వెన్న బన్స్

• వెచ్చని పాలలో, ఈస్ట్, గ్రాన్యులేటెడ్ షుగర్, ఉప్పు మరియు కొట్టిన గుడ్డును పలుచన చేయాలి. పిండిని చిన్న భాగాలలో పోయాలి, తరువాత మెత్తగా చేసిన వెన్న. పిండిని మెత్తగా పిండిని, ఒక గుడ్డతో కప్పి, ఒకటిన్నర గంటలు నిలబడండి. ద్రవ్యరాశి రెట్టింపు కావాలి. ఫిల్లింగ్ సిద్ధం చేయడానికి, వెన్నను చక్కెరతో కలపండి, ప్లాస్టిక్ ర్యాప్ మీద ఉంచండి, “సాసేజ్” చేసి ఫ్రీజ్ చేయండి.
• బేకింగ్ కాగితంతో బేకింగ్ షీట్ కవర్ చేసి, ఇరవై రోల్స్ బంతులను వేసి, వాటిని టవల్ తో కప్పి, అరగంట పాటు వెచ్చగా ఉంచండి. ప్రతి బన్నులో, లోతుగా చేసి, తీపి వెన్న "సాసేజ్" ముక్కలో ఉంచండి, మీరు ఎండిన ఆప్రికాట్లు మరియు ఎండుద్రాక్షలను జోడించవచ్చు. గుడ్డు మరియు చక్కెరతో “వెన్న కళ్ళు” బన్నులను ద్రవపదార్థం చేయండి. 230 డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రత వద్ద 10 - 15 నిమిషాల ఉష్ణోగ్రత వద్ద ఓవెన్.

వెన్నకు బదులుగా, బన్స్ మధ్యలో మీరు చీకటి, పాలు లేదా తెలుపు చాక్లెట్, ఉడికించిన ఘనీకృత పాలు, జామ్, జామ్, మందపాటి జామ్ ముక్కలను ఉంచవచ్చు.

స్టెప్ బై స్టెప్ రెసిపీ

ఈ బన్స్ యువ, అనుభవం లేని గృహిణి నుండి కూడా పొందబడతాయి - పిండిని హుక్ నాజిల్‌తో మిక్సర్‌లో పిసికి కలుపుతారు మరియు సంక్లిష్టమైన అచ్చు అవసరం లేదు. నిజాయితీగా, ఈ బన్స్ అచ్చు అస్సలు అవసరం లేదు, మరియు ఫలితం ఖచ్చితమైన బన్స్. ఇంట్లో అల్పాహారం, మరియు పని వద్ద లేదా పాఠశాలలో అల్పాహారం మరియు బహిరంగ పర్యటనలకు ఇవి అనుకూలంగా ఉంటాయి. నేను ప్రతి వారాంతంలో అలాంటి బన్నులను ఉడికించి, పిల్లవాడికి వారానికి వేర్వేరు టాపింగ్స్‌తో ఇస్తాను - నేను జున్ను, తరువాత సాసేజ్, తరువాత కూరగాయలు మరియు మూలికలతో మాంసం ముక్కను ఉంచుతాను - ఇది ఎల్లప్పుడూ అందంగా, చక్కగా, ఆకలి పుట్టించేలా మారుతుంది!

1. పొడి ఫాస్ట్-యాక్టింగ్ ఈస్ట్‌ను 60 మి.లీ వెచ్చని నీటిలో కరిగించి, నురుగు టోపీ కనిపించే వరకు 10 నిమిషాలు వదిలివేయండి.

2. మిక్సర్ గిన్నెలో వెచ్చని పాలు, కరిగించిన వెన్న పోయాలి, చక్కెర వేసి, తగిన ఈస్ట్ వేసి కలపాలి.

3. పిండిలో మూడో వంతు పోయాలి మరియు పిండిని హుక్ నాజిల్ తో మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు.

4. గుడ్డు, ఉప్పు వేసి, క్రమంగా మిగిలిన పిండిని పోసి, పిండిని మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు.

5. గిన్నెను రేకుతో కప్పండి, పరీక్షను 2 రెట్లు పెంచే వరకు గంటన్నర పాటు వెచ్చని ప్రదేశంలో ఉంచండి.

6. పిండిని మెత్తగా పిండిని, 6 మి.మీ మందపాటి పొరలో చుట్టండి మరియు పిజ్జా కత్తితో ఒకేలా చతురస్రాలు లేదా దీర్ఘచతురస్రాల్లో కత్తిరించండి.

7. బన్స్ ను బేకింగ్ షీట్కు బదిలీ చేయండి, టవల్ తో కప్పండి, 30-40 నిమిషాలు అనుమతించండి. సుమారు 30 నిమిషాల వరకు బంగారు రంగు వరకు 180 సి వద్ద కాల్చండి.

8. కరిగించిన వెన్నతో పూర్తి చేసిన బన్నులను గ్రీజ్ చేయండి.

జిడ్డుగల స్విస్ న్యూ ఇయర్ బన్స్ కోసం కావలసినవి:

• పాన్కేక్ పిండి - 500 గ్రా
• చికెన్ గుడ్డు (చిన్నది! ఇది పిండిలో ఉంటుంది మరియు బేకింగ్ చేయడానికి ముందు మరొక సింగిల్ ఆదేశం బన్స్.) - 2 PC లు.
• చక్కెర (ఆపిల్ మరియు బ్లూబెర్రీస్ నింపడంలో ఒక టేబుల్ స్పూన్ ప్లస్.) - 200 గ్రా
• పాలు - 50 గ్రా
• వెన్న (ప్లస్ 3 గ్రాముల ఆపిల్ ఫిల్లింగ్ మరియు కొద్దిగా గ్రీజు రెడీ బన్స్.) - 150 గ్రా
• ఈస్ట్ (నాకు పొడి ఉంది.) - 1 ప్యాకెట్.
• కాండిడ్ పండ్లు - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
• ఆపిల్ - 1 పిసి.
• దాల్చినచెక్క (ప్లస్ ఒక టేబుల్ స్పూన్ చక్కెర.) - 2 స్పూన్.
• కాటేజ్ చీజ్ - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
• బ్లూబెర్రీస్ (నాకు జామ్ ఉంది. మీరు (ఇంకా మంచిది) స్తంభింపచేసిన లేదా తాజాగా, చక్కెరతో తురిమిన)) - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. l.

వంట సమయం: 180 నిమిషాలు

కంటైనర్‌కు సేవలు: 6

రెసిపీ “స్విస్ బటర్ న్యూ ఇయర్ బన్స్”:

చక్కెర, వెన్న (మృదువైన), పాలు, గుడ్లు కలపండి. జల్లెడ పిండి మరియు పొడి ఈస్ట్ జోడించండి. సువాసనగల సాగే పిండిలో ప్రతిదీ మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు. వెచ్చని ప్రదేశంలో 40 నిమిషాలు నిలబడటానికి వదిలివేయండి.

సమయం గడిచినప్పుడు, పిండిని తీసుకోండి. మీరు దానిని కొద్దిగా మెత్తగా పిసికి, దానిని సగానికి విభజించి, ప్రతి సగం సాసేజ్‌లోకి వెళ్లాలి.

ప్రతి “సాసేజ్” ను 5 సెం.మీ ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి. బంతులను రోల్ చేయండి. ఆదర్శవంతంగా, నింపకుండా స్విస్ బటర్ బన్స్ (లేదా అల్లిన). కానీ ముక్కు మీద క్రిస్మస్ ఉంది. అందువల్ల, స్విట్జర్లాండ్‌లో తరచుగా కనిపించే పూరకాలను మీకు చూపించడానికి నేను అనుమతిస్తాను (ఇక్కడ మాత్రమే కాదు). ఆపిల్-దాల్చిన చెక్క-చక్కెర + 3 గ్రా వెన్న. కాండీడ్ పండ్లు, మరియు బ్లూబెర్రీస్ మరియు చక్కెరతో కాటేజ్ చీజ్.

చక్కెర (1 టేబుల్ స్పూన్ మరియు దాల్చినచెక్క) తో నింపడానికి ఆపిల్ల కలపండి. తేలికగా ముదురు.

డౌ బంతిని తీసుకోండి, మీ వేళ్ళతో తేలికగా మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు. మధ్యలో, ఒక చెంచా నింపి ఉంచండి మరియు లోపలికి చుట్టండి. బంతిని greased అచ్చు మీద ఉంచండి.

వీటిలో కొన్నింటిని తయారు చేసి, క్యాండీడ్ ఫ్రూట్ ఫిల్లింగ్‌కు వెళ్లండి. మొత్తం అదే పథకం. మధ్యలో ఒక చెంచా క్యాండీ పండు. సూక్ష్మ రహస్యం ఉంది. పిండి మధ్యలో కరిగించిన వెన్నతో ద్రవపదార్థం చేసి, చిటికెడు చక్కెరతో చల్లుకోండి మరియు అప్పుడు మాత్రమే పండ్ల క్యాండీ. దాన్ని మళ్ళీ రోల్ చేయండి. మిగిలిన బన్స్‌కు రూపంలో ఉంచండి.

కాటేజ్ చీజ్ మరియు బ్లూబెర్రీస్ సమయం క్రింది. స్విట్జర్లాండ్‌లో, ఇది ఇంట్లో తయారుచేసిన యంగ్ జున్ను, కానీ నేను కాటేజ్ చీజ్ నేనే తయారుచేసుకుంటాను కాబట్టి, ఇది ఇంట్లో ఎప్పుడూ ఉంటుంది. అందువలన, నేను దానిని ఉపయోగిస్తాను. ఒక చెంచా చక్కెర మరియు బ్లూబెర్రీస్ (జామ్, ఫ్రెష్ లేదా కరిగించిన) తో రుద్దండి.

ఒక చెంచా నింపి, బంతులను ఏర్పరుస్తుంది.

అంతే. అన్ని పిండిని ఉపయోగించినప్పుడు మరియు ప్రతిదీ పని చేసినప్పుడు, గుడ్డును కొట్టండి మరియు మా అందమైన బన్నులతో గ్రీజు చేయండి.

అప్పుడు కొంచెం ఓపిక. ఒక టవల్ తో ప్రతిదీ కవర్ మరియు మరొక అరగంట వేచి. అవును. ఓపికపట్టండి!

బన్స్ మళ్లీ పరిమాణంలో పెరుగుతాయి. ఇప్పుడు ఒక చిన్న రహస్యం ఉంది. బన్నులను చక్కెరతో మరియు ఓవెన్లో చల్లుకోండి. ఎప్పటిలాగే, ఇవన్నీ మీదే ఆధారపడి ఉంటాయి. నా వద్ద 45 డిగ్రీల వద్ద 170 డిగ్రీల గని ఉంది. అంతే!

క్రింది స్వల్పభేదాన్ని అనుసరిస్తున్నారు. ఉపరితలాన్ని వెన్నతో ద్రవపదార్థం చేసి, మరో 30 నిమిషాలు టవల్ తో కప్పండి. తరువాత, ఉదరం యొక్క విందు!

దోషాలు ఉంటే ముందుగానే క్షమించండి. నేను ఎక్కువ పేస్ట్రీలను పంచుకోను. నా అభిరుచి అస్సలు కాదు. కానీ ఈ బన్నులను పంచుకోకపోవడం పాపం!

బాన్ ఆకలి! ప్రియమైన వారిని!

VK సమూహంలో కుక్‌కు సభ్యత్వాన్ని పొందండి మరియు ప్రతిరోజూ పది కొత్త వంటకాలను పొందండి!

ఓడ్నోక్లాస్నికి వద్ద మా గుంపులో చేరండి మరియు ప్రతిరోజూ కొత్త వంటకాలను పొందండి!

మీ స్నేహితులతో రెసిపీని పంచుకోండి:

వ్యాఖ్యలు మరియు సమీక్షలు

జనవరి 10, 2017 మౌరాషా #

జనవరి 25, 2016 dori_ua #

జనవరి 25, 2016 astrakhan81 # (రెసిపీ రచయిత)

జనవరి 25, 2016 dori_ua #

జనవరి 25, 2016 astrakhan81 # (రెసిపీ రచయిత)

జనవరి 25, 2016 dori_ua #

జనవరి 25, 2016 astrakhan81 # (రెసిపీ రచయిత)

జనవరి 27, 2016 dori_ua #

జనవరి 20, 2016 బెన్నిటో #

జనవరి 20, 2016 astrakhan81 # (రెసిపీ రచయిత)

జనవరి 3, 2016 Aigul4ik #

జనవరి 3, 2016 astrakhan81 # (రెసిపీ రచయిత)

జనవరి 1, 2016 tomi_tn #

జనవరి 1, 2016 astrakhan81 # (రెసిపీ రచయిత)

జనవరి 1, 2016 అనస్తాసియా AG #

జనవరి 1, 2016 astrakhan81 # (రెసిపీ రచయిత)

జనవరి 1, 2016 అనస్తాసియా AG #

జనవరి 1, 2016 astrakhan81 # (రెసిపీ రచయిత)

డిసెంబర్ 31, 2015 ఎనెల్లి #

డిసెంబర్ 31, 2015 astrakhan81 # (రెసిపీ రచయిత)

డిసెంబర్ 31, 2015 astrakhan81 # (రెసిపీ రచయిత)

డిసెంబర్ 30, 2015 ఇరుషెంకా #

డిసెంబర్ 30, 2015 astrakhan81 # (రెసిపీ రచయిత)

డిసెంబర్ 30, 2015 ఇరుషెంకా #

డిసెంబర్ 30, 2015 astrakhan81 # (రెసిపీ రచయిత)

డిసెంబర్ 30, 2015 veronika1910 #

డిసెంబర్ 31, 2015 astrakhan81 # (రెసిపీ రచయిత)

డిసెంబర్ 30, 2015 ఎలెనా ది ఎక్సలెంట్ #

డిసెంబర్ 31, 2015 astrakhan81 # (రెసిపీ రచయిత)

డిసెంబర్ 30, 2015 khris n2011 #

డిసెంబర్ 30, 2015 astrakhan81 # (రెసిపీ రచయిత)

డిసెంబర్ 30, 2015 తతాంజ్ #

డిసెంబర్ 30, 2015 astrakhan81 # (రెసిపీ రచయిత)

డిసెంబర్ 30, 2015 నటాలిమ్ -2015 #

డిసెంబర్ 30, 2015 astrakhan81 # (రెసిపీ రచయిత)

డిసెంబర్ 30, 2015 లియుడ్మిలా ప్రోనోసా #

డిసెంబర్ 30, 2015 astrakhan81 # (రెసిపీ రచయిత)

డిసెంబర్ 30, 2015 వయోల్ #

డిసెంబర్ 30, 2015 astrakhan81 # (రెసిపీ రచయిత)

డిసెంబర్ 30, 2015 వయోల్ #

డిసెంబర్ 30, 2015 astrakhan81 # (రెసిపీ రచయిత)

డిసెంబర్ 30, 2015 వయోల్ #

డిసెంబర్ 30, 2015 astrakhan81 # (రెసిపీ రచయిత)

డిసెంబర్ 30, 2015 కుస్ #

డిసెంబర్ 30, 2015 astrakhan81 # (రెసిపీ రచయిత)

డిసెంబర్ 30, 2015 తాన్ 1608 #

డిసెంబర్ 30, 2015 astrakhan81 # (రెసిపీ రచయిత)

డిసెంబర్ 30, 2015 బెలెజా #

డిసెంబర్ 30, 2015 astrakhan81 # (రెసిపీ రచయిత)

డిసెంబర్ 30, 2015 విక్టోరియా ms #

డిసెంబర్ 30, 2015 astrakhan81 # (రెసిపీ రచయిత)

డిసెంబర్ 30, 2015 luneva_e #

డిసెంబర్ 30, 2015 astrakhan81 # (రెసిపీ రచయిత)