పెప్పర్ మరియు టొమాటో ఫిష్ సూప్
వెబ్సైట్ను వీక్షించడానికి మీరు ఆటోమేషన్ సాధనాలను ఉపయోగిస్తున్నారని మేము విశ్వసిస్తున్నందున ఈ పేజీకి ప్రాప్యత తిరస్కరించబడింది.
దీని ఫలితంగా ఇది సంభవించవచ్చు:
- పొడిగింపు ద్వారా జావాస్క్రిప్ట్ నిలిపివేయబడింది లేదా నిరోధించబడింది (ఉదా. యాడ్ బ్లాకర్స్)
- మీ బ్రౌజర్ కుకీలకు మద్దతు ఇవ్వదు
మీ బ్రౌజర్లో జావాస్క్రిప్ట్ మరియు కుకీలు ప్రారంభించబడ్డాయని మరియు మీరు వాటి డౌన్లోడ్ను నిరోధించలేదని నిర్ధారించుకోండి.
సూచన ID: # 10509fe0-a629-11e9-94d7-c79dc4408d65
డిష్ రెసిపీ: టమోటాలు మరియు తీపి మిరియాలు తో ఫిష్ సూప్
టమోటాలు మరియు తీపి పసుపు మిరియాలు తో ఫిష్ సూప్
ఇది అవసరం:
400 gr. సీ బాస్ యొక్క ఫిల్లెట్
300 gr మెత్తని టమోటాలు
10-12 చెర్రీ టమోటాలు
2 తీపి పసుపు మిరియాలు,
2 మీడియం ఉల్లిపాయలు,
సగం నిమ్మకాయ రసం, 80 gr. వెన్న,
0.5 స్పూన్. ఎండిన థైమ్, సేజ్ మరియు టార్రాగన్,
ఉప్పు, తెలుపు మిరియాలు.
తయారీ:
1. ఉల్లిపాయ సగం రింగులుగా కట్, మిరియాలు - క్వార్టర్స్.
2. మందపాటి అడుగున ఉన్న బాణలిలో ఉల్లిపాయలను 30 గ్రా. వెన్న, 6-7 నిమిషాలు.
3. మెత్తని టమోటాలు మరియు 4 కప్పుల వేడినీరు జోడించండి. 7 నిమిషాలు, ఒక మరుగు తీసుకుని. వేడి నుండి తొలగించండి.
4. చెర్రీ టమోటాలను సగానికి కట్ చేసుకోండి. వాటిని మరియు మిరియాలు కరిగించిన వెన్నతో పెద్ద వంటకం లో ఉంచండి, మూలికల మిశ్రమాన్ని జోడించండి.
5. చేపలను ముతకగా కత్తిరించండి, ఉప్పు మరియు మిరియాలు జోడించండి.
6. చెర్రీకి ఉంచండి, కలపాలి. మూత మూసివేసి, వేడిని తగ్గించండి, 7 నిమిషాలు ఉడికించాలి.
7. చేపలను తిప్పండి, 3 నిమిషాలు ఉడికించాలి.
8. టమోటాల మిశ్రమాన్ని పోయాలి, నిమ్మరసం, ఉప్పు మరియు మిరియాలు జోడించండి. చేపలు సిద్ధమయ్యే వరకు మూత కింద వడకట్టి, 2-3 నిమిషాలు.
9. థైమ్ ఆకులతో చల్లి సర్వ్ చేయాలి.
తీపి మిరియాలు మరియు టమోటాలతో చేపల సూప్ తయారుచేసే పద్ధతి
కూరగాయల తయారీతో వంట ప్రక్రియ ప్రారంభమవుతుంది. ఇది చేయుటకు, ఉల్లిపాయలను సగం రింగులలో కట్ చేసుకోండి, టమోటాలు తుడిచివేయబడతాయి మరియు తీపి మిరియాలు క్వార్టర్స్లో కట్ చేయబడతాయి. 5-6 నిమిషాలు, మీరు 30 గ్రాముల వెన్న జోడించిన తరువాత, మందపాటి అడుగున ఉన్న పాన్లో ఉల్లిపాయ సగం ఉంగరాలను వేయించాలి. ఉల్లిపాయలో రుద్దిన టమోటాలు, 1 లీటరు వేడినీరు కలపాలి. కూరగాయల మిశ్రమం 6-7 నిమిషాలు ఉడకబెట్టిన తరువాత, అగ్ని ఆపివేయబడుతుంది.
చెర్రీని సగానికి కట్ చేసి పెద్ద వంటకం లో క్వార్టర్స్ స్వీట్ పెప్పర్, 40 గ్రాముల వెన్న మరియు పొడి మసాలా దినుసుల మిశ్రమంతో ఉంచారు.
ఫిష్ ఫిల్లెట్ పెద్ద ముక్కలుగా కత్తిరించబడుతుంది. చెర్రీ మరియు తీపి మిరియాలు, ఉప్పు మరియు మిరియాలు కు తరిగిన చేపలను సాస్పాన్లో జోడించండి. మిశ్రమం హుడ్ కింద మరియు తక్కువ వేడి మీద తయారు చేయబడిందని దయచేసి గమనించండి, అనగా. క్షీణ. 7 నిమిషాల తరువాత, చేపల ముక్కలు తిరగబడి మరో 3 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను.
చివరి దశలో, టమోటాలు మరియు నిమ్మరసం మిశ్రమాన్ని స్టవ్పాన్కు జోడించడం మిగిలి ఉంది. క్షీణించిన ప్రక్రియ మీకు 10-15 నిమిషాలు పడుతుంది. వడ్డించేటప్పుడు, థైమ్ ఆకులతో సూప్ చల్లుకోవటానికి సిఫార్సు చేయబడింది.
పదార్థాలు
సూప్ కోసం కావలసినవి
- 500 గ్రాముల విక్టోరియన్ క్యాబేజీ,
- 400 గ్రాముల టమోటాలు
- కూరగాయల ఉడకబెట్టిన పులుసు 400 మి.లీ,
- 2 క్యారెట్లు
- 1 ఎర్ర మిరియాలు
- 2 లోహాలు,
- వెల్లుల్లి 1 లవంగం
- 1 బే ఆకు
- ఆకుకూరల 1 కొమ్మ,
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు క్రీం ఫ్రేచే,
- 1 టేబుల్ స్పూన్ పార్స్లీ,
- 1 టేబుల్ స్పూన్ ఆలివ్ ఆయిల్,
- 1 గ్రాము కుంకుమ పువ్వు
- రుచికి ఉప్పు మరియు మిరియాలు.
కావలసినవి 4 సేర్విన్గ్స్ కోసం. తయారీకి 30 నిమిషాలు పడుతుంది. ఉడికించడానికి అరగంట పడుతుంది.
తయారీ
విక్టోరియన్ క్యాబేజీని చల్లటి నీటితో శుభ్రం చేసుకోండి. తలను జాగ్రత్తగా తీసివేసి పక్కన పెట్టండి. కూరగాయల ఉడకబెట్టిన పులుసులో పెర్చ్ ఉంచండి. బే ఆకు వేసి 30 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి. మీరు మొత్తం చేపలను ఉపయోగించకూడదనుకుంటే, మీరు ఫిల్లెట్లను కూడా ఉపయోగించవచ్చు.
టమోటాలు కడగాలి మరియు కత్తిరించండి.
టమోటాలు కొద్దిగా కత్తిరించండి
సిద్ధం చేసిన టమోటాలను 1-2 నిమిషాలు వేడినీటితో పాన్లో కలపండి, తద్వారా చర్మాన్ని తొలగించడం సౌకర్యంగా ఉంటుంది.
టమోటాలను వేడి నీటిలో ముంచండి
పాన్ నుండి టమోటాలు తీసి చల్లటి నీటిలో ముంచండి. చర్మాన్ని తొలగించండి.
పీల్ టొమాటోస్
కోర్ తొలగించి ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి.
మిరియాలు చల్లటి నీటితో శుభ్రం చేసుకోండి, కాండం మరియు విత్తనాలను తొలగించి కూరగాయలను ఘనాలగా కట్ చేసుకోండి.
సెలెరీ మరియు క్యారట్లు శుభ్రం చేయు. చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి.
పీల్ లోట్స్ మరియు వెల్లుల్లి, ఘనాల లోకి కట్.
రెండవ పాన్ స్టవ్ మీద ఉంచండి మరియు ఒక టేబుల్ స్పూన్ ఆలివ్ ఆయిల్ వేడి చేయండి. వంటకం లోహాలు మరియు డైస్డ్ వెల్లుల్లి.
తరువాత పాన్ కు సెలెరీ, మిరియాలు మరియు క్యారట్లు వేసి కొన్ని నిమిషాలు ఉడికించి, అప్పుడప్పుడు కదిలించు.
మొదటి పాన్ నుండి కూరగాయలకు చేపలను జోడించండి.
ఉడికించే వరకు టమోటాలు వేసి కూరగాయలను ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి.
చేపల ఫిల్లెట్ను చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి.
చేపల ముక్కలు చాలా చిన్నవి కాకూడదు
చేపలు 5-10 నిమిషాలు సూప్లో ఉడికించాలి. ఉప్పు, మిరియాలు మరియు కుంకుమ పువ్వుతో సూప్ సీజన్ చేయండి.
క్రీం ఫ్రాచే మరియు పార్స్లీ చెంచాతో సర్వ్ చేయండి.
వంట మరియు బాన్ ఆకలిలో మీకు మంచి జరగాలని కోరుకుంటున్నాను!