డైట్ టేబుల్ 5: వారానికి మెను, ప్రతి రోజు వంటకాలతో

వాస్తవాలతో సాధ్యమైనంత ఎక్కువ ఖచ్చితత్వం మరియు అనుగుణ్యతను నిర్ధారించడానికి అన్ని ఐలైవ్ కంటెంట్‌ను వైద్య నిపుణులు సమీక్షిస్తారు.

సమాచార వనరులను ఎన్నుకోవటానికి మాకు కఠినమైన నియమాలు ఉన్నాయి మరియు మేము ప్రసిద్ధ సైట్లు, విద్యా పరిశోధనా సంస్థలు మరియు వీలైతే నిరూపితమైన వైద్య పరిశోధనలను మాత్రమే సూచిస్తాము. బ్రాకెట్లలోని సంఖ్యలు (,, మొదలైనవి) అటువంటి అధ్యయనాలకు ఇంటరాక్టివ్ లింకులు అని దయచేసి గమనించండి.

మా పదార్థాలు ఏవైనా సరికానివి, పాతవి లేదా ప్రశ్నార్థకం అని మీరు అనుకుంటే, దాన్ని ఎంచుకుని, Ctrl + Enter నొక్కండి.

ఒక మనిషి కొలిచిన జీవితాన్ని గడుపుతాడు, చాలా సంవత్సరాలుగా తనను తాను పాడు చేసుకుంటాడు, మరియు అకస్మాత్తుగా ఎటువంటి కారణం లేకుండా, కడుపు దగ్గర కుడి వైపున అతని పక్కటెముకల క్రింద పదునైన నొప్పులు కనిపిస్తాయి. కడుపుతో ఉన్న సమస్యలను డాక్టర్ ధృవీకరించలేదు, మరియు కాలేయం అంతా సరిగ్గా ఉన్నట్లు అనిపిస్తుంది. కానీ అలాంటి సందర్భాల్లో సూచించిన ఉదర అల్ట్రాసౌండ్ వ్యక్తికి పిత్తాశయంలో రాళ్ళు స్థిరపడ్డాయని, తొలగించాల్సిన అవసరం ఉందని, మరియు ఎక్కువగా మూత్రాశయంతో కలిసి ఉంటుందని అసహ్యకరమైన వార్తలను చెబుతుంది. కానీ ఇది చెత్త కాదు, ఎందుకంటే చాలా సందర్భాల్లో ఆపరేషన్ లాపరోస్కోపిక్ పద్ధతి ద్వారా జరుగుతుంది, కాబట్టి శరీరం త్వరగా కోలుకున్న తర్వాత, కొద్ది రోజుల్లోనే కోలుకుంటుంది. చాలా సంవత్సరాలు పిత్తాశయం యొక్క లాపరోస్కోపీ తర్వాత ఆహారం మాత్రమే ఒక వ్యక్తి తన అభిమాన మితిమీరిన మరియు రుచికరమైన పదార్ధాలకు తిరిగి రావడానికి అనుమతించదు.

,

ఆహారం యొక్క వివరణ, అది ఎవరికి చూపబడింది

వివిధ వ్యాధులకు సూచించిన ఐదవ ఆహారంలో 15 రకాలు ఉన్నాయి. అవన్నీ పోషకాహార నిపుణుడు మిఖాయిల్ పెవ్జ్నర్ సంకలనం చేశారు. డైట్ నంబర్ 5 కోసం వంటకాలతో ఒక వారం పాటు మెను క్రింద ఉంది, ఇది ప్రభావిత కాలేయం మరియు పిత్తాశయానికి ఉపయోగించాలి. మీరు ఆరోగ్యానికి హాని లేకుండా 2 సంవత్సరాల వరకు ఆహార సిఫార్సులకు కట్టుబడి ఉండవచ్చు.

సాధారణ నియమాలు:

• డైట్ 5 లో కొవ్వుల కన్నా ఎక్కువ ప్రోటీన్ మరియు కార్బోహైడ్రేట్లను తింటారు.
  
• ఒక వారం మెను నుండి, వంటకాలను పూర్తిగా మినహాయించాలి, వీటిలో వేయించడానికి సమయంలో ఆక్సీకరణం చెందే పదార్థాలు, గ్యాస్ట్రిక్ స్రావాన్ని పెంచే ఆహారాలు ఉంటాయి.
• ఉప్పు తీసుకోవడం కనిష్టంగా పరిమితం చేయడం అవసరం.
• యాసిడ్, ప్యూరిన్స్ మరియు కొలెస్ట్రాల్ అధికంగా ఉన్న ఆహారాన్ని తినవద్దు.

రోజువారీ రేటు BZHU సంఖ్యలలో

కట్టుబాటు:

• రోజుకు 400 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు.
• కేలరీల తీసుకోవడం రేటు 2400-2800 కిలో కేలరీలు.
• రోజుకు 90 గ్రా కొవ్వు. వాటిలో మూడవ భాగం కూరగాయ.
• రోజువారీ కొవ్వు తీసుకోవడం 80 గ్రా.

డైట్ 5 (వంటకాలతో ఒక వారం మెను క్రింద ఇవ్వబడింది) జీర్ణవ్యవస్థ యొక్క ప్రభావిత అవయవాల 100% నివారణకు హామీ ఇవ్వదు. ఈ పోషకాహార కోర్సు ఆరోగ్య స్థితిని మాత్రమే సులభతరం చేస్తుంది మరియు పునరుద్ధరణ ప్రక్రియకు దోహదం చేస్తుంది. డైట్ 5 ఎల్లప్పుడూ మందులు మరియు ఫిజియోథెరపీతో సూచించబడుతుంది.

జాతుల

ఆహారం రకం (టేబుల్)	సాక్ష్యం	శక్తి లక్షణాలు
5p	ఇది కడుపు పూతల కోసం సూచించబడుతుంది	Kcal గరిష్ట సంఖ్య - 2900
5L / W.	ఇది కాలేయ వ్యాధులకు ఉపయోగిస్తారు	రోజువారీ భత్యం - 2600 కిలో కేలరీలు వరకు
5SCH	పోస్ట్‌కోలెసిస్టెక్టమీ సిండ్రోమ్ యొక్క తీవ్రతరం కోసం ఇది సూచించబడుతుంది	రోజుకు 2100 కిలో కేలరీలు మించకూడదు
5p	ప్యాంక్రియాటైటిస్ యొక్క దీర్ఘకాలిక రూపం	రోజువారీ కేలరీల తీసుకోవడం - 1800 కిలో కేలరీలు
5A	పిత్తాశయ వ్యాధి మరియు కోలేసిస్టిటిస్. హెపటైటిస్ అన్ని రూపాలు	అన్ని ఆహారం చల్లగా ఉండకూడదు, వేడిగా ఉండకూడదు. చిన్న భోజనం రోజుకు కనీసం 5 సార్లు తినండి
5	దీర్ఘకాలిక మరియు తీవ్రమైన రూపంలో హెపటైటిస్. పిత్తాశయంలో రాళ్ళు ఉండటం. కోలేసైస్టిటిస్	ఉడికించిన ఆహారం, చిన్న భాగాలలో భోజనం రోజుకు చాలాసార్లు

లాభాలు మరియు నష్టాలు

ఏదైనా ఆహారం వలె, పట్టిక సంఖ్య 5 దాని సానుకూల మరియు ప్రతికూల వైపులా ఉంటుంది.

ప్రోస్:

• ఇది కాలేయం మరియు పిత్తాశయం యొక్క పరిస్థితిపై ప్రయోజనకరమైన ప్రభావాన్ని చూపుతుంది.
• సరైన ఆహారంతో, ఆకలి అనుభూతి చెందదు.
• వ్యాధి తిరిగి రాకుండా నిరోధిస్తుంది.

కాన్స్:

• కొన్ని వంటకాల వంట ప్రక్రియ చాలా క్లిష్టంగా ఉంటుంది మరియు సమయం తీసుకుంటుంది,
• ఆహారం యొక్క పదం 2 సంవత్సరాల వరకు ఉంటుంది.

అనుమతించబడిన ఉత్పత్తులు మరియు వంటకాలు

పానీయాల జాబితా:

• Kissel.
• మరణాల రేటు.
• నీటితో ఇంట్లో చేసిన రసం.
• రోజ్‌షిప్ కాంపోట్.
• ఫ్రూట్ పురీ కాంపోట్.
• టీ నల్లగా ఉంటుంది.
• జెల్లీ.

సూప్ జాబితా:

• గుమ్మడికాయ సూప్.
• గుమ్మడికాయ సూప్.
• క్యారెట్‌తో సూప్.
• బంగాళాదుంపలతో సూప్.
• తృణధాన్యాలు తో సూప్.
• ఫ్రూట్ సూప్.
• వర్మిసెల్లితో మిల్క్ సూప్.
• బీట్‌రూట్ సూప్.
• ఆహార ఉడకబెట్టిన పులుసుపై ఉక్రేనియన్ బోర్ష్.
• తక్కువ బఠానీ సూప్.
• పెర్ల్ బార్లీ సూప్.

పిత్తాశయం తొలగింపు

లాపరోస్కోపిక్ కోలిసిస్టెక్టమీని దీర్ఘకాలిక మరియు తీవ్రమైన కోలిసిస్టిటిస్ చికిత్సకు విస్తృతంగా ఉపయోగిస్తారు. దీని ప్రయోజనం ఏమిటంటే, ఉదర గోడలోని పంక్చర్ ద్వారా ఆపరేషన్ జరుగుతుంది, తద్వారా తరువాతివారు కనీసం గాయపడతారు. ఈ సందర్భంలో, నొప్పి సిండ్రోమ్ ఆచరణాత్మకంగా ఉండదు, మరియు ఓపెన్ ఆపరేషన్ తర్వాత కంటే రికవరీ చాలా వేగంగా ఉంటుంది. రోగి ఆసుపత్రిలో సుమారు 1-2 రోజులు ఉంటాడు, తరువాత అతను తన సాధారణ రోజువారీ కార్యకలాపాలకు మరియు పనికి తిరిగి వస్తాడు.

లాపరోస్కోపీని 95 - 99% కేసులలో నిర్వహిస్తారు. పిత్త వాహిక యొక్క సమస్యలు (తాపజనక, అంటుకునే ప్రక్రియలు) లేదా శరీర నిర్మాణ లక్షణాలు ఉన్న పరిస్థితిలో, ఉదర కుహరంలో బహిరంగ జోక్యం జరుగుతుంది. చాలా తరచుగా ఇది కనిష్ట ఇన్వాసివ్ ఆపరేషన్, తక్కువ సాధారణంగా సాంప్రదాయక ఆపరేషన్.

ఎందుకు ఆహారం

దురదృష్టవశాత్తు, కోలేసిస్టిటిస్ కారణంగా పిత్తాశయాన్ని కోల్పోతే, ఒక వ్యక్తి పిత్తాశయ వ్యాధి నుండి బయటపడడు. కాలేయం పని చేస్తూనే ఉంది, మరియు పిత్తం, వీటి కూర్పు తొలగించడానికి చాలా కాలం ముందు మారిపోయింది, స్థిరపడటానికి మరెక్కడా లేదు. ఇది నిలబడి, నాళాలలో పేరుకుపోయి, ప్రేగులకు ముప్పు కలిగించే ప్రమాదాన్ని గణనీయంగా పెంచుతుంది. ఇది జరగకుండా నిరోధించడానికి, రోగి పాక్షికంగా తినడం నేర్చుకోవాలి - ఇది మొదటి మరియు అతి ముఖ్యమైన నియమం. ఈ పరిస్థితిలో, పిత్త సమయానికి వస్తుంది, ఇది నాళాలలో ప్రమాదకరమైన ఒత్తిడిని సృష్టించకుండా మరియు వాటిలో రాళ్ళు ఏర్పడకుండా చేస్తుంది మరియు పిత్తం యొక్క పెద్ద ఇంజెక్షన్ల నుండి ప్రేగు రక్షించబడుతుంది.

కాలక్రమేణా, నాళాలు తప్పిపోయిన అవయవం యొక్క పనితీరును తీసుకుంటాయి. కానీ ఇది క్రమంగా జరుగుతుంది మరియు ఒక నిర్దిష్ట పోషణ అల్గోరిథంకు లోబడి ఉంటుంది. నియమం ప్రకారం, స్వల్ప ఆంక్షలతో సాధారణ ఆహారానికి తిరిగి రావడానికి ముందు ఒక సంవత్సరం గడిచిపోతుంది.

బాడీ పిత్తాశయం పోయిన తర్వాత మొదటి రోజులు, వారాలు మరియు నెలల్లో ఏ నియమాలను పాటించాలో మరియు ప్రత్యేక డైట్ నంబర్ 5 ఏమిటో పరిగణించండి.

పోషక నిష్పత్తి దిద్దుబాటు

ఉత్పత్తి సమూహాలకు ఈ క్రింది నిష్పత్తులు ఉండే విధంగా రోజువారీ ఆహారాన్ని నిర్మించాలి:

• 25% ప్రోటీన్లు. హై-గ్రేడ్ ప్రోటీన్లు కాలేయం సాధారణీకరణకు మరియు దాని కణాల పునరుద్ధరణకు దోహదం చేస్తాయి. తక్షణమే లభించే మరియు బాగా జీర్ణమయ్యే ప్రోటీన్ యొక్క ఉత్తమ మూలం పాల ఉత్పత్తులు, పౌల్ట్రీ మరియు చేపలు.
• 25% కొవ్వు. కాలిక్యులి (పిత్తాశయంలోని రాళ్ళు మరియు దాని నాళాలు) కొలెస్ట్రాల్‌ను కలిగి ఉంటాయి కాబట్టి, కొలెస్ట్రాల్ కలిగిన ఆహార పదార్థాల పరిమాణాన్ని తగ్గించడం అవసరం, అయితే అదే సమయంలో ఆహారంలో అసంతృప్త కొవ్వులను ఉంచండి. తరువాతి కూరగాయల నూనెలు ఉన్నాయి. ఇవి పిత్తాన్ని సన్నగా చేయడానికి మరియు రాతి ఏర్పడే ప్రమాదాన్ని తగ్గించడానికి సహాయపడతాయి.
• 50% కార్బోహైడ్రేట్లు. ఆహారంలో వారి మొత్తం ప్రబలంగా ఉన్నప్పటికీ, కార్బోహైడ్రేట్ల ఎంపికను చాలా జాగ్రత్తగా తీసుకోవాలి. సమస్య ఏమిటంటే పేస్ట్రీలు లేదా తృణధాన్యాలు వంటి ఆహారాలు పిత్త ఆమ్లీకరణను రేకెత్తిస్తాయి, ఇది కాలిక్యులి ఏర్పడటానికి కారణమవుతుంది. అదే సమయంలో, చక్కెర మరియు దానిని కలిగి ఉన్న ఉత్పత్తుల నుండి “కాంతి” కార్బోహైడ్రేట్లు, అవి అలాంటి ప్రభావాన్ని కలిగి లేనప్పటికీ, అధిక కేలరీల కంటెంట్ కారణంగా అదనపు పౌండ్ల మరియు జీవక్రియ రుగ్మతలను రేకెత్తిస్తాయి. అందువల్ల, కార్బోహైడ్రేట్ కలిగిన ఉత్పత్తుల యొక్క మొదటి మరియు రెండవ సమూహాల మధ్య సమతుల్యతను పొందడం అవసరం.

శస్త్రచికిత్స తర్వాత మొదటి రోజులు

సాధారణ అనస్థీషియా కింద శస్త్రచికిత్స తర్వాత, మొదటి 12 గంటలలో ఆహారం మరియు ద్రవాన్ని తీసుకోవడం అనుమతించబడదు.రోగిని వైద్య సిబ్బంది నిశితంగా పరిశీలిస్తారు. దాహం తగ్గించడానికి, నీటిలో తడిసిన స్పాంజితో పెదాలను రుద్దడం లేదా నోరు కడగడం అనుమతించబడుతుంది. పేర్కొన్న సమయం తరువాత, రోగికి కొద్దిగా సూప్ లేదా జెల్లీ తీసుకోవడానికి తక్కువ మొత్తంలో అనుమతిస్తారు.

తద్వారా పిత్త వాహికలలో స్తబ్దుగా ఉండదు, రోగికి రోజుకు 6-7 సార్లు చిన్న భాగాలలో ఆహారం తీసుకోవడం చాలా ముఖ్యం, అలాగే వైద్య సౌకర్యం యొక్క గోడలలో తాగునీటిని ఏర్పాటు చేసుకోవాలి. ద్రవం తీసుకోవడం కూడా పాక్షికంగా ఉండాలి, కానీ సమృద్ధిగా ఉండాలి - రోజుకు కనీసం 1.5 లీటర్లు.

ఆపరేషన్ చేసిన మరుసటి రోజు, మీరు ఆహారాన్ని ద్రవ మరియు జెల్లీ లాంటి రూపంలో తినవచ్చు: ఆహారం మాంసం ఉడకబెట్టిన పులుసు, ముత్యాల బార్లీ యొక్క బార్లీ, పండ్ల జెల్లీ.

మూడవ నుండి ఐదవ మెనూ వరకు, ద్రవ తృణధాన్యాలు, ఉడికించిన ఆమ్లెట్లు, కూరగాయల ఉడకబెట్టిన పులుసుతో సన్నని తృణధాన్యాల సూప్, మెత్తని బంగాళాదుంపలతో భర్తీ చేయండి. మీ వైద్యుడు తీపి మరియు ఆమ్ల రహిత రసాలను (బీట్‌రూట్ వంటివి), కొద్దిగా తియ్యటి టీని తినడానికి మిమ్మల్ని అనుమతించవచ్చు.

మొదటి వారం చివరిలో, తక్కువ కొవ్వు గల కాటేజ్ చీజ్, సోర్-మిల్క్ ప్రొడక్ట్స్, డైటరీ ఉడికించిన మాంసం మరియు చేపలను ఆహారంలో చేర్చారు. మీరు కూరగాయల సూప్‌కు బ్రెడ్‌ను జోడించవచ్చు, కాని రోజుకు 100 గ్రాముల కంటే ఎక్కువ కాదు. ఇది ఎండబెట్టాలి.

పానీయాల నుండి, మీరు కొంచెం తియ్యటి టీ, పండ్లు మరియు కూరగాయల నుండి సహజ రసాలు, జెల్లీ, రోజ్‌షిప్ ఉడకబెట్టిన పులుసు మరియు కార్బోనేటేడ్ మినరల్ వాటర్ (దీనిని తప్పనిసరిగా హాజరైన వైద్యుడు ఆమోదించాలి) ఉపయోగించవచ్చు. ద్రవ తాగిన మొత్తం ఇప్పటికే రోజుకు 2 లీటర్లకు చేరుకుంటుంది.

కోలుకోవడం అవసరమైతే, రోగి డైట్ నంబర్ 5 కి బదిలీ చేయబడతారు.

లాపరోస్కోపీ తరువాత, ఆహారం అంత కఠినమైనది కాదు, ఎందుకంటే ఇటువంటి ఆపరేషన్లు చాలా తక్కువ బాధాకరమైనవి. ప్రక్రియ తర్వాత మొదటి రోజుల్లో ఆహారంలో తేడాలు క్రింది విధంగా ఉన్నాయి:

• రోగి వెంటనే ద్రవాలు తాగవచ్చు
• మొదటి 12 గంటల్లో, జెల్లీ లేదా సూప్ యొక్క చిన్న భాగాలు అనుమతించబడతాయి,
• 2 వ రోజు మీరు పరిమితులు లేకుండా త్రాగవచ్చు మరియు చిన్న భాగాలలో తేలికపాటి ఆహారాన్ని తినవచ్చు. ఉడికించిన ఆహార మాంసం, చేపలు, ఉడికించిన ఆమ్లెట్, తక్కువ కొవ్వు ఉడకబెట్టిన పులుసు, కొన్ని పండ్లు మరియు కాటేజ్ జున్ను అనుమతిస్తారు.
• 5 వ ఆహారంలో మార్పు మూడవ రోజున జరుగుతుంది.

ఉత్సర్గ తర్వాత మొదటి వారం

ఒక హాస్పిటల్ బసలో డైట్ తో ప్రతిదీ స్పష్టంగా ఉంటే, వైద్య సిబ్బంది దానిపై నియంత్రణను కలిగి ఉంటారు కాబట్టి, వారు ఇంటికి వచ్చినప్పుడు, ఆపరేషన్ చేయబడిన చాలా మంది పోతారు: వారు మరింత ఎలా తినగలరు?

ఆసుపత్రిలో ఏర్పాటు చేసిన నియమావళి నుండి శరీరాన్ని పడగొట్టకుండా ఉండటానికి, ఇంట్లో రోగి రోజుకు 6-7 సార్లు చిన్న భాగాలలో తినడం కొనసాగించాలి. ప్రధాన విషయం ఏమిటంటే ఇది ఎల్లప్పుడూ ఒకే సమయంలో జరుగుతుంది. కాబట్టి పిత్తం ఇన్కమింగ్ ఆహారాన్ని ప్రాసెస్ చేయడానికి మాత్రమే కేటాయించబడుతుంది మరియు పిత్త వాహికలో లేదా ఖాళీ కడుపులో స్తబ్దుగా ఉండదు. చివరి మోతాదు నిద్రవేళకు 2 గంటల ముందు చేయకూడదు.

ఆసుపత్రి వెలుపల పునరావాసం యొక్క మొదటి వారంలో, బ్లాక్లిస్ట్ చేయబడిన ఉత్పత్తులు మరియు తాజా కూరగాయలు మరియు పండ్లు రెండూ నిషేధించబడ్డాయి. ఇందులో రై బ్రెడ్ కూడా ఉంటుంది. పిత్తాశయాన్ని తొలగించిన తరువాత "టేబుల్ నంబర్ 5" యొక్క ప్రధాన మెనూలో ఉడకబెట్టి, ఉడికించి, ఉడికిస్తారు.

• తక్కువ కొవ్వు మాంసం (మీట్‌బాల్స్, మీట్‌బాల్స్, మీట్‌బాల్స్) మరియు కూరగాయలతో చేపలు,
• చికెన్ (ఓవెన్లో కాల్చిన డైట్ రోల్),
• పాలు మరియు కూరగాయల సూప్‌లు,
• మొత్తం తృణధాన్యాలు మరియు దురం గోధుమ పాస్తా,
• ఆవిరి ప్రోటీన్ ఆమ్లెట్.

ఇంట్లో తయారుచేసిన “లైవ్” పెరుగు మరియు అడిగే జున్ను చాలా మంచి సహాయం.

రోగి ఇప్పటికే సింబాలిక్ డెజర్ట్‌లను పొందగలడు: మార్ష్‌మల్లోస్ లేదా మార్ష్‌మల్లోస్.

తియ్యని టీ మరియు రోజ్‌షిప్ ఉడకబెట్టిన పులుసు ఇప్పటికీ ఉత్తమమైన పానీయాలుగా పరిగణించబడుతున్నాయి, మరియు త్రాగునీటిని ఖనిజాలతో భర్తీ చేయాలని సిఫార్సు చేయబడింది, కానీ వైద్యుడిని సంప్రదించిన తరువాత మాత్రమే.

ఒక నెల తరువాత

పునరావాసం యొక్క ఈ కాలంలో పోషకాహారం యొక్క విశిష్టత క్రమంగా మరింత సుపరిచితమైన ఆహారానికి తిరిగి రావడం. దీని ఆధారం 5 వ ఆహారం. మెను విస్తరిస్తోంది, అయితే, అనుమతించబడిన ఉత్పత్తులను మాత్రమే కలిగి ఉంటుంది.వాస్తవానికి, రోగి 6 నెలల్లో మరియు ఒక సంవత్సరం తరువాత అలాంటి ఆహారం పాటించాల్సి ఉంటుంది. అందువల్ల, ఈ దశలో, ఇకపై పట్టికలో ఉండకూడదనే వాస్తవాన్ని చివరకు పొందడం మంచిది:

• కొవ్వు పంది మాంసం మరియు గొడ్డు మాంసం, గొర్రె, పందికొవ్వు. నిషేధంలో బాతు మాంసం కూడా ఉంది,
• కొవ్వు సూప్‌లు మరియు ఉడకబెట్టిన పులుసులు - ఆహారం మాత్రమే అనుమతించబడతాయి,
• ఏమీ వేయించలేదు. అలాంటి ఆహారాన్ని జీర్ణం కావడానికి అధిక సాంద్రతతో పిత్తంతో ప్రాసెస్ చేయాలి. దురదృష్టవశాత్తు, శస్త్రచికిత్స తర్వాత ఇది అసాధ్యం అవుతుంది,
• పిత్త ఉత్పత్తిని పెంచే మసాలా మరియు వేడి సాస్‌లు లేవు,
• శీతల పానీయాలు మరియు ఐస్ క్రీం, జలుబు పిత్త వాహిక నొప్పులు మరియు నొప్పిని కలిగిస్తుంది,
• వెన్న లేదా వనస్పతి, అంటే కేకులు, రొట్టెలు మరియు ఇలాంటి కొవ్వు డెజర్ట్‌లు,
• ఆమ్ల ఆహారాలు: మెరినేడ్లు, వినెగార్ ఉపయోగించిన తయారీకి వంటకాలు, ఆమ్ల పండ్లు (కివి, సిట్రస్). డ్రై వైన్ కూడా ఈ జాబితాలో ఉంది,
• కార్బోనేటేడ్ పానీయాలు. అంటే మినరల్ వాటర్ కూడా గ్యాస్ లేకుండా ఉండాలి.

లాపరోస్కోపీ తర్వాత రెండు నెలల తర్వాత

ఈ దశలో, రోగి జీర్ణవ్యవస్థను చికాకు పెట్టకుండా మరియు పిత్త ద్రవీకరణను ప్రోత్సహించే ప్రోటీన్ ఆహారాలపై శ్రద్ధ వహించే పనిని ఎదుర్కొంటాడు. ఆపరేషన్ తర్వాత రెండు నెలల తర్వాత నొప్పి మరియు అసహ్యకరమైన అనుభూతులు లేకపోతే, మీరు క్రమంగా “టేబుల్ నంబర్ 5” ను ఈ క్రింది విధంగా వైవిధ్యపరచవచ్చు:

• లీన్ చికెన్‌పై సూప్‌లను ఉడికించాలి, కాని డ్రెస్సింగ్ కోసం కూరగాయలను వేయించడం మానుకోండి. అటువంటి వంటకాల యొక్క పోషక మరియు రుచి లక్షణాలను పెంచడానికి, సిద్ధంగా ఉన్నప్పుడు, వారు కొద్దిగా ఆలివ్ లేదా క్రీమ్ (నెయ్యి) వెన్నను కలుపుతారు,
• రెండవది, మీరు సన్నని ఉడికించిన మాంసం మరియు వివిధ కూరగాయల సైడ్ డిష్ తినవచ్చు: కాలీఫ్లవర్, గుమ్మడికాయ మరియు స్క్వాష్, దుంపలు, గుమ్మడికాయ, క్యారెట్లు. వాస్తవానికి, మీరు కూరగాయలను వేయించలేరు, కాని వంటకం లో అవి చాలా రుచికరంగా ఉంటాయి. తయారుచేసిన వంటకాలకు కొన్ని ఆకుకూరలు జోడించడానికి ఇది అనుమతించబడుతుంది,
• చేపలను ఉడకబెట్టడం లేదా ఉడకబెట్టడం మాత్రమే కాదు - జెల్లీ ఒక అద్భుతమైన ఎంపిక. ఉడకబెట్టిన పులుసు తక్కువ సాంద్రతతో తయారు చేయబడుతుంది. దానిని పలుచన చేయడానికి, మీరు జెలటిన్ చేరికతో కూరగాయల ఉడకబెట్టిన పులుసును ఉపయోగించవచ్చు,
• అద్భుతమైన సులభంగా జీర్ణమయ్యే ప్రోటీన్ ఆహారాలు మరియు కఠినమైన ఆహారాన్ని గణనీయంగా ప్రకాశవంతం చేసే మెను ఐటెమ్ స్క్విడ్లు, మస్సెల్స్ మరియు రొయ్యలు, వీటిని ఉడకబెట్టాలి,
• శరీరం కాటేజ్ చీజ్ తో మరింత ప్రోటీన్ పొందుతుంది, ప్రాధాన్యంగా కొవ్వు శాతం తగ్గుతుంది. దాని ఉపయోగం యొక్క ప్రత్యామ్నాయంగా మరియు మరింత ఉపయోగకరమైన వైవిధ్యంగా, ఒక కాటేజ్ చీజ్ క్యాస్రోల్ అనుకూలంగా ఉంటుంది,
• కాల్చిన ఆపిల్ల, ఆపిల్ పాస్టిల్లె లేదా మార్మాలాడే: డెజర్ట్‌లు పిత్తాన్ని మరింత ద్రవంగా మార్చడంలో సహాయపడతాయి.

మూడు నెలల తరువాత

పావుగంట తరువాత, పిత్తాశయాన్ని తొలగించిన తరువాత ఆహారంలో ఇప్పటికే అనుమతించబడిన ఆహారాల మొత్తం జాబితా ఉంటుంది. ఈ సమయానికి, మొదట్లో కట్టుబడి ఉండటానికి ఆంక్షలు ఒక నిర్దిష్ట జీవన విధానంగా మారాయి. ఆహార పోషకాహారం అంతర్గత అవయవాలలో ఒకటి లేకుండా జీవితానికి అనుగుణంగా ఉండటానికి మాత్రమే సహాయపడుతుంది, కానీ, అభ్యాసం చూపినట్లుగా, మొత్తం ఆరోగ్యాన్ని గణనీయంగా మెరుగుపరుస్తుంది. అన్ని రక్త గణనలు సాధారణ స్థితికి వస్తాయి, అదనపు బరువు పోతుంది.

కాబట్టి, ఈ దశలో ఆహారం నంబర్ 5 యొక్క అనుమతించబడిన ఉత్పత్తులు మరియు వీటిలో ఇవి ఉన్నాయి:

• తృణధాన్యాలు కలిపి కూరగాయలు మరియు పాల సూప్‌లు,
• friable తృణధాన్యాలు,
• చేపలు మరియు మాంసం యొక్క ఆహార రకాలు (టర్కీ, చికెన్, లీన్ బీఫ్), ఉడికించిన లేదా ఉడికించిన,
• కోడి గుడ్లు (ప్రతి రోజు మీరు 1 పిసి తినవచ్చు.),
• పాల మరియు పాల ఉత్పత్తులు. తరువాతి తాజాగా మరియు బిఫిడోబాక్టీరియాతో సమృద్ధిగా ఉండాలి,
• ఉడికించిన లేదా ఉడికించిన కూరగాయలు,
• durum గోధుమ పాస్తా, తృణధాన్యాలు,
• కూరగాయల నూనె యొక్క మితమైన మొత్తం,
• పాస్టిల్, మార్మాలాడే, జెల్లీ, పుడ్డింగ్స్, జామ్, ఇంట్లో జామ్ మరియు తేనె రూపంలో స్వీట్లు,
• ఎండిన పండ్లు: ఎండిన ఆప్రికాట్లు మరియు ప్రూనేలను తక్కువ మొత్తంలో,
• తాజా పండ్లు మరియు బెర్రీలు: స్ట్రాబెర్రీలు, కోరిందకాయలు, నేరేడు పండు, డాగీ. పుల్లని వాటికి దూరంగా, తీపి పండ్లకు ప్రాధాన్యత ఇవ్వడం మంచిది.పిత్తాన్ని ద్రవీకరించాల్సిన వారికి, పుచ్చకాయలు అనువైనవి, కాబట్టి వేసవిలో మీరు వాటిపై సురక్షితంగా దృష్టి పెట్టవచ్చు. పుచ్చకాయ, దీనికి విరుద్ధంగా, విస్మరించాలి,
• టీ, పాలతో కాఫీ, గులాబీ పండ్లు మరియు గోధుమ bran క, తాజా రసాలను త్రాగడానికి ఇది అనుమతించబడుతుంది.

పిత్తాశయ వ్యాధి

ఈ వ్యాధి పిత్తాశయం లేదా నాళాలలో రాళ్ళు ఏర్పడటం ద్వారా వర్గీకరించబడుతుంది. చెడు కొలెస్ట్రాల్, లవణాలు, పిత్త సంక్రమణ లేదా లిపిడ్ జీవక్రియలో పనిచేయకపోవడం వల్ల ఈ రాయి కనిపిస్తుంది.

మీరు సమయానికి వైద్య సహాయం తీసుకోకపోతే, పెరిటోనిటిస్ మరియు కోలేసిస్టిటిస్ ద్వారా వ్యాధి సంక్లిష్టంగా ఉంటుంది. పిత్తాశయ వ్యాధి పోషకాహార లోపం వల్ల వస్తుంది, ఇది కొవ్వు పదార్ధాలు మరియు వేగంగా బద్దలు కొట్టే కార్బోహైడ్రేట్లను కలిగి ఉన్న ఆహారాలు.

ఈ వ్యాధి మందులతో మరియు శస్త్రచికిత్స జోక్యం సహాయంతో చికిత్స పొందుతుంది. అంటే, ఆధునిక సందర్భాల్లో, కోలిసిస్టెక్టమీ ఉపయోగించబడుతుంది - పిత్తాశయం యొక్క తొలగింపు.

వ్యాధి సంభవించడానికి వైద్యులు ఇటువంటి ప్రమాద కారకాలను గుర్తిస్తారు:

• నలభై ఏళ్ళకు పైగా
• మహిళల్లో రుతువిరతి సమయంలో ఈస్ట్రోజెన్ తీసుకోవడం,
• పేద ఆహారం,
• పిత్త వాహిక సంక్రమణ,
• మధుమేహం మరియు శరీరం యొక్క జీవక్రియ ప్రక్రియల యొక్క ఇతర లోపాలు.

ప్రమాద కారకాలతో పాటు, వ్యాధి లక్షణాలను తెలుసుకోవడం అవసరం. కుడి పక్కటెముక యొక్క ప్రాంతంలో పదునైన నొప్పి కొలెలిథియాసిస్ యొక్క మొదటి సంకేతం. ఇది సాధారణంగా తినడం తరువాత సంభవిస్తుంది, ముఖ్యంగా ఆహారం కొవ్వు మరియు అధిక కేలరీలు కలిగి ఉంటే.

కింది లక్షణాలు కూడా సంభవించవచ్చు:

1. నొప్పి ఉపశమనం ఇవ్వని వాంతులు,
2. మలం రంగు పాలిపోవడం
3. జ్వరం, జ్వరం.

పై లక్షణాలలో మీకు కనీసం ఒకటి ఉంటే, మీరు వెంటనే రోగ నిర్ధారణ కోసం వైద్య సంస్థను సంప్రదించాలి. పిత్తాశయ వ్యాధిని అల్ట్రాసౌండ్ లేదా ఎంఆర్ఐ ద్వారా గుర్తించవచ్చు.

కోలిలిథియాసిస్ సంక్లిష్టమైన రూపాన్ని కలిగి ఉంటే, చికిత్స యొక్క వ్యూహాలు సున్నితంగా ఉంటాయి - ఒక డైటరీ టేబుల్ మరియు అవసరమైన మందులు తీసుకోవడం. అధునాతన దశలలో, శస్త్రచికిత్స జోక్యం ఉపయోగించబడుతుంది.

పిత్తాశయ వ్యాధిలో, డైట్ నంబర్ 5 అవసరం, ఇది కాలేయం, పిత్తాశయం మరియు విసర్జన మార్గాల పనితీరును సాధారణీకరించడం.

డైట్ బేసిక్స్

పిత్తాశయంలోని రాళ్లతో, కొవ్వులు, ఉప్పు, ఫాస్ట్ కార్బోహైడ్రేట్లు మరియు ఆక్సాలిక్ ఆమ్లం తీసుకోవడం తగ్గించడం అవసరం. ముతక ఫైబర్‌ను కూడా మినహాయించాలి, అంటే కూరగాయలు మరియు పండ్లను వేడిచేసుకోవాలి మరియు పచ్చిగా తినకూడదు.

వ్యాధి యొక్క సింప్టోమాటాలజీ ఉపశమనం పొందే వరకు ఈ ఆహారం కట్టుబడి ఉంటుంది, డైట్ థెరపీ యొక్క కనీస వ్యవధి రెండు వారాలు. అన్ని వంటకాలు వెచ్చగా వడ్డిస్తారు, భోజనం సంఖ్య రోజుకు 5-6 సార్లు పెరిగింది.

ద్రవ వినియోగ రేటు కనీసం రెండు లీటర్లు, అనుమతించదగినది మరియు అంతకంటే ఎక్కువ. వాయువు లేకుండా మినరల్ వాటర్ తాగడం medic షధ ప్రయోజనాలకు మంచిది. అయితే, ఈ నిర్ణయం గురించి మీ వైద్యుడికి తెలియజేయండి. వినియోగించే ద్రవంలో కొంత భాగాన్ని కషాయాలతో భర్తీ చేయడం సాధ్యపడుతుంది. స్ట్రాబెర్రీ ఆకులు, మొక్కజొన్న స్టిగ్మాస్ మరియు పార్స్లీ రూట్స్ నుండి టీలు బాగా సరిపోతాయి.

మీరు ఆహారం సంఖ్య 5 యొక్క ప్రాథమిక నియమాలను హైలైట్ చేయవచ్చు:

• గరిష్ట రోజువారీ క్యాలరీ కంటెంట్ 2600 కిలో కేలరీలు మించకూడదు,
• ఆహారాన్ని వెచ్చగా వడ్డిస్తారు
• కనీసం రెండు లీటర్ల ద్రవాన్ని త్రాగాలి,
• రోజుకు కనీసం ఐదు సార్లు తినండి, ప్రాధాన్యంగా ఆరు సార్లు,
• సూప్లను నీటి మీద మాత్రమే తయారు చేస్తారు,
• వేడి చికిత్స యొక్క రెండు పద్ధతులు మాత్రమే అనుమతించబడతాయి - ఆవిరి మరియు ఉడకబెట్టడం,
• మలబద్దకాన్ని నివారించడానికి కూరగాయలు ప్రబలంగా ఉండాలి,
• మెనులో జంతు మరియు కూరగాయల ఉత్పత్తులు ఉన్నాయి.

చెడు కొలెస్ట్రాల్ నిక్షేపణ కారణంగా మళ్ళీ రాళ్ళు ఏర్పడే అవకాశాన్ని తగ్గించడానికి, మీరు రోజూ కాల్షియం అధికంగా ఉన్న పాల మరియు పుల్లని పాల ఉత్పత్తులను తినాలి. ప్రధాన నియమం ఏమిటంటే, ఈ వర్గానికి చెందిన ఉత్పత్తులు తక్కువ కేలరీలు, ఉదాహరణకు, కేఫీర్, పులియబెట్టిన కాల్చిన పాలు లేదా పెరుగు.

మెగ్నీషియం తగినంతగా తీసుకోవడం పైత్య ప్రవాహాన్ని వేగవంతం చేస్తుంది మరియు నొప్పిని తగ్గిస్తుంది. అధిక మెగ్నీషియం ఉత్పత్తులు:

1. బుక్వీట్,
2. వోట్మీల్,
3. గింజలు,
4. ప్రూనే,
5. పాలకూర,
6. మెంతులు మరియు పార్స్లీ,
7. వంటకాన్ని అరుగులా,
8. చిక్కుళ్ళు - కాయధాన్యాలు, బఠానీలు మరియు బీన్స్.

రోగికి, కోలిలిథియాసిస్, డయాబెటిస్ మెల్లిటస్‌తో పాటు, డైట్ నంబర్ 5 కోసం ఉత్పత్తులను ఎంచుకోవాలి, వారి గ్లైసెమిక్ ఇండెక్స్ (జిఐ) ను పరిగణనలోకి తీసుకోవాలి.

గ్లైసెమిక్ ఉత్పత్తి సూచిక

ఇన్సులిన్-ఆధారిత మరియు ఇన్సులిన్-ఆధారపడని ఏ రకమైన "తీపి" వ్యాధి ఉన్న రోగులకు డైట్ థెరపీ తయారీలో ఎండోక్రినాలజిస్టులు ఈ సూచికను ఎల్లప్పుడూ పరిగణనలోకి తీసుకుంటారు. ప్రధాన విషయం ఏమిటంటే తక్కువ GI ఉన్న ఆహారాన్ని ఎంచుకోవడం.

ఈ సూచిక రక్తప్రవాహంలోకి ప్రవేశించే గ్లూకోజ్ రేటు మరియు ఒక నిర్దిష్ట ఆహార ఉత్పత్తిని తిన్న తర్వాత రక్త పారామితుల పెరుగుదల యొక్క డిజిటల్ ప్రదర్శన. తక్కువ విలువ, డయాబెటిస్‌కు సురక్షితమైన ఉత్పత్తి.

జిఐ పెరుగుదలను వేడి చికిత్స గణనీయంగా ప్రభావితం చేయదు. కానీ ఈ సందర్భంలో, అనేక మినహాయింపులు ఉన్నాయి - ఇది క్యారెట్లు మరియు దుంపలు. ఉడికించిన రూపంలో రోగులకు ఇది నిషేధించబడింది, కానీ విటమిన్లు మరియు ఖనిజాల అధిక కంటెంట్ ఉన్నందున తాజాగా ఇది సిఫార్సు చేయబడింది.

గ్లైసెమిక్ సూచిక యొక్క మూడు వర్గాలు:

• 49 యూనిట్ల వరకు కలుపుకొని - అటువంటి ఆహారం ప్రధాన ఆహారం అవుతుంది,
• 69 PIECES వరకు కలుపుకొని - రోగి యొక్క మెనులో ఆహారం అప్పుడప్పుడు మాత్రమే ఉంటుంది, వారానికి చాలా సార్లు కంటే ఎక్కువ కాదు,
• 70 పైస్ పైన - ఇటువంటి ఆహారాలు మరియు పానీయాలు నిషేధించబడ్డాయి, హైపర్గ్లైసీమియాను రేకెత్తిస్తాయి మరియు లక్ష్య అవయవాలకు హాని కలిగిస్తాయి.

డైట్ నంబర్ 5 పండ్ల రసాలను ఉపయోగించడాన్ని నిషేధించదు, కానీ అవి మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు నిషేధించబడ్డాయి. విషయం ఏమిటంటే, ఈ ప్రాసెసింగ్ పద్ధతిలో, పండ్లు ఫైబర్‌ను “కోల్పోతాయి”, ఇది రక్తంలోకి గ్లూకోజ్ యొక్క ఏకరీతి సరఫరా పనితీరును నిర్వహిస్తుంది.

కేవలం ఒక గ్లాసు రసం రక్తంలో చక్కెరను 4 - 5 mmol / L పెంచుతుంది.

ఆహారంలో ఏమి అనుమతించబడదు

ఈ ఆహార విధానం మాంసం, చేపలు, కూరగాయలు మరియు పండ్ల సంరక్షణను నిషేధించింది. మసాలా దినుసులు మరియు చాలా ఉప్పును వంటలలో చేర్చకూడదు.

తాజా రొట్టెలు కూడా నిషేధించబడ్డాయి. బ్రెడ్ ముందుగా ఎండబెట్టి, పిండిని ఈస్ట్ లేకుండా ఉడికించాలి. కాబట్టి బేకింగ్ మీ స్వంతంగా జరుగుతుంది.

పండ్లు మరియు బెర్రీలు ఆమ్లంగా కాకుండా ఎంపిక చేయబడతాయి, వాటిని వాడటానికి ముందు వేడినీటితో పోయడం లేదా ఒక మూత కింద నీటి మీద కొద్దిగా ఉడికించడం మంచిది.

ఆహారం నుండి పూర్తిగా మినహాయించబడింది:

1. కొవ్వు మాంసం మరియు చేపలు,
2. మాంసం మరియు చేపలు,
3. గుడ్డు పచ్చసొన
4. పెర్ల్ బార్లీ
5. ఆల్కహాల్, కార్బోనేటేడ్ పానీయాలు,
6. మఫిన్ (ముఖ్యంగా తాజాది) మరియు చాక్లెట్,
7. టమోటాలు, ముల్లంగి, ఉల్లిపాయలు, వెల్లుల్లి,
8. సోరెల్, బచ్చలికూర మరియు రబర్బ్,
9. పుట్టగొడుగులు,
10. తెలుపు మరియు ఎరుపు క్యాబేజీ.

టీ మరియు కాఫీ కూడా మెనూ నుండి ఉత్తమంగా వదిలివేయబడతాయి. కొన్నిసార్లు మీరు పాలలో బలహీనమైన కాఫీని తయారు చేయవచ్చు.

వంటలను మసాలా లేదా కారంగా ఉడికించకూడదు, అంటే చేదు రుచితో కూరగాయలను చేర్చడం కూడా మినహాయించబడుతుంది.

నియామకానికి సూచనలు

తెలిసిన పరిస్థితి? ఈ కథ ఒక అద్భుత కథలాగా అనిపించినప్పటికీ, వాస్తవానికి ఇది ఒక కఠినమైన వాస్తవికత, పిత్తాశయం మీద శస్త్రచికిత్స తర్వాత ప్రతి ఒక్కరూ దానిలో రాళ్ళు కనుగొనబడితే అది ఎదురుచూస్తుంది. కాలిక్యులి యొక్క ఏ కూర్పు ఏర్పడిందనేది పట్టింపు లేదు, ఈ ప్రక్రియ ఒకసారి ప్రారంభమైతే, దాన్ని ఆపడం చాలా కష్టం.

పిత్తాశయ రాళ్ళు ఎక్కడ నుండి వచ్చాయనే దానిపై చాలా మంది పాఠకులు ఆసక్తి చూపుతారు. ప్రశ్న యొక్క అటువంటి ప్రకటన తప్పుగా పరిగణించబడుతుంది. వారు అక్కడ ఎలా ఏర్పడ్డారని అడగడం మరింత సరైనది. ఏదేమైనా, పిత్తాశయంలో రాళ్ళు ఏర్పడటానికి కారణం అవయవంలో పిత్త స్తబ్దత, ఈ పదార్ధం యొక్క ఒక భాగం ద్రవంగా ఉండి, మరొకటి అవక్షేపించేటప్పుడు. వివిధ ఆకారాలు మరియు పరిమాణాల రాళ్ళు ఏర్పడటానికి ఈ అవపాతం ఆధారం.

పిత్త స్తబ్దతకు ఏ కారకాలు దారితీస్తాయనే ప్రశ్నను మనం పరిశీలిస్తే, మొదట శారీరక నిష్క్రియాత్మకత (నిశ్చల జీవనశైలి) మరియు వేయించిన మరియు కారంగా ఉండే ఆహార పదార్థాల దుర్వినియోగం గురించి ప్రస్తావించడం విలువ. ఈ కారకాలు కలిసి పనిచేసినప్పుడు, అవి పిత్తాశయ వ్యాధి అభివృద్ధిని నివారించగలవు. ఆహారాన్ని ఉత్తేజపరిచే కాలేయం (కారంగా, ఉప్పగా, వేయించినది) తగినంత పిత్తాన్ని ఉత్పత్తి చేస్తుంది, ఇది పిత్తాశయంలో నిల్వ చేయబడుతుంది. మూత్రాశయం నుండి, అవసరమైనంతవరకు, కావలసిన ఏకాగ్రతకు చేరుకున్న పిత్తం డుయోడెనమ్కు వ్యాపిస్తుంది, ఇక్కడ ఈ సమయంలో సెమీ జీర్ణమయ్యే ఆహారం ఉంటుంది.

పిత్తాశయం మరియు దాని నాళాల గోడలను తగ్గించడం ద్వారా డుయోడెనమ్లోకి పిత్త ప్రవాహాన్ని నియంత్రించడం జరుగుతుంది. నిశ్చల జీవనశైలి ఎల్లప్పుడూ జీర్ణవ్యవస్థ యొక్క మోటారు పనితీరు బలహీనపడటానికి దారితీస్తుంది, ఇది పిత్తాశయం లేదా ప్రేగులు అయినా. మోటారు నైపుణ్యాలు సరిగా లేనందున, అన్ని పైత్యాలు దాని నిల్వ నుండి డుయోడెనమ్‌లోకి ప్రవహించవు. దానిలో కొంత భాగం ఆలస్యం అవుతుంది మరియు భాగాలుగా విచ్ఛిన్నం కావడం ప్రారంభమవుతుంది. దట్టమైన మరియు భారీగా ఉండే ఆ భాగాలు పిత్తం యొక్క ప్రవాహాన్ని మరింత నిరోధించే రాళ్లను ఏర్పరుస్తాయి.

పిత్తాశయ రాళ్ళు వేరే స్వభావం కలిగి ఉండవచ్చు. కొన్ని ఖనిజాలతో (ప్రధానంగా కాల్షియం లవణాలు), మరికొన్ని కొలెస్ట్రాల్‌తో, మరికొన్ని బిలిరుబిన్ వర్ణద్రవ్యం తో తయారవుతాయి. నిజమే, చాలా తరచుగా ఒకే రాయిలో వివిధ భాగాలు కలపవచ్చు.

పిత్తాశయంలోని కాలిక్యులి కూర్పులో ఈ వైవిధ్యానికి కారణం ఏమిటి? వాస్తవానికి, మనం తినే ఆహారం. ఆహారం నుండి పోషకాలను గ్రహించడం ప్రేగులలో సంభవిస్తుంది. కానీ అప్పుడు అవి రక్తప్రవాహంలోకి ప్రవేశిస్తాయి మరియు కాలేయం ద్వారా ఫిల్టర్ చేయబడతాయి, దీని ఫలితంగా అధికంగా ఉన్న పదార్థాలు పిత్తంలోకి విడుదలవుతాయి. ప్రోటీన్, కొలెస్ట్రాల్, ఖనిజాలు, వర్ణద్రవ్యం, పిత్తంలో పెద్ద పరిమాణంలో ఉండటం వలన, ఇది అధిక సాంద్రత మరియు దట్టంగా ఉంటుంది, అవక్షేపం మరియు రాళ్ళు ఏర్పడటానికి అవకాశం ఉంది.

చిన్న రాళ్ళు, నొప్పితో కూడా, పిత్త వాహికల గుండా వెళ్లి మూత్రాశయాన్ని వదిలివేయవచ్చు. కానీ మధ్యస్థ మరియు పెద్ద (మరియు వాటి పరిమాణం 4-5 సెం.మీ.కు చేరుకుంటుంది) శస్త్రచికిత్స ద్వారా తొలగించాలి. కొన్ని సందర్భాల్లో, పిత్త వాహిక మరియు దాని నాళాల నుండి ఏర్పడిన రాళ్లను తొలగించడానికి మాత్రమే వైద్యులు అంగీకరిస్తారు, కాని చాలా సందర్భాలలో వారు రాళ్లతో పాటు (కోలిసిస్టెక్టమీ) మొత్తం అవయవాన్ని శస్త్రచికిత్స ద్వారా తొలగించాలని ఆశ్రయిస్తారు.

కోలేసిస్టిటిస్ (పిత్తాశయం యొక్క వాపు) మరియు పిత్తాశయ వ్యాధికి సర్వసాధారణమైన శస్త్రచికిత్స పిత్తాశయం యొక్క లాపరోస్కోపీగా పరిగణించబడుతుంది, ఇది తక్కువ సమస్యలు మరియు తక్కువ రికవరీ వ్యవధిని కలిగి ఉంటుంది. ఆపరేషన్ ఎలా చేసినా, చాలా కాలం తర్వాత మీరు కాలేయం మరియు జీర్ణశయాంతర వ్యాధులకు సూచించిన చికిత్సా ఆహారం నంబర్ 5 యొక్క అవసరాలకు కట్టుబడి ఉండాలి.

పిత్తాశయం యొక్క లాపరోస్కోపీ తర్వాత ఆహారం లేదా దాని నుండి రాళ్లను తొలగించడం రోగి యొక్క కొత్త జీవనశైలిలో ఒక ముఖ్యమైన భాగం కావాలి. నిజమే, వాస్తవానికి, ఆపరేషన్‌కు ముందు మరియు తరువాత, జీర్ణవ్యవస్థ అన్నింటికంటే ముందుగా బాధపడుతుంది. మొదట, డుయోడెనమ్లోకి పిత్తాన్ని తగినంతగా తీసుకోకుండా, ఆహారం యొక్క జీర్ణక్రియ మరియు సమీకరణ నిరోధించబడుతుంది మరియు పిత్తాశయం తొలగించిన తరువాత పోస్ట్ కొలెసిస్టెక్టమీ సిండ్రోమ్ ఉంటుంది.

భోజనం వెలుపల కాలేయం నుండి నేరుగా డుయోడెనమ్లోకి పిత్తాన్ని విసిరిన ఫలితంగా సంభవించే రోగలక్షణ సముదాయం గురించి మేము మాట్లాడుతున్నాము. పిత్తాశయం, అది నియంత్రణలో ఉన్నప్పుడు, ఆహారం వచ్చినప్పుడు డుయోడెనమ్కు పిత్తాన్ని సరఫరా చేసే విధానాన్ని నియంత్రిస్తుంది. పిత్తాన్ని చైమ్‌తో కలిపారు మరియు పేగు గోడను చికాకు పెట్టలేదు. కాస్టిక్ ద్రవం ఖాళీ ప్రేగులలోకి ప్రవేశిస్తే, అది అవయవం యొక్క శ్లేష్మ పొరను క్షీణింపజేయడం ప్రారంభిస్తుందని స్పష్టమవుతుంది, మంట కనిపిస్తుంది మరియు దాని ఫలితంగా రోగ నిర్ధారణ “డుయోడెనిటిస్” లేదా “పెద్దప్రేగు శోథ”.

కానీ పిత్తాశయం తొలగించకపోయినా, పరిస్థితి పెద్దగా మారదు. విషయం ఏమిటంటే, కాలక్రమేణా, జీవనశైలితో సంబంధం లేకుండా అవయవంలో రాళ్ళు ఏర్పడటం ప్రారంభమవుతుంది. రోగలక్షణ ప్రక్రియను ఆపడం ఇప్పటికే అసాధ్యం. పిత్తాశయాన్ని తొలగించడం ద్వారా, వైద్యులు అవయవాన్ని తొలగించాలని లక్ష్యంగా పెట్టుకుంటారు, ఇక్కడ పిత్త స్తబ్దుగా ఉంటుంది, దీని ఫలితంగా చాలా పెద్ద రాళ్ళు ఏర్పడతాయి మరియు బాధాకరమైన నొప్పులు కనిపిస్తాయి.

పిత్తాశయం వెలుపల చిన్న రాళ్ళు కూడా ఏర్పడతాయి, అనగా అవయవం యొక్క లాపరోస్కోపీ తర్వాత పోషకాహారం ఉండాలి, ఇది రాతి ఏర్పడకుండా చేస్తుంది మరియు జీర్ణశయాంతర ప్రేగు యొక్క పనిని సులభతరం చేస్తుంది.

, ,

డైట్ నెంబర్ 5 తో పానీయాలు

శుద్ధి చేసిన నీరు మరియు మినరల్ వాటర్‌తో పాటు, ఈ ఆహార వ్యవస్థ కంపోట్‌లతో, ముద్దులు, నీటితో కరిగించిన రసాలు మరియు కషాయాలను అనుమతిస్తారు. మీరు రోగి యొక్క ఆహారంలో ఏదైనా ఉడకబెట్టిన పులుసును చేర్చడానికి ముందు, అటువంటి నిర్ణయం గురించి మీరు ముందుగానే మీ వైద్యుడికి తెలియజేయాలి.

ప్రాచీన కాలం నుండి, మొక్కజొన్న కళంకాలను జానపద medicine షధం లో అనేక వ్యాధుల చికిత్సకు ఉపయోగిస్తున్నారు.మీరు వాటిని ఏ ఫార్మసీలోనైనా కొనుగోలు చేయవచ్చు. మొక్కజొన్న స్టిగ్మాస్ ఒక అద్భుతమైన కొలెరెటిక్ ఏజెంట్, మరియు, దీర్ఘకాలిక వాడకంతో, రక్తంలో చక్కెరను తగ్గిస్తుంది.

ఉడకబెట్టిన పులుసు సరళంగా తయారు చేయబడుతుంది: 15 గ్రాముల కళంకం 200 మిల్లీలీటర్ల వేడినీటితో పోయాలి, మరియు నీటి స్నానంలో అరగంట ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి. 200 మిల్లీలీటర్ల పరిమాణానికి ఉడకబెట్టిన పులుసును తీసుకురావడానికి చల్లని, చీజ్‌క్లాత్ ద్వారా వడకట్టి శుద్ధి చేసిన నీటిని వాడండి. భోజనానికి అరగంట ముందు 50 మి.లీ ఒకసారి త్రాగాలి.

అధిక చికిత్సా ప్రభావం మూలికా సేకరణకు ప్రసిద్ధి చెందింది. దీన్ని సిద్ధం చేయడానికి మీకు ఇది అవసరం:

• పిప్పరమెంటు - 2 టేబుల్ స్పూన్లు,
• మూడు-ఆకు గడియారం - 3 టేబుల్ స్పూన్లు,
• స్ట్రాబెర్రీ ఆకులు - 1 టేబుల్ స్పూన్,
• ఇసుక అమర పువ్వులు - 4 టేబుల్ స్పూన్లు,
• కొత్తిమీర - 1 టేబుల్ స్పూన్.

అన్ని మూలికలను ఒక గాజు గిన్నెలో వేసి 300 మిల్లీలీటర్ల వేడినీరు పోయాలి. అరగంట సేపు కాయనివ్వండి, తరువాత చీజ్‌క్లాత్ ద్వారా వడకట్టండి. భోజనానికి అరగంట ముందు రోజుకు రెండుసార్లు, 100 మిల్లీలీటర్లు ఒకసారి తీసుకోండి.

రోజ్ హిప్స్ డయాబెటిస్ మరియు పిత్తాశయ వ్యాధులలో కూడా వైద్యం చేస్తుంది. ఇది మూలికా medicine షధంలో మాత్రమే కాకుండా, వివిధ మందులను కూడా తయారు చేస్తున్నారు. రోజ్‌షిప్‌లో ఇవి ఉన్నాయి:

• టానిన్లు,
• భాస్వరం,
• కాల్షియం,
• సిట్రిక్ మరియు సుక్సినిక్ ఆమ్లం,
• విటమిన్ ఎ
• విటమిన్ సి
• బి విటమిన్లు

మీరు ఏ ఫార్మసీలోనైనా లేదా ఆహార మార్కెట్లో గులాబీ పండ్లు కొనవచ్చు. రోజ్‌షిప్ ఆధారిత ఉడకబెట్టిన పులుసు అధిక చికిత్సా ప్రభావానికి ప్రసిద్ధి చెందింది. ఇది క్రింది విధంగా తయారు చేయబడింది:

1. 50 గ్రాముల వైల్డ్ రోజ్, సేజ్, కిడ్నీ టీ మరియు అమర ఇసుక మిక్స్. సేకరణలో ఒక టేబుల్ స్పూన్ తీసుకొని 250 మిల్లీలీటర్ల వేడినీరు పోయాలి.
2. ఉడకబెట్టిన పులుసును నీటి స్నానంలో పది నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి, తరువాత దానిని చల్లబరచండి మరియు దాని స్వంతదానిపై వడకట్టండి.
3. సేకరణను రోజుకు మూడు సార్లు, భోజనం తర్వాత, 150 మిల్లీలీటర్లు ఒకసారి త్రాగాలి.

నమూనా మెను

కిందిది డైట్ నంబర్ ఐదానికి ఉదాహరణ మెనూ. రోగి యొక్క ప్రాధాన్యతలను బట్టి దీనిని సవరించవచ్చు. గుర్తుంచుకోవలసిన ప్రధాన విషయం ఏమిటంటే, అన్ని వంటకాలు వెచ్చగా వడ్డిస్తారు.

1. అల్పాహారం - తక్కువ కొవ్వు గల కాటేజ్ చీజ్, 40 గ్రాముల ఎండిన ఆప్రికాట్లు,
2. అల్పాహారం - చెడిపోయిన పాలలో సెమోలినా, రొట్టె ముక్క, 50 గ్రాముల గింజలు,
3. భోజనం - కూరగాయల పురీ సూప్, మెత్తని బంగాళాదుంపలు, ఉడికించిన చికెన్ బ్రెస్ట్, కంపోట్,
4. చిరుతిండి - బెర్రీ జెల్లీ, రొట్టె ముక్క,
5. విందు - పాస్తా, ఉడికించిన గొడ్డు మాంసం, ఉడికించిన కూరగాయలు,
6. విందు - కొవ్వు రహిత కేఫీర్ గ్లాస్.

• అల్పాహారం - పెరుగు సౌఫిల్, కాల్చిన ఆపిల్ల,
• అల్పాహారం - కూరగాయలతో ఆవిరి ఆమ్లెట్, రొట్టె ముక్క,
• భోజనం - పాల సూప్, ఉడికించిన కూరగాయలు, ఉడికించిన పోలాక్, రొట్టె ముక్క,
• చిరుతిండి - 200 గ్రాముల పండు, కాయలు,
• విందు - దూడ మాంసం, ఉడికించిన కూరగాయలతో పిలాఫ్,
• విందు - పెరుగు ఒక గ్లాసు.

1. అల్పాహారం - ఆపిల్ల, 100 గ్రాముల కొవ్వు రహిత కాటేజ్ చీజ్,
2. అల్పాహారం - పాలు సెమోలినా, కాయలు,
3. భోజనం - కూరగాయల క్రీమ్ సూప్, ఉడికించిన గ్రీకు, పాస్తా, కూరగాయల సలాడ్,
4. చిరుతిండి - జెల్లీ, రొట్టె ముక్క,
5. విందులో టైప్ 2 డయాబెటిస్ మరియు బియ్యం కోసం చికెన్ కట్లెట్స్ ఉంటాయి,
6. విందు - ఒక గ్లాసు కొవ్వు రహిత కేఫీర్ మరియు 50 గ్రాముల ఎండిన ఆప్రికాట్లు.

• అల్పాహారం - 200 గ్రాముల కొవ్వు రహిత కాటేజ్ చీజ్, కాల్చిన పియర్ మరియు ఆపిల్,
• అల్పాహారం - కూరగాయలతో ఉడికించిన ఆమ్లెట్, రొట్టె ముక్క,
• భోజనం - కూరగాయల సూప్, మెత్తని బంగాళాదుంపలు, ఉడికించిన పిట్ట,
• చిరుతిండి - కూరగాయల పులుసు, టీ,
• విందు - ఉడికించిన స్క్విడ్, బియ్యం, కూరగాయల సలాడ్, రొట్టె ముక్క,
• విందు - ఒక గ్లాసు పాలు, 50 గ్రాముల ప్రూనే.

ఈ వ్యాసంలోని వీడియోలో, ZhKB కోసం డైట్ నంబర్ ఐదు అంశం కొనసాగుతోంది.

రికవరీ కాలంలో ఆహారం యొక్క లక్షణాలు

ప్రారంభించడానికి, ఆహారంలో రాబోయే మార్పులు కేవలం ఆహారం మాత్రమే కాదని అర్థం చేసుకోవాలి. ఇది ఆచరణాత్మకంగా భవిష్యత్తులో అనుసరించాల్సిన జీవనశైలి, తద్వారా జీర్ణశయాంతర ప్రేగు యొక్క అవయవాల పనిలో తీవ్రమైన కొత్త సమస్యలు ఉండవు.

ఈ పరీక్ష చేసి మీకు కాలేయ సమస్యలు ఉన్నాయో లేదో తెలుసుకోండి.

గంజి మరియు తృణధాన్యాలు

తృణధాన్యాలు మరియు తృణధాన్యాల జాబితా:

• బుక్వీట్ గ్రోట్స్.
• రైస్ గ్రోట్స్.
• వోట్మీల్.
• నిషేధించబడిన పదార్థాలు లేని ముయెస్లీ.
• ఎండిన పండ్లతో తీపి బియ్యం.
• హెర్క్యులస్ గంజి.
• కౌస్కాస్, బుల్గుర్.
• గోధుమ గంజి.
• అవిసె గింజ

మాంసం మరియు చేప ఉత్పత్తులు

మాంసం మరియు చేప ఉత్పత్తుల జాబితా:

• కుందేలు మాంసం.
• దూడ మాంసం.
• బీఫ్.
• పైక్ పెర్చ్.
• కాడ్.
• హెక్.
• ట్యూనా.
• పొలాక్.
• తాజా గుల్లలు.
• సాల్మన్.
• దూడ మాంసం మరియు చికెన్ తో కుడుములు.
• గుర్రపు మాంసం.
• ఆవిరి లేదా ఉడికించిన చికెన్ ఫిల్లెట్.

బేకరీ మరియు పాస్తా

జాబితా:

• రై పిండి నుండి ఉత్పత్తులు.
• బ్రాన్ బ్రెడ్.
• పాత ధాన్యం బ్రెడ్‌క్రంబ్‌లు.
• ఆహార కుకీలు రుచికరమైనవి.
• పాత బిస్కెట్.
• బ్రెడ్ రోల్స్.
  
• పాస్తా

పాల ఉత్పత్తులు

జాబితా:

• పుల్లని క్రీమ్
• సహజ పెరుగు.
• Curdled.

రోజుకు 200 గ్రాములకు మించని పాల ఉత్పత్తులను ఉపయోగించడానికి అనుమతి ఉంది.

జాబితా:

• బ్రోకలీ.
• ఆకుకూరల.
• అవెకాడో.
• సీ కాలే.
• టొమాటోస్.
• ఆస్పరాగస్ బీన్స్.
• బంగాళాదుంప.
• క్యారట్లు.
• గుమ్మడికాయ.
• దుంపలు.
• Zucchini.

పండ్లు మరియు బెర్రీలు

జాబితా:

• బెర్రీ పురీ.
• ప్రూనే.
• పుచ్చకాయ.
• బెర్రీ మౌస్.
• జెల్లీ ఫ్రూట్.
• తురిమిన బెర్రీల కషాయాలను.
• కాల్చిన ఆపిల్ల.

జాబితా:

• కూరగాయల నూనె - రోజుకు 15 గ్రా.
• వెన్న - రోజుకు 15 గ్రా.

జాబితా:

• రోజుకు సగం చికెన్ పచ్చసొన.
• రోజుకు 2 పిట్ట గుడ్లు.
• గుడ్డు ఆమ్లెట్.

జాబితా:

• జెల్లీ చేప.
• సీఫుడ్ సలాడ్.
• గుమ్మడికాయ కేవియర్.
• హెర్రింగ్ ఉప్పు నుండి నానబెట్టి.
• కూరగాయల సలాడ్.
• చేపలు.
• ఫ్రూట్ సలాడ్.
• సౌర్క్క్రాట్.
  
• Vinaigrette.

మసాలా మరియు సాస్

జాబితా:

• వనిల్లా మరియు దాల్చినచెక్క.
• ఉప్పు.
• సోర్ క్రీంతో కూరగాయల గ్రేవీ.
• దిల్.
• పార్స్లీ.
• ఫ్రూట్ సాస్.

జాబితా:

• స్పాంజ్ కేక్ (100 గ్రా కంటే ఎక్కువ కాదు).
• పొయ్యిలో కాల్చిన పండు.
• ఎండిన పండ్లు.
• బెల్లము కుకీలు.
• అచ్చం.
• షుగర్.
• స్వీటెనర్తో జామ్ (నీటితో పెంపకం చేయడం మంచిది).
• కూరగాయల లేదా బెర్రీ నింపే డంప్లింగ్స్ (పిండిని నీటి మీద తయారు చేయాలి).
• కాఫీ, చాక్లెట్ లేని క్యాండీలు.
• మార్మాలాడే ఇంట్లో.
• పండ్ల మూసీ.
• బెర్రీ జెల్లీ.
• కిస్సెల్ పండు.
• గింజలు లేకుండా టర్కిష్ ఆనందం.
• Nougat.
• సంకలనాలు లేకుండా మృదువైన పంచదార పాకం.

నిషేధించబడిన ఆహారాలు మరియు వంటకాలు

జాబితా:

• షికోరి.
• చాక్లెట్.
• టీ ఆకుపచ్చగా ఉంటుంది.
• స్టెవియా.
• తాజా రసాలను.
• ఒక ప్యాక్ నుండి రసాలు.
• Carob.
• మందార.
• కాఫీ మరియు కోకో.
• వెయ్.
• కార్బోనేటేడ్ పానీయాలు.
• ఏదైనా మద్య పానీయాలు (తక్కువ ఆల్కహాల్ కూడా).

జాబితా:

• ఫిష్ సూప్
• మాంసం సూప్.
• పుట్టగొడుగు సూప్.
• బచ్చలికూర సూప్.
• బీన్ సూప్.
• హాష్.
• సోరెల్ సూప్.

జాబితా:

చేప మరియు మాంసం

జాబితా:

• మాంసం ఆఫ్సల్ (మూత్రపిండాలు, కాలేయం, నాలుక).
• పొగబెట్టిన మాంసం.
• సాసేజ్ ఉత్పత్తులు.
• తయారుగా ఉన్న మాంసం.
• తయారుగా ఉన్న చేపలు.
• ఏదైనా మూలం యొక్క కొవ్వులు.
• పొగబెట్టిన చేప.
• ఉప్పు చేప.
• కొవ్వు చేప.
• కొవ్వు చేప రో.
• సుశి మరియు రోల్స్.
• పీత కర్రలు.

జాబితా:

• ఏదైనా పేస్ట్రీ మరియు తీపి రొట్టెలు.
• వెన్న రస్కులు
• పాన్కేక్లు.
• డోనట్స్.
• తాజాగా కాల్చిన రొట్టె
• వేయించిన పైస్.

కూరగాయలు మరియు పుట్టగొడుగులు

జాబితా:

• ముడి క్యాబేజీ.
• వెల్లుల్లి మరియు ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు.
• తీపి మిరియాలు.
• Pick రగాయ కూరగాయలు.
• అన్ని తయారుగా ఉన్న కూరగాయలు.
• మెంతులు తప్ప అన్ని ఆకుకూరలు.
• తయారుగా ఉన్న టమోటా పేస్ట్.
• పుట్టగొడుగులను.
  
• స్పినాచ్.
• ఆస్పరాగస్ బీన్స్.
• ముల్లంగి.
• ముల్లంగి
• రబర్బ్.
• వంకాయ.
• మొక్కజొన్న.

నూనెలు మరియు కొవ్వులు

జాబితా:

• శుద్ధి చేయని కొద్దిగా
• అన్ని రకాల కొవ్వు.
• అన్ని రకాల కొవ్వులు.

జాబితా:

• మాంసాలు.
• స్పైసీ మరియు ఫ్యాటీ స్నాక్స్.
• మెరీనాడ్లో అల్లం.
• ఆలివ్.
• ఏదైనా సంరక్షణ.
• ఎండబెట్టిన టమోటాలు.
• ఆర్టిచోకెస్.

డెజర్ట్స్ మరియు స్వీట్స్

జాబితా:

• Kozinaki.
• ఘనీకృత పాలు.
• వాఫ్ఫల్స్.
• కోకో.
• కొవ్వు క్రీమ్ తో డెజర్ట్స్.
• అన్ని రకాల ఐస్ క్రీం.
• హల్వా.
• చూయింగ్ గమ్.
• చాక్లెట్.
• నువ్వుల గింజలతో డెజర్ట్‌లు.
• చక్ చక్.
• Hematogen.
• పాప్ కార్న్

పాక్షికంగా ఆమోదించబడిన ఉత్పత్తులు

కింది ఉత్పత్తులు చిన్న పరిమాణంలో ఉపయోగించడానికి ఆమోదించబడ్డాయి:

• మిల్క్ సాసేజ్‌లు.
• Squids.
• ష్రిమ్ప్.
• తక్కువ కొవ్వు జున్ను.
  
• బల్గేరియన్ మిరియాలు.
• అరటి.
• దానిమ్మ.
• కాండిడ్ పండ్లు.
• ఆలివ్ ఆయిల్
• సోయా సాస్.
• బార్లీ గంజి.
• బార్లీ గంజి.
• మొక్కజొన్న గ్రిట్స్.

పొట్టలో పుండ్లు కోసం ఆహారం యొక్క లక్షణాలు

పొట్టలో పుండ్లతో, మీరు గుర్తుంచుకోవాలి:

• పొట్టలో పుండ్లు కోసం ఆహారం 5 ఏదైనా బోర్ష్ట్ మరియు ఫిష్ సూప్ కోసం ఒక వారం వంటకాలను మెను నుండి మినహాయించడాన్ని సూచిస్తుంది.
• అలాగే, మీరు పుట్టగొడుగులు, మాంసం మరియు ఓక్రోష్కా నుండి ఉడకబెట్టిన పులుసు తినలేరు.
• కొవ్వులను రోజుకు 75 గ్రాముల వరకు తినవచ్చు, వాటిలో మూడవ వంతు కూరగాయలు ఉండాలి.
• ఈ వ్యాధితో తాజా రొట్టె మరియు బన్నులను తినవద్దు.
• వేయించడానికి అన్ని వంటకాలను మినహాయించాలి.
• కార్బోహైడ్రేట్ రేటు రోజుకు 350 గ్రా, వీటిలో 40 గ్రా వరకు మాత్రమే సరళంగా ఉంటాయి.
• 6% కంటే ఎక్కువ కొవ్వు శాతం కలిగిన పులియబెట్టిన పాల ఉత్పత్తులు మినహాయించబడ్డాయి.
• ప్రోటీన్ల రోజువారీ ప్రమాణం 90 గ్రా వరకు ఉంటుంది, అందులో సగం జంతు ప్రోటీన్లు.
• మీరు అతిగా తినలేరు, వేగంగా తినలేరు, పాలన వెలుపల తినలేరు.
• మీరు కఠినమైన ఆహారం పాటించాలి.
• రోజుకు కనీసం 2 లీటర్ల నీరు పుష్కలంగా త్రాగాలి.
• ఆహారం తినడం వేడి లేదా చల్లగా ఉండదు.
• వంటకాల రోజువారీ పోషక విలువ 2100 నుండి 2500 కిలో కేలరీలు.

కోలేసిస్టిటిస్ కోసం ఆహారం యొక్క లక్షణాలు

కోలేసిస్టిటిస్ కోసం డైట్ 5 (వంటకాలతో ఒక వారం మెను క్రింద ఇవ్వబడింది) రోజుకు చాలా సార్లు చిన్న భాగాలలో తినడం ఉంటుంది.

ఫీచర్స్:

• ఆనాటి కఠినమైన పాలన ప్రకారం ఆహారాన్ని తీసుకోవడం అవసరం, పిత్త విడుదలను ఉత్తేజపరిచేందుకు, ఒక సమయంలో 700 గ్రాముల కంటే ఎక్కువ తయారుచేసిన ఆహారం లేదు.
• రోజుకు తినే అన్ని ఆహార బరువు 3500 గ్రా.
• సమృద్ధిగా ఉన్న పానీయం (2 ఎల్) ఇప్పటికీ నీరు, కంపోట్, బలహీనమైన టీ.
• సాధారణ సింథటిక్ కొవ్వులు మరియు కార్బోహైడ్రేట్లు తినలేము.
• అన్ని ఉత్పత్తులు జిడ్డు లేనివిగా ఉండాలి.
• శరీరంలో సూక్ష్మపోషకాలు ఉండకూడదు. ఆహారంలో 95% ప్రోటీన్ ఉండాలి. రోజువారీ కొవ్వు తీసుకోవడం 80% వరకు ఉంటుంది, వీటిలో మూడవ వంతు కూరగాయల కొవ్వులు మాత్రమే. కార్బోహైడ్రేట్ల రోజువారీ తీసుకోవడం 350 గ్రాముల వరకు ఉంటుంది, వీటిలో శుద్ధి చేసిన కార్బోహైడ్రేట్లు 100 గ్రాముల కంటే ఎక్కువ కాదు.
• అన్ని వంటలను ఉడకబెట్టడం లేదా ఆవిరి చేయడం అవసరం.
• ఆహారాన్ని చల్లగా కాదు, వేడిగా తినకూడదు.

కోలిలిథియాసిస్ కోసం ఆహారం యొక్క లక్షణాలు

ఫీచర్స్:

• రోజువారీ కేలరీల ఆహారం - 2000 నుండి 2500 వరకు.
• కార్బోహైడ్రేట్ల రోజువారీ తీసుకోవడం 350 గ్రాములు, కొవ్వులు 90 గ్రాములు మరియు ప్రోటీన్లు 80-90 గ్రాములు.
• వేయించిన ఆహారాన్ని మీ ఆహారం నుండి మినహాయించండి.
• మీరు అతిగా తినలేరు. తరచుగా తినడం మంచిది, కానీ చిన్న భాగాలలో (రోజుకు 6 సార్లు వరకు).
• మీరు ఎల్లప్పుడూ వెచ్చని ఆహారాన్ని తినాలి.
• సాధారణ సింథటిక్ కొవ్వులు తినలేము.
• పూర్తయిన ఆహారంలో సుగంధ ద్రవ్యాలు లేదా సుగంధ ద్రవ్యాలు ఉండకూడదు.
• ప్రధాన ఆహారం అనుమతించబడిన పండ్లు మరియు కూరగాయలను కలిగి ఉండాలి.
• ఉపయోగం ముందు ఆహారాలు వేయించలేము. ఇది వాటిని ఆవిరి చేయడానికి అనుమతించబడుతుంది, కొన్నిసార్లు మీరు కాల్చవచ్చు లేదా ఉడికించాలి.

సాధారణ పోషక మార్గదర్శకాలు

కొన్ని పోషక మార్గదర్శకాలను పాటించాలి:

• తగినంత నీరు త్రాగాలి (తినడానికి 20 నిమిషాల ముందు మీరు ఒక గ్లాసు నీరు తీసుకోవాలి),
• చల్లగా మరియు వేడిగా త్రాగడానికి మరియు తినడానికి ఇది నిషేధించబడింది,
• మీరు ఆహారం యొక్క ఫ్రీక్వెన్సీని సర్దుబాటు చేయాలి, అవి: తరచుగా తినడం ప్రారంభించండి (సుమారు ప్రతి 2.5–3 గంటలు), కానీ చిన్న భాగాలలో,
• వేయించినవి తినడం నిషేధించబడింది.

వేయించిన ఆహారాలు పిత్త అధిక ఉత్పత్తికి దోహదం చేస్తాయి మరియు సాధారణంగా జీర్ణక్రియను ప్రతికూలంగా ప్రభావితం చేస్తాయి.

పిత్తాశయం తొలగించిన తర్వాత ఆహారం యొక్క లక్షణాలు

పిత్తాశయాన్ని తొలగించే ఆపరేషన్ తర్వాత డైట్ 5 (వంటకాలతో ఒక వారం మెను క్రింద ఇవ్వబడింది) ఖచ్చితంగా గమనించాలి:

• కొవ్వు తీసుకోవడం పరిమితం కావాలి.
• వడ్డించే ముందు, వండిన ఆహారాన్ని రుబ్బు లేదా బ్లెండర్‌తో కొట్టండి.
• ఆపరేషన్ తరువాత, మీరు పుట్టగొడుగులు మరియు చిక్కుళ్ళు, కొవ్వు మాంసం మరియు చేపలను తినకూడదు.
  
• సూప్‌లను తక్కువ కొవ్వు మాత్రమే తినవచ్చు.
• పందికొవ్వు మరియు వనస్పతి వంటి వక్రీభవన కొవ్వులు నిషేధించబడ్డాయి.
• పొగబెట్టిన మాంసాలు మరియు ఏదైనా తయారుగా ఉన్న ఆహారం ఆరోగ్యానికి తీవ్రమైన హాని కలిగిస్తాయి.
• పారిశ్రామిక ఉత్పత్తి యొక్క సాస్‌లు - కెచప్, మయోన్నైస్, గుర్రపుముల్లంగి, ఆవాలు కూడా ఉప్పు, సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు కొవ్వు అధికంగా ఉండటం వల్ల ఆహారం నుండి మినహాయించాలి.
• ముడి పండ్లు మరియు కూరగాయల తీసుకోవడం తగ్గించబడుతుంది.

ప్యాంక్రియాటైటిస్ కోసం ఆహారం యొక్క లక్షణాలు

ప్యాంక్రియాటైటిస్‌తో:

• డైట్ 5 - ప్యాంక్రియాటైటిస్ కోసం వంటకాలతో కూడిన వారపు మెను కడుపులో ఆమ్లం ఏర్పడే ఆహారాన్ని మినహాయించింది (కొవ్వు సూప్, రై పిండి, కారంగా ఉండే ఆహారాలు, pick రగాయ ఆహారాలు, తయారుగా ఉన్న ఆహారాలు).
• ఆహారంలో ప్రోటీన్ అధికంగా ఉండాలి మరియు కార్బోహైడ్రేట్లు మరియు కొవ్వుల పరిమాణాన్ని దీనికి విరుద్ధంగా తగ్గించాలి.
• అన్ని ఆహారాన్ని ఆవిరితో మరియు తురిమిన రూపంలో తీసుకోవాలి.
• వేయించిన వాటిని మినహాయించాలి.
• మీరు ఆకలితో ఉండలేరు, మీరు చిన్న భాగాలలో పాక్షికంగా తినాలి.

గర్భిణీ స్త్రీలకు ఆహారం యొక్క లక్షణాలు

• ఉప్పు తీసుకోవడం పరిమితం చేయండి.
• ఎక్కువ పాల ఉత్పత్తులు ఉన్నాయి.
• మాంసం మరియు చేప ఉత్పత్తులను ఉడకబెట్టాలి.
• రోజువారీ మెనూలో కూరగాయలు మరియు పండ్లు పుష్కలంగా ఉండాలి.
• అన్ని ఆహారాన్ని పుడ్డింగ్స్, క్యాస్రోల్స్, తృణధాన్యాల నుండి అంటుకునే తృణధాన్యాలు రూపంలో తయారుచేయాలి.
• మీరు జంక్ ఫుడ్ తినలేరు - ఫాస్ట్ ఫుడ్, రొట్టెలు, స్వీట్లు, చాక్లెట్ ఉత్పత్తులు.
• అదనంగా, మీరు విటమిన్లు తీసుకోవాలి.

పిత్తాశయం యొక్క లాపరోస్కోపీ తర్వాత ఆహారం యొక్క సారాంశం

పిత్తాశయం యొక్క లాపరోస్కోపీ తర్వాత ఆహారం ఒకటి కాదు, రెండు దశలలో ప్రవేశపెట్టబడుతుంది. లాపరోస్కోపీని సాంప్రదాయక కోలిసిస్టెక్టమీ (లాపరోటోమీ) కంటే తక్కువ బాధాకరమైనదిగా భావిస్తున్నప్పటికీ, ఇది ఇప్పటికీ జీర్ణవ్యవస్థకు గణనీయమైన దెబ్బ. కాలేయం సరిగ్గా పనిచేయడం మరియు అవసరమైనప్పుడు మాత్రమే పిత్తాన్ని ఉత్పత్తి చేయడం నేర్చుకునే ముందు, చాలా సమయం గడిచిపోతుంది. కానీ శరీరం యొక్క కష్టతరమైన భాగం శస్త్రచికిత్స తర్వాత మొదటి రోజుల్లో ఉంటుంది.

శస్త్రచికిత్స రోజున మీరు ఆహారం యొక్క మొదటి దశను ప్రారంభించాలి మరియు ఇది కనీసం ఒక వారం పాటు ఉంటుంది. ఈ కాలంలోనే ఆహారం చాలా కఠినంగా పరిగణించబడుతుంది, ఎందుకంటే దీనికి చాలా పరిమితులు ఉన్నాయి. శస్త్రచికిత్స రోజున, ఆకలి సూచించబడుతుంది. తినడం మాత్రమే కాదు, తాగడం కూడా ఖచ్చితంగా నిషేధించబడింది. తీవ్రమైన దాహంతో, రోగి యొక్క పెదాలను తడిగా ఉన్న వస్త్రంతో తేమ చేయడానికి మాత్రమే ఇది అనుమతించబడుతుంది. తీవ్రమైన సందర్భాల్లో, మీరు మూలికల కషాయంతో మీ నోటిని శుభ్రం చేయవచ్చు. మరియు చాలా మటుకు అతను ఆపరేషన్ తర్వాత తినడానికి ఇష్టపడడు.

లాపరోస్కోపీ తర్వాత రోజు, రోగికి నీరు త్రాగడానికి అనుమతి ఉంది. ఇది మినరల్ వాటర్ అయితే మంచిది, దాని నుండి అన్ని వాయువులు ముందుగానే విడుదల చేయబడతాయి, లేదా శుద్ధి చేయబడిన నీరు, మళ్ళీ పరిమాణంలో గ్యాస్ లేకుండా. మీరు రోజ్‌షిప్ ఉడకబెట్టిన పులుసు త్రాగడానికి ప్రయత్నించవచ్చు, కానీ ఈ రోజున మొత్తం ద్రవం 1 లీటరు మించకూడదు.

శస్త్రచికిత్స తర్వాత, 36 గంటల దెబ్బ ఉద్యోగం, మీరు చక్కెరను జోడించకుండా టీ లేదా లిక్విడ్ కిస్సెల్ ను డైట్ లో ప్రవేశపెట్టవచ్చు. టీని బలహీనంగా, జెల్లీ కేంద్రీకృతం చేయాల్సిన అవసరం ఉంది. ఆహారం నుండి, మీరు తక్కువ కొవ్వు కేఫీర్‌ను మాత్రమే టేబుల్‌కు జోడించవచ్చు. ఈ రోజు ద్రవం యొక్క పరిమాణం 1.5 లీటర్లకు మించకూడదు.

రోగికి మూడవ రోజు మాత్రమే పూర్తి పోషణ లభిస్తుంది. కానీ పట్టికను వైవిధ్యపరచడం అంటే ఘనమైన ఆహారాన్ని తినడం ప్రారంభించడం కాదు. ఈ క్షణం క్రమంగా చేరుకోవాలి.

శస్త్రచికిత్స తర్వాత మూడవ రోజు, ఈ క్రింది వాటిని ఆహారంలో ప్రవేశపెడతారు:

• పండ్లు మరియు కూరగాయల రసాలు (ప్రాధాన్యంగా ఆపిల్, క్యారెట్, గుమ్మడికాయ), ఇవి జీర్ణక్రియను ఉత్తేజపరుస్తాయి మరియు ఉపయోగకరమైన విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలతో శరీరాన్ని సంతృప్తిపరుస్తాయి, రసాలు స్టోర్-కొనివి కావు, కానీ తాజాగా తయారుచేయబడతాయి,
• బలహీనమైన ఉడకబెట్టిన పులుసుపై తయారుచేసిన మెత్తని కూరగాయలతో సూప్‌లు (డాక్టర్ అనుమతితో, మీరు ఒక టీస్పూన్ సోర్ క్రీం లేదా చిన్న వెన్న ముక్కను జోడించవచ్చు),
• మెత్తని బంగాళాదుంపలు లేదా గుమ్మడికాయలు,
• ఫ్రూట్ జెల్లీ
• ఆవిరి ప్రోటీన్ ఆమ్లెట్,
• తక్కువ కొవ్వు ఉడికించిన చేప.

టీ 3-4 రోజులు త్రాగవచ్చు, దీనికి కొద్దిగా చక్కెర జోడించవచ్చు. కానీ ఆహారంతో మీరు జాగ్రత్తగా ఉండాలి. అవును, రోగి యొక్క ఆహారం గణనీయంగా విస్తరించవచ్చు, కానీ భాగాలు తక్కువగా ఉండాలి, ఒకేసారి 200 గ్రాములకు మించకూడదు. కానీ భోజనం సంఖ్య రోజుకు 7-8 సార్లు చేరుకోవచ్చు (పాక్షిక పోషణ సూత్రాల ప్రకారం రోజుకు 5-6 సార్లు ఆదర్శంగా ఉంటుంది).

ఆపరేషన్ తర్వాత 5 రోజులు గడిచినప్పుడు, మీరు నిన్న రొట్టె ముక్క లేదా ఉడకబెట్టిన పులుసుకు అనేక క్రాకర్లు మరియు టీకి బిస్కెట్ కుకీలను జోడించవచ్చు. రోజుకు తినే పిండి ఉత్పత్తుల ద్రవ్యరాశి 100 గ్రాములకు మించకూడదు.

మరో రోజు తరువాత, పాలు కలిపి తయారుచేసిన మెత్తని తృణధాన్యాలు (గోధుమ, బుక్వీట్, వోట్మీల్) ను ఆహారంలో ప్రవేశపెడతారు. అనుగుణ్యతతో, గంజి ద్రవ లేదా సెమీ లిక్విడ్ అయి ఉండాలి, కొద్దిసేపటి తరువాత అవి జిగట గంజిలకు మారుతాయి.

మాంసం వంటకాలు ఇప్పుడు అనుమతించబడ్డాయి. తక్కువ కొవ్వు ఉన్న మాంసాన్ని పురీ స్థితికి బ్లెండర్లో ఉడకబెట్టాలి. మార్పు కోసం, మీరు 2 రకాల మెత్తని బంగాళాదుంపలను కలపవచ్చు: మాంసం మరియు కూరగాయలు మరియు దానికి ఒక చెంచా సోర్ క్రీం లేదా వెన్న జోడించండి.

ఉడికించిన చేపలను రుబ్బుకోవడం అవసరం లేదు, ఆహారాన్ని బాగా నమలడం సరిపోతుంది.

పుల్లని పాల ఉత్పత్తులు కొద్దిగా టేబుల్‌కు కలుపుతారు. మొదట కేఫీర్కు ప్రాధాన్యత ఇవ్వబడింది, కానీ ఇప్పుడు మీరు పండ్ల నింపడం, పెరుగు, పుల్లని పాలు, కాటేజ్ చీజ్ తో లేదా లేకుండా పెరుగు తినవచ్చు. కాటేజ్ జున్ను జల్లెడ ద్వారా రుద్దడం మరియు దానికి కొద్దిగా జిడ్డైన సోర్ క్రీం జోడించడం అవసరం.

ఈ కాలంలో శరీరంలోకి ప్రవేశించే ద్రవం యొక్క పరిమాణం ఆరోగ్యకరమైన వ్యక్తికి (1.5 నుండి 2 లీటర్ల వరకు) సమానంగా ఉంటుంది.

ఆపరేషన్ చేసిన వారం తరువాత, ఆహారం యొక్క రెండవ దశకు వెళ్ళడానికి డాక్టర్ మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది - డైట్ నంబర్ 5 యొక్క అవసరాలకు అనుగుణంగా పోషణ. రోగి యొక్క పరిస్థితి సంతృప్తికరంగా ఉందని వైద్యుడు భావిస్తే, ఆహారం యొక్క కొత్త దశకు పరివర్తనం ముందు (3-4 రోజులు) సంభవించవచ్చు. ఇంకా, ఘనమైన ఆహారాన్ని తినడానికి ఆతురుతలో అది విలువైనది కాదు.

పెరిగిన వాయువు ఏర్పడటానికి కారణమయ్యే ఆహారాన్ని తినడం మానేయాలి: బ్రౌన్ బ్రెడ్, చిక్కుళ్ళు మొదలైనవి. పిత్తం తగినంతగా కేంద్రీకృతమై పేగులోకి ప్రవేశించకపోవడం వల్ల, అక్కడ నివసించే వ్యాధికారక మైక్రోఫ్లోరాతో పోరాడలేరు, జీర్ణవ్యవస్థలో కిణ్వ ప్రక్రియకు కారణమవుతుంది. ఈ ప్రక్రియలు ఉబ్బరం కలిగిస్తాయి, వాయువుల యొక్క తరచుగా బాధాకరమైన ఉత్సర్గాన్ని రేకెత్తిస్తాయి. శస్త్రచికిత్స తర్వాత మొదటి నెలలోనే రోగులకు ఈ సమస్య ఎదురవుతుంది. అదనంగా, మీరు ఆహారం యొక్క కిణ్వ ప్రక్రియను ప్రోత్సహించే ఆహారాలను ఉపయోగిస్తే, పరిస్థితి గణనీయంగా క్లిష్టంగా ఉంటుంది మరియు రోగి యొక్క శ్రేయస్సు మరింత దిగజారిపోతుంది.

వారానికి మెనూ

అల్పాహారం రెండవ అల్పాహారం భోజనం హై టీ విందు రెండవ విందు సోమవారం పాలు, పాస్తా, బీఫ్ పేస్ట్ కలిపి టీకాల్చిన ఆపిల్కూరగాయల సూప్, ఫ్రూట్ జెల్లీ, ఉడికించిన మరియు ఉడికించిన దుంప చేపబిస్కెట్ కుకీలతో రోజ్‌షిప్ కంపోట్బుక్వీట్ గంజి, గ్యాస్ లేని మినరల్ వాటర్.పెరుగు 200 గ్రా మంగళవారం టీ బలహీనంగా ఉంటుంది, తక్కువ కొవ్వు ఉన్న కాటేజ్ చీజ్, నీటి మీద బుక్వీట్ఆపిల్ జామ్ తో క్యారెట్ పురీఫ్రూట్ జెల్లీ, క్యాబేజీ బియ్యంతో రోల్స్, తురిమిన కూరగాయల సూప్రసంటీ బలహీనంగా ఉంది, జున్ను 40 గ్రా, పాలు మరియు వెన్నతో బియ్యం గంజిపెరుగు 200 గ్రా బుధవారం మిల్క్ సాస్‌తో మాంసం పట్టీలు, తురిమిన ఫ్రూట్ సలాడ్, పాలతో పారదర్శక కాఫీకాటేజ్ చీజ్ కుడుములువారి ఎండిన పండ్ల కాంపోట్, కాటేజ్ చీజ్ పుడ్డింగ్, పాస్తాతో మిల్క్ సూప్టీ బలహీనంగా ఉంది, బిస్కెట్ కుకీలుమాకరోనీ మరియు జున్ను, నీరుపెరుగు 200 గ్రా గురువారం టీ మాంసం కట్లెట్స్, నీటి మీద బుక్వీట్ గంజిఆపిల్ 100 గ్రావర్మిసెల్లి, తృణధాన్యాలు కలిగిన కూరగాయల ఉడకబెట్టిన పులుసు, క్రీమ్ సాస్‌తో ఆవిరితో కూడిన మీట్‌బాల్స్, బెర్రీ కాంపోట్కిస్సెల్ బెర్రీపాలు మరియు వెన్నతో సెమోలినా, ఇప్పటికీ నీరుపెరుగు 200 గ్రా శుక్రవారం నానబెట్టిన హెర్రింగ్ తో టీ, బియ్యం గంజికాటేజ్ చీజ్ క్యాస్రోల్తురిమిన కూరగాయలు, ఉడికించిన మాంసం సౌఫిల్, ఉడికిన క్యారట్లు, ఉడికిన పండ్లు మరియు ఎండిన పండ్లతో చేసిన కూరగాయల సూప్రోజ్‌షిప్ కాంపోట్, బిస్కెట్ కుకీలుఆవిరి ప్రోటీన్ ఆమ్లెట్, పెరుగు, గ్యాస్ లేని నీరుపెరుగు 200 గ్రా శనివారం సోర్ క్రీంతో తక్కువ కొవ్వు గల కాటేజ్ చీజ్, నిమ్మకాయతో టీ, పాలలో వోట్మీల్ గంజికాల్చిన ఆపిల్ఉడికించిన అన్నంతో ఉడికించిన చికెన్ ఫిల్లెట్, వెజిటబుల్ సూప్, తాజాగా తురిమిన పండ్ల నుండి కంపోట్మృదువైన పండ్లు 100 గ్రామెత్తని బంగాళాదుంపలు, కూరగాయల సలాడ్, ఇప్పటికీ నీటితో ఉడికించిన చేపపెరుగు 200 గ్రా ఆదివారం ప్రోటీన్ ఆమ్లెట్, బియ్యం గంజిని పాలు లేదా నీటిలో వండుతారు, వెన్నతో కలిపి, నిమ్మకాయతో బలహీనమైన టీకాల్చిన ఆపిల్వర్మిసెల్లి, మాంసం లేని బోర్ష్, ఫ్రూట్ జెల్లీ, ఉడికించిన మాంసం సౌఫిల్టీ బలహీనంగా ఉంది, బిస్కెట్ కుకీలుఉడికించిన చేప కట్లెట్, మెత్తని బంగాళాదుంపలు, రోజ్‌షిప్ కంపోట్, మిల్క్ సాస్పెరుగు 200 గ్రా

జిగట బియ్యం సూప్

పదార్థాలు:

• బియ్యం ఉడకబెట్టిన పులుసు - 700 గ్రా.
• 4 టేబుల్ స్పూన్లు. l ఇప్పటికే వండిన అన్నం.
• 3 టేబుల్ స్పూన్లు. l వోట్మీల్.
• 100 గ్రా బంగాళాదుంపలు.
• క్యారెట్ 50 గ్రా.
• ఆస్పరాగస్ బీన్స్ - 100 గ్రా.
• గ్రీన్స్.
• సుగంధ ద్రవ్యాలు అనుమతించబడ్డాయి.
• హామ్.
• చీజ్.
• గుడ్డు.

తయారీ:

1. బియ్యం ఉడకబెట్టండి, బియ్యం ఉడకబెట్టిన పులుసును ప్రత్యేక గిన్నెలో పోయాలి.
2. బంగాళాదుంపను మెత్తగా కోయండి.
3. బీన్స్ కట్, క్యారెట్లను మెత్తగా రుబ్బు.
4. ఇవన్నీ బియ్యం ఉడకబెట్టిన పులుసులో వేసి 20 నిమిషాలు ఉడకబెట్టండి.
   
5. తరిగిన హామ్, గుడ్డు మరియు కొంత జున్ను జోడించండి.

బుక్వీట్ సూప్ (2 లీటర్లు)

పదార్థాలు:

• క్యారట్లు.
• బంగాళాదుంప.
• 100 గ్రాముల బుక్వీట్.
• 50 గ్రా ఉల్లిపాయ, ఉప్పు.

తయారీ:

1. బుక్వీట్ శుభ్రం చేయు.
2. నీరు మరియు ఉల్లిపాయలు వేసి, తరిగిన కూరగాయలను అక్కడ కలపండి.
3. ద్రవ ఉడకబెట్టిన తర్వాత, వేడిని తగ్గించి, లేత వరకు సూప్ ఉడికించాలి.
4. రుచి కోసం, మీరు నూనె జోడించవచ్చు.

ఉడికించిన గొడ్డు మాంసం కట్లెట్లు

పదార్థాలు:

• గొడ్డు మాంసం 120 గ్రా.
• పాత రొట్టె 25 గ్రా.
• కొంత నీరు.
• ఉప్పు.

తయారీ:

1. పాలు లేదా నీటిలో నానబెట్టిన రొట్టెతో మాంసాన్ని చాలాసార్లు రుబ్బు.
2. కట్లెట్లను ఏర్పరుచుకోండి, డబుల్ బాయిలర్లో 20-30 నిమిషాలు ఉడికించాలి.
3. వండిన ఉత్పత్తిని నూనెతో పోయవచ్చు.

ఏడాది పొడవునా పోషకాహారం

శస్త్రచికిత్స తర్వాత మొదటి నెలల్లో, రోగులు చాలా ఆహార పదార్ధాలను కష్టంతో అలవాటు చేసుకుంటారు, కాబట్టి ఒక సంవత్సరానికి ఒక నిర్దిష్ట ఆహారానికి పూర్తి పరివర్తనకు కేటాయించబడుతుంది. ఈ కాలంలో, ఒక వ్యక్తి పాక్షికంగా మరియు తరచుగా తినే అలవాటు ఏర్పడటంలో విజయాన్ని ఏకీకృతం చేయాలి. నిషేధిత ఉత్పత్తులతో కూడా ఇదే జరుగుతుంది. విచ్ఛిన్నం తీవ్రమైన పరిణామాలతో నిండి ఉందని రోగి తన తలతో అర్థం చేసుకున్నప్పటికీ, కాల్చిన చికెన్ లేదా పంది మాంసం మరియు రెండు రకాల సాస్‌లతో డంప్లింగ్స్ ఇకపై డిన్నర్ ప్లేట్‌లో ఉండవు అనే ఆలోచన చాలా మందికి అలవాటుపడటం చాలా కష్టం.

ఏదేమైనా, "5 వ పట్టిక" ఆహారం అటువంటి ఉత్పత్తులను తిరస్కరించడాన్ని సూచిస్తుంది:

• కొవ్వు మాంసాలు, చేపలు మరియు పౌల్ట్రీ, పందికొవ్వు, కేవియర్,
• సాసేజ్‌లు, పొగబెట్టిన మాంసాలు, సెమీ-ఫైనల్ ప్రొడక్ట్స్,
• వేయించిన ఆహారం
• రిచ్ సూప్ మరియు కొవ్వు రసం,
• les రగాయలు, తయారుగా ఉన్న మరియు led రగాయ ఉత్పత్తులు,
• పుట్టగొడుగులు,
• ముతక ఫైబర్, చిక్కుళ్ళు,
• అన్ని పుల్లని మరియు కారంగా
• ముఖ్యమైన నూనెలు అధిక శాతం కలిగిన ఉత్పత్తులు: వెల్లుల్లి, ఉల్లిపాయ, ముల్లంగి, ముల్లంగి,
• మిఠాయి, స్వీట్లు,
• తాజా రొట్టె
• చల్లని మరియు వేడి ఆహారం మరియు పానీయాలు,
• బలమైన బ్లాక్ కాఫీ, కోకో,
• మద్యం.

వాస్తవానికి, సాధారణమైన ఆహారాన్ని తిరస్కరించడం చాలా కష్టం, కాబట్టి కొన్నిసార్లు మీరు జాబితా నుండి చాలా హానిచేయని వాటికి చికిత్స చేయవచ్చు. ఉదాహరణకు, బిస్కెట్ యొక్క చిన్న ముక్క (క్రీమ్ లేకుండా సరళమైనది) లేదా తక్కువ కొవ్వు సోర్ క్రీం మీద వండిన సోర్ క్రీం మీరే చికిత్స చేసుకోండి.

సెలవు దినాలలో, నిషేధించబడిన వంటకాలు మరియు ఉత్పత్తులతో పట్టికలు పుష్కలంగా ఉన్నప్పుడు, మీరు చాలా సోమరితనం కలిగి ఉండకూడదు మరియు పిత్తాశయం లేని వ్యక్తికి సురక్షితమైన ప్రత్యామ్నాయ ఎంపికలను సిద్ధం చేయాలి. మద్యం, ముఖ్యంగా బలమైన పానీయాలు లేదా షాంపైన్ కోసం, ప్రత్యామ్నాయాలు ఉండవు. పునరావాసం బాగా జరుగుతుంటే, కొన్ని సందర్భాల్లో డ్రై వైన్ సిప్ చేయడానికి అనుమతి ఉంది.

క్లాక్ డైట్ ఉదాహరణ

భోజనం మధ్య సమయ వ్యవధి గరిష్టంగా 3 గంటలు.

• మొదటి అల్పాహారం: తియ్యని గంజి, ఉడికించిన ప్రోటీన్ ఆమ్లెట్, టీ.
• భోజనం: bran క, డైట్ బిస్కెట్లు లేదా క్రాకర్స్ (ఐచ్ఛికం), రసం.
• భోజనం: కూరగాయల సూప్, ఆవిరి కట్లెట్ లేదా ఉడికించిన చికెన్ బ్రెస్ట్, ఉడికించిన క్యారెట్లు, ఎండిన పండ్ల కంపోట్ లేదా జెల్లీ.
• చిరుతిండి: తాజా పండు.
• విందు: ఉడికించిన చేపలు, మెత్తని బంగాళాదుంపలు లేదా ఉడికించిన కూరగాయలు, పాలతో టీ.
• రెండవ విందు: నిద్రవేళకు 1-2 గంటల ముందు పులియబెట్టిన కాల్చిన పాలు లేదా కేఫీర్.

అల్పాహారం కోసం పెరుగు పాస్తా

• 9% - 100 గ్రా కొవ్వు పదార్థంతో కాటేజ్ చీజ్,
• సోర్ క్రీం లేదా క్రీమ్ - 1 టేబుల్ స్పూన్,
• చక్కెర - 1 టేబుల్ స్పూన్.

తయారీ:
పదార్థాలను పూర్తిగా కలపండి. ఆదర్శవంతంగా, ద్రవ్యరాశిని ఒక జల్లెడ ద్వారా పంపించాలి.
పేస్ట్ యొక్క రెండవ వెర్షన్ చక్కెర లేనిది, కానీ తాజా మూలికలు మరియు చిటికెడు ఉప్పుతో ఉంటుంది. ఎండిన bran క రొట్టెతో త్వరగా మరియు ఆరోగ్యకరమైన స్నాక్స్ తయారు చేయడానికి దీనిని ఉపయోగించవచ్చు. ఈ మిశ్రమాన్ని బేస్ మీద వేస్తారు, మరియు ఉడికించిన లేదా ఉడికించిన గొడ్డు మాంసం (చికెన్) యొక్క పలుచని ముక్కను పైన ఉంచుతారు.

కూరగాయలతో పురీ సూప్

• ఉడికించిన చికెన్ - 150 గ్రా,
• కూరగాయల లేదా పలుచన చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు,
• క్యారెట్లు - 1 పిసి.,
• సెలెరీ రూట్
• ఉప్పు,
• కూరగాయ లేదా వెన్న - 5 గ్రా.

తయారీ:
కూరగాయలను గ్రైండ్ చేసి ఉడకబెట్టిన పులుసులో ఉడకబెట్టండి. తరువాత వాటికి తరిగిన మాంసం, ఉప్పు మరియు వెన్న జోడించండి. ఒక మరుగు తీసుకుని, కొద్దిగా చల్లబరచండి మరియు బ్లెండర్లో కొట్టండి. క్యారెట్లు మరియు సెలెరీకి బదులుగా, మీరు ఏదైనా కాలానుగుణ కూరగాయలను ఉపయోగించవచ్చు.

రెడీ సూప్‌ను మూలికలతో అలంకరించవచ్చు, సోర్ క్రీం లేదా తక్కువ మొత్తంలో క్రాకర్స్‌తో వడ్డిస్తారు.

ఫిష్ కట్లెట్స్

• ఫిష్ ఫిల్లెట్ - 200 గ్రా,
• క్రీమ్ లేదా పాలు - 2 టేబుల్ స్పూన్లు,
• గుడ్డు - 1 పిసి.,
• ఎండిన రొట్టె - 1 ముక్క,
• ఉప్పు.

తయారీ:
రొట్టెను పాలలో (క్రీమ్) నానబెట్టినప్పుడు, చేపలను ఫోర్స్‌మీట్ అనుగుణ్యతతో చూర్ణం చేస్తారు, నొక్కిన రొట్టె, గుడ్డు తెలుపు మరియు ఉప్పు రుచికి జోడించబడతాయి. ముక్కలు చేసిన మాంసాన్ని మెత్తగా పిండిని పిసికి, చిన్న పట్టీలను ఏర్పరుచుకొని వాటిని నీటి స్నానంలో లేదా వేడిచేసిన ఓవెన్‌లో విస్తరించండి. వారు ఉడికించడానికి 20 నిమిషాలు పడుతుంది.

ఎండుద్రాక్ష, కాయలు మరియు తేనెతో కాల్చిన ఆపిల్ల

• ఆపిల్ల (పుల్లని రకం) - కావలసిన మొత్తం,
• ఎండుద్రాక్ష,
• గింజలు,
• తేనె
• దాల్చిన.

తయారీ:
పండ్లు బాగా కడుగుతారు మరియు వాటి నుండి కొమ్మను తొలగిస్తారు. మిగిలిన పదార్థాలను దాల్చినచెక్కతో చల్లి, గూడలో వేస్తారు. యాపిల్స్‌ను వేడిచేసిన ఓవెన్‌లో సుమారు 40 నిమిషాలు కాల్చాలి.

ప్రధాన విషయం ఏమిటంటే పిత్తాశయాన్ని ఒక భారంగా తొలగించిన తరువాత డైట్ నెంబర్ 5 ను తీసుకోకూడదు. ఇది సాధారణ జీవన విధానంగా మారాలి, ఇది ఆపరేషన్ తర్వాత పునరావాసం కల్పించడానికి, సమస్యలు సంభవించకుండా నిరోధించడానికి మరియు జీవించడానికి సహాయపడుతుంది.

అన్ని అవయవాలు మరియు వ్యవస్థలు ప్రత్యేకమైన విధులను నిర్వహిస్తాయి, అందువల్ల, ఒక అవయవాన్ని శస్త్రచికిత్స ద్వారా తొలగించడం మొత్తం జీవి యొక్క జీవితాన్ని ప్రభావితం చేస్తుంది. పిత్తాశయాన్ని తొలగించే శస్త్రచికిత్స అనేది ఒక సాధారణ ప్రక్రియ, ఆ తర్వాత ఒక వ్యక్తి పూర్తిగా సాధారణ జీవిస్తాడు. కానీ తగినంత పునరావాసంతో మాత్రమే పూర్తి జీవితం సాధ్యమవుతుందని అర్థం చేసుకోవాలి. ఈ సందర్భంలో, రికవరీ విధానాల సంక్లిష్టంలో ఆహారం ఒక అంతర్భాగం. తొలగించిన పిత్తాశయంతో ఆహారం - పెవ్జ్నర్ వర్గీకరణ ప్రకారం ఇది టేబుల్ 5. ఈ వ్యాసంలో, పిత్తాశయాన్ని తొలగించిన తర్వాత ఆహారం 5 ఎలా ఉండాలో మేము కనుగొంటాము మరియు మెనూని ఎలా కంపోజ్ చేయాలో మరియు ఏ వంటలను ఉడికించాలో కూడా పరిశీలిస్తాము.

పిత్తాశయం తొలగించిన తరువాత పునరావాస కాలంలో ఎలా తినాలి

Medicine షధం యొక్క ప్రస్తుత స్థాయి అభివృద్ధి పిత్తాశయం (కోలిసిస్టెక్టమీ) ను తక్కువ గాయంతో తొలగించడానికి ఆపరేషన్ను అనుమతిస్తుంది. పిత్తాశయ లాపరోస్కోపీని తొలగించడానికి ఇది ఉపయోగించబడుతుంది. అటువంటి ఆపరేషన్‌తో, వైద్యుల పర్యవేక్షణలో ప్రధాన పునరావాస కాలం సగటున రెండు వారాలు ఉంటుంది. వైద్య ప్రిస్క్రిప్షన్ల ప్రకారం, మీరు శస్త్రచికిత్స తర్వాత ఒక రోజు తినలేరు. రెండవ రోజు మొదటి భోజనం సాధారణంగా తేలికపాటి కూరగాయల సూప్ మరియు నీటిపై గంజిని కలిగి ఉంటుంది. కాలేయం, పిత్త వాహికలు, ప్రేగుల యొక్క రోగలక్షణ ప్రక్రియలో పాల్గొన్న అవయవాలు మరియు విభాగాల గరిష్ట విడిభాగాన్ని మరింత ఆహారం అందిస్తుంది. వాస్తవం ఏమిటంటే, ఆపరేషన్ తరువాత, కాలేయం పిత్తాన్ని ఉత్పత్తి చేస్తూనే ఉంటుంది, కాని పిత్తాశయం లేనప్పుడు, అది వెంటనే ప్రేగులోకి ప్రవేశిస్తుంది. ఇది హెపాటిక్ వాహిక మరియు పేగు గోడల యొక్క వాపు యొక్క అభివృద్ధిని రేకెత్తిస్తుంది, ఎందుకంటే పిత్త పిత్తాశయంలో ప్రాథమిక చికిత్స చేయించుకోదు మరియు చికాకు కలిగించే లక్షణాలను కలిగి ఉంటుంది. ఇదే కారణంతో, కొవ్వులను విభజించడం మరియు సమీకరించే ప్రక్రియ దెబ్బతింటుంది.

ఆపరేషన్ తర్వాత 5 వ రోజు, తురిమిన కూరగాయలు మరియు సన్నని మాంసాన్ని ఆహారంలో చేర్చడానికి అనుమతి ఉంది. చేపలకు కూడా ఇది వర్తిస్తుంది - ఉడికించిన మెరైన్ తక్కువ కొవ్వు చేపలను క్రమంగా పిండిచేసిన రూపంలో మెనులో ప్రవేశపెట్టవచ్చు. బాగా తట్టుకునే తక్కువ కొవ్వు కాటేజ్ చీజ్.

అందువల్ల, కోలిసిస్టెక్టమీ తరువాత పునరావాసం యొక్క మొదటి రోజులలో, డైట్ మెనూలో ఇవి ఉండవచ్చు:

• కూరగాయల సూప్‌లు (మెత్తని మెత్తని సూప్‌లు).
• నీటి మీద బాగా ఉడకబెట్టిన గంజి.
• ఉడికించిన లేదా ఉడికించిన కూరగాయల పురీ.
• తక్కువ కొవ్వు ఉడికించిన మాంసం మరియు చేపలు తురిమిన రూపంలో ఉంటాయి.
• తక్కువ కొవ్వు కాటేజ్ చీజ్.
• తక్కువ చక్కెర పండు జెల్లీ.

పిత్తాశయం తొలగించిన తర్వాత ఆహారం తీసుకోండి

గ్యాస్ట్రోఎంటరాలజీలో, అనేక మార్పులను కలిగి ఉన్న పెవ్జ్నర్ (టేబుల్ 5) ప్రకారం చికిత్సా ఆహారం నం 5 విస్తృతంగా ఉపయోగించబడుతుంది. మొత్తం 5 టేబుల్ డైట్స్ కింది సూత్రాల ప్రకారం రూపొందించబడ్డాయి:

• పాక్షిక పోషణ (రోజుకు కనీసం 5 భోజనం).
• చిన్న భాగాలు (పిడికిలి లేదా అరచేతి పరిమాణం).
• వంటకాలు మరియు పానీయాలు అధికంగా చల్లగా లేదా వేడి రూపంలో తినకూడదు.
• సాధారణ కార్బోహైడ్రేట్లు మరియు కొవ్వుల పరిమాణం ఖచ్చితంగా పరిమితం.
• అన్ని వేయించినవి పూర్తిగా మినహాయించబడ్డాయి.
• వంటలో మసాలా, సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాల వాడకం పరిమితం, అలాగే ఉప్పు మొత్తం.
• పొగబెట్టిన మాంసాలు, మెరినేడ్లు మరియు les రగాయలు మినహాయించబడ్డాయి.
• క్రీమ్ మరియు చాక్లెట్‌తో కొవ్వు డెజర్ట్‌లు నిషేధించబడ్డాయి.
• కాఫీ, స్ట్రాంగ్ టీ, కోకో వాడకం పరిమితం, తీపి సోడా నిషేధించబడింది.
• మద్యం మరియు ధూమపానంపై నిషేధం.

జీర్ణశయాంతర ప్రేగు (జిఐటి) యొక్క సాధారణ పరిస్థితిని సాధారణీకరించడానికి డైట్ నంబర్ 5 సహాయపడుతుంది, అవి పిత్తాశయం తొలగించిన తరువాత, పిత్తాశయం మరియు పిత్త వాహిక యొక్క వ్యాధుల మాదిరిగా, వైద్యులు ఆహారం సంఖ్య ఐదుగా వర్గీకరించబడిన పోషక పథకాన్ని “a” సూచికతో సూచిస్తారు. . ఆహారం 5a కి అనుగుణంగా జీర్ణ అవయవాలకు సంబంధించి రోగికి మంచి పోషకాహారాన్ని అందిస్తుంది, పిత్తాశయం (ప్యాంక్రియాస్, కాలేయం, డుయోడెనమ్, కడుపు) ను తొలగించేటప్పుడు అదనపు లోడ్ పున ist పంపిణీ చేయబడుతుంది.శస్త్రచికిత్స తర్వాత 4 నెలలు ఆహార ఆహారం అవసరం అని ఖచ్చితంగా గమనించండి.

డాక్టర్ సలహా. పునరావాస కాలంలో డైట్ థెరపీ యొక్క ఇంటెన్సివ్ 4 నెలల కోర్సును గమనించిన తరువాత, సుమారు 2 సంవత్సరాలు ఆహార పోషణకు కట్టుబడి ఉండటం అవసరం. శస్త్రచికిత్స తర్వాత శరీరం యొక్క పూర్తి పునరుద్ధరణ మరియు పునర్నిర్మాణానికి ఇది అవసరమైన పరిస్థితి.

శస్త్రచికిత్స అనంతర కాలానికి పోషకాహారం 5 పట్టికలు ఈ క్రింది విధంగా ఉన్నాయి:

• కొవ్వు తీసుకోవడం తగ్గడం వల్ల జీర్ణవ్యవస్థపై కొవ్వు భారం తగ్గుతుంది.
• ఆహారాన్ని ప్రధానంగా తురిమిన రూపంలో తీసుకుంటారు, ఇది జీర్ణవ్యవస్థ యొక్క సున్నితమైన పొరల చికాకు ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది.
• "భారీ ఉత్పత్తులు" మినహాయించబడ్డాయి, వీటి జీర్ణక్రియకు ఎంజైమాటిక్ ప్రతిచర్యల యొక్క చురుకైన పని అవసరం. ఇటువంటి ఆహారాలలో పుట్టగొడుగులు, కొన్ని చిక్కుళ్ళు, కొవ్వు మాంసం మరియు చేపలు, కొవ్వు చీజ్లు ఉన్నాయి.
• అనేక వెలికితీసే పదార్థాలను కలిగి ఉన్న వంటకాలు నిషేధించబడ్డాయి. వీటిలో గొప్ప మాంసం మరియు చేపల ఉడకబెట్టిన పులుసులు ఉన్నాయి.
• వక్రీభవన మరియు పారిశ్రామికంగా హైడ్రోజనేటెడ్ కొవ్వులు (పందికొవ్వు, వనస్పతి) వంటలో ఉపయోగించబడవు.
• ఏదైనా పొగబెట్టిన వంటకాలు మరియు తయారుగా ఉన్న ఆహారం మినహాయించబడతాయి.
• కొవ్వు, కారంగా మరియు సాల్టెడ్ సాస్‌లు (మయోన్నైస్, ఆవాలు, గుర్రపుముల్లంగి, కెచప్, మొదలైనవి) నిషేధించబడ్డాయి.
• ముడి పండ్లు మరియు కూరగాయల వినియోగం పరిమితం.
• తాజా రొట్టె సిఫారసు చేయబడలేదు.
• కెఫిన్ మరియు కోకోపై పెద్ద మొత్తంలో నిషేధం విధించబడుతుంది మరియు తదనుగుణంగా వాటిని కలిగి ఉన్న వంటకాలు (కాఫీ, చాక్లెట్, స్ట్రాంగ్ టీ).
• క్రీమ్ డెజర్ట్‌లు మరియు తీపి రొట్టెలు అనుమతించబడవు.
• మద్యం మరియు తీపి సోడా లేదు.

ముఖ్యం! కోలిసిస్టెక్టమీ తరువాత, ఆహారంలో కొవ్వు పరిమాణం ఖచ్చితంగా పరిమితం. రోజుకు, వివిధ వంటలలో భాగంగా 40 గ్రాముల వెన్న మరియు 60 గ్రా కూరగాయల నూనెలను తీసుకోవడానికి అనుమతి ఉంది.

నిషేధించబడిన ఉత్పత్తులు

పోషణ సమస్యను చాలా బాధ్యతాయుతంగా సంప్రదించాలి: అన్ని తరువాత, మరింత కోలుకోవడం దీనిపై ఆధారపడి ఉంటుంది. సిఫారసులను మీ వైద్యుడితో తప్పక తనిఖీ చేయాలి.

ఇది తినడం నిషేధించబడింది:

• కొవ్వు ఆహారాలు (కొవ్వు రకాల చేపలు మరియు మాంసం తినడం నిషేధించబడింది),
• మిఠాయి,
• పుట్టగొడుగులు మరియు చిక్కుళ్ళు,
• రంగులు మరియు సంరక్షణకారులను కలిగి ఉన్న తీపి పానీయాలు,
• సాసేజ్లు,
• కారంగా, ఉప్పగా, పుల్లగా,
• సుగంధ ద్రవ్యాలు,
• బలమైన కాఫీ మరియు బలమైన టీ.

ఇది చెప్పడంలో ఆశ్చర్యం లేదు: "మనం తినేది మేము." మీరు మీ శరీరాన్ని ఎంత జాగ్రత్తగా చూసుకుంటారో, అధిక-నాణ్యత మరియు ఆరోగ్యకరమైన ఉత్పత్తులతో ఆహారం ఇవ్వండి, క్రీడలు ఆడండి, అతను మీకు కృతజ్ఞతలు తెలుపుతాడు.

వాస్తవానికి, సరైన పోషకాహారం మరియు క్రీడలు మీరు ఎల్లప్పుడూ ఆరోగ్యంగా ఉంటాయని 100% ఫలితాన్ని ఇవ్వవు, కానీ అలాంటి జీవితం అనారోగ్యం యొక్క సంభావ్యతను కనిష్టానికి తగ్గిస్తుంది.

5 మరియు 5 డైట్ మరియు పిత్తాశయం తొలగించిన తరువాత: తేడా ఏమిటి

పిత్తాశయాన్ని తొలగించేటప్పుడు ఆహారం 5 ఎ వంటివి కూడా ఉన్నాయి, ఇది చాలా అరుదుగా ప్రాప్తిస్తుంది. వారి తేడా ఏమిటి? డైట్ 5 ఎ తీవ్రతరం చేయడానికి ఉపయోగిస్తారు మరియు డైట్ 5 నుండి వచ్చే ప్రధాన వ్యత్యాసం ఏమిటంటే ఇది కడుపు మరియు ప్రేగుల గోడలను చికాకు పెట్టే ఉత్పత్తులను మినహాయించింది. ఇటువంటి ఆహారం కొన్ని వారాలపాటు సూచించబడుతుంది, మరియు మెరుగుదల తరువాత, డైట్ నంబర్ 5 ఆపాదించబడుతుంది.

కూరగాయల సౌఫిల్

మీడియం స్ట్రిప్స్ క్యారెట్లు మరియు దుంపలను తొక్కడం మరియు కత్తిరించడం అవసరం, తరువాత ఐదు నిమిషాలు నూనె జోడించకుండా నాన్-స్టిక్ పాన్లో ఉడికించాలి. తరువాత బేకింగ్ డిష్ లోకి పోసి, ఒక టేబుల్ స్పూన్ పాలతో (1 టేబుల్ స్పూన్ పాలకు 1 ప్రోటీన్) కొట్టిన గుడ్డు తెలుపు పోయాలి, మొత్తం ద్రవ్యరాశిని కలపండి మరియు 15-20 నిమిషాలు ముందుగా వేడిచేసిన ఓవెన్లో ఉంచండి.

పిత్తాశయం తొలగింపు తర్వాత టేబుల్ 5 మెను

అటువంటి పోషణతో కూడా, మీరు రకరకాల రుచికరమైన వంటలను ఉడికించాలి. ఇదంతా మీ .హ మీద ఆధారపడి ఉంటుంది. పిత్తాశయాన్ని తొలగించిన తర్వాత 5 టేబుల్స్ డైట్‌లో ఇంకా చాలా అనుమతి ఉత్పత్తులు ఉన్నాయి.

రోజుకు మెను యొక్క ఉదాహరణ (ఈ ఆహారం ఆపరేషన్ తర్వాత వారానికి పైగా గడిచిన కాలానికి రూపొందించబడింది):

• అల్పాహారం: బియ్యం, లేదా పాలు మరియు ఎండిన ఆప్రికాట్లతో వోట్మీల్, మార్ష్మాల్లోలతో బలహీనమైన టీ.
• 2 వ అల్పాహారం: జున్ను, ఉడికించిన మాంసం ముక్కలు మరియు దోసకాయతో ఒక bran క శాండ్‌విచ్ (రొట్టె నిన్న ఉండాలి).
• లంచ్: చికెన్ సూప్, స్టీమ్ కట్లెట్ మరియు మెత్తని క్యారెట్లు.
• విందు: కూరగాయలతో ఉడికించిన చేప.

పడుకునే ముందు, మీరు ఒక గ్లాసు కేఫీర్ తాగవచ్చు.

పిత్తాశయం తొలగించిన తరువాత పోషకాహార నియమాలు

పిత్తాశయాన్ని తొలగించిన తర్వాత సరైన ఆహారం యొక్క ప్రధాన లక్ష్యం పిత్త స్రావం మరియు ఆహారాన్ని జీర్ణం చేయడం సాధారణీకరించడం. శస్త్రచికిత్స యొక్క ప్రతికూల ప్రభావాలను నివారించడానికి, ఆహారం మరియు ఆహారాన్ని సర్దుబాటు చేయడం అవసరం.

• తరచుగా భోజనం (రోజుకు 4-5 సార్లు) జీర్ణవ్యవస్థపై భారాన్ని తగ్గిస్తుంది.
• కొవ్వు పదార్ధాలలో గణనీయమైన తగ్గింపు కోలిసిస్టెక్టమీ తరువాత, ఒడ్డి యొక్క పైలోరస్ మరియు స్పింక్టర్ మరియు లక్షణాల అభివృద్ధిని నివారించడానికి ఇది ఉద్దేశించబడింది: నోటి కుహరంలో చేదు, వికారం, కుడి హైపోకాన్డ్రియంలో అసౌకర్యం, హైపోకాన్డ్రియంలో నొప్పి.
• తొలగించిన పిత్తాశయం ఉన్నవారు ప్రధానంగా తక్కువ కొవ్వు ఉన్న ఆహారాన్ని వేయించాలి. ప్రోటీన్ మరియు కూరగాయల ఆహారం, ఆవిరితో మరియు ఉడకబెట్టడం లేదా కాల్చడం ద్వారా, కోలిసిస్టెక్టమీకి గురైన వ్యక్తుల ఆహారం యొక్క ఆధారం. కోలిసిస్టెక్టమీ తర్వాత రోగుల పునరావాసం క్లినికల్ న్యూట్రిషన్ యొక్క ఈ సూత్రాలపై ఆధారపడి ఉంటుంది. భయపడవద్దు: ఇది ఆరోగ్యకరమైన ఆహారం, దీనిని సాధారణంగా ప్రజలందరూ పాటించాలి!

ఆహారంలో వైఫల్యం - పరిణామాలు

పిత్తాశయం తొలగించిన తరువాత, స్రవించే పిత్త గణనీయంగా తక్కువ పరిమాణంలో ఉన్న ఆహారాన్ని జీర్ణం చేయడానికి సరిపోతుంది, కాబట్టి అతిగా తినడం అసహ్యకరమైన పరిణామాలను కలిగిస్తుంది. కోలిసిస్టెక్టమీ తర్వాత డాక్టర్ సూచించిన ఆహారం పాటించడంలో వైఫల్యం జీర్ణశయాంతర ప్రేగు యొక్క ఇతర సమస్యలను (పేగులు, కడుపు, అన్నవాహిక, ప్యాంక్రియాస్ మొదలైనవి) వివిధ సమస్యలతో కలిపి ఉంటుంది: పెద్దప్రేగు శోథ, కోలాంగైటిస్, అన్నవాహిక, డుయోడెనిటిస్ మరియు ఇతర వ్యాధులు. కాలిక్యులస్ కోలిసిస్టిటిస్ కారణంగా కోలిసిస్టెక్టమీ చేయించుకుంటున్న రోగులకు క్లినికల్ న్యూట్రిషన్ చాలా ముఖ్యమైనది.

సరికాని పోషణ, వేయించిన మరియు జంతువులతో కూడిన ఆహార పదార్థాల గణనీయమైన వినియోగం ఇప్పటికే నాళాలలో పిత్తాశయ రాళ్ళు తిరిగి ఏర్పడటానికి దారితీస్తుంది.

ఆసుపత్రిలో ఆహారం

కోలిసిస్టెక్టమీ చేయటానికి సాంకేతిక పరిజ్ఞానం ద్వారా ఆసుపత్రి బస యొక్క పొడవు ఎక్కువగా నిర్ణయించబడుతుంది. కోలేసిస్టిటిస్ చికిత్సలో బంగారు ప్రమాణం లాపరోస్కోపిక్ కోలిసిస్టెక్టమీ. ఈ రకమైన ఆపరేషన్ కనీస గాయం మరియు తక్కువ ఆసుపత్రి బసతో (సాధారణంగా 1-3 రోజులు) అనుకూలంగా ఉంటుంది. లాపరోస్కోపీ తరువాత, రోగి కోలుకోవడం చాలా త్వరగా మరియు నొప్పిలేకుండా ఉంటుంది, మరియు ఆసుపత్రిలో మరియు తరువాతి వారాలలో ఆహారం తక్కువ సాంప్రదాయికమైనది.

దురదృష్టవశాత్తు, వ్యాధి యొక్క స్వభావం మరియు పిత్తాశయం మరియు నాళాల యొక్క శరీర నిర్మాణ నిర్మాణం యొక్క వ్యక్తిగత లక్షణాలు కారణంగా లాపరోస్కోపిక్ కోలిసిస్టెక్టమీని ఎల్లప్పుడూ చేయలేము. ఈ కారణంగా, వైద్యుడిని ఆశ్రయించవలసి వస్తుంది ఓపెన్ (లాపరోటోమీ) కోలిసిస్టెక్టమీ. ఆపరేషన్ యొక్క ఇన్వాసివ్ యొక్క స్థాయిని బట్టి, ఆసుపత్రిలో ఉండే కాలం పెరుగుతుంది (5-10 రోజులు లేదా అంతకంటే ఎక్కువ). పిత్తాశయం తొలగింపుకు ఈ విధానం యొక్క పెరిగిన ఇన్వాసివ్‌నెస్ దారితీస్తుంది మరింత ముఖ్యమైన ఆహార పరిమితులు శస్త్రచికిత్స తర్వాత మొదటి వారాల్లో.

లాపరోస్కోపిక్ కోలిసిస్టెక్టమీ తరువాత, రోగి 2 గంటలు ఇంటెన్సివ్ కేర్ యూనిట్‌లో గడుపుతాడు, అనస్థీషియా నుండి కోలుకుంటాడు. అప్పుడు అది వార్డుకు బదిలీ చేయబడుతుంది, అక్కడ సరైన శస్త్రచికిత్స అనంతర చికిత్స జరుగుతుంది. మొదటి 5 గంటలు రోగి మంచం నుండి బయటపడటం మరియు త్రాగటం నిషేధించబడింది. మరుసటి రోజు ఉదయం నుండి, చిన్న భాగాలలో సాదా నీరు త్రాగడానికి అనుమతి ఉంది (ప్రతి 15 నిమిషాలకు 2 సిప్స్ వరకు). మీరు శస్త్రచికిత్స తర్వాత 5 గంటల తర్వాత లేవవచ్చు. బలహీనత మరియు మైకము లేనప్పుడు మాత్రమే ఇది అనుమతించబడుతుంది. కోలుకోవడానికి మొదటి ప్రయత్నాలు ఒక నర్సు సమక్షంలో మాత్రమే చేయాలి.

మరుసటి రోజు నుండి, రోగి గది చుట్టూ తిరగడం మరియు తినడం ప్రారంభించవచ్చు.ద్రవ ఆహారాన్ని (వోట్మీల్, కేఫీర్, డైట్ సూప్) మాత్రమే ఉపయోగించడం అనుమతించబడుతుంది. క్రమంగా, రోగి ద్రవం తీసుకోవడం యొక్క సాధారణ నియమావళికి తిరిగి వస్తాడు - పిత్తాన్ని పలుచన చేయడానికి ఇది చాలా ముఖ్యం. శస్త్రచికిత్స తర్వాత మొదటి వారం ముఖ్యం కింది ఆహారాలు మరియు పానీయాల వాడకాన్ని పూర్తిగా తొలగించండి:

• బలమైన టీ
• కాఫీ
• మద్యం
• తీపి పానీయాలు
• confection
• చాక్లెట్
• వేయించిన ఆహారాలు
• కొవ్వు ఆహారాలు
• పొగబెట్టిన, కారంగా, ఉప్పగా, led రగాయగా ఉంటుంది.

ఆసుపత్రిలో రోగి యొక్క పోషణలో వివిధ రకాల తక్కువ కొవ్వు పుల్లని-పాల ఉత్పత్తులు ఉన్నాయి: పెరుగు, కాటేజ్ చీజ్, కేఫీర్, పెరుగు. అలాగే, నీటిపై బుక్వీట్ మరియు వోట్మీల్, మెత్తని బంగాళాదుంపలు, తురిమిన వండిన లీన్ బీఫ్, తరిగిన వైట్ చికెన్, క్యారెట్ సౌఫిల్, బీట్‌రూట్ వంటకాలు, లీన్ సూప్‌లు, అరటిపండ్లు మరియు కాల్చిన ఆపిల్ల క్రమంగా ఆహారంలో ప్రవేశపెడతారు.

రికవరీ కాలంలో ఆహారం యొక్క సూత్రాలు

డైట్ నంబర్ 5 సరైన మరియు పాక్షిక పోషణ సూత్రాలను ఆహారం తీసుకోవడం పట్ల కట్టుబడి ఉంటుంది. కానీ ఇది పరిమితులను మాత్రమే కలిగి ఉంటుందని దీని అర్థం కాదు. ఇది రోగి యొక్క టేబుల్ నుండి అన్ని రుచికరమైన వంటకాలను తొలగించడం గురించి కాదు, కూరగాయలు మరియు మినరల్ వాటర్ మాత్రమే వదిలివేస్తుంది. శరీర అవసరాలు మరియు జీర్ణవ్యవస్థ యొక్క పరిమిత సామర్థ్యాలను పరిగణనలోకి తీసుకొని ఆహార దిద్దుబాటు యొక్క ప్రయోజనాన్ని డైటీషియన్లు నొక్కిచెప్పారు.

ప్రోటీన్లు, కొవ్వులు మరియు కార్బోహైడ్రేట్లు అన్ని ఆహార ఉత్పత్తులలో ప్రధాన భాగాలుగా పరిగణించబడతాయి, దీని ద్వారా పోషక విలువను అంచనా వేస్తారు. ప్రోటీన్ అనేది శరీర కణాల నిర్మాణ సామగ్రి, ఇది కాలేయానికి అవసరం, తద్వారా దాని కణాలను పునరుద్ధరించవచ్చు మరియు సాధారణంగా పనిచేస్తుంది. ప్రోటీన్ ఆహారం విషయానికొస్తే, ప్రోటీన్ యొక్క మూలంగా, కోడి గుడ్డు యొక్క తెల్లని భాగాన్ని మాత్రమే కాకుండా, కాటేజ్ చీజ్, లీన్ మాంసం మరియు లీన్ ఫిష్‌లను చికిత్స పట్టికకు ఉత్పత్తులుగా పరిగణించడం విలువ.

కొవ్వుల విషయానికొస్తే, వాటి పట్ల రెట్టింపు వైఖరి ఉంది, ఎందుకంటే కొవ్వులు భిన్నంగా ఉంటాయి. జంతువుల కొవ్వులు కొలెస్ట్రాల్ యొక్క మూలంగా పరిగణించబడతాయి, కాని, మనం గుర్తుచేసుకున్నట్లుగా, పిత్తాశయ రాళ్ళు దాని నుండి ఏర్పడతాయి మరియు పందికొవ్వు, కొవ్వు మాంసం లేదా చేప వంటి ఉత్పత్తుల వాడకాన్ని ఖచ్చితంగా పరిమితం చేయాలి. మార్గం ద్వారా, జంతువుల కాలేయం మరియు కోడి గుడ్ల పచ్చసొనలో కూడా కొలెస్ట్రాల్ చాలా ఉంటుంది. వాటిని ఆహారం నుండి కూడా తొలగించాల్సి ఉంటుంది.

కానీ కూరగాయల నూనెలు అసంతృప్త కొవ్వుల మూలం, శరీరానికి దాని జీవితంలో అవసరం. అదనంగా, వారు పిత్తాన్ని మరింత ద్రవంగా తయారు చేయగలరు మరియు దానిలో కాలిక్యులి ఏర్పడకుండా నిరోధించగలరు. మరియు అలాంటి ఉత్పత్తులను మీ ఆహారంలో చేర్చాలి. మనకు పొద్దుతిరుగుడు మరియు ఆలివ్ నూనె మాత్రమే కాకుండా, మొక్కజొన్న కెర్నలు లేదా అవిసె గింజల నుండి తీసిన నూనెలు కూడా ఉపయోగకరంగా ఉంటాయి.

కార్బోహైడ్రేట్లు సాధారణంగా పిత్తాశయం తొలగించిన తరువాత ఆహారంలో ఎక్కువ భాగం (50%, మిగిలినవి కొవ్వులు మరియు ప్రోటీన్ల మధ్య సమానంగా విభజించబడతాయి). అయితే, వారితో జాగ్రత్త వహించడం బాధ కలిగించదు. బేకింగ్ మరియు తృణధాన్యాల ఉత్పత్తులలోని కార్బోహైడ్రేట్లు పిత్తాన్ని మరింత ఆమ్లంగా చేస్తాయి, ఇది అవపాతం మరియు కాలిక్యులి ఏర్పడటానికి దోహదం చేస్తుంది.

పిత్తాన్ని ప్రతికూలంగా ప్రభావితం చేయని సులభంగా జీర్ణమయ్యే కార్బోహైడ్రేట్లు చక్కెర మరియు దాని ఆధారంగా ఉన్న వంటలలో ఉంటాయి. కానీ అలాంటి వంటకాలు బరువు పెరగడానికి దోహదం చేస్తాయి మరియు అధిక బరువు కొలెలిథియాసిస్ అభివృద్ధికి ప్రమాద కారకం, ఎందుకంటే ఇది శారీరక నిష్క్రియాత్మకతతో సంబంధం కలిగి ఉంటుంది. కాబట్టి, ప్రధానంగా కూరగాయలు మరియు పండ్లలో కార్బోహైడ్రేట్ల నెమ్మదిగా దృష్టి పెట్టాలి.

కాలేయ పనితీరును నిర్వహించడానికి మరియు సరిచేయడానికి విటమిన్లు కూడా అవసరం. విటమిన్లు సి మరియు కె, అలాగే బి విటమిన్లు కాలేయంలోని పునరుత్పత్తి ప్రక్రియలకు సహాయపడతాయి, అయితే విటమిన్ ఎ పైత్యంలో స్ఫటికాలు ఏర్పడకుండా చేస్తుంది, తరువాత రాళ్ళుగా మారుతాయి.

అయినప్పటికీ, మనకు గుర్తున్నంతవరకు, పిత్తాశయం యొక్క లాపరోస్కోపీ తర్వాత ఆహారం సరైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన ఉత్పత్తులు మాత్రమే కాదు, ఇది ఆహారం పాటించడం మరియు తినే ప్రవర్తన యొక్క నియమాలు కూడా.మరియు మేము ఈ క్రింది నిబంధనల గురించి మాట్లాడుతున్నాము, ఇది 3, 6 లేదా అంతకంటే ఎక్కువ నెలలు కట్టుబడి ఉండాలి (ఉత్తమ సందర్భంలో, కొన్ని సంవత్సరాల తరువాత ఒక వ్యక్తి కనీస సంఖ్యలో నిషేధిత ఆహారాన్ని తినగలడు మరియు భోజన సంఖ్యను రోజుకు 4-5 సార్లు తగ్గించగలడు):

• పాక్షిక పోషణ. ఇది శరీరంలో జీర్ణక్రియను త్వరగా పునరుద్ధరించడానికి సహాయపడే ఒక అవసరం, జీర్ణవ్యవస్థ యొక్క పనిని సులభతరం చేస్తుంది (అయినప్పటికీ, ఒక చిన్న భాగాన్ని జీర్ణించుకోవడం పెద్దదానికన్నా సులభం). మీరు కొద్దిగా తినాలి, కానీ తరచుగా (రోజుకు కనీసం 6 సార్లు).
• తినవలసిన అవసరం తరచుగా రాత్రి సమయానికి వర్తిస్తుంది. భోజనం మధ్య దీర్ఘ విరామం ఆమోదయోగ్యం కాదు

ఆదర్శవంతంగా, జీర్ణశయాంతర ప్రేగులకు రాత్రి విశ్రాంతి కోసం 5-6 గంటలకు మించకూడదు, కాబట్టి చివరి భోజనం నిద్రవేళకు 2 గంటల కంటే ముందుగానే తీసుకోమని సిఫార్సు చేయబడింది మరియు అల్పాహారం ముందుగానే చేయాలి. ఈ పరిస్థితులలో, కొలెస్ట్రాల్‌ను కరిగించడానికి శరీరంలో కొవ్వు ఆమ్లాల ఉత్పత్తి సరిపోతుంది.

రాత్రి మేల్కొలుపు సమయంలో, తక్కువ మొత్తంలో రోజ్‌షిప్ కషాయాలను తాగమని సిఫార్సు చేయబడింది, ఇది పెద్ద రాత్రి అంతరాన్ని తగ్గించడానికి మరియు ఎక్కువసేపు నిద్రించడానికి మిమ్మల్ని సహాయపడుతుంది (అన్ని తరువాత, ఒక వ్యక్తి యొక్క సాధారణ నిద్ర 5-6 ఉండకూడదు, కానీ కనీసం 8 గంటలు).

• ఆకలి విరుద్ధంగా ఉంది. ఈ సందర్భంలో చికిత్సా వన్డే ఉపవాసం కూడా పాటించబడదు. ఉపవాసం ఉన్న వ్యక్తి ఆరోగ్యకరమైన వ్యక్తికి ఎక్కువ హాని కలిగించడు (మరియు దీనికి విరుద్ధంగా కూడా), కానీ పిత్తాశయం లేనప్పుడు అది కాలేయ నాళాలలో రాళ్ళు ఏర్పడటానికి రెచ్చగొడుతుంది. శస్త్రచికిత్స తర్వాత, రోగి ఒక ఆహారానికి కట్టుబడి ఉండాలి, దీనిలో కొవ్వు పరిమాణం మాత్రమే పరిమితం, కానీ రోజుకు మొత్తం ఆహారం కాదు (కేలరీల ఆహారం సంఖ్య 5 సుమారు 2700 కిలో కేలరీలు). మీరు మిమ్మల్ని ఆహారానికి పరిమితం చేస్తే, అటువంటి పరిస్థితులలో జీర్ణవ్యవస్థ సడలిస్తుంది, పిత్త అవసరం మాయమవుతుంది, ఎందుకంటే దాని సహాయంతో జీర్ణించుకోవడానికి ఏమీ లేదు. తత్ఫలితంగా, హెపాటిక్ నాళాలలో పిత్త స్తబ్దత ఉంది, ఇది వాటిలో రాళ్ళు ఏర్పడటానికి దారితీస్తుంది.
• మార్గం ద్వారా, స్తబ్దతను నివారించడానికి పిత్త అవసరం తగ్గకుండా, కొవ్వులను ఆహారం నుండి మినహాయించలేము. పిత్తాశయం యొక్క లాపరోస్కోపీ తర్వాత ఆహారంలో జంతువుల కొవ్వులు నిషేధించబడ్డాయి, వీటిలో వెన్నతో సహా, వీటిని ఖచ్చితంగా పరిమిత పరిమాణంలో తినవచ్చు, కాని కూరగాయల నూనెలు సలాడ్లు మరియు తృణధాన్యాలు కనిపించిన వెంటనే మీ ఆహారంలో చేర్చవచ్చు (మరియు తప్పక!). రోజుకు కనీసం 2 స్పూన్లు తినాలని పోషకాహార నిపుణులు భావిస్తున్నారు. ఏదైనా కూరగాయల నూనె, రోజుకు 3-4 సార్లు వంటలలో కలుపుతుంది.
• ఆహారం మొత్తాన్ని పరిమితం చేయడమే కాకుండా, దానితో అధికంగా తీసుకెళ్లడం కూడా ప్రమాదకరం. అధిక బరువు పిత్తాశయంలో రాతి ఏర్పడటానికి కారణమయ్యే కారకాల్లో ఒకటి, మరియు కాలేయం యొక్క పిత్త వాహికలలో అది లేనప్పుడు.
• కానీ వైద్యులు చాలా నీటిని సిఫారసు చేస్తారు, ఎందుకంటే ఇది పిత్తాన్ని సన్నగా చేయడానికి సహాయపడుతుంది, అంటే స్తబ్దత సంభావ్యత తగ్గుతుంది. మార్గం ద్వారా, ఆల్కలీన్ మినరల్ వాటర్ టేబుల్ మీద ఉంటే అది మరింత తక్కువగా ఉంటుంది.

కానీ పిత్తాశయం తొలగించిన వారికి కాఫీ మరియు బలమైన టీ అనుచితమైన పానీయాలుగా భావిస్తారు. వాస్తవం ఏమిటంటే, ఇటువంటి పానీయాలు పిత్త వాహికల యొక్క సంకోచ కదలికలను ప్రేరేపిస్తాయి మరియు హెపాటిక్ కోలిక్ కు కారణమవుతాయి.

మద్య పానీయాలపై కూడా దృష్టి పెడదాం. కాలేయ వ్యాధులతో, అవి అసురక్షితంగా భావిస్తారు. కానీ మాకు కొద్దిగా భిన్నమైన పరిస్థితి ఉంది. పరిమిత మొత్తంలో, ఆల్కహాల్ రాతి ఏర్పడే ప్రమాదాన్ని దాదాపు 40% తగ్గిస్తుందని శాస్త్రీయంగా నిరూపించబడింది మరియు ఇది చాలా ఎక్కువ. రోజుకు ½ గ్లాసుల రెడ్ వైన్ హాని కలిగించడమే కాకుండా, పిత్తాశయ వ్యాధి పునరావృతం కాకుండా ఉండటానికి కూడా సహాయపడుతుందని డైటీషియన్లు పేర్కొన్నారు.

• మరొక షరతులు లేని పరిస్థితి అదే సమయంలో ఆహారాన్ని తినడం, దీని కోసం మీరు 5-7 భోజనాన్ని కలిగి ఉన్న రోజువారీ నియమాన్ని అభివృద్ధి చేయాలి, కాగితంపై ముద్రించి మీ కళ్ళ ముందు వేలాడదీయాలి. కాలేయం పిత్తాన్ని ఉత్పత్తి చేయడానికి అలవాటు చేసుకోండి, డిమాండ్ లేకపోతే, కనీసం సమయానికి.
• వంట పద్ధతుల్లో పరిమితులు ఉన్నాయి. ఎట్టి పరిస్థితుల్లో మీరు ఆహారాన్ని వేయించకూడదు; ఈ ప్రయోజనాల కోసం గ్రిల్ వాడకం కూడా మినహాయించబడుతుంది.అవును, మరియు వాటా వద్ద ఉన్న ఒక కబాబ్ గురించి మరింత ఉపయోగకరమైన రుచికరమైన పదార్ధాలకు అనుకూలంగా మర్చిపోవలసి ఉంటుంది. ఉత్పత్తులను ఉడకబెట్టడం, ఉడకబెట్టడం లేదా ఆవిరి చేయడానికి అనుమతిస్తారు, ఈ ప్రయోజనం కోసం సంప్రదాయ గ్యాస్ లేదా ఎలక్ట్రిక్ స్టవ్ మరియు కుండలను, అలాగే నెమ్మదిగా కుక్కర్ వంటి ఆధునిక ఉపకరణాలను ఉపయోగిస్తారు.
• వంటకాల అనుగుణ్యత కొరకు, ఆపరేషన్ చేసిన మొదటి వారంలో మాత్రమే ఉత్పత్తులను రుబ్బు మరియు సెమీ లిక్విడ్ తృణధాన్యాలు ఉడికించాలి. భవిష్యత్తులో, ఘన ఉత్పత్తులను మాత్రమే చూర్ణం చేయాల్సిన అవసరం ఉంది, క్రమంగా జీర్ణశయాంతర ప్రేగులను వారికి అలవాటు చేస్తుంది.
• మీ భావాలను వింటూ, కొత్త ఆహారాలు మరియు వంటలను చాలా జాగ్రత్తగా ఆహారంలో ప్రవేశపెట్టాలి.
• వంటకాల ఉష్ణోగ్రత (నీటితో సహా) ఎక్కువ లేదా చాలా తక్కువగా ఉండకూడదు. ఆదర్శవంతంగా, అన్ని ఆహారం వెచ్చగా ఉండాలి.
• తాజా పండ్లు మరియు కూరగాయలు శస్త్రచికిత్స తర్వాత 2 వారాల కంటే ముందుగానే తినడానికి అనుమతిస్తాయి ఎందుకంటే వాటి చికాకు కలిగించే ప్రభావం. తీపి మరియు మృదువైన పండ్ల రకాలను ఎన్నుకోవటానికి మరియు గట్టి పండ్లు మరియు కూరగాయలను ఒక తురుము పీట లేదా బ్లెండర్లో చూర్ణం చేసి, మెత్తని బంగాళాదుంపలుగా మార్చడం మంచిది, దీని నుండి మీరు రుచికరమైన మూసీలను తయారు చేయవచ్చు. డైట్ నెంబర్ 5 ప్రకారం ఇటువంటి డెజర్ట్‌లు నిషేధించబడవు.

ఆహార అవసరాలకు కట్టుబడి, మా శరీరం సాధారణంగా పనిచేయడానికి మేము సహాయం చేస్తామని మీరు అర్థం చేసుకోవాలి మరియు వైద్యులకు అనుకూలంగా చేయకండి. మొదట ఇది అంత సులభం కాదు, కానీ 1-3 నెలల తరువాత ఒక వ్యక్తి ఆరోగ్యంగా ఉండటానికి అనుమతించే ఇతర పోషక ప్రాధాన్యతలను అభివృద్ధి చేస్తాడు. మరియు ఒకప్పుడు ప్రియమైన నిషేధిత ఆహారాలు మరియు వంటకాల రుచి క్రమంగా మరచిపోతుంది.

పిత్తాశయం యొక్క లాపరోస్కోపీ తర్వాత డైట్ మెనూ

ఇప్పుడు మీరు మీ ఆహారంలో ఏ ఆహారాలను చేర్చవచ్చో తెలుసుకోవడం మరియు ఎప్పటికీ ఉత్తమంగా మరచిపోయేవి, మీరు చాలా రోజులు నమూనా మెనుని అభివృద్ధి చేయడానికి ప్రయత్నించవచ్చు. మరియు ఇక్కడ పిత్తాశయాన్ని తొలగించే ఆపరేషన్ తర్వాత పోషకాహారం తప్పకుండా ఉండటమే కాకుండా పూర్తిస్థాయిలో ఉండాలని గుర్తుంచుకోవాలి. ఇది ఎవరికైనా అసాధ్యమైన పని అనిపిస్తుంది, కాని శాఖాహారులను గుర్తుంచుకోండి, వారు తమను తాము ఒకసారి ప్రియమైన వంటకాలకు పరిమితం చేస్తారు మరియు అదే సమయంలో పూర్తిగా సంతోషంగా మరియు ఆరోగ్యంగా భావిస్తారు. ప్రధాన విషయం ఏమిటంటే, మెను యొక్క తయారీని సరిగ్గా చేరుకోవడం, హానికరమైన ఉత్పత్తులను ఉపయోగకరమైన వాటితో భర్తీ చేయడం.

పూర్తి మెనూని సృష్టించడానికి ప్రయత్నిద్దాం, చెప్పండి, సోమవారం, ఆహారాన్ని రోజుకు 6 సార్లు అనుకూలంగా తీసుకోవాలి అనే వాస్తవాన్ని పరిగణనలోకి తీసుకోండి:

• 1 వ అల్పాహారం: జీర్ణశయాంతర ప్రేగులను మేల్కొల్పడానికి బలహీనమైన బ్లాక్ టీ
• 2-అల్పాహారం: ఉడికించిన చేపల ముక్కతో మెత్తని బంగాళాదుంపలు, కూరగాయల నూనెతో కూరగాయల సలాడ్
• భోజనం: ఉడికించిన మాంసం ముక్కతో కూరగాయల సూప్, తీపి రకాల ఆపిల్ల నుండి రసం
• చిరుతిండి: బిస్కెట్ కుకీలతో ½ కప్ కేఫీర్
• 1 వ విందు: కూరగాయలతో ప్రోటీన్ ఆమ్లెట్, చమోమిలే టీ
• నిద్రవేళకు ముందు తేలికపాటి విందు: ఎండిన పండ్ల వెచ్చని కాంపోట్

మరుసటి రోజు మెను (మా విషయంలో, మంగళవారం) పునరావృతం కాకూడదు. ఇది ఇతర వంటకాలు మరియు ఉత్పత్తులను చేర్చాల్సిన అవసరం ఉంది, ఇది పట్టికను వైవిధ్యపరుస్తుంది మరియు శరీరానికి అవసరమైన ప్రతిదాన్ని ఇస్తుంది.

• 1 వ అల్పాహారం: తీపి పండ్లు మరియు బెర్రీల కాంపోట్
• 2 వ అల్పాహారం: పాలలో వోట్మీల్, కాల్చిన ఆపిల్
• భోజనం: కూరగాయల ఉడకబెట్టిన పులుసుపై బోర్ష్, తాగడానికి జున్ను ముక్క, గ్రీన్ టీ
• చిరుతిండి: నారింజ రసం, క్రాకర్లు
• 1 వ విందు: కాయలు మరియు క్యాండీ పండ్లతో కాటేజ్ చీజ్ క్యాస్రోల్
• నిద్రవేళకు ముందు తేలికపాటి విందు: సగం గ్లాసు బయోగర్ట్

సారూప్యత ద్వారా, మేము బుధవారం కోసం ఒక మెనూని కంపోజ్ చేస్తాము:

• 1 వ అల్పాహారం: మినరల్ వాటర్ గ్లాస్
• 2 వ అల్పాహారం: క్రాకర్లతో పాల బియ్యం గంజి
• లంచ్: వెజిటబుల్ సైడ్ డిష్ (కాల్చిన కూరగాయలు) తో ఉడికించిన చికెన్ మీట్‌బాల్స్
• చిరుతిండి: పెరుగు, తాజా పండు
• 1 వ విందు: ఉడికించిన చేప ముక్క, పండు మరియు బెర్రీ మూసీ, రోజ్‌షిప్ ఉడకబెట్టిన పులుసు
• నిద్రవేళకు ముందు తేలికపాటి విందు: క్యారెట్ మరియు గుమ్మడికాయ రసం

అనుమతించబడిన ఉత్పత్తులు మరియు ination హల పరిజ్ఞానంతో సాయుధమై, మీరు ఒక వారం, ఒక నెల మరియు మరెన్నో మెనుని సృష్టించవచ్చు. మొదట, మెను ప్రత్యేక రకాల ఉత్పత్తులు మరియు వంటకాల ద్వారా వేరు చేయబడకపోవచ్చు, కానీ మీరు కోలుకున్నప్పుడు, ఆహారంలో ఉత్పత్తుల జాబితా పెరుగుతుంది, మరియు అనుభవం మరియు ఉత్సుకత మీ పట్టికను ఉపయోగకరంగా మార్చడంలో సహాయపడతాయి, కానీ ప్రదర్శనలో మరియు రుచిలో కూడా ఆకర్షణీయంగా ఉంటాయి .

గుమ్మడికాయతో చికెన్ క్యాస్రోల్

పదార్థాలు:

• 350 గ్రా చికెన్ ఫిల్లెట్.
• 300 గ్రా స్క్వాష్.
• 2 టేబుల్ స్పూన్లు. l వర్మిసెల్లి.
• ఉప్పు.

తయారీ:

1. మెత్తగా తరిగిన పక్షికి తురిమిన స్క్వాష్ జోడించండి.
2. ఫారమ్ దిగువన వర్మిసెల్లితో చల్లుకోండి, గుమ్మడికాయను చికెన్‌తో పైన ఉంచండి.
3. 160 డిగ్రీల 60 నిమిషాలకు ఓవెన్.
4. వడ్డించేటప్పుడు, మీరు నూనె పోయవచ్చు.

ఆసుపత్రి నుండి డిశ్చార్జ్ అయిన మొదటి వారంలో ఆహారం తీసుకోండి

సాధారణంగా, లాపరోస్కోపిక్ కోలిసిస్టెక్టమీ తరువాత, రోగికి 1-3 రోజులు సూచించబడుతుంది. ఇంట్లో, ఉత్సర్గ సమయంలో ఇచ్చిన సిఫారసులను పరిగణనలోకి తీసుకొని సరైన పోషకాహారాన్ని నిర్వహించడం అవసరం. రోజుకు 6-7 సార్లు చిన్న భాగాలలో ఆహారం తీసుకోవాలి. ఒక నిర్దిష్ట షెడ్యూల్‌లో భోజనం ఏర్పాటు చేయడం మంచిది, ఇది జీర్ణవ్యవస్థపై భారాన్ని తగ్గిస్తుంది. చివరి భోజనం నిద్రవేళకు కనీసం 2 గంటల ముందు ఉండాలి.

జీర్ణక్రియను సాధారణీకరించడానికి, రోజంతా సమృద్ధిగా ఉండే పానీయాన్ని నిర్ధారించడం అవసరం (మొత్తం ద్రవం తీసుకోవడం - 1.5 లీటర్లు). ఉత్తమ పానీయం గుజ్జు, రోజ్‌షిప్ ఉడకబెట్టిన పులుసు మరియు మినరల్ వాటర్‌తో క్రిమిరహితం కాని రసాలు, ఇది వైద్యుడితో ఉత్తమంగా అంగీకరించబడిన బ్రాండ్.

ఆసుపత్రి నుండి డిశ్చార్జ్ అయిన మొదటి వారంలో, మీరు "టేబుల్ నంబర్ 1" డైట్ కు కట్టుబడి ఉండాలి మరియు తాజా కూరగాయలు మరియు బెర్రీలు, రై బ్రెడ్ ను నివారించాలి, ఎందుకంటే ఈ ఉత్పత్తులు పిత్త స్రావాన్ని పెంచుతాయి. పోషకాహారంలో ప్రధాన ప్రాధాన్యత మెత్తని మాంసం, చేపలు మరియు కూరగాయల వంటకాలు, ఆవిరితో ఉంటుంది. ఆహారం వేడిగా లేదా చల్లగా ఉండకూడదు.

ఈ కాలంలో తినగలిగే వంటకాల ఉదాహరణలు:

• ఉడికించిన చికెన్ రోల్
• పాలు సూప్
• ఆవిరి మాంసం సౌఫిల్
• కాటేజ్ చీజ్ క్యాస్రోల్
• ప్రోటీన్ ఆవిరి ఆమ్లెట్
• తక్కువ కొవ్వు పెరుగు లేదా కేఫీర్
• బుక్వీట్ లేదా వోట్మీల్
• అడిగే జున్ను

పిత్తాశయాన్ని తొలగించే ఆపరేషన్ తర్వాత మొదటి రోజులు, ఆహారం సాధ్యమైనంత పరిమితం మరియు సాంప్రదాయికంగా ఉంటుంది. 5-7 వ రోజు - శస్త్రచికిత్సా ఆహారం 1a మరియు 1b ల మధ్య సున్నితమైన పరివర్తన (కొన్నిసార్లు 0 బి మరియు 0 సి అని పిలుస్తారు). 1a మరియు 1b శస్త్రచికిత్సా ఆహారం కోసం ఒక రోజు మెను క్రింద ఇవ్వబడింది.

మొదటి నెలలో ఆహారం (శస్త్రచికిత్స తర్వాత 2-4 వారాలు)

శస్త్రచికిత్స తర్వాత మొదటి నెల రోగి యొక్క జీర్ణవ్యవస్థను సాధారణ పనితీరుకు పునరుద్ధరించడానికి మరియు మొత్తం శ్రేయస్సును మెరుగుపరచడానికి చాలా ముఖ్యమైనది. శరీరం యొక్క జీర్ణక్రియ చర్యలను సాధారణీకరించడానికి ఈ కాలమే కీలకం. అందువల్ల, దాని కోర్సు అంతా, డాక్టర్ సూచించిన సిఫారసులను జాగ్రత్తగా పాటించడం అవసరం. వీటిలో పోషక అవసరాలు మాత్రమే కాకుండా, సరైన శారీరక శ్రమ, drug షధ చికిత్స మరియు గాయాల సంరక్షణను నిర్ధారించే చర్యల సమితి కూడా ఉన్నాయి.

లాపరోస్కోపిక్ కోలిసిస్టెక్టమీ తరువాత, డైటింగ్ సాధారణంగా 1 నెల వరకు అవసరం. అప్పుడు, గ్యాస్ట్రోఎంటరాలజిస్ట్‌తో ఒప్పందంలో, ఆహారపు భోజనాలు చేయవచ్చు, తినే ఆహారాల పరిధి విస్తరిస్తుంది, ఆహార పరిమితులు తొలగించబడతాయి.
బహిరంగ కుహరం కోలిసిస్టెక్టమీతో, తీవ్రమైన పోషక పరిమితుల కాలం కోలిసిస్టెక్టమీ కంటే ఎక్కువ. మొదటి నెలలో నిర్వహించిన ఆపరేషన్ రకంతో సంబంధం లేకుండా, ఆహారం నుండి మినహాయించాలని సిఫార్సు చేయబడింది:

• వేయించిన ఆహారం
• కొవ్వు ఆహారాలు
• కారంగా మరియు కారంగా ఉండే ఆహారం
• పొగబెట్టిన మాంసాలు
• మద్యం.

ఈ కాలంలో, ధూమపానం పూర్తిగా మానేయాలని సిఫార్సు చేయబడింది, ఎందుకంటే ఇది శరీరం యొక్క శస్త్రచికిత్స అనంతర పునరుద్ధరణను తగ్గిస్తుంది. వంటకాలు కొద్దిగా వెచ్చగా ఉండాలి; చల్లని లేదా వేడి ఆహారం మానుకోవాలి. రోజూ 4-6 సార్లు రెగ్యులర్ న్యూట్రిషన్ అవసరం, అదే సమయంలో ఆహారాన్ని తీసుకోవడం మంచిది. ఆహారంలో కొత్త ఉత్పత్తుల పరిచయం క్రమంగా జరగాలి, శరీర ప్రతిచర్యను జాగ్రత్తగా వినండి మరియు అవసరమైతే, గ్యాస్ట్రోఎంటరాలజిస్ట్‌ను సంప్రదించండి.

సమస్యలు లేనప్పుడు రెండవ వారం నుండి, 5a ఆహారం ఉపయోగించబడుతుంది. ఇది ఒక రకమైన ఆహారం 5, ఇది జీర్ణవ్యవస్థపై తగ్గిన రసాయన మరియు యాంత్రిక ప్రభావంతో వర్గీకరించబడుతుంది, ఇది కోలిసిస్టెక్టమీ తర్వాత మంచిది. ఈ ఆహారం చాలా సున్నితమైనది - అన్ని ఉత్పత్తులు ఉడకబెట్టడం లేదా ఆవిరితో ఉంటాయి.డైట్ మెనూ 5 ఎ ఉడికించిన చేపలు మరియు మాంసం, ఉడికించిన కట్లెట్స్, ప్రోటీన్ ఆమ్లెట్స్, వెజిటబుల్ సూప్, స్టీమ్ కాటేజ్ చీజ్ పుడ్డింగ్స్, మెత్తని బంగాళాదుంపలు, ఫ్రూట్ జెల్లీ, తరిగిన పాల గంజి, ఉడికించిన కూరగాయలపై ఆధారపడి ఉంటుంది.

ఆహారం 5 ఎ (ఉబ్బరం, విరేచనాలు, హైపోకాన్డ్రియంలో నొప్పి) యొక్క సహనం విషయంలో, 5 ఎస్సి ఆహారం సూచించవచ్చు, ఇది జీర్ణవ్యవస్థకు సంబంధించి మరింత రుచికరమైన లక్షణాలను కలిగి ఉంటుంది.

• మొదటి అల్పాహారం: పాలు, టీ, సెమోలినా గంజిలో సగం భాగం గుడ్డులోని తెల్లసొన నుండి 110 గ్రా ఆవిరి ఆమ్లెట్.
• రెండవ అల్పాహారం: రోజ్‌షిప్ ఉడకబెట్టిన పులుసు, 100 గ్రాముల తాజా పులియని కాటేజ్ చీజ్.
• భోజనం: ఉడికించిన మాంసం నుండి 100 గ్రాముల ఉడికించిన సౌఫిల్, కూరగాయలు మరియు వోట్మీల్ తో మెత్తని సూప్లో సగం భాగం, 100 గ్రాముల ఫ్రూట్ జెల్లీ, 100 గ్రా క్యారెట్ పురీ.
• చిరుతిండి: కాల్చిన ఆపిల్ల 100 గ్రా.
• విందు: మెత్తని బంగాళాదుంపలు, ఉడికించిన చేపలు, టీలో సగం భాగం.
• చివరి భోజనం: జెల్లీ లేదా కేఫీర్.
• మొత్తం రోజువారీ మోతాదు: 200 గ్రా తెల్ల రొట్టె, 30 గ్రా చక్కెర.

పదునైన చేర్పులు ఆహారంలో ఉండకూడదు, పొగబెట్టిన మరియు కారంగా ఉండే ఆహారాలు నిషేధించబడ్డాయి. ఆహారాన్ని వెచ్చగా మరియు చల్లగా తీసుకుంటారు మరియు వేడి వంటలను తప్పించాలి.

శస్త్రచికిత్స తర్వాత ఒక నెల ఆహారం తీసుకోండి

కోలిసిస్టెక్టమీ చేయించుకున్న వారు శస్త్రచికిత్స తర్వాత 1-1.5 సంవత్సరాలు ప్రధాన ఆహారం 5 కి కట్టుబడి ఉండాలని సిఫార్సు చేస్తారు. దీని తరువాత, ఉపశమనం సాధ్యమవుతుంది, ఉదాహరణకు, డైట్ నంబర్ 15 కి మారడం, అయితే, గ్యాస్ట్రోఎంటరాలజిస్ట్ యొక్క వ్యక్తిగత విధానం మరియు సంప్రదింపులు అవసరం. ప్రత్యేక నియంత్రణలో, స్వీట్లు, జంతువుల కొవ్వులు, గుడ్లు, పాలు వాడటం అవసరం.

జీర్ణవ్యవస్థలో పనిచేయకపోయినా, హాజరైన వైద్యుడి సహాయంతో ఆహారం సమీక్ష అవసరం. కొన్ని సందర్భాల్లో, 5, 5a లేదా 5sh యొక్క ఆహారానికి తిరిగి రావడం సాధ్యమవుతుంది. జీర్ణక్రియ ప్రక్రియలను మెరుగుపరచడానికి, హాజరైన వైద్యుడు ఎంజైమ్ సన్నాహాలను ఉపయోగించమని సిఫారసు చేయవచ్చు, ఉదాహరణకు, మెజిమ్-ఫోర్ట్ లేదా పండుగ.

కోలిసిస్టెక్టమీ ఉన్నవారు జీవితాంతం పాటించాల్సిన అనేక నియమాలు ఉన్నాయి:

1. భోజనం మధ్య పెద్ద విరామాలను నివారించడానికి, రోజుకు 4-5 సార్లు తినడం అవసరం. అదే సమయంలో తినడానికి మీరే శిక్షణ ఇవ్వడం మంచిది.
2. సేర్విన్గ్స్ చిన్నగా ఉండాలి, తద్వారా కరిగించిన పిత్త ఇన్కమింగ్ ఆహారాన్ని నిర్వహించగలదు.
3. వక్రీభవన జంతువుల కొవ్వులు: పంది మాంసం, గొడ్డు మాంసం మరియు మటన్ పూర్తిగా తొలగించాలి.
4. వంట యొక్క ప్రధాన పద్ధతులు ఉడకబెట్టడం, ఉడకబెట్టడం మరియు ఆవిరి చేయడం.
5. రోజుకు 1.5–2 లీటర్ల సమృద్ధిగా ఉన్న పానీయం సూచించబడుతుంది.
6. పిత్తాశయం లేకపోవడం వల్ల డుయోడెనమ్‌లో డైస్బాక్టీరియోసిస్‌ను నివారించడానికి, పులియబెట్టిన పాలు ప్రోబయోటిక్స్‌ను క్రమం తప్పకుండా ఉపయోగించడం అవసరం. తీపిని మినహాయించడం కూడా మీరు డైస్బియోసిస్‌తో వ్యవహరించడానికి అనుమతిస్తుంది.
7. పెరిగిన విరేచనాలతో, కాఫీ, టీ మరియు ఇతర కెఫిన్ పానీయాలను తొలగించడం సహాయపడుతుంది.

కోలిసిస్టెక్టమీ తర్వాత అనుమతించబడిన మరియు నిషేధించబడిన ఉత్పత్తుల జాబితాలు క్రిందివి.

అనుమతించబడిన ఉత్పత్తుల జాబితా:

• ఉడికించిన కూరగాయలు మరియు మెత్తని కూరగాయలు
• ఆవిరితో కూడిన మీట్‌బాల్స్ మరియు మీట్‌బాల్స్
• ఉడికించిన సన్నని మాంసం (చికెన్, టర్కీ, కుందేలు, తక్కువ కొవ్వు గొడ్డు మాంసం)
• ఉడికించిన సాసేజ్
• చేపలు
• కూరగాయల సూప్
• తక్కువ కొవ్వు క్యాబేజీ సూప్
• పండు మరియు కూరగాయల సలాడ్లు
• సలాడ్
• మొత్తం పాలు
• పాల ఉత్పత్తులు
• రసాలను
• కూరగాయల కొవ్వులు
• కొన్ని వెన్న.

నిషేధిత ఉత్పత్తుల జాబితా:

• కొవ్వు పక్షి జాతులు (గూస్, బాతు)
• గొర్రె, పంది మాంసం, ఇతర కొవ్వు మాంసాలు
• మసాలా మసాలా
• మద్యం
• కోకో
• marinades
• పొగబెట్టిన, వేయించిన మరియు ఉప్పగా ఉండే ఆహారాలు
• ఫాన్సీ బ్రెడ్
• confection
• తీపి సోడాస్.

కోలిసిస్టెక్టమీ సమయం నుండి 2 నెలల తర్వాత తినగలిగే అనేక వంటకాలను మేము అందిస్తున్నాము.

1. తేనె మరియు ఎండుద్రాక్షతో క్యారెట్ సలాడ్. 100 గ్రాముల తాజాగా ఒలిచిన, కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం, 10 గ్రాముల కడిగిన ఎండుద్రాక్ష వేసి, సలాడ్ గిన్నెలో ఉంచండి, 15 గ్రాముల తేనె పోయాలి, నిమ్మకాయ ముక్కలతో అలంకరించండి.
2. ఫ్రూట్ సలాడ్. పండ్లను కడగండి మరియు తొక్కండి (30 గ్రాముల కివి, 50 గ్రాముల ఆపిల్, 30 గ్రాముల అరటి, 30 గ్రా స్ట్రాబెర్రీలు, 30 గ్రా టాన్జేరిన్లు). పండ్లను కత్తిరించండి, సలాడ్ గిన్నెలో ఉంచండి, 20 గ్రాముల 10% సోర్ క్రీంతో సీజన్.
3. పాలలో బుక్వీట్ సూప్. 30 గ్రాముల బుక్‌వీట్‌తో శుభ్రం చేసుకోండి, 300 మి.లీ వేడినీరు, మరిగించి, ఉప్పు పోసి, 250 మి.లీ వేడి పాలు, 2 గ్రా చక్కెర వేసి సంసిద్ధతకు తీసుకురండి. 5 గ్రా వెన్న జోడించండి.
4. ఉడికించిన సీ బాస్. శుభ్రం, కడగడం, సుమారు 100 గ్రాముల పెర్చ్ చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేసి ఉప్పునీటిలో ఉడికించాలి. 5 గ్రా పార్స్లీ మరియు 10 గ్రా తరిగిన క్యారట్లు జోడించండి.
5. వెన్నతో ఆవిరి హాడాక్. 100 గ్రాముల హాడాక్ గురించి శుభ్రపరచండి, శుభ్రం చేసుకోండి మరియు ఆవిరి చేయండి. 5 గ్రాముల కరిగించిన వెన్న పోయాలి మరియు 5 గ్రా మెంతులు చల్లుకోవాలి.
6. లింగన్‌బెర్రీస్ మరియు సోర్ క్రీంతో తక్కువ కొవ్వు కాటేజ్ చీజ్. తక్కువ కొవ్వు గల కాటేజ్ జున్ను 100 గ్రాములు రుబ్బు, 20 గ్రాముల 10% సోర్ క్రీం పోసి, 30 గ్రాముల లింగన్‌బెర్రీలను చక్కెరతో చల్లుకోండి.
7. ఉడికించిన బ్రస్సెల్స్ మొలకలు. కొద్దిగా ఉప్పునీటిలో 250 గ్రాముల బ్రస్సెల్స్ మొలకలను కడిగి ఉడకబెట్టండి. ఉపయోగం ముందు, 10 గ్రా వెన్న పోయాలి.

దీనికి సంబంధించిన వివరణ 03.05.2017

• సమర్థత: 1-3 నెలల తరువాత చికిత్సా ప్రభావం
• తేదీలు: 1.5 నెలల నుండి ఒక సంవత్సరం వరకు
• ఉత్పత్తి ఖర్చు: వారానికి 1200 - 1350 రూబిళ్లు

సాధారణ నియమాలు

ఏ టెక్నిక్ ఉన్నా కొలిసిస్టెక్టోటమీ వాడతారు - లాపరోస్కోపీ లేదా సాంప్రదాయ ఓపెన్ కోలిసిస్టెక్టమీ, శస్త్రచికిత్స అనంతర కాలంలో ఆహారం చికిత్స మరియు పునరుద్ధరణ వ్యవధిలో చాలా ముఖ్యమైన భాగం మరియు శస్త్రచికిత్స తర్వాత మొదటి రోజులు చాలా ముఖ్యమైనవి.

ఆపరేషన్ తరువాత, 4-6 గంటలు ఏదైనా ద్రవాన్ని తాగడం ఖచ్చితంగా నిషేధించబడింది. ఇది రోగి యొక్క పెదవులను నీటితో తేమ చేయడానికి మాత్రమే అనుమతించబడుతుంది మరియు కొంచెం తరువాత (5-6 గంటల తరువాత) మూలికా కషాయాలతో నోటి కుహరాన్ని కడగడానికి అనుమతిస్తారు.

12 గంటల తరువాత మరియు ఆపరేషన్ తర్వాత మరుసటి రోజు ఉదయం వరకు, ప్రతి 10-20 నిమిషాలకు చిన్న భాగాలలో (1-2 సిప్స్) కార్బోనేటేడ్ కాని నీరు త్రాగడానికి అనుమతించబడుతుంది, మొత్తం వాల్యూమ్ 500 మి.లీ కంటే ఎక్కువ కాదు.

రెండవ రోజు, తక్కువ కొవ్వు గల కేఫీర్, తియ్యని టీ మరియు ముద్దు (రోజుకు 1.5 ఎల్) వరకు ఆహారంలో ప్రవేశపెడతారు. అందిస్తోంది - ½ కప్పు కంటే ఎక్కువ కాదు. ప్రవేశం యొక్క ఫ్రీక్వెన్సీ 1 సమయం / 3 గంటలు.

మూడవ / నాల్గవ రోజు, రోగికి తినడానికి అనుమతి ఉంది: సెమీ లిక్విడ్ మెత్తని బంగాళాదుంపలు, కూరగాయల ఉడకబెట్టిన పులుసుపై మెత్తని సూప్, గుడ్డు తెలుపు ఆమ్లెట్, తురిమిన ఉడికించిన చేప, ఫ్రూట్ జెల్లీ మరియు 1 టీస్పూన్ తక్కువ కొవ్వు సోర్ క్రీం. 150-200 గ్రాముల భాగాలలో రోజుకు 8 సార్లు భోజనం. రసాలు (ఆపిల్, గుమ్మడికాయ) మరియు చక్కెరతో కూడిన టీ ద్రవాల నుండి తీసుకోవచ్చు.

ఐదవ రోజు, బిస్కెట్ కుకీలు, ఎండిన గోధుమ రొట్టె (100 గ్రా మించకూడదు) ను ఆహారంలో ప్రవేశపెడతారు.

6-7 వ రోజున, మెత్తని తృణధాన్యాలు (బుక్వీట్, వోట్మీల్), ఉడికించిన ముక్కలు చేసిన చేపలు మరియు మాంసం, తక్కువ కొవ్వు మెత్తని కాటేజ్ చీజ్, వెజిటబుల్ హిప్ పురీ, సోర్-మిల్క్ ఉత్పత్తులను ప్రవేశపెడతారు.

పిత్తాశయం యొక్క లాపరోస్కోపీ తర్వాత ఎనిమిదవ రోజు, అంతర్లీన, సారూప్య లేదా సంక్లిష్ట వ్యాధి యొక్క లక్షణాల యొక్క తీవ్రత మరియు ప్రాబల్యాన్ని బట్టి, సూచించబడతాయి డైట్స్ నం 5 ఎ, 5, 5p (1 లేదా 4 సమూహాలు). ప్రత్యామ్నాయంగా, కేటాయించబడింది డైట్ నంబర్ 5 షిచ్ ("రకాలు" విభాగంలో వివరించబడింది).

పిత్తాశయం తొలగించిన తర్వాత ప్రాథమిక ఆహారం - పట్టిక సంఖ్య 5 మరియు దాని ఎంపికలు. ఉచ్చారణ తాపజనక ప్రక్రియతో, 5 పట్టిక యొక్క శోథ నిరోధక సంస్కరణను 3-4 రోజులు సూచించవచ్చు - 5 వి డైట్. తీసుకున్న లక్షణం యొక్క పరిమితి దీని లక్షణం. 1600-1700 కిలో కేలరీలు (55-65 గ్రా ప్రోటీన్, 40-50 గ్రా కొవ్వు, 250 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు) స్థాయిలో క్యాలరీ ఆహారం.

అన్ని వంటకాలు ఉడకబెట్టిన పులుసు లేకుండా మెత్తగా మరియు వెన్నను కలుపుతారు: వివిధ రకాల శ్లేష్మ ధాన్యాలు, తక్కువ కొవ్వు పాలు, జెల్లీ, మెత్తని కంపోట్స్, కూరగాయల రసాలతో సెమీ లిక్విడ్ మెత్తని తృణధాన్యాలు. ఇంకా, ఆహారంలో చిన్న మొత్తంలో మెత్తని ఉడికించిన మాంసం, ఉడికించిన చేపలు, ఉడికించిన చేపలు, తక్కువ కొవ్వు గల కాటేజ్ చీజ్, క్రాకర్స్ లేదా ఎండిన గోధుమ రొట్టెలు ఉంటాయి.

పిత్తాశయాన్ని కనీసం 5 సార్లు, పాక్షికంగా, 200 గ్రాముల భాగాలు, ఉప్పు లేకుండా, పుష్కలంగా ద్రవంతో (రోజుకు 2.5 ఎల్ / రోజు) తొలగించిన తరువాత ఆహారం. ఇంకా, 8-10 వ రోజు, రోగికి సూచించబడుతుంది డైట్ 5 ఎ ఆపై డైట్ సంఖ్య 5.

డైట్ నం 5 శారీరకంగా పూర్తి పోషణను సూచిస్తుంది మరియు పిత్త విసర్జన ప్రక్రియను సాధారణీకరించడానికి మరియు స్థాయిలను తగ్గించడానికి ఉద్దేశించబడింది కొలెస్ట్రాల్ రక్తంలో. పాక్షిక మరియు తరచుగా (5-6 సార్లు / రోజు) భోజనం సిఫార్సు చేయబడింది, ఇది పైత్య ప్రవాహానికి దోహదం చేస్తుంది. పిత్త స్రావం పెంచడానికి, కూరగాయలను వైనైగ్రెట్ మరియు సలాడ్ల రూపంలో ప్రవేశపెడతారు, కూరగాయల శుద్ధి చేయని నూనెలతో రుచికోసం చేస్తారు.

దాదాపు సులభంగా జీర్ణమయ్యే కార్బోహైడ్రేట్లు ఆహారంలో తీవ్రంగా పరిమితం చేయబడతాయి, ఎందుకంటే వాటి తీసుకోవడం పిత్త (స్వీట్లు, సంరక్షణ, చక్కెర, తేనె) మరియు కూరగాయల స్తబ్దత అభివృద్ధికి దోహదం చేస్తుంది, వీటిలో ఆక్సాలిక్ ఆమ్లం మరియు ముఖ్యమైన నూనెలు పెద్ద పరిమాణంలో (సోరెల్, బచ్చలికూర, సిట్రస్ పండ్లు) ఉంటాయి.

పిత్త స్రావాన్ని ఉత్తేజపరిచేందుకు, కూరగాయలు, బెర్రీలు మరియు పండ్లు, కోడి గుడ్లు (ఒకటి కంటే ఎక్కువ కాదు) ఆహారంలో చేర్చబడతాయి. 2800-3000 కిలో కేలరీలు (100 గ్రా ప్రోటీన్, 90 గ్రా కొవ్వు, 450 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు) స్థాయిలో కేలరీల తీసుకోవడం. 8-10 గ్రా, ద్రవ - 1.5 లీటర్ల స్థాయిలో ఉప్పు వాడకం.

పిత్తాశయ వ్యాధిలో, ప్రక్కనే ఉన్న అంతర్గత అవయవాల యొక్క సారూప్య వ్యాధులు - డుయోడెనమ్, ప్యాంక్రియాస్ మరియు పిత్త వాహికలు తరచుగా సంభవిస్తాయి: ఆంత్రమూలపు, పిట్టవాహిని,పాంక్రియాటైటిస్, చలన రాహిత్యము. మరియు తరచుగా ఈ నేపథ్యానికి వ్యతిరేకంగా కొలిసిస్టెక్టోటమీ అభివృద్ధి చెందుతోంది postcholecystectomy సిండ్రోమ్ (స్పింక్టర్ ఒడ్డి పనిచేయకపోవడం), ఇది రోగనిరోధక మైక్రోఫ్లోరా యొక్క మరింత అటాచ్మెంట్ మరియు దాని శ్లేష్మం యొక్క వాపు యొక్క అభివృద్ధితో తక్కువ సాంద్రీకృత పిత్తాన్ని డుయోడెనమ్ యొక్క ల్యూమన్లోకి స్థిరంగా విడుదల చేయడంతో పాటు నొప్పి, జీర్ణ రుగ్మతలు మరియు పేగు రుగ్మతలకు దారితీస్తుంది. బబుల్ తొలగింపు యొక్క ఈ ప్రభావాలు పోషణ ద్వారా కూడా సర్దుబాటు చేయబడతాయి.

ఈ సందర్భంలో, పిత్త స్రావం యొక్క ప్రక్రియను తగ్గించడం అవసరం, ఇది ఏదైనా ఘన ఫ్యూసిబుల్ జంతువుల కొవ్వులు మరియు కూరగాయల నూనెలను ఆహారం నుండి పూర్తిగా తొలగించడం వలన కొవ్వు మొత్తాన్ని 60 గ్రాములకు తగ్గించడం ద్వారా సాధించవచ్చు. ముడి పండ్లు మరియు కూరగాయలు, కొవ్వు మాంసం / చేపలు, పొగబెట్టిన మాంసాలు మరియు మసాలా వంటకాలు ఉల్లిపాయ, ముల్లంగి, వెల్లుల్లి, ముల్లంగి, మాంసం / చేపలు / పుట్టగొడుగుల ఆధారంగా బలమైన ఉడకబెట్టిన పులుసులు ఆహారం నుండి పూర్తిగా మినహాయించబడ్డాయి. ఎక్స్‌ట్రాక్టివ్స్, సులభంగా జీర్ణమయ్యే కార్బోహైడ్రేట్లు, ముడి ఫైబర్, సోడియం క్లోరైడ్ మరియు ద్రవ వినియోగం కూడా రోజుకు 1.5 లీటర్లకు తగ్గించబడుతుంది.

కోలిసిస్టోమీ తర్వాత క్లోమం యొక్క వాపుతో, ఇది సూచించబడుతుంది టేబుల్ 5 పి. అదే సమయంలో, ఆహారంలో ప్రోటీన్ కంటెంట్ 120 గ్రాములకు పెరుగుతుంది మరియు కొవ్వు మరియు కార్బోహైడ్రేట్ ఆహారాలు పరిమితం. ఆహారం యొక్క మొత్తం కేలరీల కంటెంట్ 2500 కిలో కేలరీలకు తగ్గించబడుతుంది. ప్యాంక్రియాటిక్ ఉద్దీపనకు కారణమయ్యే వేడి, తీపి, కారంగా, ఆమ్ల మరియు చాలా కొవ్వు పదార్ధాలు మరియు ఫైబర్, ప్యూరిన్ స్థావరాలు మరియు వెలికితీసే పదార్థాలు అధికంగా ఉన్న ఆహారాలు మినహాయించబడ్డాయి.

బంగాళాదుంప మరియు చికెన్‌తో ఓవెన్

మీరు 2 చికెన్ ఫిల్లెట్లను తీసుకోవాలి, వాటిని చిన్న కుట్లుగా కత్తిరించండి. 4-5 పెద్ద బంగాళాదుంపలు, పై తొక్క మరియు మధ్య తరహా ఘనాల ముక్కలుగా తీసుకోండి. చికెన్ మరియు బంగాళాదుంపలను కలపండి, ఉప్పు, మిరియాలు (కొంచెం మాత్రమే), 4 టేబుల్ స్పూన్లు తక్కువ కొవ్వు సోర్ క్రీం మరియు అదే మొత్తంలో నీరు జోడించండి.

ఆహారాన్ని ఒక అచ్చులో వేసి 30-45 నిమిషాలు 180 డిగ్రీల వరకు వేడిచేసిన ఓవెన్‌లో కాల్చండి.

రుచికరమైన క్యారెట్ చీజ్

1. ముతక తురుము పీట 20 గ్రాముల క్యారెట్‌పై రుబ్బుకుని తక్కువ వేడి మీద 5 గ్రాముల వెన్నతో మరియు కొద్ది మొత్తంలో నీటితో కలిపి ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి. పాన్లో ద్రవం మిగిలిపోయే వరకు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొనుట అవసరం.
2. వేడినీటితో 20 గ్రాముల ఎండిన ఆప్రికాట్లను ముందే పోసి మెత్తగా కోయాలి.
3. సౌకర్యవంతమైన మిక్సింగ్ గిన్నెలో ఉడికిన క్యారెట్లు, తరిగిన ఎండిన ఆప్రికాట్లు, 130 గ్రాముల కాటేజ్ చీజ్, 25-30 గ్రాముల పిండి, సగం కోడి గుడ్డు, ఒక టీస్పూన్ చక్కెర, మరియు 10 గ్రాముల తక్కువ కొవ్వు సోర్ క్రీం పోయాలి.
4. అన్ని పదార్ధాలను పూర్తిగా కలపండి, ఫలిత ద్రవ్యరాశి నుండి అనుకూలమైన బంతులను ఏర్పరుచుకోండి మరియు వాటిని బేకింగ్ షీట్లో ఉంచండి.
5. బంతుల్లో సోర్ క్రీం పోసి 15 నిమిషాలు ముందుగా వేడిచేసిన ఓవెన్‌లో ఉంచండి.

వంటకాలు ఆహారం సంఖ్య 5

బాగా, కాలేయం మరియు జీర్ణశయాంతర ప్రేగుల వ్యాధులలో మొదటిసారి ఆహారం ఎదుర్కొంటున్న మరియు పూర్తి సామర్థ్యంతో వారి ination హను ప్రారంభించడానికి ఇంకా సిద్ధంగా లేనివారికి, మేము కొన్ని ఉపయోగకరమైన మరియు రుచికరమైన వంటకాలను అందించగలము, అది ఆహార పట్టికను మాత్రమే అలంకరిస్తుంది.

ఆహారం 5 ప్రకారం, పిత్తాశయాన్ని తొలగించిన తరువాత, వంటలలో వేయించిన ఆహారాలు ఉండకూడదు, వంటకాలు సన్నగా మరియు రుచిగా ఉంటాయని అర్థం కాదు. సింపుల్‌తో ప్రారంభిద్దాం మరియు చాలా భాగాలు లేని రుచికరమైన సలాడ్ కోసం రెసిపీని పరిశీలిద్దాం:

సలాడ్ "సిస్టర్ అలెంకా"

• చిన్న పసుపు టమోటా - 1 పిసి.
• చిన్న ఎరుపు టమోటా - 1 పిసి.
• గెర్కిన్ - 1 పిసి.
• సగం నీలం ఉల్లిపాయ
• కూరగాయల నూనె - 1 స్పూన్
• సోర్ క్రీం - 1 స్పూన్
• పచ్చదనం
• ఒక చిటికెడు ఉప్పు

తయారీ: టమోటాలు మరియు దోసకాయలను చిన్న ముక్కలుగా, ఉల్లిపాయను సగం రింగులుగా కట్ చేసి, మసాలా దినుసులను వేడినీటితో కొట్టండి. దోసకాయ చాలా గట్టిగా ఉంటే, మీరు దానిని ముతక తురుము మీద రుద్దవచ్చు మరియు కొద్దిగా పిండి వేయవచ్చు. సిద్ధంగా ఉన్న కూరగాయలను సలాడ్ గిన్నె, ఉప్పు, పుల్లని క్రీమ్ మరియు కూరగాయల నూనెకు బదిలీ చేస్తారు. కలపండి, ఇన్ఫ్యూజ్ చేయడానికి 5-10 నిమిషాలు ఇవ్వండి, మూలికలతో అలంకరించండి మరియు టేబుల్ మీద ఉంచండి.

మన వద్ద ఉన్న రుచికరమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన సలాడ్. కానీ మీరు ఒక సలాడ్ నిండి ఉండరు. మేము భోజనానికి ఏదైనా మాంసం కలిగి ఉండాలి.

బీట్‌రూట్ గుమ్మడికాయ సలాడ్

పదార్థాలు:

• 300 గ్రా దుంపలు.
• 200 గ్రాముల గుమ్మడికాయ.
• శుద్ధి చేసిన నూనె.
• ఉప్పు.

తయారీ:

1. దుంపలు, రొట్టెలుకాల్చు గుమ్మడికాయ.
2. ఉడికించిన దుంపలను తురుము, గుమ్మడికాయ కోసి, నూనె, ఉప్పు కలపండి.
3. వడ్డించేటప్పుడు, మీరు కొద్దిగా తేనెను జోడించవచ్చు.

దూడ కట్లెట్స్ ఆవిరి

• దూడ మాంసం (లీన్ చికెన్ లేదా టర్కీతో భర్తీ చేయవచ్చు) - 300 గ్రా
• నిన్నటి గోధుమ రొట్టె - 80 గ్రా
• చిన్న ఉల్లిపాయ - 1 పిసి.
• పాలు - 4 టేబుల్ స్పూన్లు.
• కూరగాయల లేదా మాంసం ఉడకబెట్టిన పులుసు - ఒకటిన్నర గ్లాసెస్
• శుద్ధి చేసిన కూరగాయల నూనె - 2 టేబుల్ స్పూన్లు.
• పిండి - 2 టేబుల్ స్పూన్లు.
• నిమ్మరసం - 0.5-1 స్పూన్
• రుచికి ఉప్పు

తయారీ: పాలలో బాగా బ్రెడ్ చేసి పిండి వేయండి. మాంసం గ్రైండర్ ద్వారా ఉల్లిపాయలతో మాంసాన్ని రెండుసార్లు తిప్పి బ్రెడ్‌తో కలపండి. ముక్కలు చేసిన మాంసాన్ని బాగా మెత్తగా పిండిని, దాని నుండి చిన్న పట్టీలను ఏర్పరుచుకోండి.

మేము వంటకం నూనెతో గ్రీజు చేసి, మా పట్టీలను అందులో ఉంచుతాము. సగం గ్లాసు ఉడకబెట్టిన పులుసు కంటే కొద్దిగా తక్కువ వేసి 20 నిమిషాలు అనుమతించండి.

మేము కట్లెట్స్ తీసి డిష్ మీద ఉంచాము. ఉడకబెట్టిన పులుసు నుండి పాలు, పిండి, నిమ్మరసం మరియు ఉప్పు రుచికరమైన సాస్ తయారుచేస్తాము. దీనికి, కావాలనుకుంటే, మీరు 1 టేబుల్ స్పూన్ జోడించవచ్చు. టమోటా పేస్ట్. సాసర్‌ను సాసర్‌లో పోసి మూలికలతో అలంకరించండి. మేము దానిని కట్లెట్లకు అందిస్తాము.

మరియు సైడ్ డిష్ మీద మీరు మెత్తని బంగాళాదుంపలు మరియు గుమ్మడికాయ, ఏదైనా గంజి, కూరగాయల కూర, ఉడికించిన పాస్తా (దురం గోధుమ నుండి మాత్రమే) వడ్డించవచ్చు.

డెజర్ట్‌లను కూడా జాగ్రత్తగా చూసుకోవలసిన సమయం ఇది.

పొయ్యి నుండి జున్ను పాన్కేక్లు

• తక్కువ కొవ్వు కాటేజ్ చీజ్ (2% కన్నా ఎక్కువ కొవ్వు పదార్ధాలతో సాధ్యమవుతుంది) - 200 గ్రా
• సెమోలినా - 1-2 టేబుల్ స్పూన్లు. (కాటేజ్ చీజ్ యొక్క తేమను బట్టి)
• చికెన్ గుడ్డు - 1 పిసి. (మీరు 1-2 ప్రోటీన్లు తీసుకోవచ్చు)
• చక్కెర మరియు రుచికి ఉప్పు
• పిండి కోసం బేకింగ్ పౌడర్ - ½ స్పూన్
• బేకింగ్ షీట్లు మరియు చీజ్లను గ్రీజు చేయడానికి కూరగాయల నూనె

తయారీ: కాటేజ్ జున్ను జల్లెడ ద్వారా రెండుసార్లు రుద్దండి మరియు గుడ్డు మరియు చక్కెరతో కలపండి. సెమోలినాకు బేకింగ్ పౌడర్ వేసి పొడి మిశ్రమాన్ని పెరుగు ద్రవ్యరాశిలో పోయాలి. వాపు సెమోలినా కోసం 20-30 నిమిషాలు వదిలివేయండి. అప్పుడు పొయ్యిని వేడి చేసి పాన్ గ్రీజు చేయాలి.

సెమోలినా-పెరుగు ద్రవ్యరాశి నుండి మేము చిన్న బంతులను ఏర్పరుస్తాము, వాటిని రెండు వైపులా పిండి వేసి, కావలసిన ఆకారాన్ని ఇచ్చి బేకింగ్ షీట్ మీద ఉంచుతాము. పైన ఉన్న చీజ్‌కేక్‌లు కూరగాయల నూనెతో తేలికగా గ్రీజు వేసి వేడిచేసిన ఓవెన్‌లో ఉంచండి.

సిర్నికి పై నుండి తేలికగా గోధుమ రంగులో ఉన్నప్పుడు, మేము టూత్‌పిక్‌తో సంసిద్ధతను తనిఖీ చేస్తాము, అది దాదాపు పొడిగా ఉండాలి. ఒక టేబుల్‌పై వడ్డించినప్పుడు, కాటేజ్ చీజ్ పాన్‌కేక్‌లను తక్కువ కొవ్వు సోర్ క్రీం మరియు కావాలనుకుంటే ఉడికించిన ఘనీకృత పాలు మిశ్రమంతో తీయవచ్చు.

డెజర్ట్ “అల్లం-పుదీనా సాస్‌తో పండ్లు”

• టాన్జేరిన్స్ - 3 PC లు. (నారింజతో భర్తీ చేయవచ్చు)
• అరటి - 1 పిసి.
• కివి - 2-3 పిసిలు.
• యాపిల్స్ - 2 PC లు.
• ఎండుద్రాక్ష - 70 గ్రా
• ఎండిన పుదీనా - 1 టేబుల్ స్పూన్
• అల్లం పొడి - ¼-1/2 స్పూన్
• నారింజ - 2 PC లు.
• చక్కెర - 1 టేబుల్ స్పూన్ స్లయిడ్ లేకుండా

తయారీ: మేము టాన్జేరిన్లను శుభ్రపరుస్తాము, ముక్కలుగా విడదీసి, ప్రతి ముక్కను అనేక భాగాలుగా కట్ చేస్తాము. మేము అరటి మరియు కివిని ఘనాల లేదా వృత్తాలుగా కట్ చేస్తాము. ఆపిల్ నుండి పై తొక్క తీసి ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి. వేడినీటితో ఉడికించిన ఎండుద్రాక్ష, తరువాత ఎండబెట్టి.

నారింజ నుండి రసం కోసం, రసం సిద్ధం. 10 నిమిషాలు పుదీనా వేడినీరు (పావు కప్పు) మరియు వడపోతతో కాచుకోవాలి.ఇన్ఫ్యూషన్లో చక్కెర మరియు అల్లం పొడి వేసి, ఒక మరుగు తీసుకుని. ఇప్పుడు నారింజ రసం పోసి 2 నిమిషాల కన్నా ఎక్కువ ఉడకబెట్టండి. సిరప్ చల్లబడి, ఫిల్టర్ చేసి, తయారుచేసిన పండ్లతో నింపబడుతుంది.

మరియు మొదటి కోర్సుల గురించి ఏమిటి? మేము రేపు బోర్ష్ట్ ఉడికించాలా?!

వెజ్జీ బోర్ష్ట్

• క్యాబేజీ - 100 గ్రా
• క్యారెట్లు - c PC లు.
• బంగాళాదుంప - 1 పిసి. (పెద్ద)
• సెలెరీ రూట్, లీక్, గ్రీన్ బీన్స్ - ఒక్కొక్కటి 30 గ్రా
• టొమాటో - 1 పిసి.
• దుంపలు - 1 పిసి. (ఒక చిన్న)
• టొమాటో పేస్ట్ - 4 టేబుల్ స్పూన్లు.
• పిండి - ½ టేబుల్ స్పూన్
• గుడ్లు (ప్రోటీన్) - 4 PC లు.
• పెరుగు - కప్పు
• రుచికి ఉప్పు

మేము చర్మం మరియు విత్తనాల నుండి కూరగాయలను శుభ్రపరుస్తాము, క్యాబేజీని ముక్కలు చేస్తాము, బీన్స్ ముక్కలుగా కట్ చేస్తాము. మేము ఉత్పత్తులను డబుల్ బాయిలర్లో వ్యాప్తి చేసి నీరు పోయాలి. సుమారు అరగంట ఉడికించాలి.

తరిగిన ఉల్లిపాయను పిండితో కలపండి మరియు పొడి పాన్లో తేలికగా వేయించి, టొమాటో పేస్ట్, కొద్దిగా నీరు, ఉప్పు, ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను మరియు డబుల్ బాయిలర్లో కలపండి.

మేము దుంపలను ముందుగానే ఉడికించాలి, ఎందుకంటే ఇది ఒక గంట పాటు ఉడికించాలి. మేము ఉడికించిన దుంపలను చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేసి, వంట చివరిలో బోర్ష్‌కు కలుపుతాము.

బోర్ష్ కోసం డ్రెస్సింగ్ గుడ్లు మరియు పెరుగును కొరడాతో ఉంటుంది. పార్స్లీతో చల్లి, టేబుల్ మీద బోర్ష్ సర్వ్ చేయండి.

చివరకు, ఒక రుచికరమైన మరియు సరళమైన చికెన్ బ్రెస్ట్ రెసిపీ.

• చికెన్ బ్రెస్ట్ - 1 పిసి.
• ఆరెంజ్ - 1 పిసి.
• రుచికి ఉప్పు

మేము రొమ్మును కత్తిరించుకుంటాము, తద్వారా దానిలో ఒక జేబు ఏర్పడుతుంది. మాంసాన్ని ఉప్పుతో కోట్ చేసి, పట్టుబట్టడానికి వదిలివేయండి.

నారింజ పై తొక్క, ముక్కలుగా విభజించి, ఆపై వాటి నుండి తెల్లని చిత్రాలను తొలగించండి. మేము తయారుచేసిన నారింజ ముక్కలను మాంసం జేబులో వేసి, రొమ్మును రేకుతో కట్టి, ఓవెన్ (200 ° C) కు అరగంట కొరకు పంపుతాము.

మీరు చూడగలిగినట్లుగా, పిత్తాశయం యొక్క లాపరోస్కోపీ తర్వాత ఆహారం యొక్క అన్ని కఠినత ఉన్నప్పటికీ, ఇది ఇప్పటికీ రుచికరంగా తినడాన్ని నిషేధించలేదు.

జీర్ణవ్యవస్థకు భంగం కలిగించినప్పుడు ఏదైనా వ్యాధులకు ఆహారం సూచించబడిందని చెప్పాలి. జీర్ణవ్యవస్థ యొక్క ప్రభావిత అవయవంలో తాపజనక ప్రక్రియను ఆపడానికి మరియు కోలుకునే కాలానికి దాని పనిని సులభతరం చేయడానికి ఆహారం సూచించబడుతుంది.

పిత్తాశయంతో, ప్రతిదీ చాలా క్లిష్టంగా ఉంటుంది, కాబట్టి, సాధారణంగా జీర్ణశయాంతర వ్యాధులకు సూచించే డైట్ నెంబర్ 2 ఇక్కడ పనికిరానిది. అన్ని తరువాత, జీర్ణవ్యవస్థను సాధారణీకరించడం అవసరం, కానీ కాలేయాన్ని స్థిరీకరించడానికి పరిస్థితులను కూడా అందిస్తుంది. మిగతా వాటికి అదనంగా, పిత్తాశయంలో (అది తొలగించకపోతే), లేదా పిత్త వాహికలలో (కోలిసిస్టెక్టమీ తరువాత) పిత్తాశయ రాళ్ళు ఏర్పడని పరిస్థితులను నిర్ధారించడం అవసరం. రాతి ఏర్పడటానికి దోహదపడే వంటకాల ఆహారం నుండి మినహాయించే పరిస్థితిపై మాత్రమే చివరి పరిస్థితి సాధ్యమవుతుంది.

సాధారణంగా, కాలేయం పగటిపూట 600-800 మి.లీ పిత్తాన్ని ఉత్పత్తి చేస్తుంది. పిత్త క్రమంగా “స్టోర్‌హౌస్” లోకి ప్రవేశిస్తుంది, ఇక్కడ అది సరైన క్షణం వరకు పేరుకుపోతుంది మరియు కొనసాగుతుంది, కానీ కావలసిన ఏకాగ్రతకు కూడా చేరుకుంటుంది. పిత్తాశయం యొక్క ప్రవేశద్వారం మరియు నిష్క్రమణ వద్ద పిత్త సాంద్రత దాదాపు 10 రెట్లు తేడా ఉంటుందని చెప్పాలి.

పిత్తాశయం తొలగించిన తరువాత, పరిస్థితి మారుతుంది, ఒకే రకమైన పిత్తం డుయోడెనమ్‌లోకి ప్రవేశిస్తుంది, కానీ అది అవసరమైనప్పుడు కాదు, మరియు ఆ ఏకాగ్రతలో కాదు. ఇది పేగు గోడను చికాకు పెట్టడమే కాక, కొవ్వులను జీర్ణం చేయడానికి, పేగులను, కాలేయాన్ని ఉత్తేజపరిచేందుకు మరియు ప్రోటీన్‌ను విచ్ఛిన్నం చేసే ఎంజైమ్‌లను ఉత్పత్తి చేయడానికి కూడా దాని ఏకాగ్రత సరిపోదు. దానికి కేటాయించిన విధులను నిర్వహించడానికి.

ఇప్పుడు, డుయోడెనమ్‌లో స్తబ్దతను గమనించవచ్చు. ఆపరేషన్ తర్వాత కొంతకాలం బెడ్ రెస్ట్ చూపించినందున (మళ్ళీ, ఈ నిష్క్రియాత్మకత), జీర్ణశయాంతర కదలిక తగ్గిపోతుంది, క్లోమం బాధపడుతుంది, మరియు ఆహారం నెమ్మదిగా మరియు కష్టంతో జీర్ణమవుతుంది (మరియు ఎల్లప్పుడూ పూర్తిగా కాదు), దీని నుండి మొత్తం శరీరం చెడుగా మారుతుంది.

పిత్తాశయం యొక్క లాపరోస్కోపీ తరువాత ఆహారం (డైట్ నం 5) జీర్ణశయాంతర ప్రేగు యొక్క పనిని సులభతరం చేయడమే కాదు, ఎందుకంటే ఇది జీర్ణమయ్యే ఆహారాలు మరియు కొవ్వు వంటలను మినహాయించింది. మొత్తం జీర్ణవ్యవస్థ అవసరాలను అందిస్తూ కాలేయాన్ని కొత్త పథకం ప్రకారం పనిచేయడం నేర్పడం కూడా దీని లక్ష్యం.

పిత్తాశయం తొలగించే ముందు, ఆహారం శరీరంలోకి ప్రవేశించినప్పుడు కాలేయం పిత్తాన్ని ఉత్పత్తి చేయడం ప్రారంభించి, జీర్ణక్రియ ప్రక్రియ ప్రారంభమైంది. అంటే పైత్యంలో కొంత భాగం పిత్తాశయాన్ని వదిలివేసింది మరియు దాని వాల్యూమ్‌ను తిరిగి నింపడం అవసరం. ఇప్పుడు కాలేయంపై దృష్టి పెట్టడానికి ఏమీ లేదు మరియు ఇది నిరంతరం కాస్టిక్ జీర్ణ ఎంజైమ్‌ను ఉత్పత్తి చేస్తుంది. అతను ఉండటానికి ఎక్కడా లేదు, మరియు ఇది అవసరమా కాదా అనే దానితో సంబంధం లేకుండా అతను నేరుగా KDP లోకి ప్రవహిస్తాడు.

అవసరమైనప్పుడు మాత్రమే పిత్తాన్ని ఉత్పత్తి చేయడానికి కాలేయాన్ని నేర్పడానికి, కాస్టిక్ ఎంజైమ్ యొక్క ప్రవాహాన్ని ప్రేరేపించే వంటలను దాని నుండి మినహాయించి, ఆహారాన్ని మార్చడం సరిపోదు. మీరు ఆహారాన్ని పూర్తిగా సమీక్షించాలి.

మీరు చిన్న భాగాలలో ఆహారాన్ని తింటుంటే, క్రమం తప్పకుండా అదే సమయంలో, శరీరంలో కండిషన్డ్ రిఫ్లెక్స్ అభివృద్ధి చెందాలి: ఆహారం జీర్ణవ్యవస్థలోకి ప్రవేశించినప్పుడు మాత్రమే కాలేయం చురుకుగా పిత్తాన్ని ఉత్పత్తి చేస్తుంది. మీరు కఠినమైన ఆహారాన్ని అనుసరిస్తేనే ఇది సాధ్యమవుతుంది, వీటిలో: అనుమతించబడిన ఆహారాన్ని చిన్న భాగాలలో మాత్రమే తినడం, ఆహారాన్ని గమనించడం (ఒకే సమయంలో తరచుగా భోజనం).

, , ,

ఏమి ఉంటుంది మరియు ఉండకూడదు?

బాగా, ఇక్కడ మేము ప్రధాన ప్రశ్నకు వచ్చాము: నేను ఏమి తినగలను? అన్నింటికంటే, ఏ ఉత్పత్తులు అనుమతించబడతాయో మరియు నిషేధించబడిందో తెలియక, సాధారణ మెనూని తయారు చేయడం అసాధ్యం. కానీ పిత్తాశయం యొక్క లాపరోస్కోపీ తర్వాత మానవ పోషణ, వైద్యుల అభిప్రాయం ప్రకారం, శరీరంలోని అన్ని అవసరాలను అందిస్తుంది.

కాబట్టి, ఆహారం సంఖ్య 5 ప్రకారం, అనుమతించబడిన ఆహారాలు:

• కొవ్వు శాతం కనీసం ఉన్న ఆహార మాంసం. ఇది చికెన్, గొడ్డు మాంసం, కుందేలు, టర్కీ మాంసం కావచ్చు, ప్రధాన విషయం ఏమిటంటే అది సన్నగా ఉండి తగిన విధంగా ఉడికించాలి, అనగా. ఉడికించిన లేదా కాల్చిన.
• తక్కువ కొవ్వు చేపలు, సముద్ర మరియు నది రెండూ. దీన్ని ఉడకబెట్టవచ్చు లేదా ఆవిరి ఉడికించాలి.
• తక్కువ శాతం కొవ్వు పదార్ధం, సోర్ క్రీం (పరిమిత పరిమాణంలో) కలిగిన ఏదైనా పులియబెట్టిన పాల ఉత్పత్తులు.
• 30 కంటే ఎక్కువ కొవ్వు పదార్ధం లేని హార్డ్ చీజ్‌లు (పరిమిత పరిమాణంలో.
• తృణధాన్యాలు మరియు కూరగాయలతో కలిపి అటువంటి శాఖాహారం ఉడకబెట్టిన పులుసుల ఆధారంగా బలహీనమైన కూరగాయల రసం మరియు సూప్‌లు శస్త్రచికిత్స తర్వాత మరియు తరువాత రోగుల ఆహారాన్ని వైవిధ్యపరచడానికి అనుమతిస్తుంది. కానీ అలాంటి సూప్‌లకు "వేయించడానికి" ఉపయోగించడం ఖచ్చితంగా నిషేధించబడింది. డ్రెస్సింగ్ గుడ్డు తెలుపు లేదా ప్రాసెస్ చేసిన జున్ను ముక్కగా ఉపయోగపడుతుంది. ఉడికించిన ఉడకబెట్టిన పులుసు లేకుండా ఉడికించిన మాంసం ముక్కలు సూప్‌లో చేర్చవచ్చు.
• ఆహారం పౌల్ట్రీ మాంసం ఆధారంగా తక్కువ కొవ్వు మరియు బలహీనమైన ఉడకబెట్టిన పులుసులు.
• ఏదైనా గంజి మొదట ద్రవంలో ఉడకబెట్టి, తరువాత జిగటగా ఉంటుంది, మరియు రాష్ట్రం స్థిరీకరించినప్పుడు (సుమారు నెలన్నర తరువాత), వదులుగా ఉండే తృణధాన్యాలు సాధన చేయబడతాయి.
• తీపి రకాల పండ్లు మరియు బెర్రీలను మొదట వేడి చికిత్సకు గురైన వంటకాల రూపంలో తీసుకుంటారు, మరియు 2-3 వారాల తరువాత తాజా పండ్లు ఆహారంలో చేర్చబడతాయి. ఉపయోగకరమైన బెర్రీ పుచ్చకాయ.
• మీరు ఏదైనా కూరగాయలను తినవచ్చు (ఉడికించిన, కాల్చిన, ఉడికించిన మరియు తరువాత తాజాది).
• తేనె, జామ్ మరియు జామ్ వంటి స్వీట్లు మరియు డెజర్ట్‌లను కొద్దిగా తినడం, వాటి బరువును చూడటం.
• రొట్టె నిన్న లేదా క్రాకర్ల రూపంలో మాత్రమే తినడానికి అనుమతించబడుతుంది మరియు ప్రాధాన్యంగా తెల్లగా ఉంటుంది, ఇది కిణ్వ ప్రక్రియ ప్రక్రియలకు కారణం కాదు.
• గుడ్డు తెలుపు ఆవిరి ఆమ్లెట్ రూపంలో, 1.5 నెలల తరువాత మీరు పచ్చసొనతో వారానికి 1 గుడ్డు తినవచ్చు.
• మాంసం ఉత్పత్తులు: మీట్‌బాల్స్, మీట్‌బాల్స్, మీట్‌బాల్స్ ఆవిరితో లేదా కాల్చినవి. 1.5-2 నెలల తరువాత, మంచి నాణ్యమైన వండిన సాసేజ్‌ను చిన్న భాగాలలో ఆహారంలో ప్రవేశపెట్టవచ్చు.
• శస్త్రచికిత్స తర్వాత 1.5 నెలల కన్నా ముందు వేడి రూపంలో మొత్తం పాలు అనుమతించబడవు. ఈ సమయం వరకు, ఇది వంట కోసం మాత్రమే ఉపయోగించబడుతుంది.
• జంతువుల కొవ్వులను భర్తీ చేయడానికి సిఫార్సు చేయబడిన ఏదైనా కూరగాయల నూనెలు.
• తాజా మూలికలు విటమిన్లు మరియు ఖనిజాల మూలంగా ఉంటాయి.
• ఏదైనా ఎండిన పండు.
• పండ్లు మరియు కూరగాయల రసాలు, గ్రీన్ టీ, పండ్ల పానీయాలు, మినరల్ వాటర్, మూలికల కషాయాలను. పరిమిత పరిమాణంలో బలహీనమైన బ్లాక్ టీ,

వంట సమయంలో, ఉత్పత్తులు మాత్రమే ముఖ్యమైనవి, కానీ అవి ఎలా తయారు చేయబడతాయి. వంటలను ఓవర్‌లోడ్ చేయడం నిషేధించబడింది (అవి తక్కువ ఉప్పుతో ఉండటం మంచిది) మరియు పిత్త స్రావాన్ని ప్రేరేపించే వివిధ సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు చేర్పులు జోడించండి. ఉత్పత్తులను ప్రాసెస్ చేయడానికి సిఫార్సు చేయబడిన పద్ధతులు: వంట, బేకింగ్, స్టీవింగ్, స్టీమింగ్.

అయినప్పటికీ, పిత్తాశయం యొక్క లాపరోస్కోపీ తర్వాత ఆహారం చాలా మృదువుగా అనిపించింది, కాకపోతే తినడం అసాధ్యం అని చెప్పలేదు. ఇప్పుడు మేము ఆహారం నంబర్ 5 యొక్క నిషేధిత ఆహారాలతో వ్యవహరిస్తాము:

• వాటి నుండి ఏదైనా కొవ్వు మాంసాలు మరియు వంటకాలు, సాసేజ్‌లు మరియు పొగబెట్టిన మాంసాలు గొప్ప నిషేధంలో ఉన్నాయి. మీరు కొద్దిగా ఉడికించిన సాసేజ్ కలిగి ఉండవచ్చు.
• ఏ రూపంలోనైనా కొవ్వు చేప. ఉప్పు, ఎండిన మరియు పొగబెట్టిన చేపలు, కొవ్వు మరియు సన్నని రకాలు.
• కొవ్వు పాల మరియు పాల ఉత్పత్తులు. సోర్ క్రీం డ్రెస్సింగ్‌గా మాత్రమే ఉపయోగించబడుతుంది, మొత్తం పాలు స్థిరీకరణ తర్వాత మాత్రమే కొద్దిగా పరిచయం చేయబడతాయి.
• వెన్నతో సహా జంతు మూలం యొక్క ఏదైనా కొవ్వులు.
• ఏదైనా మాంసం మరియు కూరగాయల సంరక్షణ, చేర్పులు, మెరినేడ్లు.
• పిండి ఉత్పత్తులు, రొట్టెలు, కేకులు శరీర బరువు పెరుగుదలకు కారణమవుతాయి.
• నలుపు మరియు తెలుపు తాజా రొట్టె, రొట్టెలు.
• బలమైన బ్లాక్ టీ, కెఫిన్ పానీయాలు, సోడా.
• ఐస్ క్రీం, ఏదైనా చల్లని డెజర్ట్స్ మరియు పానీయాలు.

ఏదైనా వేయించిన ఆహారం నిషేధించబడింది. మరియు మీరు దీన్ని అలవాటు చేసుకోవాలి, ఎందుకంటే డైట్ నంబర్ 5 యొక్క అవసరాలకు కట్టుబడి ఉండటం చాలా సమయం పడుతుంది (కనీసం ఒక సంవత్సరం). కానీ సరైన పోషకాహారం కోసం వెంటనే మిమ్మల్ని మీరు ఏర్పాటు చేసుకోవడం మంచిది మరియు మీ జీవితాంతం దానికి కట్టుబడి ఉండండి.

రోగి సమీక్షలు

• నేను చాలా కాలంగా అనారోగ్యంతో ఉన్నాను. నాకు ప్యాంక్రియాటైటిస్ ఉంది. డాక్టర్ నాకు ఒక డైట్ సూచించారు, కాని అన్ని వంటకాలు తయారుచేయడం అంత సులభం కానందున, దానిని త్వరగా అనుసరించడం సాధ్యం కాదు.
• పిత్తాశయాన్ని తొలగించడానికి లాపరోస్కోపీ తరువాత, మీరు నిరంతరం ఆహారం మీద కూర్చోవాలి. మీరు గమనించకపోతే, వెంటనే నోటిలో వికారం, మైకము మరియు చేదు ఉంటుంది. ఆహారం సంక్లిష్టంగా లేదనిపిస్తుంది, కాని నిరంతరం కుటుంబం కాకుండా మిమ్మల్ని మీరు వండటం అలసిపోతుంది.

డైటీషియన్ల సిఫార్సులు

డైట్ 5 ప్రభావిత అవయవాలను 100% నయం చేయదు, కానీ శరీరంపై ప్రతికూల కారకాల ప్రభావాన్ని మాత్రమే తగ్గిస్తుంది. వంటకాలతో వారపు మెను వేగవంతమైన పునరుద్ధరణకు సహాయపడుతుంది. మీరు వైద్యుడిని సంప్రదించకుండా ఆహారం ప్రారంభించలేరు. సంప్రదింపుల తరువాత, ఒక నిపుణుడు సమాంతర మందులను సూచిస్తాడు.

చికిత్స పట్టిక సంఖ్య 5 ఆరోగ్యానికి మార్గంలో ఒక అంతర్భాగం. చిన్న ఆహార పరిమితులు త్వరగా పరిష్కరించడానికి విలువైనవి.

ఆర్టికల్ డిజైన్: లోజిన్స్కీ ఒలేగ్