ఏ ఆహారాలలో కొలెస్ట్రాల్ చాలా ఉంటుంది: టేబుల్ మరియు జాబితా

ప్రియమైన రీడర్, మా సైట్‌కు స్వాగతం. ఈ రోజు నేను సరైన పోషకాహారం మరియు మన స్వంత ఆరోగ్యం మరియు శ్రేయస్సు గురించి ఒక ముఖ్యమైన సమస్యను తాకాలనుకుంటున్నాను. మానవ శరీరానికి తీవ్రమైన వ్యాధులకు మొదటి దశ అధిక రక్త కొలెస్ట్రాల్ స్థాయి.

మరియు మీరు ఈ సమస్యను పూర్తిగా అర్థం చేసుకుంటే, ప్రశ్నకు సమాధానం ఇవ్వడం సులభం - ఏ ఆహారాలలో కొలెస్ట్రాల్ లేదు. కానీ అది మన శరీరంలోకి ప్రవేశించి హాని కలిగించే ఆహారంతో ఉంటుంది - కొలెస్ట్రాల్ నుండి అథెరోస్క్లెరోటిక్ ఫలకాలు ఏర్పడతాయి, ఇవి ప్రసరణ వ్యవస్థ యొక్క రక్త నాళాలను అడ్డుకుంటాయి. అధిక కొలెస్ట్రాల్ ఆహారాలు ఏమిటి? వివరణాత్మక సమాచారంతో కూడిన పట్టిక దీన్ని గుర్తించడంలో మాకు సహాయపడుతుంది.

కొలెస్ట్రాల్ జంతు మూలం యొక్క ఆహారంలో మాత్రమే కనబడుతుందనే వాస్తవం గురించి ఆలోచించవద్దు, ఇది మొక్కల ఆహారాలలో కూడా ఉంటుంది, అయినప్పటికీ తక్కువ సాంద్రతలో ఉంటుంది. పోలిక కోసం, నీటిలో కొలెస్ట్రాల్ మరియు చికెన్ ప్రోటీన్ ఏదీ లేదు, కానీ కోడి గుడ్డు యొక్క పచ్చసొనలో ఇది పుష్కలంగా ఉంది - ఈ ఉత్పత్తి దాదాపుగా ప్రముఖ స్థానాన్ని ఆక్రమించింది.

వాస్తవానికి, కొలెస్ట్రాల్ కలిగి ఉన్న ఉత్పత్తుల జాబితాలో, జంతు ఉత్పత్తులు ప్రధానంగా జాబితా చేయబడతాయి, అయితే మొక్కల ఆహారాలలో కొలెస్ట్రాల్ చాలా తక్కువగా ఉంటుంది.

కొలెస్ట్రాల్ యొక్క గణనీయమైన సాంద్రత ఉన్న ఉత్పత్తులు మరియు వాటిని విస్మరించాలి:

1. ఈ విభాగంలో ఛాంపియన్ గొడ్డు మాంసం మెదళ్ళు. నియమం ప్రకారం, సాధారణంగా బ్రెడ్‌క్రంబ్స్‌లో రొట్టెలు వేయడం ద్వారా ఈ రకమైన ఆఫ్‌ఫాల్ తయారు చేస్తారు. కాలేయం, మూత్రపిండాలు, నాలుక - హానికరమైన పదార్ధం యొక్క కంటెంట్ కొద్దిగా తక్కువగా ఉంటుంది. కొవ్వు మాంసాలు - గొర్రె మరియు పంది మాంసం, బాతు మరియు ఆట మాంసం, అలాగే పంది మాంసం మరియు కొవ్వు తోక కొవ్వు, వివిధ పొగబెట్టిన మాంసాలు: సాసేజ్‌లు మరియు సాసేజ్, ఉడికించిన పంది మాంసం మరియు బ్రిస్కెట్ ఒకే వర్గానికి కారణమని చెప్పవచ్చు.
2. రెండవ స్థానంలో చేపలు మరియు మత్స్యలు ఉన్నాయి, కానీ కొన్ని మినహాయింపులతో. ఈ ఆహారాలు కొవ్వు మాంసాలకు మంచి ప్రత్యామ్నాయంగా పరిగణించబడుతున్నాయి, అయితే పీతలు మరియు ఎండ్రకాయలలో హానికరమైన కొలెస్ట్రాల్ ఉందని మరియు మరింత ఖచ్చితంగా అన్ని సముద్ర క్రస్టేసియన్లలో ఉందని గమనించాలి. ఇది తయారుగా ఉన్న చేపలలో కూడా కనిపిస్తుంది, వీటిని కూరగాయల నూనె, స్ప్రాట్స్ వంటి వాటితో తయారు చేస్తారు. అన్ని ఇతర రకాలు మంచి కొవ్వులను మాత్రమే కలిగి ఉంటాయి, దీనికి విరుద్ధంగా, స్ట్రోక్స్ మరియు గుండెపోటుతో సహా వివిధ వ్యాధుల ప్రమాదాన్ని తగ్గించడానికి సహాయపడుతుంది.
3. మూడవ స్థానం - పాల ఉత్పత్తులు. కొవ్వు ఇంట్లో తయారుచేసిన సోర్ క్రీం, మయోన్నైస్ మరియు వివిధ సాస్‌లు, వనస్పతి మరియు నెయ్యి, డెజర్ట్‌ల కోసం క్రీములు, ఐస్ క్రీం - ఈ ఉత్పత్తులన్నింటిలో కొలెస్ట్రాల్ ఉంటుంది.
   నాల్గవ స్థానం - బేకరీ ఉత్పత్తులు. అవును, అవును, ఆశ్చర్యపోకండి, ఎందుకంటే వాటిలో ఒకే రకమైన పాల కొవ్వులు మరియు ఈస్ట్ ఉంటాయి, దాదాపు అన్ని పిండి ఉత్పత్తులలో కొలెస్ట్రాల్ ఉంటుంది. చాక్లెట్ మరియు అది ఉన్న ఉత్పత్తులకు కూడా ఇది వర్తిస్తుంది.

మీ ఆరోగ్యాన్ని జాగ్రత్తగా చూసుకొని, మీరు ఆహారం యొక్క వేడి చికిత్స మార్గాల గురించి ఆలోచించాలి. ఉదాహరణకు, మీరు బంగాళాదుంపలు లేదా ఇతర కూరగాయలను పందికొవ్వులో వేయించినట్లయితే, అప్పుడు, డిష్ హానికరమైన పదార్ధాల శాతం పెరుగుతుంది. కానీ బేకింగ్ లేదా స్టీవింగ్ వంట ఉత్పత్తుల యొక్క అత్యంత ఇష్టపడే మార్గంగా పరిగణించబడుతుంది, ముఖ్యంగా పై వర్గాల నుండి.

నేను ఉత్పత్తి పట్టికపై ప్రత్యేక శ్రద్ధ పెట్టాలనుకుంటున్నాను, మేము దానిని వివరణాత్మక పద్ధతిలో పరిశీలిస్తాము:

• బీఫ్ మెదళ్ళు 2000
• బీఫ్ బడ్స్ 750
• పంది నడుము 370
• పంది మాంసం 350 పిడికిలి
• పంది నాలుక 55
• కొవ్వు గొడ్డు మాంసం 95
• సన్న గొడ్డు మాంసం 70
• దూడ మాంసం 98
• గొడ్డు మాంసం కాలేయం 410
• గొడ్డు మాంసం నాలుక 160
• తక్కువ కొవ్వు మటన్ 97
• గొర్రె 75
• కుందేలు 95
• చికెన్ బ్రెస్ట్ 76
• చికెన్ హృదయాలు 160
• చికెన్ లివర్ 495
• కోడిపిల్లలు 45
• టర్కీ 65
• చర్మం లేని బాతు 65
• స్కిన్ డక్ 95
• పేట్ 155
• సాసేజ్‌లు 105
• సెర్వెలాట్ 88
• వండిన సాసేజ్ 44
• కొవ్వు 63 తో వండిన సాసేజ్
• కార్ప్ 275
• రొయ్యలు 154
• నూనెలో సార్డినెస్ (తయారుగా ఉన్న) 150
• పొల్లాక్ 115
• తాజా మరియు సాల్టెడ్ హెర్రింగ్ 98
• తాజా పీతలు 88
• ట్రౌట్ మరియు సాల్మన్ 57
• తాజా మరియు తయారుగా ఉన్న ట్యూనా 56
• కాడ్ 35
• పిట్ట 650
• చికెన్ (మొత్తం) 560
• మేక పాలు 35
• ఫ్యాట్ క్రీమ్ 120
• ఇంట్లో సోర్ క్రీం 95
• ఆవు పాలు 6% ఇంట్లో 35
• పాలు 17
• కేఫీర్ 12
• పెరుగు 9
• కొవ్వు లేని పెరుగు 3
• కొవ్వు ఇంట్లో తయారుచేసిన కాటేజ్ చీజ్ 42
• పెరుగు 18 కొన్నారు
• సీరం 2
• జున్ను 117
• క్రీమ్ చీజ్ (45% పైన కొవ్వు పదార్థం) 115
• పొగబెట్టిన సాసేజ్ చీజ్ 58
• స్నానంలో క్రీమ్ చీజ్ 89
• నూనెలు
• నెయ్యి 285
• ఇంట్లో వెన్న 245
• కొవ్వు 115
• కొవ్వు లేదా కుర్దిక్ 102

ఉత్పత్తి జాబితా

ఏ ఆహారాలలో కొలెస్ట్రాల్ చాలా ఉంటుంది:

1. సాసేజ్‌లు మరియు సెమీ-ఫినిష్డ్ ఉత్పత్తులు.
2. ఆఫ్టల్ (కాలేయం, మెదడు) నుండి పేట్.
3. వివిధ చేప జాతుల కేవియర్.
4. గుడ్డు పచ్చసొన.
5. హార్డ్ జున్ను.
6. రొయ్యలు మరియు ఇతర మత్స్యలు.
7. తయారుగా ఉన్న మాంసం లేదా చేప వంటకాలు.
8. వెన్న, కొవ్వు సోర్ క్రీం మరియు క్రీమ్.

జంతువుల కొలెస్ట్రాల్ అధికంగా ఉండే ఆహారాల జాబితా ఇది. గుండె లేదా రక్త నాళాలతో సమస్యల సమక్షంలో, అలాగే రక్తంలో ఎల్‌డిఎల్‌లో గణనీయమైన పెరుగుదలతో వీటి వాడకం పరిమితం కావాలి.

అధిక కొలెస్ట్రాల్ ఉత్పత్తుల గురించి మరింత తెలుసుకోండి

సాసేజ్‌లు మరియు సెమీ-ఫినిష్డ్ ప్రొడక్ట్స్ పెద్ద మొత్తంలో కొవ్వు కలిగి ఉంటాయి. వాటిని పంది మాంసం నుండి తయారు చేస్తారు. సాసేజ్‌లో వివిధ రుచి పెంచేవి మరియు సంరక్షణకారులను కలిగి ఉంటాయి, ఇవి శరీరానికి గణనీయమైన నష్టాన్ని కలిగిస్తాయి, అంతర్గత అవయవాల పనితీరును ప్రభావితం చేస్తాయి.

తక్కువ కొలెస్ట్రాల్ మరియు హిమోగ్లోబిన్‌తో బాధపడేవారికి మాత్రమే ఆఫల్ ఉపయోగపడుతుంది. మిగిలిన ప్రజలు వాటిని పరిమిత పరిమాణంలో తినాలి. ఆఫాల్ పెద్ద మొత్తంలో కొవ్వును కలిగి ఉంటుంది, కాబట్టి అవి అథెరోస్క్లెరోసిస్ అభివృద్ధి చెందే ప్రమాదం ఉన్నవారికి వర్గీకరించబడవు.

నిషేధంలో ఉన్న ఉత్పత్తుల జాబితా కేవియర్ కొనసాగుతుంది. ఈ రుచికరమైనది, మానవ శరీరంలో ఒకసారి, కాలేయాన్ని "లోడ్ చేస్తుంది", తక్కువ సాంద్రత కలిగిన లిపోప్రొటీన్లను పెద్ద సంఖ్యలో ప్రాసెస్ చేయమని బలవంతం చేస్తుంది.

పచ్చసొనలో చాలా ఆరోగ్యకరమైన విటమిన్లు మరియు పదార్థాలు ఉన్నాయి, కాని అధిక ఎల్‌డిఎల్ ఉన్నవారు గుడ్లు తినడానికి సిఫారసు చేయరు. పచ్చసొనపై ప్రత్యేకంగా ఆంక్షలు విధించబడతాయి, అవి ప్రోటీన్‌ను తాకవు.

జున్ను పూర్తిగా తోసిపుచ్చకూడదు, కానీ మీరు ఇంకా మీ ప్రాధాన్యతలను పున ider పరిశీలించాలి. దుకాణంలో జున్ను ఎన్నుకునేటప్పుడు, మీరు అప్రమత్తంగా ఉండాలి మరియు కొవ్వు శాతం శాతం అధ్యయనం చేయాలి. ఇది 40-45% లేదా అంతకంటే ఎక్కువ ఉంటే, అటువంటి జున్ను కొనడానికి నిరాకరించడం మంచిది.

రొయ్యలు మరియు మత్స్యలు అధిక కొలెస్ట్రాల్‌తో నిషేధించబడ్డాయి. వాటి వాడకం ఆగిపోయింది మరియు తక్కువ కొవ్వు రకాల చేపలకు ప్రాధాన్యత ఇవ్వబడుతుంది.

కొలెస్ట్రాల్ అధికంగా తయారుగా ఉన్న ఆహారాలు సాధారణంగా ఆహారం నుండి మినహాయించబడతాయి. ఎందుకంటే అవి హానికరమైన సంరక్షణకారులను కలిగి ఉంటాయి. మీరు ఎల్‌డిఎల్ స్థాయిని కట్టుబాటులో ఉంచాలనుకుంటే, ఆయిల్ లేదా సార్డినెస్‌లోని స్ప్రాట్‌ల నుండి ఎప్పటికీ వదిలివేయవలసి ఉంటుంది.

అధిక కొలెస్ట్రాల్‌తో, పాల ఉత్పత్తులు నిషేధించబడవు. కానీ సోర్ క్రీం మరియు వెన్నలో ఎక్కువ కొవ్వు ఉంటుంది. ఇది శరీరం ఉపయోగించదు మరియు రక్త నాళాల గోడలపై స్థిరపడుతుంది, చివరికి అథెరోస్క్లెరోటిక్ ఫలకాలు ఏర్పడతాయి.

ఏ ఇతర ఆహారాలలో కొలెస్ట్రాల్ చాలా ఉంది:

ఫాస్ట్ ఫుడ్ అనేది ట్రాన్స్జెనిక్ కొవ్వులను కలిగి ఉన్న సెమీ-ఫైనల్ ఉత్పత్తి. ఫాస్ట్ ఫుడ్ వాడకం స్థూలకాయానికి దారితీస్తుంది. కాలేయంలో ఇటువంటి ఆహారాన్ని క్రమం తప్పకుండా ఉపయోగించడంతో, ఇన్సులిన్ స్థాయిలు తీవ్రంగా పెరుగుతాయి. ఇది కొన్ని సమస్యలకు దారితీస్తుంది, శరీరం వేగంగా ధరిస్తుంది, వివిధ వ్యాధులు సంభవిస్తాయి, అథెరోస్క్లెరోసిస్ మరియు థ్రోంబోసిస్ యొక్క మొదటి సంకేతాలు కనిపిస్తాయి.

ప్రాసెస్ చేయబడిన మాంసం లేదా “ప్రాసెస్డ్” కట్లెట్స్, ఇవి స్టోర్లో సులభంగా దొరుకుతాయి. ఈ కట్లెట్స్ దేనితో తయారయ్యాయో చెప్పడం చాలా కష్టం, కానీ ఒక విషయం ఖచ్చితంగా చెప్పవచ్చు, అధిక కొలెస్ట్రాల్ ఉన్నవారిలో వాటిని తినడం మంచిది కాదు.

మొక్కల ఆహారాలలో కొలెస్ట్రాల్ ఉందా?

ఏ మొక్కల ఆహారాలలో కొలెస్ట్రాల్ ఉంటుంది? ఇది ట్రాన్స్‌జెనిక్ కొవ్వుల నుండి తయారైనందున ఇది వనస్పతిలో మాత్రమే కనిపిస్తుంది. శుద్ధి చేసిన పామాయిల్ చాలా ఉపయోగకరంగా లేదు, కానీ ఇది దాదాపు అన్ని రకాల వనస్పతిలలో కనిపిస్తుంది.

సరైన జీవనశైలి అంటే వనస్పతి, ఫాస్ఫైడ్ మరియు ధూమపానం వదిలివేయడం. ఇది సూచికలను స్థిరీకరించడానికి సహాయపడుతుంది, కానీ ఫలితాన్ని మెరుగుపరచడానికి మీరు వైద్యుడిని చూడాలి.

దాదాపు అన్ని జంతు ఉత్పత్తులు రక్తంలో తక్కువ సాంద్రత కలిగిన లిపోప్రొటీన్ల పెరుగుదలకు దారితీస్తాయని గమనించాలి. కూరగాయలు, పండ్ల గురించి మీరు చెప్పలేరు. వాటిలో మరొక పదార్ధం ఉన్నాయి - ఫైటోస్టెరాల్.

కొలెస్ట్రాల్ మాదిరిగా ఫైటోస్టెరాల్, కణ త్వచాల నిర్మాణంలో పాల్గొంటుంది. కానీ ఈ పదార్ధం మొక్కల మూలం కనుక, ఇది లిపోప్రొటీన్ల స్థాయికి వ్యతిరేక ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటుంది.

యాంటీఆక్సిడెంట్లు, ఫైటోస్టెరాల్, పెక్టిన్ మరియు ఇతర పదార్థాలు అథెరోస్క్లెరోసిస్, గుండెపోటు మరియు స్ట్రోక్‌కు వ్యతిరేకంగా పోరాటంలో శరీరానికి సహాయపడాలి.

ఏ ఆహారాలు రక్త కొలెస్ట్రాల్‌ను పెంచుతాయి? జంతువుల లేదా ట్రాన్స్జెనిక్ మూలం యొక్క పెద్ద మొత్తంలో కొవ్వులు ఉన్న వాటి నుండి. మరియు క్యాన్సర్ కారకాలను నివారించడం కూడా విలువైనది (అవి ప్రాసెస్ చేసిన నూనెలో ఏర్పడతాయి). క్యాన్సర్ కారకాలు కణితుల ఏర్పాటును రేకెత్తిస్తాయి, కాలేయం మరియు గుండె పనితీరును ప్రభావితం చేస్తాయి.

ఏ ఆహారాలలో కొలెస్ట్రాల్, టేబుల్:

రక్త కొలెస్ట్రాల్‌ను తగ్గించడానికి ఫార్మసీలో మరొక y షధాన్ని ఎంచుకున్నప్పుడు, మాత్రలు ఎంత ప్రభావవంతంగా ఉంటాయో ఆలోచించడం విలువ. ఇది నేరుగా వ్యక్తిపై ఆధారపడి ఉంటుంది, ఎందుకంటే taking షధాలను తీసుకోవడంతో పాటు, అతను మరొక విధంగా సూచికలను ప్రభావితం చేయవచ్చు - ఆహారాన్ని సమీక్షించడం ద్వారా మరియు హానికరమైన ఉత్పత్తులను ఉపయోగించటానికి నిరాకరించడం ద్వారా.

సంగ్రహంగా

ఈ సమాచారం అంతా మీరు ఈ ఉత్పత్తుల వాడకాన్ని వదిలివేయాలని కాదు, మరియు అక్షరాలా "పచ్చిక బయటికి" మారండి, ప్రత్యేకంగా ఆకుకూరలు మరియు పాలకూర ఆకులను తినాలి. మీ ఆహారాన్ని తీవ్రంగా సమీక్షించడం, ఆరోగ్యం కోసం “చెడు” ఉత్పత్తుల వాడకాన్ని తిరస్కరించడం లేదా పరిమితం చేయడం సరిపోతుంది. రక్తంలో కొలెస్ట్రాల్‌ను త్వరగా ఎలా తగ్గించాలో కూడా ఒక కథనాన్ని చదవండి.

సాధారణంగా, మేము ఒక సారూప్యతను గీసి, కొలెస్ట్రాల్‌ను “మంచి” మరియు “చెడు” గా విభజిస్తే, మీరు ఉప్పు మరియు చక్కెరను ఎక్కువగా ఉపయోగించకుండా, పై ఉత్పత్తుల నుండి వంటలను సరిగ్గా తయారు చేయాలి. ఆరోగ్యకరమైన మసాలా దినుసులు మరియు సహజ నిమ్మకాయ లేదా సున్నం రసాన్ని ఉప్పులో కలపడానికి సరిపోతుంది, సుగంధ మరియు కారంగా ఉండే మూలికలను వాడండి ఏదైనా వంటకం రుచిని గణనీయంగా మెరుగుపరుస్తుంది.

వంట చేసేటప్పుడు, వంటలను అధిగమించకుండా ప్రయత్నించండి, మరియు, వీలైతే, కూరగాయల నూనెలను పూర్తి చేసిన వంటలలో చేర్చండి, మరియు వేయించడానికి కాదు. మార్గం ద్వారా, ఓవెన్లో స్టీమింగ్ లేదా బేకింగ్ స్థానంలో విలువ ఉంది. మరియు ప్రతి మాంసం లేదా చేపల వంటకానికి కూరగాయలు మరియు ధాన్యపు సైడ్ డిష్లు, తాజా కూరగాయల నుండి సలాడ్లు జోడించండి.

కొలెస్ట్రాల్ కలిగి ఉన్న ఉత్పత్తులు ఏమిటో మాకు చాలా వివరంగా తెలుసుకున్నాము, పట్టిక అన్ని ఉత్పత్తులు మరియు మనకు ఆసక్తి కలిగించే భాగం యొక్క విలువలను వివరంగా జాబితా చేస్తుంది.

ప్రియమైన మిత్రులారా, నేటి వ్యాసంలో నేను చెప్పదలచుకున్నది అంతే. అటువంటి సానుకూల గమనికలపై, నేను మీకు వీడ్కోలు చెప్పాలనుకుంటున్నాను మరియు మా బ్లాగ్ యొక్క సాధారణ నవీకరణకు చందా పొందడం విలువైనదని గుర్తుచేసుకున్నాను. దీన్ని మీ స్నేహితులు మరియు సహోద్యోగులకు కూడా సిఫార్సు చేయడం మర్చిపోవద్దు, వ్యాఖ్యలు మరియు మీ అభిప్రాయాలను తెలియజేయండి, సోషల్ నెట్‌వర్క్‌లలో సమాచారాన్ని పంచుకోండి.