టమోటాలతో వేయించిన గుమ్మడికాయ

1. గుమ్మడికాయ మరియు టమోటాలను వృత్తాలుగా కత్తిరించండి, మందంతో సమానంగా ఉంటుంది. పుట్టగొడుగులను ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి.
2. గుమ్మడికాయ మరియు పుట్టగొడుగుల నుండి విడిగా నూనెలో వేయించాలి.
3. మేము గుమ్మడికాయ, టమోటాలు మరియు పుట్టగొడుగులను, తమలో తాము ప్రత్యామ్నాయంగా, శుభ్రమైన జాడిలో ఉంచాము. మీరు ఈ ఉత్పత్తులకు తరిగిన ఆకుకూరలను కూడా జోడించవచ్చు.
4. మేము పూరక పదార్థాలను కలపాలి, వాటికి ఒక గ్లాసు తాగునీరు వేసి, నిప్పు పెట్టండి. మిశ్రమం ఉడకబెట్టిన తరువాత, మా కూరగాయల జాడితో నింపండి. మేము వాటిని 25 నిమిషాలు స్టెరిలైజేషన్ మీద ఉంచాము, ఆపై వెంటనే పైకి లేపండి.

ఈ తయారీని కాస్త భిన్నమైన రీతిలో చేయవచ్చు (స్టెరిలైజేషన్ లేకుండా): వేయించిన గుమ్మడికాయను టమోటాలు మరియు వేయించిన పుట్టగొడుగులతో కలిపి, నీరు మరియు సాస్ యొక్క అన్ని పదార్ధాలను వేసి, అరగంట ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి, తరువాత జాడి మీద వ్యాపించి వెంటనే పైకి వెళ్లండి.

వేయించిన గుమ్మడికాయ మరియు టమోటా రెసిపీ

Ingredienty:

గుమ్మడికాయ - 2 ముక్కలు
టమోటా - 2 ముక్కలు
ఛాంపిగ్నాన్స్ - 4-5 ముక్కలు (ప్రాధాన్యంగా పెద్దవి)
రుచికి ఉప్పు
రుచికి వెల్లుల్లి
రుచికి ఆకుకూరలు

కావలసినవి

• గుమ్మడికాయ 2 ముక్కలు
• ఛాంపిగ్నాన్స్ 7-8 ముక్కలు
• పచ్చి ఉల్లిపాయ 80 గ్రాములు
• సోయా సాస్ 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు
• కూరగాయల నూనె 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు

పుట్టగొడుగులను మరియు గుమ్మడికాయను పీల్ చేయండి. గుమ్మడికాయ ఉంగరాలు, పుట్టగొడుగులను సన్నగా కత్తిరించండి.

అలాగే, మూలికలను కడిగి గొడ్డలితో నరకండి.

నూనె మరియు సోయా సాస్ మరియు మూలికల సాస్ తో గుమ్మడికాయ మరియు పుట్టగొడుగులను పోయాలి. 10 నిమిషాలు వదిలివేయండి. పాన్ ను వేడి చేసి, అప్పుడప్పుడు గందరగోళాన్ని, అధిక వేడి మీద వేయించాలి. తరువాత తగ్గించి 5-7 నిమిషాలు వేయించాలి.

కావాలనుకుంటే, మీరు గుమ్మడికాయ మరియు పుట్టగొడుగులను బేకింగ్ డిష్లో ఉంచవచ్చు. 15-20 నిమిషాలు ఓవెన్లో ఉంచండి. లేదా ఉడికించే వరకు వేయించాలి. పుట్టగొడుగులతో వేయించిన మా గుమ్మడికాయ సిద్ధంగా ఉంది! కూరగాయలు లేదా బంగాళాదుంపలతో సర్వ్ చేయండి. బాన్ ఆకలి!

రుచికరమైన గుమ్మడికాయను టమోటాలు మరియు పుట్టగొడుగులతో ఉడికించాలి

• మిల్క్ స్క్వాష్ - 2 పిసిలు.
• ఛాంపిగ్నాన్స్ - సుమారు 200 - 250 గ్రా
• టొమాటోస్ - 2 PC లు.
• గై ఆయిల్ - 2 టేబుల్ స్పూన్లు.
• పుల్లని క్రీమ్ సాస్ (క్రింద కూర్పు)
• ధాన్యపు పిండి లేదా bran క - 2-3 టేబుల్ స్పూన్లు.
• సముద్ర ఉప్పు
• సుగంధ ద్రవ్యాలు - ఐచ్ఛికం
• ఆకుకూరలు - వడ్డించడానికి

సోర్ క్రీం సాస్ కోసం:

• ధాన్యపు పిండి - 1 టేబుల్ స్పూన్.
• గై ఆయిల్ - 1 టేబుల్ స్పూన్.
• పుల్లని క్రీమ్ - 200 గ్రా
• ఉప్పు, మిరియాలు - రుచికి

పూర్తయిన డిష్ యొక్క అవుట్పుట్: 1000 గ్రా

వంట టెక్నాలజీ: మధ్యస్థ కష్టం

నా వంట పద్ధతి:

1. తక్కువ వేడి మీద గి వెన్నపై (మిల్కీ వరకు) తెల్లటి సాటిని సిద్ధం చేయండి

2. ఉడకబెట్టడానికి వేడిచేసిన సోర్ క్రీం వేసి, కలపాలి

3. ఉప్పు, మిరియాలు, స్థిరంగా ఉడకబెట్టడం ద్వారా తక్కువ వేడిని తీసుకుని, వేడి నుండి తొలగించండి

4. పూర్తయిన సాస్ ఒక జల్లెడ ద్వారా ఫిల్టర్ చేయబడి మళ్ళీ వేడెక్కి, ఒక మరుగులోకి తీసుకువస్తుంది

5. ప్రాసెస్ చేసిన గుమ్మడికాయను 1-1.5 సెం.మీ మందంతో వృత్తాలుగా కత్తిరించండి

6. ఉప్పు, ధాన్యపు పిండిలో రోల్ చేయండి

7. ఉడికించే వరకు రెండు వైపులా వేడిచేసిన నూనెలో తక్కువ వేడి మీద వేయించాలి

8. ఉడికించిన ఛాంపిగ్నాన్లు ఉడకబెట్టిన ఉప్పునీటిలో 2-3 నిమిషాలు ఉడకబెట్టండి

9. పుట్టగొడుగులను సన్నని ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి

10. మూతతో మూసివేసిన నూనెలో టోమిమ్ పుట్టగొడుగులు

11. సోర్ క్రీం సాస్‌తో 5-7 నిమిషాలు ఉడికించాలి

12. టొమాటోస్ ముక్కలు, ఉప్పు, మిరియాలు మరియు ద్రవ ఆవిరైపోయే వరకు తక్కువ వేడి మీద ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి

13. రెడీ గుమ్మడికాయ మొదటి పొరను ఫ్లాట్ డిష్ మీద ఉంచండి

14. తరువాత, సాస్ లో ఉడికిన పుట్టగొడుగులను ఉంచండి

15. పైన సిద్ధంగా ఉన్న టమోటాలు ఉంచండి మరియు తాజా మూలికలతో అలంకరించండి

టమోటాలు మరియు పుట్టగొడుగులతో గుమ్మడికాయ సిద్ధంగా!

మేము ఈ రుచికరమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన వంటకాన్ని ఆలస్యం చేయకుండా వెంటనే అందిస్తాము!

నేను వంటలో విజయం సాధించాలని కోరుకుంటున్నాను! మీ వ్యాఖ్యల కోసం వేచి ఉంది.

నా VKontakte మరియు Facebook సమూహాలకు కనెక్ట్ అవ్వండి, నేను మిమ్మల్ని చూడటం ఆనందంగా ఉంటుంది!

అద్భుతమైన వంటకం! గుమ్మడికాయలు మరియు టమోటాలతో వేయించిన గుమ్మడికాయ

కావలసినవి: 150 గ్రా గుమ్మడికాయ, 50 గ్రా టమోటాలు మరియు తాజా పుట్టగొడుగులు (పోర్సిని లేదా పుట్టగొడుగులు), 20 గ్రా వెన్న, 50 గ్రా సాస్, 5 గ్రా పిండి, మిరియాలు, మూలికలు.

కప్పులను కోర్జెట్టెస్ పిండిలో ఒకటిన్నర సెంటీమీటర్ల మందంతో, ముందుగా ఉప్పు వేయాలి. నూనెలో వేయించడానికి పాన్లో టెండర్ వరకు వేయించాలి.

పుట్టగొడుగులను పై తొక్క, ఉడికించిన నీటిలో వేసి, సుమారు రెండున్నర నిమిషాలు ఉడికించాలి. తొలగించి, ముక్కలుగా కట్ చేసి, కొవ్వుతో వేయించాలి. తరువాత వేయించిన పోర్సిని పుట్టగొడుగులను లేదా ఛాంపిగ్నాన్‌లను సోర్ క్రీంతో టెండర్ వరకు వేయించాలి.

కట్ టమోటాలు రెండు భాగాలుగా (పెద్దది - నాలుగుగా). ఉప్పు, మిరియాలు మరియు కొవ్వుతో కూడా వేయించాలి.

రెడీమేడ్ గుమ్మడికాయను పాన్లో లేదా పెద్ద ప్లేట్‌లో వడ్డించవచ్చు. పైన పుట్టగొడుగులను ఉంచండి, మరియు వాటిపై - వేయించిన టమోటాలు. మెంతులు లేదా పార్స్లీతో డిష్ అలంకరించండి.

వీడియో రెసిపీ: జున్నుతో కాల్చిన పుట్టగొడుగులతో గుమ్మడికాయ. మాములిన్ వంటకాలు

• నినా టౌర్మానిస్ డిసెంబర్ 25, 18:57

వంట కోసం పుట్టగొడుగులు మరియు టమోటాలతో వేయించిన గుమ్మడికాయ మాకు అవసరం:

సెప్స్ 300 గ్రాములు

తాజా టమోటా 4-6 ముక్కలు

వెన్న 100 గ్రాములు

పుల్లని క్రీమ్ 4 టేబుల్ స్పూన్లు

ఉప్పు, నేల నల్ల మిరియాలు, పార్స్లీ.

గుమ్మడికాయను ముక్కలు, ఉప్పు, మిరియాలు, పిండిలో రోల్ చేసి బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు రెండు వైపులా వెన్నలో వేయించాలి.

ఒలిచిన మరియు కడిగిన పోర్సిని పుట్టగొడుగులను, వేడి వేడినీటిలో 3-4 నిమిషాలు ముంచి, ముక్కలుగా చేసి, లోతైన వేయించడానికి పాన్లో వేసి, సోర్ క్రీం వేసి తక్కువ వేడి మీద ఉడికినంత వరకు ఉడికించాలి.

ఒలిచిన టమోటాలను సగానికి విభజించి, ఉప్పు మరియు గ్రౌండ్ పెప్పర్ తో చల్లి వెన్నలో వేయించాలి.

వడ్డించేటప్పుడు, మేము పుట్టగొడుగులను ఉంచాము గుమ్మడికాయకు సోర్ క్రీంలో ఉడికించి, వాటి పైన ఉంచండి వేయించిన టమోటాలు మరియు మెత్తగా తరిగిన పార్స్లీతో చల్లుకోండి.

మీరు మా సైట్‌ను ఇష్టపడుతున్నారా? మిర్టెసెన్‌లోని మా ఛానెల్‌లో చేరండి లేదా సభ్యత్వాన్ని పొందండి (క్రొత్త విషయాల గురించి నోటిఫికేషన్‌లు మెయిల్‌కు వస్తాయి)!

టమోటాలు మరియు పుట్టగొడుగులతో వేయించిన గుమ్మడికాయ

పదార్థాలు:

500 గ్రా గుమ్మడికాయ, 1 గుడ్డు, 2 టేబుల్ స్పూన్లు. l. పాలు, 3 టేబుల్ స్పూన్లు. l. పిండి, 50 గ్రా వెన్న, 0.5 కప్పుల కూరగాయల నూనె, 1 కప్పు సోర్ క్రీం, 5-6 తాజా పుట్టగొడుగులు లేదా 5-6 ఎండిన, 3-4 తాజా టమోటాలు, మెంతులు, ఉప్పు.

వంట విధానం:

గుమ్మడికాయ నుండి తొక్కను కత్తిరించండి (యువ గుమ్మడికాయను పై తొక్కతో ఉపయోగించవచ్చు), వృత్తాలుగా కత్తిరించండి (కనీసం 1 సెం.మీ మందంతో), ఉప్పు.

గుడ్డును పాలతో బాగా కలపండి, గుమ్మడికాయ వృత్తాలను ఈ మిశ్రమంలో చుట్టండి, పిండితో కాచు మరియు వెన్నతో పాన్లో రెండు వైపులా వేయించాలి.

తాజా పుట్టగొడుగులను పీల్ చేసి, ముక్కలుగా కట్ చేసి, వేయించి, సోర్ క్రీం వేసి సంసిద్ధతకు తీసుకురండి.

పుట్టగొడుగులను ఆరబెట్టినట్లయితే, వాటిని ఉడకబెట్టి, తరిగిన, సోర్ క్రీం మరియు కూర పోయాలి. టమోటాలను వెన్నలో కొద్దిగా వేయించాలి.

వేయించిన గుమ్మడికాయ యొక్క ప్రతి ముక్కలో, పుట్టగొడుగులను సోర్ క్రీంలో మరియు పైన సగం వేయించిన టమోటాలు ఉంచండి.

టేబుల్ మీద వడ్డించి, మెత్తగా తరిగిన పార్స్లీతో చల్లుకోండి. సాస్ బోట్లో సోర్ క్రీం వడ్డించండి.

74. టొమాటోలు మరియు పుట్టగొడుగులతో గుమ్మడికాయ లేదా గుమ్మడికాయ గుమ్మడికాయ 224 లేదా గుమ్మడికాయ 188, గోధుమ పిండి 5, తాజా పుట్టగొడుగులు 77 (లేదా ఎండిన 30), టమోటాలు 80, కూరగాయల నూనె 15, సాస్ లేదా సోర్ క్రీం 30. పైన వివరించిన విధంగా గుమ్మడికాయ మరియు గుమ్మడికాయను తయారు చేసి వేయించాలి. (72). తాజా పుట్టగొడుగులను పీల్ చేయండి, ముక్కలుగా కట్,

187. గుమ్మడికాయలు పుట్టగొడుగులు మరియు టమోటాలతో నింపబడి యంగ్ గుమ్మడికాయ 60, పిండి 3, తెలుపు పుట్టగొడుగులు 20, టమోటాలు 20, కూరగాయల నూనె లేదా పందికొవ్వు 4, సాస్ 20. ముక్కలు చేసిన మాంసం కోసం, పుట్టగొడుగులను ముక్కలుగా కట్ చేసి, నూనెలో వేయించి, సోర్ క్రీం సాస్ వేసి కదిలించు మరియు ఉడకబెట్టండి. ఈ కూరటానికి ఒక స్లైడ్ ఉంచండి

వేయించిన గుమ్మడికాయ గుమ్మడికాయను ముక్కలుగా కట్ చేసి, ఉప్పు కలపండి. తరువాత రసాన్ని తీసి, పొడి చేసి కూరగాయల నూనెలో వేయించాలి. మాంసం గ్రైండర్ గుండా వెళ్ళడానికి బల్గేరియన్ మిరియాలు, వెల్లుల్లి, వేడి మిరియాలు. పొరలలో స్క్వాష్. 15 నిమి క్రిమిరహితం చేయండి. ఎలెనా మొగిలినా, షోస్ట్కా, సుమీ

గుమ్మడికాయ టొమాటోలు మరియు పుట్టగొడుగులతో 5-6 తాజా పుట్టగొడుగులు, 3-4 తాజా టమోటాలు, మిగిలిన ఉత్పత్తులు, వేయించిన గుమ్మడికాయ కోసం. మునుపటి రెసిపీలో వివరించిన విధంగా గుమ్మడికాయను వేయించాలి. తాజా పుట్టగొడుగులను పీల్ చేసి, ముక్కలుగా కట్ చేసి, వేయించి, సోర్ క్రీం వేసి సంసిద్ధతకు తీసుకురండి. పుట్టగొడుగులు ఉంటే

Ick రగాయ దూడ మాంసం, స్పైసి అడ్జికా, పుట్టగొడుగులు, టమోటాలు, వెల్లుల్లి మయోన్నైస్, క్యాబేజీ మరియు లెజ్జిన్స్కీ జున్నుతో వేయించిన కులేచి

Ick రగాయ దూడ, వేడి అడ్జిక, పుట్టగొడుగులు, టమోటాలు, వెల్లుల్లి మయోన్నైస్, క్యాబేజీ మరియు లెజ్జిన్స్కీ జున్ను కావలసిన పదార్థాలు 3 పిటా ఆకులు, 500 గ్రా pick రగాయ దూడ మాంసం, 2 టమోటాలు, 2 pick రగాయలు, 300 గ్రా క్యాబేజీ, 100 గ్రా తురిమిన చీజ్ (హార్డ్ రకాలు) 100 గ్రా ఏదైనా

వేయించిన గుమ్మడికాయ కావలసినవి 500 గ్రా గుమ్మడికాయ, 50 మి.లీ కూరగాయల నూనె, 100 గ్రాముల సోర్ క్రీం, మెంతులు మరియు పార్స్లీ, మిరియాలు, ఉప్పు. తయారీ విధానం గుమ్మడికాయ మరియు మూలికలను కడగాలి. గుమ్మడికాయను పీల్ చేసి చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేసి, ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో తురుముకోవాలి. గుమ్మడికాయను వరుసగా ఉంచండి

టమోటాలు మరియు పుట్టగొడుగులతో వేయించిన గుమ్మడికాయ కావలసినవి: 500 గ్రా గుమ్మడికాయ, 1 గుడ్డు, 2 టేబుల్ స్పూన్లు. l. పాలు, 3 టేబుల్ స్పూన్లు. l. పిండి, 50 గ్రా వెన్న, 0.5 కప్పుల కూరగాయల నూనె, 1 కప్పు సోర్ క్రీం, 5-6 తాజా పుట్టగొడుగులు లేదా 5-6 ఎండిన, 3-4 తాజా టమోటాలు, మెంతులు, ఉప్పు. తయారీ: కట్

Ick రగాయ పుట్టగొడుగులు, వర్గీకరించిన క్యాబేజీ, ఎర్రటి బీన్స్, క్యారెట్లు మరియు బొబ్రిన్స్కీ వెల్లుల్లితో వేయించిన గుమ్మడికాయ

Ick రగాయ పుట్టగొడుగులతో వేయించిన గుమ్మడికాయ, వర్గీకరించిన క్యాబేజీ, ఎర్రటి బీన్స్, క్యారెట్లు మరియు బాబ్రిన్స్కీ వెల్లుల్లి కావలసినవి: 1-2 గుమ్మడికాయ, 100 గ్రా కాలీఫ్లవర్, 100 గ్రా క్యాబేజీ, 100 గ్రా క్యాన్డ్ ఎర్ర బీన్స్, 100 గ్రా pick రగాయ పుట్టగొడుగులు (ఏదైనా), 1 క్యారెట్, 3 గుడ్లు, 2

Ick రగాయ దూడ మాంసం, స్పైసి అడ్జికా, పుట్టగొడుగులు, టమోటాలు, వెల్లుల్లి మయోన్నైస్, క్యాబేజీ మరియు లెజ్జిన్స్కీ జున్నుతో వేయించిన కులేచి

Ick రగాయ దూడ మాంసం, వేడి అడ్జిక, పుట్టగొడుగులు, టమోటాలు, వెల్లుల్లి మయోన్నైస్, క్యాబేజీ మరియు లెజ్జిన్స్కీ జున్ను • 3 పిటా ఆకులు • 500 గ్రా pick రగాయ దూడ • 2 టమోటాలు • 2 pick రగాయలు • 300 గ్రా క్యాబేజీ • 100 గ్రా హార్డ్ జున్ను • 100 గ్రా g ఏదైనా

గుమ్మడికాయ పుట్టగొడుగులు మరియు టమోటాలతో ఉడికిస్తారు? పదార్థాలు 600 గ్రా చిన్న గుమ్మడికాయ, 300 గ్రా పుట్టగొడుగులు, 300 మి.లీ నీరు, 4 టమోటాలు, 2 ఉల్లిపాయలు, 4 టేబుల్ స్పూన్లు. కూరగాయల నూనె, ఉప్పు, మిరియాలు, పార్స్లీ. వంట పద్ధతి 1. మెత్తగా తరిగిన ఉల్లిపాయలు, పుట్టగొడుగులను కలిపి వేయించాలి. అదే

పుట్టగొడుగులు మరియు టమోటాలతో వేయించిన వంకాయ? 600 గ్రా వంకాయ? ఏదైనా తాజా పుట్టగొడుగులలో 300 గ్రా? 5 టమోటాలు? 2 ఉల్లిపాయ తలలు? 3 టేబుల్ స్పూన్లు. l. గోధుమ పిండి? 6 టేబుల్ స్పూన్లు. l. కూరగాయల నూనె? ఆకుపచ్చ కొత్తిమీర? నల్ల గ్రౌండ్ పెప్పర్? వంకాయను కడగాలి, వృత్తాలుగా కట్ చేసి, ఉప్పుతో నింపండి

పుట్టగొడుగులు మరియు టమోటాలతో గుమ్మడికాయ కావలసినవి: 2 గుమ్మడికాయ, 600 గ్రా పోర్సిని పుట్టగొడుగులు లేదా ఛాంపిగ్నాన్లు, 4 టమోటాలు, 4 టేబుల్ స్పూన్లు నెయ్యి, 3 టేబుల్ స్పూన్లు గోధుమ పిండి, 2 టేబుల్ స్పూన్లు తరిగిన పార్స్లీ ,? టీస్పూన్ నల్ల మిరియాలు, ఉప్పు.

పుట్టగొడుగులు మరియు టమోటాలతో గుమ్మడికాయ కావలసినవి: 2 గుమ్మడికాయ, 600 గ్రా పోర్సిని పుట్టగొడుగులు లేదా ఛాంపిగ్నాన్లు, 4 టమోటాలు, 4 టేబుల్ స్పూన్లు నెయ్యి, 3 టేబుల్ స్పూన్లు గోధుమ పిండి, 2 టేబుల్ స్పూన్లు తరిగిన పార్స్లీ ,? టీస్పూన్ నల్ల మిరియాలు, ఉప్పు.

పంది మాంసం, బియ్యం, క్యారెట్లు, టమోటాలు, వెల్లుల్లి, రోజ్‌మేరీ మరియు టార్రాగన్‌తో వేయించిన గుమ్మడికాయ "టెంప్టింగ్"

పంది మాంసం, బియ్యం, క్యారెట్లు, టమోటాలు, వెల్లుల్లి, రోజ్‌మేరీ మరియు టార్రాగన్‌తో వేయించిన గుమ్మడికాయ “టెంప్టింగ్” కావలసినవి 2-3 స్క్వాష్, 300 గ్రా పంది మాంసం, 100 గ్రా బియ్యం, 1 బంగాళాదుంప, 1 క్యారెట్, 1 టమోటా, 2-3 ముల్లంగి, 2 ఉల్లిపాయలు, 1 గుడ్డు, 100 గ్రా బ్రెడ్‌క్రంబ్స్, 1 టీస్పూన్ గ్రౌండ్

Ick రగాయ పుట్టగొడుగులు, వర్గీకరించిన క్యాబేజీ, ఎర్రటి బీన్స్, క్యారెట్లు మరియు బొబ్రిన్స్కీ వెల్లుల్లితో వేయించిన గుమ్మడికాయ

Ick రగాయ పుట్టగొడుగులతో వేయించిన గుమ్మడికాయ, వర్గీకరించిన క్యాబేజీ, ఎర్రటి బీన్స్, క్యారెట్లు మరియు బాబ్రిన్స్కీ వెల్లుల్లి కావలసినవి 1-2 గుమ్మడికాయ, 100 గ్రా కాలీఫ్లవర్, 100 గ్రా వైట్ క్యాబేజీ, 100 గ్రా ఎర్ర బీన్స్ (తయారుగా ఉన్న), 100 గ్రా పుట్టగొడుగులు (ఏదైనా, led రగాయ) , 1 క్యారెట్, 3 గుడ్లు,

రెసిపీకి మార్గం: అన్ని వంటకాలు-కూరగాయలు మరియు బంగాళాదుంపల నుండి వంటకాలు tomat టమోటాలు మరియు పుట్టగొడుగులతో వేయించిన గుమ్మడికాయ

1. గుమ్మడికాయ - 150 గ్రా.
2. తాజా ఛాంపిగ్నాన్లు లేదా పోర్సిని పుట్టగొడుగులు - 50 గ్రా.
3. టొమాటోస్ - 50 గ్రా.
4. వెన్న - 20 గ్రా.
5. సాస్ - 50 గ్రా.
6. పిండి - 5 గ్రా.
7. పచ్చదనం
8. పెప్పర్

పై తొక్కను కత్తిరించకుండా యువ గుమ్మడికాయను కడిగి, 1-1.5 సెంటీమీటర్ల మందపాటి ముక్కలుగా కట్ చేసి, ఆపై ఉప్పు వేసి 10 నిమిషాలు నిలబడి ఉప్పు వేయనివ్వండి. ఆ తరువాత, వాటిని పిండిలో రోల్ చేసి, పూర్తిగా ఉడికినంత వరకు వేడి నూనెలో వేయించాలి. పోర్సిని పుట్టగొడుగులను లేదా ఛాంపిగ్నాన్లను కడిగి, పై తొక్క మరియు వేడినీటిలో 2-3 నిమిషాలు ఉంచండి. వేడినీటి నుండి పుట్టగొడుగులను తొలగించి, సన్నని ముక్కలుగా కట్ చేసి, త్వరగా కొవ్వులో వేయించి, ఉడికినంత వరకు పుల్లని క్రీమ్ సాస్‌లో ఉడికించాలి.

టొమాటోలను సగానికి కట్ చేసుకోండి (పెద్ద టమోటాలు నాలుగు భాగాలుగా కట్ చేయాలి), ఉప్పు, మిరియాలు తో చల్లుకోండి మరియు పూర్తిగా ఉడికినంత వరకు కొవ్వులో వేయించాలి.

డిష్ ఈ విధంగా వడ్డిస్తారు: గుమ్మడికాయను ఒక ప్లేట్ మీద ఉంచండి, తరువాత వాటిపై పుట్టగొడుగులను ఉంచండి, తరువాత వేయించిన టమోటాలను పుట్టగొడుగుల పైన ఉంచండి. తరిగిన మెంతులు మరియు పార్స్లీతో చల్లుకోండి.

గుమ్మడికాయ ఉడికించిన బంగాళాదుంపలు లేదా మెత్తని బంగాళాదుంపలతో వడ్డించింది.

మీరు గుమ్మడికాయ గుమ్మడికాయ నుండి ఉడికించినట్లయితే ఈ వంటకం మరింత విపరీతంగా ఉంటుంది.

శుభ మధ్యాహ్నం, మా ప్రియమైన చందాదారులు మరియు పాఠకులు!

ఇక్కడ నుండి రుచికరమైన వంటకం యొక్క వేసవి వెర్షన్ గుమ్మడికాయ టమోటాలు మరియు పుట్టగొడుగులతో.

నేను వెంటనే ఉడికించాలి సిఫార్సు చేస్తున్నాను!

నేను ఒక విషయం చెప్పాలనుకుంటున్నాను, దానిపై శ్రద్ధ వహించండి శ్రద్ధ! మీరు ఇక్కడ ఉల్లిపాయలు, వెల్లుల్లి లేదా జున్ను జోడించాల్సిన అవసరం లేదు! మూస పద్ధతులను వదిలివేసి, మీకు ఇష్టమైన గుమ్మడికాయ నుండి కొత్త రుచికరమైన గుత్తి మరియు పూర్తి చేసిన వంటకం యొక్క సుగంధాన్ని ప్రయత్నించండి.