కోహ్ల్రాబీ ష్నిట్జెల్ > డయాబెటిస్ కోసం ఆహారం

ఈసారి నేను మీకు శాఖాహారం వంటకం అందిస్తున్నాను.

1 పెద్ద కోహ్ల్రాబీ (600 గ్రా)
60 గ్రా గ్రౌండ్ బాదం
4 టేబుల్ స్పూన్లు. l. బ్రెడ్
3 టేబుల్ స్పూన్లు. l. పిండి
1 గుడ్డు
వెన్న (సుమారు 2 టేబుల్ స్పూన్లు. ఎల్.)
కూరగాయల నూనె (సుమారు 2 టేబుల్ స్పూన్లు. ఎల్.)
ఉప్పు, మిరియాలు

కోహ్ల్రాబీని పీల్ చేసి, 1 సెం.మీ మందపాటి దుస్తులను ఉతికే యంత్రాలుగా కట్ చేసుకోండి. వేడినీటిలో 3 నిమిషాలు వాటిని బ్లాంచ్ చేయండి. కాగితపు టవల్ తో హరించడం మరియు ఆరబెట్టడం.
బ్రెడ్‌క్రంబ్స్‌తో బాదంపప్పు కలపాలి. గుడ్డు, ఉప్పు మరియు మిరియాలు కొట్టండి. మొదట, ష్నిట్జెల్‌ను పిండిలో, తరువాత గుడ్డులో, తరువాత బాదంపప్పుతో బ్రెడ్‌క్రంబ్స్‌లో ముంచి, బ్రెడ్‌ను కొద్దిగా చూర్ణం చేయండి.

కూరగాయలు మరియు వెన్నలో బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు మీడియం వేడి మీద రెండు వైపులా స్నిట్జెల్ వేయించాలి. వేయించిన ష్నిట్జెల్ ను రుమాలు మీద ఉంచండి.

నేను సలాడ్ మరియు కౌస్కాస్‌తో స్నిట్జెల్ వడ్డించాను.

బాన్ ఆకలి!

స్టెప్ బై స్టెప్ రెసిపీ

కోహ్ల్రాబీ శుభ్రంగా, దుస్తులను ఉతికే యంత్రాలుగా కత్తిరించండి.

ఉప్పునీరులో ఉతికే యంత్రాలను సుమారు 10 నిమిషాలు ఉడకబెట్టండి.

కాగితపు తువ్వాళ్లపై ఆరబెట్టండి.

జున్ను స్ట్రిప్ మీద హామ్ ఉంచండి, సగం మడవండి.

మేము కోహ్ల్రాబీ దుస్తులను ఉతికే యంత్రాలను జున్ను మరియు క్రష్ తో వేస్తాము.

ఒక లెజోన్ సిద్ధం: పాలు లేదా క్రీమ్, ఉప్పు, మిరియాలు తో 2 గుడ్లు కొట్టండి.

ష్నిట్జెల్స్‌ను లెజోన్‌లో ముంచి, బ్రెడ్‌క్రంబ్స్‌లో రోల్ చేయండి.

కూరగాయల నూనెలో బ్రౌన్ అయ్యే వరకు రెండు వైపులా వేయించాలి.

వేడి మరియు చల్లని రెండూ రుచికరమైనవి.

దశల్లో వంట:

రుచికరమైన రెండవ కోర్సు కోసం ఈ సాధారణ రెసిపీలో క్యాబేజీ, క్రీమ్ చీజ్, కోడి గుడ్లు, బ్రెడ్‌క్రంబ్స్, గోధుమ పిండి, ఉప్పు మరియు శుద్ధి చేసిన వేయించడానికి నూనె ఉన్నాయి.

మొదట మీరు క్యాబేజీని ఉప్పునీటిలో ఉడకబెట్టాలి. మేము క్యాబేజీ తలలను విడదీసి వాటిని బ్యాచ్లలో ఉడికించాలి. ప్రతి ఒక్కరూ వారి స్వంత మృదుత్వాన్ని ఇష్టపడతారు: ఉదాహరణకు, నా ఆకులు సాగేలా ఉండటానికి మరియు నా భర్త మృదువైన వాటిని ఇష్టపడటానికి ఇష్టపడతాను. అందువల్ల, మీ ఇష్టానుసారం ఉడికించాలి. ఆకుల సంఖ్య జున్ను పలకల సంఖ్యతో సమానంగా ఉండాలి. ఆకులు కొద్దిగా చల్లబరచండి.

అప్పుడు మేము షీట్ వెంట దృ base మైన స్థావరాన్ని కత్తిరించి, షీట్ కూడా చేయడానికి కొద్దిగా కత్తిరించాము. క్యాబేజీ చిరిగిపోతే, అది భయానకంగా లేదు - బ్రెడ్డింగ్ కారణంగా, జున్ను బయటకు ప్రవహించదు.

మేము క్రీమ్ చీజ్ పొరను సమీప వైపు ఉంచాము.

మేము వ్యతిరేక అంచులను ట్విస్ట్ చేస్తాము, షీట్‌ను కవరుతో మడవండి.

స్టఫ్డ్ క్యాబేజీ వంటి ఫ్లాట్ స్నిట్జెల్ ను ఏర్పరుచుకుంటూ, మనల్ని మనం చుట్టుకుంటాము. కానీ మీరు మీ అరచేతితో ఖాళీని కూడా నొక్కాలి, తద్వారా ఇది మరింత ఫ్లాట్ అవుతుంది.

అదేవిధంగా, మిగిలిన ఆకులను జున్నుతో తిప్పండి.

ఇప్పుడు మేము క్యాబేజీ ష్నిట్జెల్లను తయారు చేస్తాము. పిండిలో మొదట.

అప్పుడు కోడి గుడ్లలో (వాటిని ఫోర్క్ తో చాట్ చేయండి).

మరియు చివరికి - బ్రెడ్‌క్రంబ్స్‌లో. అందువల్ల, బదులుగా నమ్మదగిన షెల్ పొందబడుతుంది, దీని ద్వారా జున్ను వేయించేటప్పుడు లీక్ అవ్వదు.

ఇప్పుడు నూనె వేడి చేసి క్యాబేజీ ష్నిట్జెల్స్‌ను మీడియం వేడి మీద వేయించాలి. దిగువ భాగంలో బంగారు గోధుమ వరకు వేయించాలి.

అప్పుడు తిరగండి మరియు దిగువ వైపు గోధుమ. లాంగ్ ఫ్రైయింగ్ అవసరం లేదు - మా క్యాబేజీ ఇప్పటికే మృదువైనది. మిగతా అన్ని ఖాళీలను వేయించాలి.

మేము సిద్ధంగా ఉన్న క్యాబేజీ స్నిట్జెల్స్‌ను ఒక ప్లేట్‌లో విస్తరించి వెంటనే సర్వ్ చేస్తాము.

చాలా సులభం, రుచికరమైన మరియు సంతృప్తికరంగా ఉంది! మీరు క్యాబేజీని ఇష్టపడితే, రుచికరమైన రెండవ వంటకం కోసం మీరు ఖచ్చితంగా మరొక రెసిపీని ఇష్టపడతారు - క్యాబేజీ మాంసం మరియు బియ్యంతో చుట్టబడుతుంది. ఆరోగ్యం, స్నేహితుల కోసం ఉడికించాలి మరియు మీ భోజనాన్ని ఆస్వాదించండి!

ష్నిట్జెల్ రెసిపీ:

కోహ్ల్రాబీ నుండి స్నిట్జెల్ ఉడికించాలి.

కోహ్ల్రాబీ పై తొక్క మరియు అంతటా సన్నగా గొడ్డలితో నరకండి. కోహ్ల్రాబీ యొక్క ప్రతి 3 ముక్కలను 1 ముక్క జున్ను మరియు 1 హామ్‌తో టరెట్‌తో మడవండి, టూత్‌పిక్‌తో కుట్టండి, తద్వారా టరెంట్ పట్టుకొని ఉప్పు, మిరియాలు మరియు తేలికగా హైలైట్ చేయండి, పిండి ద్వారా సాగండి మరియు వేడి నూనెలో ఒక స్కిల్లెట్‌లో 5 నిమిషాలు మీడియం వేడి మీద వేయించాలి.

టూత్‌పిక్‌ని ఎంచుకుని, జాగ్రత్తగా టర్రెట్లను తిప్పి, మరో నిమిషం పాటు మరోవైపు వేయించాలి. 7 తక్కువ వేడి మీద.

టమోటా సాస్, పాలకూర, బంగాళాదుంపలు లేదా మీకు కావలసినదానితో సర్వ్ చేయండి.

సగటు గుర్తు: 0.00
ఓట్లు: 0

“బాల్టిక్ సాల్ట్ చీజ్ ష్నిట్జెల్” కోసం కావలసినవి:

డచ్ జున్ను (ఏ రకమైన రష్యన్‌కు అయినా సరిపోతుంది. నాకు గౌడ ఉంది) - 600 గ్రా
కోడి గుడ్డు - 1 పిసి.
గోధుమ పిండి / పిండి (మంచి స్లైడ్‌తో) - 1 టేబుల్ స్పూన్. l.
వెల్లుల్లి (ఉంచకూడదు) - 3 పంటి.
సుగంధ ద్రవ్యాలు (నాకు కారి మద్రాస్ ఉంది. మీరు పెట్టలేరు) - రుచి చూడటానికి
బ్రెడ్‌క్రంబ్స్ / బ్రెడ్‌క్రంబ్స్ (నేను ఎక్కువ నువ్వులు జోడించాను) - 1 టేబుల్ స్పూన్. l.
కూరగాయల నూనె (వేయించడానికి) - 1 టేబుల్ స్పూన్. l.

వంట సమయం: 20 నిమిషాలు

కంటైనర్‌కు సేవలు: 8