ఫైబర్-రిచ్ స్లిమ్మింగ్ ఉత్పత్తులు
ఫైబర్ అనేది దట్టమైన ఆహార ఫైబర్, ఇది జీర్ణశయాంతర ప్రేగు యొక్క పనితీరుపై భారీ ప్రభావాన్ని చూపుతుంది. క్యాబేజీ ఆకులు, చిక్కుళ్ళు మరియు వివిధ విత్తనాల షెల్ - ఇవన్నీ ఫైబర్.
మరో మాటలో చెప్పాలంటే, ఫైబర్ అనేది సంక్లిష్టమైన కార్బోహైడ్రేట్లు, ఇవి మానవ శరీరానికి శక్తిని సరఫరా చేయవు, కానీ దాని ముఖ్యమైన పనులకు అవసరం.
అన్నింటిలో మొదటిది, ఫైబర్ను కరిగే మరియు కరగనిదిగా విభజించవచ్చు. కరిగే ఫైబర్ పండు మరియు కూరగాయల గుజ్జు, కరగని ఫైబర్ పై తొక్క మరియు us క. రెండు రకాలు మన శరీరానికి ఉపయోగపడతాయి మరియు అవసరం.
కరిగే ఫైబర్ వీటిని కలిగి ఉంటుంది:
పెక్టిన్. పెద్ద పరిమాణంలో, ఇది ఆపిల్, క్యారెట్లు, సిట్రస్ పండ్లు, క్యాబేజీ మరియు సాధారణ బంగాళాదుంపలలో కూడా కనిపిస్తుంది. పెక్టిన్ తక్కువ కొలెస్ట్రాల్కు సహాయపడుతుంది మరియు చక్కెర శోషణను తగ్గిస్తుంది, ఇది మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు ఎంతో అవసరం.
గమ్. వోట్మీల్ మరియు ఎండిన బీన్స్ గమ్ యొక్క ప్రధాన వనరులు. పెక్టిన్ మాదిరిగా, ఈ రకమైన ఫైబర్ ఆహారం యొక్క జీర్ణతపై ప్రభావం చూపుతుంది.
లైనిన్. దీనిని అనుమానించకుండా, మేము తరచుగా అల్పాహారం వద్ద లిగ్నిన్ తీసుకుంటాము - ఇది తృణధాన్యాల్లో ఎక్కువగా కనిపిస్తుంది. లిగ్నిన్ యొక్క మరొక మూలం పాత కూరగాయలు (అంటే చెడిపోకుండా, కొద్దిగా విల్టెడ్ ఫుడ్స్).
రెండు రకాల ఫైబర్ కరగని రకానికి సూచిస్తారు:
సెల్యులోజ్. Bran క, క్యాబేజీ, ఆపిల్ల, ఆకుపచ్చ యంగ్ బఠానీలు, మరియు దోసకాయల పై తొక్కలో కూడా దీనిని అనేక రకాల ఉత్పత్తులలో చూడవచ్చు.
Hemicellulose. పెద్ద పరిమాణంలో, ఈ రకమైన ఫైబర్ తృణధాన్యాలు, bran క, దుంపలు మరియు బ్రస్సెల్స్ మొలకలలో కనిపిస్తుంది.
కరగని ఫైబర్ యొక్క గొప్ప ప్రయోజనం శరీరం నుండి విషాన్ని మరియు విషాన్ని తొలగించడం.
ప్రయోజనం ఏమిటి, మరియు ఫైబర్ హానికరమా?
- ఇది పేగు మైక్రోఫ్లోరా యొక్క సాధారణ కూర్పుకు మద్దతు ఇస్తుంది మరియు తాపజనక ప్రక్రియలకు వ్యతిరేకంగా పోరాడుతుంది.
- పెద్దప్రేగు క్యాన్సర్ ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది.
- ఫైబర్ ని క్రమం తప్పకుండా తీసుకోవడం డైస్బియోసిస్ మరియు మలబద్దకాన్ని ఎదుర్కోవటానికి సహాయపడుతుంది, రక్తంలో చక్కెరను స్థిరీకరిస్తుంది.
- ఫైబర్ యొక్క మరొక ముఖ్యమైన ప్లస్ తక్కువ కేలరీల కంటెంట్, ఇది దాని ఉపయోగం ఫిగర్ కోసం సురక్షితంగా చేస్తుంది. అందుకే ఫైబర్ అధికంగా ఉండే ఆహారాలు చాలా డైట్ మెనూలో ఉంటాయి.
ఫైబర్ యొక్క కాన్స్ గురించి సరైన వాడకంతో ఇది పూర్తిగా ప్రమాదకరం కాదని మాత్రమే చెప్పాలి. ప్రధాన విషయం అతిగా తినడం కాదు!
- మలబద్దకం, అపానవాయువు మరియు విరేచనాలకు దారితీస్తుంది.
- క్లోమం మరియు ప్రేగుల వ్యాధులు ఉన్నవారిలో తీవ్రతరం కావడానికి కారణం.
- ఫైబర్ యొక్క మరొక ప్రమాదం - ఇది జీర్ణవ్యవస్థలోకి ప్రవేశించే తేమ మరియు ద్రవాన్ని చాలావరకు గ్రహిస్తుంది, ఇది నిర్జలీకరణం మరియు మలబద్దకానికి దారితీస్తుంది. ఈ అసహ్యకరమైన పరిణామాలను నివారించడానికి, ఎక్కువ నీరు త్రాగాలి - రోజుకు కనీసం ఒకటిన్నర లీటర్లు.
ఫైబర్ రిచ్ జాబితా
ఇప్పటికే చెప్పినట్లుగా, చాలా ఫైబర్ bran క మరియు చిక్కుళ్ళు లో కనిపిస్తుంది. కానీ ఇతర ఉత్పత్తులలో ఇది ఉంది. ఈ జాబితాతో పరిచయం ఉన్న మీరు మీ కోసం ఉపయోగకరమైన మరియు వైవిధ్యమైన మెనుని కంపోజ్ చేయగలరు.
ఫైబర్ అధికంగా ఉండే ఆహారాలు (100 గ్రాములకి):
- తెల్ల క్యాబేజీ - 2.4 గ్రా
- క్యారెట్లు - 2.4 గ్రా
- ఉడికించిన దుంపలు - 3 గ్రా
- బ్రైజ్డ్ కాలీఫ్లవర్ - 2.1 గ్రా
- మొక్కజొన్న - 7.1
- ఉడికించిన గుమ్మడికాయ - 3.2 గ్రా
- అవోకాడో - 6.7 గ్రా
- పై తొక్కతో ఆపిల్ - 4 గ్రా
- అరటి - 1.7 గ్రా
- పై తొక్కతో పియర్ - 2.8 గ్రా
- ఎండుద్రాక్ష - 9.6 గ్రా
- ఎండిన ఆప్రికాట్లు - 18 గ్రా
- గోధుమ bran క - 43.6 గ్రా
- ధాన్యపు రొట్టె - 9.2 గ్రా
- రై బ్రెడ్ - 5.2 గ్రా
- వోట్మీల్ - 6 గ్రా
- ఉడికించిన బుక్వీట్ - 3.7 గ్రా
- కాయధాన్యాలు - 11.5 గ్రా
- బీన్స్ - 12.4
- చిక్పా - 9.9 గ్రా
- అవిసె గింజలు - 27.3 గ్రా
- ముడి వేరుశెనగ - 8.1 గ్రా
ఫైబర్ సిఫార్సులు
పూర్తి మొత్తంలో ఫైబర్ పొందడం చాలా ముఖ్యం.
దీన్ని చేయడానికి, సాధారణ చిట్కాలను అనుసరించండి:
- కొన్న పండ్ల రసాలకు బదులుగా తాజా పండ్లు తినండి.
- తెల్ల బియ్యం, రొట్టె మరియు పాస్తాకు బదులుగా బ్రౌన్ రైస్ మరియు తృణధాన్యాలు తినండి.
- అనారోగ్యకరమైన ఆహారాన్ని (చిప్స్, క్రాకర్స్, స్వీట్స్) తాజా ఫైబర్ అధికంగా ఉండే కూరగాయలతో భర్తీ చేయండి.
- వారానికి 2-3 సార్లు, బీన్స్ లేదా ఉడికించిన కూరగాయలతో వంటలను సిద్ధం చేయండి.
- మీ ఫైబర్ తీసుకోవడం రోజంతా అనేక సేర్విన్గ్స్గా విభజించండి మరియు తగినంత ద్రవాలు తాగడం గుర్తుంచుకోండి.
- గుర్తుంచుకోండి: సహజ ఫైబర్ ఫార్మసీలలో విక్రయించే దాని కన్నా చాలా ఆరోగ్యకరమైనది.
పోషకాహార నిపుణులు ముఖ్యమైన ప్రశ్నలకు సమాధానం ఇస్తారు
గర్భిణీ మరియు తల్లి పాలిచ్చే మహిళల్లో డైటరీ ఫైబర్ ఏ పాత్ర పోషిస్తుంది?
భవిష్యత్ తల్లులు సున్నితమైన, కానీ చాలా తరచుగా తలెత్తే సమస్యను ఎదుర్కోవటానికి ఫైబర్ సహాయపడుతుంది - మలబద్ధకం. పిండానికి హాని కలిగించకుండా గర్భధారణ సమయంలో మందులు తీసుకోవడం చాలా అవాంఛనీయమైనది, అందువల్ల, పేగు సమస్యలపై పోరాటంలో ఫైబర్ను సురక్షితంగా పనాసియా అని పిలుస్తారు. అదనంగా, అదనపు పౌండ్లకు వ్యతిరేకంగా పోరాటంలో ఆమె అద్భుతమైన సహాయకురాలు - ప్రసవానికి ముందు మరియు తరువాత.
ఫైబర్ వాడకం వివిధ జీవక్రియ వ్యాధుల అభివృద్ధిని నిరోధిస్తుంది. ఆడవారి శరీరంలో చనుబాలివ్వడం సమయంలో హార్మోన్ల మార్పులు జరుగుతాయన్నది రహస్యం కాదు, అందుకే రక్తంలో గ్లూకోజ్ స్థాయి పెరుగుతుంది. ఇది ఫైబర్, రక్తంలో చక్కెరను స్థిరీకరిస్తుంది, డయాబెటిస్ ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది.
మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తుల ఆహారంలో ఫైబర్
ఫైబర్ రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను కలిగి ఉన్నందున, ఇది డయాబెటిక్ మెనులో తప్పనిసరి.
డయాబెటిస్కు ఫైబర్ యొక్క అత్యంత ఉపయోగకరమైన రకం సహజ సెల్యులోజ్. యాంటీ డయాబెటిక్ ప్రభావాన్ని పెంచడానికి, సంక్లిష్ట కార్బోహైడ్రేట్లతో పాటు (ముఖ్యంగా పిండి పదార్ధం) ఫైబర్ తీసుకోవడం మంచిది.
డయాబెటిస్ ఉన్నవారి ఆహారంలో కనీసం కార్బోహైడ్రేట్లు మరియు గరిష్టంగా ఫైబర్ కలిగిన కూరగాయలు, అలాగే bran క రొట్టె మరియు వివిధ తృణధాన్యాలు ఉండాలి. దోసకాయలు, గుమ్మడికాయ, టమోటాలు, వంకాయ, క్యాబేజీ - ఈ కూరగాయలన్నీ ఫైబర్ అధికంగా ఉంటాయి మరియు డయాబెటిస్కు సరైన పోషకాహారానికి ఆధారం.
ఫైబర్ రిచ్ అలెర్జీ
నిర్దిష్ట ఉత్పత్తులపై వ్యక్తిగత అసహనం మినహా, అలెర్జీ బాధితులకు ఫైబర్ ఆచరణాత్మకంగా సురక్షితం. అంతేకాక, అనేక రకాల ఆహార అలెర్జీల కోసం, దీనిని ఆహారంలో చేర్చమని సిఫార్సు చేయబడింది - ఆహార ఫైబర్ జీర్ణశయాంతర ప్రేగు యొక్క సాధారణ పనితీరును పునరుద్ధరిస్తుంది మరియు జీర్ణవ్యవస్థ యొక్క శ్లేష్మం యొక్క పారగమ్యతను తగ్గిస్తుంది, తద్వారా రక్తంలోకి చొచ్చుకుపోయే అలెర్జీ కారకాల సంఖ్యను తగ్గిస్తుంది.
ఫైబర్ తినేటప్పుడు ప్రధాన నియమం రోజంతా అతిగా తినడం మరియు చిన్న భాగాలలో తినడం కాదు.
పెద్దలు మరియు పిల్లలకు మెనూలు
ఫైబర్ వాడటం, మరియు సమతుల్య ఆహారం గురించి మరచిపోకుండా, మీరు బరువు తగ్గడమే కాదు, శరీరాన్ని అద్భుతంగా మెరుగుపరుస్తారు. దిగువ ఆహారం మీకు అదనపు సెంటీమీటర్లను వదిలించుకోవడానికి, జీర్ణక్రియను మెరుగుపరచడానికి, టాక్సిన్ల శరీరాన్ని శుభ్రపరచడానికి మరియు ప్రేగులను సాధారణీకరించడానికి సహాయపడుతుంది.
మంగళవారం:
1 వ అల్పాహారం. 1 గుడ్డు, దోసకాయ, ధాన్యపు రొట్టె, బ్లాక్ టీ నుండి ఆమ్లెట్.
2 వ అల్పాహారం. 1 ఆపిల్ లేదా పియర్.
లంచ్. కూరగాయల సూప్, ధాన్యపు రొట్టె, ఉడికించిన సన్నని మాంసం 150 గ్రా.
మధ్యాహ్నం చిరుతిండి. 25 గ్రా ఎండుద్రాక్ష, మూలికా టీ.
డిన్నర్. 100 గ్రాముల ఉడికించిన బ్రస్సెల్స్ మొలకలు లేదా ఆకుపచ్చ బీన్స్, 2 గ్రాముల కొవ్వు జున్ను 150 గ్రాములు, 2 టీస్పూన్ల .కతో ఒక గ్లాసు కేఫీర్.
గురువారం:
1 వ అల్పాహారం. వోట్మీల్, తక్కువ కొవ్వు పాలు, మూలికా టీ.
2 వ అల్పాహారం. 1 పియర్ లేదా అరటి.
లంచ్. చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు సూప్, 100 గ్రా ఉడికించిన చికెన్, దోసకాయ, పాలకూర, నీరు.
మధ్యాహ్నం చిరుతిండి. తురిమిన క్యారెట్లు, దుంపలు మరియు అక్రోట్లను సలాడ్, టీ.
డిన్నర్. 150 గ్రాముల ఉడికించిన ఆకుపచ్చ బీన్స్, 2 టీస్పూన్ల .కతో ఒక గ్లాసు కేఫీర్.
గురువారం:
1 వ అల్పాహారం. 150 గ్రా కాటేజ్ చీజ్, 2 వాల్నట్, టీ.
2 వ అల్పాహారం. 1 అరటి లేదా ద్రాక్షపండు.
లంచ్. కాల్చిన ఎర్ర చేప 150 గ్రా, ఉడికించిన కాయధాన్యాలు, హెర్బల్ టీ.
మధ్యాహ్నం చిరుతిండి. 25 గ్రా ఎండిన ఆప్రికాట్లు.
డిన్నర్. పొయ్యిలో కాల్చిన తీపి మిరియాలు, 100 గ్రా పాలకూర, 2 టీస్పూన్ల .కతో ఒక గ్లాసు కేఫీర్.
మంగళవారం:
1 వ అల్పాహారం. చక్కెర లేకుండా 100 గ్రాముల ఉడికించిన పాస్తా, పెరుగు, టీ లేదా కాఫీ.
2 వ అల్పాహారం. 1 ఆపిల్ లేదా నారింజ.
లంచ్. కూరగాయల కూర, 150 గ్రాముల ఉడికించిన సన్న మాంసం, మూలికా టీ.
మధ్యాహ్నం చిరుతిండి. 25 గ్రా జీడిపప్పు లేదా బాదం.
డిన్నర్. 100 గ్రాముల ఉడికించిన కాలీఫ్లవర్, 150 గ్రా తక్కువ కొవ్వు కాటేజ్ చీజ్, 1 ధాన్యపు రొట్టె.
శుక్రవారం:
1 వ అల్పాహారం. 1 హార్డ్ ఉడికించిన గుడ్డు, 2 దోసకాయలు లేదా టమోటాలు, మూలికా టీ.
2 వ అల్పాహారం. 1 పియర్ లేదా ఆపిల్.
లంచ్. కూరగాయలు, అవోకాడో సలాడ్, టీతో దూడ మాంసం.
మధ్యాహ్నం చిరుతిండి. 3 ప్రూనే.
డిన్నర్. కూరగాయలతో కాల్చిన గుమ్మడికాయ, 2 టీస్పూన్ల .కతో ఒక గ్లాసు కేఫీర్.
శనివారం:
1 వ అల్పాహారం. గ్రీన్ బఠానీలు, టీ లేదా కాఫీతో ఉడికించిన తెల్ల బియ్యం 100 గ్రా.
2 వ అల్పాహారం. 1 నారింజ లేదా ద్రాక్షపండు.
లంచ్. క్యాబేజీ సూప్, 1 ధాన్యపు రొట్టె, మూలికా టీ.
మధ్యాహ్నం చిరుతిండి. 25 గ్రా ముడి వేరుశెనగ.
డిన్నర్. ఉడికించిన కూరగాయలు (బ్రోకలీ, క్యారెట్లు, దుంపలు), 2 టీస్పూన్ల .కతో ఒక గ్లాసు కేఫీర్.
ఆదివారం:
1 వ అల్పాహారం. వోట్మీల్, 100 గ్రా తురిమిన క్యారెట్లు ఆలివ్ ఆయిల్, టీతో రుచికోసం.
2 వ అల్పాహారం. 1 ఆపిల్
లంచ్. కాల్చిన కూరగాయలతో ఫిష్ ఫిల్లెట్, హెర్బల్ టీ.
మధ్యాహ్నం చిరుతిండి. 25 గ్రా ఎండిన ఆప్రికాట్లు లేదా ఎండుద్రాక్ష.
డిన్నర్. టమోటాలు, ధాన్యపు రొట్టె, ఒక గ్లాసు కేఫీర్ తో ఉడికించిన బుక్వీట్.
పిల్లల ఆహారంలో ఫైబర్ కంటెంట్ ఎలా పెంచాలి?
పిల్లల ఆహారంలో ఫైబర్ డైస్బియోసిస్ కనిపించకుండా నిరోధించడానికి మరియు మలబద్దకాన్ని ఎదుర్కోవటానికి సహాయపడుతుంది.
శిశువు యొక్క ఆహారంలో ఫైబర్ చేర్చవలసిన సిఫార్సు వయస్సు 8 నెలలు. రోజువారీ ఫైబర్ తీసుకోవడం క్రమంగా పెరుగుతుంది, వారానికి 1-2 గ్రా. 8 నెలల నుండి 3 సంవత్సరాల వయస్సు ఉన్న శిశువులకు రోజూ 18 గ్రా ఫైబర్ అవసరం, మరియు 8 సంవత్సరాల కంటే తక్కువ వయస్సు ఉన్న పిల్లలకు - 25 గ్రా.
ఫైబర్ కలిగిన వివిధ ఆహార పదార్ధాలలో మీరు పాల్గొనకూడదు - సహజ ఉత్పత్తులు మీ పిల్లలకి ఎక్కువ ప్రయోజనాన్ని తెస్తాయి.
సరళమైన నియమాలను పాటించడం ద్వారా మీరు పిల్లల ఆహారాన్ని సులభంగా వైవిధ్యపరచవచ్చు:
- వివిధ వంటకాలకు కూరగాయలను జోడించండి - కూరగాయలతో శాండ్విచ్లు కూడా తయారు చేయవచ్చు.
- మొక్కజొన్న గంజి, రై మరియు వోట్ మీల్ ను 9 నెలల కంటే ఎక్కువ వయస్సు ఉన్న పిల్లల ఆహారంలో ప్రవేశపెట్టండి - అవి చాలా ఉపయోగకరంగా ఉంటాయి మరియు పెద్ద మొత్తంలో ఫైబర్ కలిగి ఉంటాయి.
- స్టోర్ స్వీట్లకు బదులుగా, మీ వేసవి కుటీరంలో ఎంచుకున్న తాజా పండ్లను వాడండి.
బరువు తగ్గడానికి ఫైబర్ - ఆహారం యొక్క నియమాలు
ఫైబర్తో బరువు తగ్గడం సమర్థవంతమైన మరియు సున్నితమైన పద్ధతి. మరియు ఫైబర్ వాడకానికి సంబంధించిన నియమాలు అది కలిగి ఉన్న ఉత్పత్తులపై ఆధారపడి ఉంటాయి.
- చేపలు లేదా మాంసంతో పాటు కూరగాయలు తినడం మంచిది - ఈ కలయిక విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలతో శరీరం యొక్క మంచి శోషణ మరియు సంతృప్తతకు దోహదం చేస్తుంది.
- కానీ దీనికి విరుద్ధంగా పండు, మీరు ఇతర ఉత్పత్తులతో కలపకుండా విడిగా తినాలి.
- డైట్ మెనూలో, bran క లేదా స్వచ్ఛమైన ఫైబర్ తప్పనిసరిగా చేర్చాలి - అవి గాజుకు 1 టేబుల్ స్పూన్ నిష్పత్తిలో నీరు లేదా కేఫీర్ తో కరిగించబడతాయి లేదా వివిధ తృణధాన్యాలకు జోడించబడతాయి.
- బరువు తగ్గడానికి ఆహారం తీసుకోవడంలో ప్రధాన నియమం సమతుల్య ఆహారం, తగినంత మొత్తంలో ద్రవం మరియు వివిధ స్వీట్లు మరియు les రగాయలను ఆరోగ్యకరమైన కూరగాయలు మరియు పండ్లతో భర్తీ చేయడం.
- అదనంగా, వారానికి ఒకసారి మీరు ఫైబర్పై ఉపవాసం ఉండే రోజును ఏర్పాటు చేసుకోవచ్చు - ఒక రోజు కూడా శరీరాన్ని శుభ్రపరచడానికి మరియు మీకు తేలికపాటి అనుభూతిని ఇవ్వడానికి సహాయపడుతుంది!
పోషకాహార నిపుణుల అభిప్రాయాలు
ఫైబర్ను క్షుణ్ణంగా పరిశీలించే ముందు, ఇది మొక్క, వ్యర్థ వ్యర్థాలు వంటిదిగా పరిగణించబడుతుంది మరియు ఉపయోగం కోసం సిఫారసు చేయబడలేదు.
గత శతాబ్దం 70 ల నుండి, పోషకాహార నిపుణుల అభిప్రాయం ఒక్కసారిగా మారిపోయింది: ఇప్పుడు ఫైబర్ను సామరస్యం మరియు ఆరోగ్యానికి కీ అని పిలుస్తారు, మరియు వారి శరీరం గురించి పట్టించుకునే ప్రతి ఒక్కరినీ ఆహారంలో చేర్చాలని సిఫార్సు చేయబడింది.
బరువు తగ్గడం వల్ల కలిగే ప్రయోజనాలు
బరువు తగ్గడానికి, చాలా మంది ప్రజలు ఆహారం తీసుకోవటానికి ఇష్టపడతారు, ఇవి అధిక ఫైబర్ కంటెంట్ కలిగిన ఆహారాలపై ఆధారపడి ఉంటాయి. అవి మొత్తం జీవిపై ప్రయోజనకరమైన ప్రభావాన్ని చూపుతాయి. బరువు తగ్గడానికి ఉపయోగకరమైన ఫైబర్ ఏమిటి:
- జీవక్రియ ప్రక్రియల త్వరణం, జీర్ణక్రియ.
- పేగు మైక్రోఫ్లోరా యొక్క రికవరీ.
- రక్తంలో చక్కెరను తగ్గించడం, ఇది కొవ్వుల నిక్షేపణను నిరోధిస్తుంది.
- టాక్సిన్స్, గ్యాస్ట్రిక్ మరియు పేగు శ్లేష్మం యొక్క ప్రక్షాళన (సెల్యులోజ్ ఒక సహజ శోషక).
- పెద్దప్రేగు క్యాన్సర్ ప్రమాదాన్ని తగ్గించండి.
- సరైన పనితీరును పునరుద్ధరించడం మరియు పేగు చలనశీలతను సక్రియం చేయడం.
- సంతృప్తికరమైన దీర్ఘకాలిక అనుభూతిని అందించడం (మింగినప్పుడు, ఫైబర్స్ ఉబ్బి, ఇది సంపూర్ణత యొక్క ప్రభావాన్ని సృష్టిస్తుంది, ఫైబర్ అధికంగా ఉండే ఆహారం ఆకలిని తీర్చడానికి గొప్ప మార్గం)
ఫైబర్ అధికంగా ఉండే ఆహారాలు
దిగువ పట్టిక ఫైబర్ ఆహారాలను జాబితా చేస్తుంది. బరువు తగ్గడానికి లేదా నిర్వహించడానికి ఆమె తన ఆహారాన్ని గీయడానికి సహాయం చేస్తుంది. సౌలభ్యం కోసం, బరువు తగ్గడానికి ఫైబర్ అధికంగా ఉన్న ఉత్పత్తులు వర్గాలుగా విభజించబడ్డాయి, ఒక నిర్దిష్ట పరిమాణంలో వస్తువులలో గ్రాములలో సెల్యులోజ్ మొత్తాన్ని కూడా పట్టిక చూపిస్తుంది:
ఫైబర్ మొత్తం, గ్రాములు
ఒలిచిన ఆపిల్
జాకెట్ కాల్చిన బంగాళాదుంప
తృణధాన్యాలు, పాస్తా
బ్రాన్ బ్రెడ్
బీన్స్, కాయలు, విత్తనాలు
ఆహార వైవిధ్యతను బట్టి, ఎక్కువ గుజ్జు ఎక్కడ అని అడగడం సహేతుకమైనది కావచ్చు. కిందివి అధిక ఫైబర్ ఆహారాలు:
- తృణధాన్యాల పంటలు (వోట్మీల్, బుక్వీట్).
- బెర్రీలు మరియు పండ్లు (ఆపిల్, బ్లాక్బెర్రీస్, ద్రాక్ష, కోరిందకాయలు, పీచ్, బేరి, ప్లం పుచ్చకాయ).
- ఫైబర్ అధికంగా ఉండే కూరగాయలు (గ్రీన్ బఠానీలు, బ్రోకలీ, క్యారెట్లు).
- గింజలు మరియు ఎండిన పండ్లు (బాదం, తేదీలు).
అనుమతించిన గర్భధారణ ఉత్పత్తుల జాబితా
యువ తల్లుల ఆహారంలో ముతక డైటరీ ఫైబర్ మలబద్దకం మరియు es బకాయానికి వ్యతిరేకంగా నివారణ. గర్భిణీ స్త్రీలకు రోజువారీ ఫైబర్ తీసుకోవడం 30 గ్రాములకు మించకూడదు. రక్తంలో చక్కెర స్థాయి, సాధారణ ప్రేగు కదలికకు ఈ మొత్తం సరిపోతుంది. గర్భధారణ సమయంలో గుజ్జు వాడటానికి ఈ చిట్కాలను అనుసరించండి:
- తాజా కూరగాయలు మరియు పండ్లపై దృష్టి పెట్టండి, వాటిని చర్మం నుండి తొలగించవద్దు.
- ధాన్యపు రొట్టెకి ప్రాధాన్యత ఇవ్వండి.
- బఠానీ మరియు కాయధాన్యాల వంటలను ఉడికించాలి.
- బియ్యం, రై లేదా గోధుమ bran క క్రమం తప్పకుండా తినండి.
తల్లి పాలివ్వడంలో, శిశువుకు వ్యక్తిగత అసహనం ఉండవచ్చు కాబట్టి, తన ఆహారం యొక్క ప్రతి ఉత్పత్తికి శిశువు యొక్క ప్రతిచర్యను జాగ్రత్తగా పరిశీలించండి. ఈ కాలంలో, మీరు ఫైబర్ అధికంగా ఉన్న ఆహారాన్ని వదిలివేయాలి - ఇది:
- బీన్స్,
- మెంతులు,
- తీపి మిరియాలు
- బ్రోకలీ,
- బ్రౌన్ రైస్
- మొక్కజొన్న,
- సోయాబీన్స్,
- టోల్మీల్ పిండి.
బదులుగా, కింది జాబితా నుండి ఆహారాన్ని తినండి:
- నీటి మీద గంజి
- , రేగు
- బంగాళాదుంపలు,
- దుంపలు,
- ప్రూనే,
- బేరి,
- ఒలిచిన బియ్యం
ఫైబర్ లేని ఉత్పత్తి జాబితా
చాలా మంది బరువు తగ్గడానికి కొంత ఆహారాన్ని తీసుకుంటారు, ఇందులో ఫైబర్ పుష్కలంగా ఉందని పొరపాటుగా అనుకుంటారు. ముతక ఆహార ఫైబర్ లేని ఉత్పత్తుల జాబితా:
- పాలు,
- చీజ్లు,
- మాంసం
- చేపలు
- ఒలిచిన కూరగాయలు మరియు పండ్లు (ఇది అవోకాడోలకు వర్తించదు).
బరువు తగ్గడానికి ఎలా ఉపయోగించాలి
అధిక ఫైబర్ ఆహారాల వల్ల ప్రయోజనాలు ఉన్నప్పటికీ, ఫైబర్ ఆధారిత ఆహారం ఆహారం మానవ ఆరోగ్యాన్ని ప్రతికూలంగా ప్రభావితం చేస్తుంది. సెల్యులోజ్ యొక్క రోజువారీ రేటు 30-40 గ్రాములు. ఇది ఆహారంలో ఫైబర్ లేదా పొడి కావచ్చు, ఇది ఫార్మసీలో విక్రయించబడుతుంది. మీరు ఫైబర్ యొక్క కట్టుబాటును మించి ఉంటే, శరీరం నుండి హానికరమైన పదార్ధాలతో పాటు విసర్జించడం మరియు ప్రయోజనకరంగా ఉంటుంది. ఈ సమయానికి, పెరిగిన గ్యాస్ నిర్మాణం మరియు ఉబ్బరం జోడించబడతాయి.
హెల్త్ అసోసియేషన్కు చెందిన అమెరికన్ న్యూట్రిషనిస్ట్ జూలియా ఆప్టన్ బరువు తగ్గించడం మరియు బరువు నిలుపుకోవడం కోసం ఫైబర్ యొక్క రోజువారీ తీసుకోవడం నావిగేట్ చెయ్యడానికి మీకు సహాయపడే అనేక సాధారణ నియమాలను అభివృద్ధి చేసింది:
- ప్రతి రోజు 20 గ్రాముల వరకు ఉండే ఫైబర్ 800 గ్రాముల తాజా కూరగాయలు మరియు పండ్లను చర్మంతో అందిస్తుంది.
- అదనంగా 5-7 గ్రా బార్లీ, బుక్వీట్, వోట్మీల్, బ్రౌన్ రైస్ నుండి గంజిని తెస్తుంది.
- మరో 5-6 గ్రాములలో 100 గ్రా ధాన్యపు రొట్టె ఉంటుంది.
- వారానికి రెండుసార్లు, మీ డైట్లో కాయధాన్యాలు, బఠానీలు లేదా బీన్స్ జోడించండి.
- మిఠాయి చక్కెరను ఉపయోగించవద్దు, స్టోర్ స్వీట్లను ఎండిన పండ్లతో భర్తీ చేయండి.
- చిన్న స్నాక్స్ కోసం, గింజలు మరియు విత్తనాలను తినండి (రోజుకు 40 గ్రా వరకు).
- ఉడికించిన bran క (రోజుకు 6 టేబుల్ స్పూన్లు వరకు) వాడండి.
ఆహారం మరియు బరువు తగ్గడానికి మంచి సమ్మేళనం కోసం, పండ్లను ఉదయం తినాలి. పోషకాహార నిపుణులు నీటితో ఆహారం త్రాగే అలవాటును మానుకోవాలని సిఫార్సు చేస్తున్నారు. రోజువారీ మెనూలో నాలుగింట ఒక వంతు సలాడ్లు, మరో పావు పండ్లు ఉండాలి, అదే మొత్తం కూరగాయలు తాజాగా లేదా ఉడికించాలి, పదవ వంతు తృణధాన్యాలు మరియు చిక్కుళ్ళు ఉండాలి, అదే పాలు, పులియబెట్టిన పాల ఉత్పత్తులు, కాయలు మరియు ఇరవైలలో కూరగాయల కొవ్వులు ఉండాలి అని గుర్తుంచుకోవాలి.
అందం ఆరోగ్యం
ఒక వయోజనకు ఫైబర్ కట్టుబాటు రోజుకు 30 గ్రా. ఇది పండ్లు మరియు కూరగాయలు, ధాన్యపు రొట్టె మరియు తృణధాన్యాలు లేదా చిక్కుళ్ళు యొక్క 5 సేర్విన్గ్స్.
విటమిన్లు, ఖనిజాలు, ప్రోటీన్, కొవ్వులు మరియు కార్బోహైడ్రేట్లతో పాటు, మన శరీరానికి పోషక విలువలు లేని మరొక ముఖ్యమైన అంశం అవసరం, కానీ చాలా ఉపయోగకరమైన విధులు ఉన్నాయి. ఇది ఫైబర్. గణాంకాల ప్రకారం, పట్టణవాసులలో కేవలం 5% మంది మాత్రమే ఫైబర్ను తగిన మొత్తంలో ఉపయోగిస్తున్నారు. కానీ క్యాన్సర్ మరియు హృదయ సంబంధ వ్యాధులు, టైప్ 2 డయాబెటిస్, es బకాయం, హార్మోన్ల సమస్యలను నివారించడంలో ఫైబర్ ఒక ముఖ్యమైన అంశం. మంచి జీర్ణక్రియకు ఫైబర్ ముఖ్యం.
ఫైబర్ అంటే ఏమిటి?
ఫైబర్ జీర్ణమయ్యే ఆహార ఫైబర్, ఇది మొక్కల ఆహారాలలో మాత్రమే కనిపిస్తుంది - తృణధాన్యాలు, కూరగాయలు, పండ్లు, చిక్కుళ్ళు, కాయలు. ఫైబర్ శరీరానికి శక్తిని కేలరీలు లేదా విటమిన్లు మరియు ఖనిజాల రూపంలో తీసుకురాదు. ఇది కడుపులో జీర్ణం కాదు. ఫైబర్ విచ్ఛిన్నం యొక్క ప్రక్రియ పేగులో సంభవిస్తుంది. దానిలోని కొన్ని జాతులు అస్సలు విడిపోవు, కానీ శరీరాన్ని శుభ్రపరచడంలో ముఖ్యమైన పాత్ర పోషిస్తాయి, పేగులో ఒక రకమైన బ్రష్గా పనిచేస్తాయి. సోవియట్ క్యాంటీన్లలో మంచి కారణంతో ఫైబర్ అధికంగా ఉండే క్యాబేజీ మరియు క్యారెట్ల సలాడ్ను "విస్క్" అని పిలుస్తారు.
ఫైబర్ సోర్సెస్
ఫైబర్ యొక్క సరళమైన మరియు అత్యంత “కఠినమైన” మూలం గోధుమ .క. మీరు వాటిని ఫార్మసీ లేదా హెల్త్ ఫుడ్ స్టోర్ వద్ద కొనుగోలు చేయవచ్చు. కానీ చాలా మంది పోషకాహార నిపుణులు శరీరాన్ని bran కతో శుభ్రపరచడం ప్రారంభించమని సిఫారసు చేయరు, ఎందుకంటే మీరు ఆహారంలో ఫైబర్ మొత్తాన్ని క్రమంగా పెంచాలి. మీ మెనూలో కూరగాయలు మరియు తృణధాన్యాలు జోడించడం దీనికి సులభమైన మార్గం. గ్రీన్ బీన్స్, ఆకు కూరలు, బ్రోకలీ మరియు ఇతర రకాల క్యాబేజీ, క్యారెట్లు, దుంపలు, బెల్ పెప్పర్స్ - ఈ కూరగాయలు మీ టేబుల్పై క్రమం తప్పకుండా వివిధ వంటలలో కనిపిస్తాయి. చిక్కుళ్ళు కూడా ఫైబర్ యొక్క మంచి మూలం. విత్తనాలు (అవిసె, నువ్వులు, చియా), కాయలు, విత్తనాలతో కూడిన బెర్రీలు (కోరిందకాయలు, స్ట్రాబెర్రీలు, ద్రాక్ష, నల్ల ఎండు ద్రాక్ష), పండ్లు కూడా శరీరాన్ని శుభ్రపరచడంలో సహాయపడతాయి.
ఆరోగ్యకరమైన గుండె
ఆహారంలో ఫైబర్ పెరుగుదల హృదయనాళ వ్యవస్థ, గుండెపోటు మరియు స్ట్రోక్ యొక్క వ్యాధుల ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది. ఫైబర్ అధికంగా ఉండే ఆహారాలు రక్తంలో "చెడు" కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిని తగ్గిస్తాయి, నాళాలలో ఫలకం ఏర్పడకుండా చేస్తుంది. అదనంగా, ఫైబర్ బరువును సాధారణీకరించడానికి సహాయపడుతుంది, ఇది గుండె ఆరోగ్యంపై కూడా ప్రయోజనకరమైన ప్రభావాన్ని చూపుతుంది.
ఫైబర్ మరియు షుగర్
ఫైబర్ రక్తంలో చక్కెరను వేగంగా గ్రహించడాన్ని నిరోధిస్తుంది మరియు మొత్తంగా దాని స్థాయిని సాధారణీకరిస్తుంది. అందువల్ల, ఆహారంలో ఫైబర్ మొత్తంలో పెరుగుదల టైప్ 2 డయాబెటిస్, ప్యాంక్రియాటిక్ వ్యాధులు మరియు పిత్తాశయ రాళ్ళు మరియు మూత్రపిండాల అభివృద్ధిని నివారించడం. ఫైబర్ సంపూర్ణత్వ భావనను ఇస్తుంది, కాబట్టి పగటిపూట మీకు తక్కువ తీపి స్నాక్స్ కావాలి. పండ్ల రసాలలో ఫైబర్ ఉండదు, అందువల్ల అవి ఆరోగ్యాన్ని దెబ్బతీస్తాయి, దీనివల్ల చక్కెర పెరుగుతుంది. కానీ అదే పండ్లు, పూర్తిగా లేదా కనీసం స్మూతీ రూపంలో తింటారు, బాగా గ్రహించబడతాయి. ఒక గ్లాసు నారింజ రసం లేకుండా మీ రోజును imagine హించలేకపోతే, చేతిలో కొన్ని bran కలను ఉంచండి. ఇవి శరీరాన్ని చక్కెరను క్రమంగా గ్రహించడంలో సహాయపడతాయి.
ప్రేగు ప్రక్షాళన
వినియోగం తరువాత, ఫైబర్ ఉబ్బి జీర్ణక్రియ ప్రక్రియను వేగవంతం చేస్తుంది, పేగు గోడను శుభ్రపరుస్తుంది. దీనికి ధన్యవాదాలు, శరీరంలో చాలా ప్రయోజనకరమైన ప్రక్రియలు జరుగుతాయి. ఆరోగ్యకరమైన పేగు హార్మోన్ల వ్యవస్థ పనితీరును ప్రభావితం చేస్తుంది, అనగా, ఫైబర్ మహిళల్లో PMS లక్షణాల ఉపశమనం, మూడ్ స్వింగ్ మరియు సాధారణ హార్మోన్ల స్థాయిలను ప్రభావితం చేస్తుందని చెప్పవచ్చు. మంచి జీర్ణక్రియ కూడా రూపాన్ని ప్రభావితం చేస్తుంది, ఎందుకంటే ప్రేగులలోని తాపజనక ప్రక్రియలు మంట మరియు చర్మంపై దారితీస్తాయి మరియు జుట్టు యొక్క స్థితిని కూడా మరింత దిగజార్చుతాయి. అదనంగా, విటమిన్లు మరియు ఖనిజాల శోషణకు ప్రేగులు కారణమవుతాయి. కానీ ఈ క్షణంలో ఫైబర్ లక్షణాల యొక్క మరొక వైపు ఉంది. ఇది చాలా ఎక్కువ ఉంటే, అప్పుడు అధికంగా వండిన ఆహారం పేగును చాలా త్వరగా వదిలివేస్తుంది మరియు మైక్రోఎలిమెంట్స్ పూర్తిగా జీర్ణమయ్యే సమయం లేదు. ఒక వయోజనకు ఫైబర్ కట్టుబాటు రోజుకు 30 గ్రా. ఇది పండ్లు మరియు కూరగాయలు, ధాన్యపు రొట్టె మరియు తృణధాన్యాలు లేదా చిక్కుళ్ళు యొక్క 5 సేర్విన్గ్స్. ప్రాసెస్ చేసిన తృణధాన్యాలు మరియు పిండిని తృణధాన్యాలతో భర్తీ చేయండి, కాబట్టి మీరు మీ ఆహారంలో ఆరోగ్యకరమైన ఆహార ఫైబర్ మొత్తాన్ని పెంచుతారు.
తెలుసుకోవడం మంచిది
మీ ఆహారంలో ఫైబర్ మొత్తాన్ని పెంచడం, ఎక్కువ నీరు త్రాగటం. ఇది ప్రేగులు తమ పనిని చక్కగా చేయటానికి సహాయపడుతుంది. అలాగే, మీ ఆహారంలో తగినంత ప్రోబయోటిక్ ఆహారాలు ఉన్నాయని నిర్ధారించుకోండి. ఇవి థర్మోస్టాటిక్ పులియబెట్టిన పాల ఉత్పత్తులు, సహజమైన క్వాస్, సౌర్క్క్రాట్, టమోటాలు, బుక్వీట్, ఆస్పరాగస్. ఆరోగ్యకరమైన పేగు మైక్రోఫ్లోరాను నిర్ధారించడానికి ప్రోబయోటిక్స్ మరియు ఫైబర్ కలిసి పనిచేస్తాయి.
మీ ఆహారంలో ఫైబర్ మొత్తాన్ని నాటకీయంగా పెంచవద్దు. ఇది పేగుల పనిచేయకపోవటానికి దారితీస్తుంది - ఉబ్బరం, విరేచనాలు లేదా, దీనికి విరుద్ధంగా, మలబద్ధకం.
కరగని ఫైబర్
నీటిలో కరగని ఫైబర్స్ - సెల్యులోజ్, లిగ్నిన్ - క్యాబేజీ, గ్రీన్ బఠానీలు, ఆపిల్, క్యారెట్లు, దోసకాయల పై తొక్క.
సెల్యులోజ్ వ్యర్థాల నుండి తేమను గ్రహిస్తుంది, దానికి వాల్యూమ్ మరియు తేమను ఇస్తుంది, గడిచే మరియు తరలింపును వేగవంతం చేస్తుంది.
లిగ్నిన్ పిత్త ఆమ్లాలను బంధిస్తుంది, రక్త కొలెస్ట్రాల్ను తగ్గిస్తుంది. పిత్తాశయ రాళ్ల ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది. కూరగాయల నిల్వ దాని పరిమాణాన్ని పెంచుతుంది.
కరగని ఫైబర్ ఆహార విచ్ఛిన్నం తరువాత వ్యర్థాల పరిమాణాన్ని పెంచుతుంది, ఇది పెరిస్టాల్సిస్ను ప్రేరేపిస్తుంది - పేగు గోడల తరంగ-వంటి సంకోచాలు, సాధారణ ప్రేగు కదలికలకు చికాకు కలిగిస్తుంది మరియు మలబద్దకాన్ని నివారిస్తుంది.
కరగని ఫైబర్ ఉన్న ఆహారాలు పేగు గోడను శుభ్రపరుస్తాయి. మన్నికైన ఫైబర్లతో తయారు చేసిన “వాష్క్లాత్” విశ్వసనీయంగా వ్యర్థాలను బంధించి ఖాళీ చేస్తుంది. లేకపోతే, అవి కుళ్ళిపోతాయి, తిరుగుతాయి మరియు ప్రేగులలో వ్యాధికారక మైక్రోఫ్లోరా జనాభాను పెంచుతాయి.
పాథోజెనిక్ మైక్రోఫ్లోరా దాని స్వంత వ్యర్థ ఉత్పత్తులను ఉత్పత్తి చేస్తుంది, ఇవి పేగు గోడల ద్వారా రక్తంలోకి చొచ్చుకుపోతాయి, శ్లేష్మ పొరను నాశనం చేస్తాయి మరియు జీర్ణవ్యవస్థ మరియు కణితుల వ్యాధులకు కారణమవుతాయి.
శరీరం ప్రతిఘటిస్తుంది, రక్షణ శక్తులను వినియోగిస్తుంది. పేగులోని సహజ శారీరక ప్రక్రియల కరగని ఫైబర్ నిర్వహణ రోగనిరోధక శక్తిని కాపాడుతుంది, జీవక్రియను సాధారణీకరిస్తుంది.
నీటిలో కరిగే ఫైబర్
నీటిలో కరిగే ఫైబర్స్ - పెక్టిన్లు, రెసిన్లు (చిక్కుళ్ళు), ఆల్జీనేస్ (ఆల్గే), హెమిసెల్యులోజ్ (వోట్స్, బార్లీ) - సెల్యులోజ్ లాగా నీటిలో కలిసిపోయినప్పుడు ఉబ్బిపోవు, కానీ రక్తస్రావం లక్షణాలతో బల్క్ జెల్లీని ఏర్పరుస్తాయి.
పెక్టిన్ పదార్థాలు మొక్కల కణజాలాలకు దృ ness త్వం మరియు స్థితిస్థాపకతను ఇస్తాయి, కరువును ఎదుర్కోవటానికి సహాయపడతాయి. పెక్టిన్లు మరియు రెసిన్లు ఉత్పత్తి యొక్క దీర్ఘకాలిక నిల్వకు దోహదం చేస్తాయి.
నీటిలో కరిగే ఫైబర్ కొన్ని కేలరీలను కలిగి ఉంటుంది, త్వరగా సంతృప్తమవుతుంది, కార్బోహైడ్రేట్లు మరియు కొవ్వుల శోషణను నిరోధిస్తుంది. రక్తంలో చక్కెర మందగించడానికి తక్కువ ఇన్సులిన్ అవసరం, ఇది కొవ్వుల నిక్షేపణకు దోహదం చేస్తుంది, అధిక బరువు.
మైక్రోఫ్లోరా పెద్ద ప్రేగులోని పెక్టిన్లను విచ్ఛిన్నం చేస్తుంది, తద్వారా ఆమ్ల వాతావరణం పెరుగుతుంది, ఇది వ్యాధికారక సూక్ష్మజీవుల నాశనానికి దోహదం చేస్తుంది.
నీటిలో కరిగే ఫైబర్ అధికంగా ఉండే ఆహారాలు మైక్రోఫ్లోరా యొక్క సమతుల్యతను కాపాడుతాయి, పేగులోని పుట్రేఫాక్టివ్ బ్యాక్టీరియా యొక్క కంటెంట్ను తగ్గిస్తాయి.
ఫైబర్ స్టాండర్డ్
పగటిపూట 30 గ్రాముల ఫైబర్ ఉన్న ఆహారాన్ని ఉపయోగించడం సాధారణంగా అంగీకరించబడిన ప్రమాణం.
కొంతమంది పరిశోధకులు ఆహార ఫైబర్ యొక్క రోజువారీ ప్రమాణం వయస్సును బట్టి నిర్ణయించబడుతుందని నమ్ముతారు, కాబట్టి వారు తీసుకోవటానికి సిఫార్సు చేస్తారు:
- 50 సంవత్సరాల వరకు: మహిళలు - 25 గ్రా, పురుషులు - 38 గ్రా,
- 50 సంవత్సరాల తరువాత: మహిళలు - 21 గ్రా, పురుషులు - 30 గ్రా.
ఫైబర్ యొక్క ప్రయోజనకరమైన ప్రభావం ఆహారాలలో విటమిన్ సి మరియు ఇ, బీటా కెరోటిన్ యొక్క కంటెంట్ను పెంచుతుంది.
ఫైబర్ ఎలా తీసుకోవాలి
ఆకుకూరలు, పండ్లు, కూరగాయలు, తృణధాన్యాలు, వాటి సహజ రూపంలో వినియోగించబడతాయి మరియు మెత్తని బంగాళాదుంపలు లేదా రసంగా కాకుండా ఆహారంలో చేర్చండి.
యాంత్రిక మరియు వేడి చికిత్స తర్వాత వంటకాలు ప్రత్యామ్నాయంగా ఉపయోగపడతాయి - ఫైబర్ అధికంగా ఉండే సహజ ఆహారాలు బలహీనమైన శ్లేష్మానికి గాయమైనప్పుడు, గ్యాస్ట్రిక్ ట్రాక్ట్ యొక్క వ్యాధుల చికిత్సలో పరిస్థితిని మరింత దిగజారుస్తుంది.
కేకులు మరియు రోల్స్ bran క రొట్టె లేదా టోల్మీల్తో భర్తీ చేయాలి.
అల్పాహారం మాత్రమే కాకుండా రోజంతా ఫైబర్ ఫుడ్స్ తీసుకోండి.
పోషకాహార నిపుణులు ఈ క్రింది తీసుకోవడం నియమాన్ని సిఫార్సు చేస్తారు (రోజువారీ ఆహారం యొక్క భిన్నాలలో):
- కూరగాయల సలాడ్లు, ఆకుకూరలు - 1/4,
- తాజా పండ్లు - 1/4,
- వేడి చికిత్స తర్వాత మూల పంటలు - 1/4.
రోజువారీ ఆహారంలో మిగిలిన 1/4:
- కార్బోహైడ్రేట్లు: తృణధాన్యాలు, రొట్టె, చక్కెర - 1/10.
- ప్రోటీన్: కాయలు, పాలు, పాల ఉత్పత్తులు - 1/10.
- కొవ్వులు: జంతువు మరియు కూరగాయల కొవ్వులు - 1/20.
క్రమంగా ఆహారంలో ఫైబర్ చేర్చండి, ఒకటి లేదా రెండు నెలల్లో సిఫార్సు చేసిన స్థాయికి చేరుకోండి. లేకపోతే, వాపు, విరిగిన మలం.
తక్కువ కొవ్వు, అధిక ఫైబర్ ఉన్న ఆహారం డయాబెటిస్కు మంచిది.
మహిళలకు ఫైబర్ వల్ల కలిగే ప్రయోజనాలు
డైటరీ ఫైబర్ ఆహారాలు ముఖ్యంగా స్త్రీ శరీరానికి మేలు చేస్తాయి. సెల్యులోజ్ అదనపు సెక్స్ హార్మోన్ల ఈస్ట్రోజెన్ తరలింపును తగ్గిస్తుంది - జననేంద్రియ ప్రాంతం యొక్క కణితులకు కారణం.
ఈస్ట్రోజెన్లు పిత్తంతో ప్రేగులలోకి ప్రవేశిస్తాయి. శరీరంలో ఒక రోజు లేదా అంతకంటే ఎక్కువ కాలం ఆలస్యం చేయడం వల్ల రక్తంలో తిరిగి శోషణ జరుగుతుంది. ఫైబర్ అధికంగా ఉండే ఆహారాలు అదనపు హార్మోన్లను వ్యర్థాలతో తొలగిస్తాయి, ఇది వాటి స్థాయిని తగ్గిస్తుంది.
అందువలన, మొక్కల ఫైబర్స్ ఆడ కణితులను అభివృద్ధి చేసే ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తాయి.
ఫైబర్ మరియు మలబద్ధకం
మలబద్దకానికి (మలబద్ధకం) ఒక కారణం రెండు రోజులకు పైగా మలం నిలుపుకోవడం, ప్రేగు కదలికలో ఇబ్బంది - ఫైబర్ ఉత్పత్తుల కొరత.
ఆలస్యం అయిన మలం పెద్దప్రేగు శ్లేష్మంతో మలం యొక్క దీర్ఘకాలిక సంబంధాన్ని కలిగిస్తుంది, క్యాన్సర్ కారకాల ద్వారా దాని నాశనము.
మలబద్ధకం యొక్క ధోరణితో, సులభంగా జీర్ణమయ్యే వంటకాలను మినహాయించండి లేదా పరిమితం చేయండి - చేపలు మరియు మాంసం సూప్లు, తెల్ల రొట్టె, మెత్తని బంగాళాదుంపలు మొదలైనవి.
మీ ఆహారంలో గింజలు వంటి ఫైబర్ అధికంగా ఉండే ఆహారాన్ని చేర్చండి. అవి అధిక కేలరీలు, డైటరీ ఫైబర్ కలిగి ఉంటాయి. ఆహారాలు ఫైబర్ కలిగి ఉన్న పట్టిక తరువాత ఈ వ్యాసంలో ప్రదర్శించబడుతుంది.
మరోవైపు, మలబద్దకం తగినంత ద్రవం తీసుకోకుండా మెనులో డైటరీ ఫైబర్ను చేర్చడానికి కారణమవుతుంది - రోజుకు 2 లీటర్ల వరకు. సిఫార్సు చేసిన పరిమాణాలలో నీరు, టీ, కాఫీ, పాలు, సూప్ మొదలైనవి ఉన్నాయి. తేమ లేకపోయినా, ఫైబర్ ప్రయోజనాలను కలిగించదు, శరీరం నుండి నీటిని తీసుకుంటుంది.
తగినంత ద్రవం తీసుకోవడం యొక్క సూచిక మూత్రం యొక్క రంగు. ఇది ప్రకాశవంతంగా ఉంటే, తగినంత నీరు ఉంటుంది. గొప్ప పసుపు రంగు కొరతను సూచిస్తుంది, మలబద్ధకం యొక్క ప్రమాదం.
పండ్లు తిన్న వెంటనే ద్రవ తీసుకోవడం (ఉదా. ఆపిల్ల) గ్యాస్ ఏర్పడటానికి కారణమవుతుంది.
ఫైబర్ కలిగిన ఆహారాలతో మలబద్ధకం కోసం వంటకాలు
- 100 గ్రాముల క్యారెట్లు, 100 గ్రాముల దోసకాయలను ముద్దగా చేసి, 5 గ్రా ఫ్లాక్స్ విత్తనాలను, 5 గ్రా మెంతులు విత్తనాలను జోడించండి.
- పై తొక్కతో 200 గ్రాముల తాజా గుమ్మడికాయను తురుము, 100 గ్రా తురిమిన వండిన దుంపలను జోడించండి.
మూడు మోతాదులలో ఉపయోగించడానికి.
- 300 గ్రాముల ఉడికించిన దుంపలను ముతకగా తురుముకోండి, గుండ్లు లేకుండా 50 గ్రా వాల్నట్, 150 గ్రా ప్రూనే జోడించండి.
100 గ్రాముల మిశ్రమాన్ని రోజుకు మూడు సార్లు తీసుకోండి. మలబద్దకానికి రెండు రోజులు చికిత్స చేయండి.
ఫైబర్ జాబితా మరియు పట్టిక
తరచుగా కూరగాయలు, పండ్లు - కరిగే మరియు కరగని ఫైబర్స్ కూర్పులో. ఉదాహరణకు, ఆపిల్ల పై తొక్క కరగనిది, మరియు గుజ్జులో కరిగే ఫైబర్స్ ఉంటాయి.
కొన్నిసార్లు కూరగాయలు మరియు పండ్ల పై తొక్కలో హానికరమైన పదార్థాలు ఉంటాయి. ఉదాహరణకు, దోసకాయలు శరీరాన్ని శుభ్రపరుస్తాయి, మూత్రవిసర్జన ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటాయి. కానీ వాటి పై తొక్క నైట్రేట్లను కూడబెట్టుకుంటుంది. అందువల్ల, కొనుగోలు చేసిన దోసకాయను ఉపయోగించే ముందు, దానిని శుభ్రం చేయడం మంచిది.
వేడి మరియు మెకానికల్ ప్రాసెసింగ్ (మెత్తని బంగాళాదుంపలు) లేని ముడి ఆహారాలు ఎక్కువ ఫైబర్ కలిగి ఉంటాయి.
- వోట్మీల్ లో చాలా ఫైబర్ ఉంది, ఇది కప్పబడి, గ్యాస్ట్రిక్ శ్లేష్మం యొక్క వాపును తగ్గిస్తుంది.
- గోధుమ మెదడు, గుండె, రక్త నాళాలు, జీర్ణవ్యవస్థ అవయవాల కార్యకలాపాలను ప్రోత్సహిస్తుంది.
- మిల్లెట్ పేగు చలనశీలతను మెరుగుపరుస్తుంది, కొవ్వు జీవక్రియను సాధారణీకరిస్తుంది మరియు రక్తంలో గ్లూకోజ్.
- జీవక్రియ రుగ్మతలకు బార్లీ ఉపయోగపడుతుంది, ఎక్కువ కాలం సంతృప్తి భావనను సృష్టిస్తుంది, తేలికపాటి భేదిమందు ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటుంది.
తృణధాన్యాలు బెర్రీలు, కాయలు, పండ్లు, ఎండుద్రాక్షలను జోడించడానికి ఇది ఉపయోగపడుతుంది.
ఫైబర్ కలిగిన ఆహార పదార్థాల జాబితా క్రిందిది:
.క యొక్క సరైన తీసుకోవడం
బ్రాన్ (ధాన్యాల షెల్) - ఫైబర్ అధికంగా ఉండే ఒక ఉత్పత్తి, ప్రేగు కదలికను సులభతరం చేస్తుంది, జీవక్రియను సాధారణీకరిస్తుంది. ఉపయోగం ముందు, వాటిని కేఫీర్, పాలు, సూప్లో కలుపుతారు.
- గోధుమ. మృదువైన మొక్క ఫైబర్స్.
- రై. జీర్ణించుట సులభం.
- వోట్. ముతక నిర్మాణం.
ఆరోగ్యం మరియు బరువు తగ్గడానికి, గోధుమ లేదా రై రకంతో తీసుకోవడం ప్రారంభించండి.
Bran క క్రమంగా తీసుకోండి:
- రోజుకు 1 స్పూన్ మూడు సార్లు ఆహారంలో కలపండి.
- రెండు వారాల్లో, రోజువారీ మోతాదును 3 సెకన్లకు పెంచండి.
రెండు నెలల తరువాత, తీసుకోవడం మానేయండి - ఫైబర్ అధికంగా ఉన్న ఇతర ఆహారాన్ని తీసుకోండి.
ఉపయోగకరమైన బ్యాలస్ట్
డైటరీ ఫైబర్ అంటే మానవ జీర్ణశయాంతర ప్రేగు యొక్క రహస్యాలు జీర్ణించుకోని ఉత్పత్తులలో భాగం. ఈ ఆస్తి శరీరం యొక్క శక్తి నిల్వలను తిరిగి నింపే కోణం నుండి వాటిని ఆచరణాత్మకంగా పనికిరానిదిగా చేస్తుంది. అదే సమయంలో, అతనికి కృతజ్ఞతలు, ఫైబర్ అధికంగా ఉండే ఆహారాలు (క్రింద పట్టిక) పేగు కార్యకలాపాలను ఉత్తేజపరుస్తాయి. ఆహార ఫైబర్ యొక్క ప్రయోజనకరమైన లక్షణాలు కూడా ఉన్నాయి:
పిత్త స్రావం యొక్క ఉద్దీపన,
అదనపు కొలెస్ట్రాల్ తొలగింపు,
టాక్సిన్స్ శరీరాన్ని శుభ్రపరుస్తుంది,
సంపూర్ణత్వం యొక్క అనుభూతిని సృష్టించడం.
వ్యాధి నియంత్రణ సహాయకుడు
ఈ రోజు జీర్ణవ్యవస్థ యొక్క సాధారణ వ్యాధులలో ఒకటి మలబద్ధకం. నిశ్చల జీవనశైలి ఈ అనారోగ్యం యొక్క అభివృద్ధికి దోహదం చేస్తుంది మరియు అతను ఇతర అసహ్యకరమైన రోగాలను రేకెత్తిస్తాడు. ఆహారంలో అధిక ఫైబర్ కంటెంట్ ఉన్న ఆహారాన్ని చేర్చడం నివారించడానికి మరియు కొన్నిసార్లు చికిత్స చేయడానికి మంచి మార్గం (ఫైబర్ విరుద్ధంగా ఉన్న వ్యాధులు ఉన్నాయి).
డయాబెటిస్ ఉన్నవారి ఆహారంలో డైటరీ ఫైబర్ తప్పనిసరిగా చేర్చబడుతుంది. ఫైబర్ ఈ పదార్ధానికి కణాల నిరోధకతను (సున్నితత్వాన్ని) పెంచడం ద్వారా ఇంజెక్ట్ చేసిన ఇన్సులిన్ అవసరాన్ని తగ్గిస్తుంది. డైటరీ ఫైబర్ రక్తంలో చక్కెర మరియు కొలెస్ట్రాల్ను నియంత్రిస్తుంది, కాబట్టి వాటి స్థాయి తగ్గుతుంది. తరువాతి ఆస్తి అధిక బరువుకు వ్యతిరేకంగా పోరాటంలో వారిని నమ్మకమైన సహాయకులుగా చేస్తుంది.
అదనంగా, ఫైబర్ హేమోరాయిడ్స్ మరియు పిత్తాశయ వ్యాధి ప్రమాదాన్ని తగ్గించడానికి సహాయపడుతుంది. ఇటీవల, గ్యాస్ట్రోఎంటరాలజిస్టులు పెద్దప్రేగు క్యాన్సర్కు వ్యతిరేకంగా చేసే పోరాటంలో డైటరీ ఫైబర్ యొక్క కాదనలేని ప్రయోజనాల గురించి ఎక్కువగా మాట్లాడుతున్నారు.
రెండు రకాల ఫైబర్
డైటరీ ఫైబర్ కరిగే మరియు కరగనిదిగా విభజించబడింది. శరీరంపై వాటి ప్రభావం కొద్దిగా మారుతుంది. కరిగే లేదా “మృదువైన” ఫైబర్స్:
ఈ రకమైన ఫైబర్ శరీరం నుండి హానికరమైన పదార్థాలను తొలగిస్తుంది, పేగు శ్లేష్మం నయం చేయడానికి మరియు పుట్రేఫాక్టివ్ ప్రక్రియలను తగ్గించడానికి సహాయపడుతుంది. కరగని డైటరీ ఫైబర్ జీర్ణవ్యవస్థ యొక్క చలనశీలతను మెరుగుపరుస్తుంది, కొలెస్ట్రాల్ ను తొలగిస్తుంది, పైత్య స్రావాన్ని పెంచుతుంది. వీటిలో ఇవి ఉన్నాయి:
రోజువారీ అవసరం
ప్రతిరోజూ ఒక వ్యక్తి 25-40 గ్రా ఫైబర్ తినవలసి ఉంటుందని నిపుణులు అభిప్రాయపడుతున్నారు. రోజువారీ రేటు వ్యక్తి యొక్క వయస్సు మరియు అతని శరీరం యొక్క స్థితిని బట్టి మారుతుంది. మహిళలకు సిఫారసు చేయబడిన మొత్తం రోజుకు 25 గ్రా, పురుషులకు - 40 గ్రా. 50 సంవత్సరాల తరువాత, గ్యాస్ట్రోఎంటరాలజిస్టులు వినియోగించే ఫైబర్ మొత్తాన్ని తగ్గించమని సలహా ఇస్తారు, ఎందుకంటే వృద్ధులకు తరచుగా పేగు మోటారు పనితీరు తగ్గుతుంది.
నిపుణుల సంప్రదింపులు అవసరం
ఈ రోజు, ఫైబర్ను కరిగే మరియు కరగని డైటరీ కలిగిన ప్రత్యేక సన్నాహాల రూపంలో ఫార్మసీలో కొనుగోలు చేయవచ్చు. బ్యాలస్ట్ పదార్థాల కోసం శరీర అవసరాన్ని త్వరగా పూరించడానికి అవి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తాయి. అయినప్పటికీ, మీరు ఫైబర్ యొక్క ప్రయోజనాల గురించి తెలుసుకున్న వెంటనే, దుకాణానికి పరుగెత్తకూడదు. ప్రత్యేక సన్నాహాలు, అలాగే పండ్లు, తృణధాన్యాలు మరియు ఫైబర్ అధికంగా ఉండే కూరగాయలు ప్రయోజనాలు మరియు హాని రెండింటినీ తెస్తాయి. అందువల్ల, గ్యాస్ట్రోఎంటరాలజిస్టులు మరియు పోషకాహార నిపుణులు పెద్ద మొత్తంలో డైబర్ కలిగిన పదార్ధాలతో క్రమంగా డైట్ వంటలలో ప్రవేశపెట్టాలని సిఫార్సు చేస్తారు.
ఫైబర్ అధికంగా ఉండే ఆహారాల జాబితా వ్యతిరేకత్వాల జాబితా అయిన అనేక వ్యాధులు ఉన్నాయి. వీటిలో ఇవి ఉన్నాయి:
కడుపు మరియు ప్రేగుల యొక్క శ్లేష్మ పొర యొక్క వాపుతో కూడిన వ్యాధులు,
తీవ్రమైన అంటు వ్యాధులు
ద్రాక్షపండు, ఆపిల్, క్యాబేజీ, టమోటాలు, స్ట్రాబెర్రీలు, తృణధాన్యాలు, bran క మరియు ఇతర ఆహారాలు అధిక ఫైబర్ కలిగిన అధికంగా తినడం వల్ల అసహ్యకరమైన పరిణామాలకు దారితీస్తుంది:
ఉబ్బరం మరియు పెరిగిన వాయువు నిర్మాణం,
ప్రేగులలో కిణ్వ ప్రక్రియ ప్రక్రియల అభివృద్ధి,
విటమిన్లు మరియు ఇతర ప్రయోజనకరమైన పదార్థాల మాలాబ్జర్పషన్.
సాధారణ మెనుని తీవ్రంగా మార్చవద్దు
కొన్నిసార్లు, ఫైబర్ యొక్క ప్రయోజనాల గురించి తెలుసుకునే మరియు ఫైబర్ అధికంగా ఉండే ఆహారాల జాబితాను అధ్యయనం చేసే బాలికలు వెంటనే కొత్త డైట్కు మారతారు. తరచుగా, మెనులో ఇటువంటి తీవ్రమైన మార్పు పైన పేర్కొన్న అసహ్యకరమైన పరిణామాలకు దారితీస్తుంది: ఉబ్బరం మరియు పెరిగిన గ్యాస్ నిర్మాణం. ఆహారంలో ఫైబర్ మొత్తాన్ని దశలవారీగా పెంచడం అటువంటి సంఘటనలను నివారించడానికి సహాయపడుతుంది. అదే సమయంలో, ఫైబర్ అధికంగా ఉండే ఆహారాల వాటా ప్రతిరోజూ నెమ్మదిగా పెరుగుతోంది. ప్రక్రియ యొక్క ఒక అనివార్యమైన భాగం శరీరం యొక్క ప్రతిచర్యను జాగ్రత్తగా పర్యవేక్షించడం.
ఆహారంలో ఫైబర్ నిష్పత్తిని ఎలా పెంచాలి
ప్రీమియం పిండి, జంతువుల మరియు కూరగాయల నూనెలు, పండ్లు మరియు కూరగాయల రసాలలో, అన్ని రకాల మిఠాయి ఉత్పత్తులలో, మాంసం మరియు చేపలలో మరియు ఇతర ఉత్పత్తులలో డైటరీ ఫైబర్ దాదాపుగా ఉండదు. ఫైబర్ అధికంగా ఉండే ఆహారాలకు అనుకూలంగా ఈ ఉత్పత్తులను వెంటనే మరియు శాశ్వతంగా వదిలివేయడం అవసరం లేదు. వాటిలో చాలా బదులు, మీరు ఇలాంటి, కానీ ఎక్కువ "సజీవమైన" వాటిని ఉపయోగించవచ్చు. తెల్ల రొట్టె క్రమంగా రై, ప్రీమియం పిండి - ధాన్యంతో భర్తీ చేయడం కష్టం కాదు. రసాలకు బదులుగా (మేము తాజాగా పిండినట్లు మాట్లాడుతున్నాము), మీరు ఈ రోజు ప్రాచుర్యం పొందిన స్మూతీలను ఉడికించాలి. గుమ్మడికాయ ముక్కలు, క్యారెట్లు మరియు ఒక ఆపిల్ అటువంటి కాక్టెయిల్ కోసం ఒక అద్భుతమైన ఎంపిక.
కూరగాయలు మరియు పండ్ల చర్మంలో చాలా ఫైబర్ దొరుకుతుందని గుర్తుంచుకోవాలి. అందువల్ల, దోసకాయలు, ఆపిల్ల మరియు బేరిని పీల్ చేయకుండా ఉండటం మంచిది, స్మూతీస్ కొరకు, అక్కడ మరియు సలాడ్ల తయారీ సమయంలో. కానీ అవోకాడో, శరీరానికి ఉపయోగపడే అనేక అంశాలను కలిగి ఉన్న కూర్పు చర్మం నుండి విముక్తి పొందాలి.
కనిష్ట ప్రాసెసింగ్ - గరిష్ట ఫలితం
తాజా ఆహారాలలో ఫైబర్ ఎక్కువగా ఉంటుంది. అందుకే జీర్ణశయాంతర ప్రేగు యొక్క రుగ్మత ఉన్న రోగులు ఉడికించిన లేదా ఉడికించిన కూరగాయలను మాత్రమే తినడానికి అనుమతిస్తారు. మరియు ఆరోగ్యకరమైన శరీరం కోసం, అవి వేడి చికిత్సకు గురి కానప్పుడు అవి మరింత ఉపయోగపడతాయి. ఫ్రూట్ సలాడ్ సాధారణ డెజర్ట్ స్థానంలో ఉంటుంది. మీకు ఇష్టమైన "ఆలివర్", "మిమోసా" మరియు "పీత కర్రలు" బదులుగా తాజా కూరగాయలతో వంటలను ఉపయోగించడం మంచిది. క్యాబేజీ మాత్రమే, వీటి ఉపయోగం కిండర్ గార్టెన్ నుండి మాకు సూచించబడింది మరియు ఎవరైనా సందేహించే అవకాశం లేదు, పెద్ద సంఖ్యలో సలాడ్లలో ఒక పదార్ధంగా మారవచ్చు.
జాగ్రత్తగా ఎంపిక
ఈ రోజు, దుకాణంలో తాజా కూరగాయలు మరియు పండ్లను కనుగొనడం శీతాకాలం మరియు వేసవి రెండింటిలోనూ సులభం. అయితే, అవన్నీ సమానంగా ఉపయోగపడవని గుర్తుంచుకోవడం విలువ. మొదటి చూపులో, పైనాపిల్స్, నారింజ, మామిడి మరియు అదే అవోకాడో అద్భుతమైన కూర్పును కలిగి ఉంటాయి, అయితే స్థానిక మరియు కాలానుగుణ కూరగాయలు మరియు పండ్లకు ప్రాధాన్యత ఇవ్వడం మంచిది. అన్యదేశ వంటకాలు చాలా దూరం నుండి మన దగ్గరకు తీసుకువస్తారు, మరియు తరచుగా, వాటి ఆకర్షణీయమైన రూపాన్ని కాపాడుకోవడానికి, వివిధ రసాయన సమ్మేళనాలు ఉపయోగించబడతాయి. మరియు హానికరమైన పదార్థాలు లేనప్పుడు, విదేశీ ఉత్పత్తుల యొక్క ఉపయోగం స్థానిక ఉత్పత్తుల కంటే తక్కువగా ఉంటుంది, ఎందుకంటే అవి తరచుగా అపరిపక్వమైన వాటి ద్వారా పండినవి, పండ్లకు బలం పొందడానికి ఇంకా సమయం లేనప్పుడు, ఉపయోగకరమైన పదార్ధాలతో నింపాలి. వాస్తవానికి, మీరు వాటిని ఆహారంలో చేర్చవచ్చు, కానీ మీరు జాగ్రత్తగా సరఫరాదారు సంస్థను ఎన్నుకోవాలి. ఆహారాన్ని సంరక్షించడానికి ఉపయోగించే పదార్థాలు కడుపు లేదా ప్రేగులకు అలెర్జీలు మరియు అంతరాయాలను కలిగిస్తాయి. సంక్షిప్తంగా, ఫైబర్ ముసుగులో, శరీరంలోని ఇతర అవసరాల గురించి మర్చిపోవద్దు.
అసంకల్పిత బియ్యం మరియు ఇతర తృణధాన్యాలు, తీయని ఆపిల్ల మరియు బేరి, దోసకాయలు, టమోటాలు మరియు క్యాబేజీ - అధిక ఫైబర్ ఆహారాల యొక్క ప్రయోజనాలు అనేక అధ్యయనాల ద్వారా నిర్ధారించబడ్డాయి. జీవక్రియ రుగ్మతలు మరియు జీర్ణశయాంతర ప్రేగులతో సంబంధం ఉన్న వివిధ రోగాలను నివారించడానికి ఇవి సహాయపడతాయి.
ఆరోగ్యకరమైన శరీరానికి కీలకం వైవిధ్యం మరియు నిష్పత్తి యొక్క భావం. కొవ్వు వంటి చాలా ఫైబర్ శరీరం యొక్క పనిచేయకపోవటానికి దారితీస్తుంది. తెలిసిన మెనులో కొన్ని పోషకాలు అధికంగా ఉండవచ్చు మరియు ఇతరులను మినహాయించవచ్చు. వాటిని తిరిగి నింపడం ఆహారం విస్తరించడానికి సహాయపడుతుంది. పార్స్లీ, మొలకెత్తిన గోధుమ లేదా ఆపిల్ మరియు దోసకాయల యొక్క అదే పై తొక్క యొక్క ప్రయోజనకరమైన లక్షణాలు తరచుగా పట్టించుకోవు, ఎందుకంటే ఈ పదార్థాలు మనకు అంతగా తెలియవు.
ఫైబర్ యొక్క సాధారణ లక్షణాలు
ఫైబర్ లేదా ప్లాంట్ ఫైబర్ అనేది అధిక మొక్కల పెంకులలో కనిపించే కార్బోహైడ్రేట్ యొక్క సంక్లిష్ట రూపం. దీనిని తరచుగా పిలుస్తారు సెల్యులోజ్. ప్రజలు దీనిని ఆహారం కోసం, అలాగే వివిధ పారిశ్రామిక వస్తువుల ఉత్పత్తికి ఉపయోగిస్తారు. రసాయన దృక్కోణంలో, ఫైబర్ అనేది సంక్లిష్టమైన పాలిసాకరైడ్, ఇది అధిక మొక్కల కణ గోడల ఏర్పాటుకు బాధ్యత వహిస్తుంది.
ఫైబర్ అధికంగా ఉండే ఆహారాలు
ఉత్పత్తి యొక్క 100 గ్రాముల సుమారుగా సూచించబడింది
+ ఫైబర్ అధికంగా ఉండే పండ్లు, బెర్రీలు మరియు ఎండిన పండ్లు: | ||||||||||
కోరిందకాయ | 5,1 | నల్ల ఎండుద్రాక్ష | 3,0 | ఉన్నత జాతి పండు రకము | 2,0 | పైనాపిల్ | 1,2 | |||
వైల్డ్ స్ట్రాబెర్రీ | 4,0 | ఎండిన ఆప్రికాట్లు | 3,2 | క్విన్సు | 1,9 | అవోకాడో | 1,2 | |||
తేదీలు | 3,5 | అత్తి (తాజా) | 3,0 | బ్లాక్ ఆలివ్ | 1,5 | పీచెస్ | 0,9 | |||
అరటి | 3,4 | ఎరుపు ఎండుద్రాక్ష | 2,5 | నారింజ | 1,4 | జల్దారు | 0,8 | |||
ఎండుద్రాక్ష | 3,1 | క్రాన్బెర్రీ | 2,0 | నిమ్మ | 1,3 | ద్రాక్ష | 0,6 | |||
+ కూరగాయలు, రూట్ కూరగాయలు మరియు ఫైబర్ అధికంగా ఉండే ఆకుకూరలు: | ||||||||||
మొక్కజొన్న | 5,9 | రబర్బ్ (పెటియోల్స్) | 1,8 | గుమ్మడికాయ | 1,2 | సోరెల్ | 1,0 | |||
డిల్ | 3,5 | ముల్లంగి | 1,5 | క్యారెట్లు | 1,2 | కాలీఫ్లవర్ | 0,9 | |||
గుర్రపుముల్లంగి | 2,8 | తీపి పచ్చి మిరియాలు | 1,4 | తెల్ల క్యాబేజీ | 1,0 | దోసకాయలు (నేల) | 0,7 | |||
పార్స్లీ రూట్ | 2,4 | తీపి ఎర్ర మిరియాలు | 1,4 | ఆకుకూరల | 1,0 | పచ్చి ఉల్లిపాయలు | 0,9 | |||
ముల్లాంటి | 2,4 | టర్నిప్ | 1,4 | బంగాళాదుంపలు | 1,0 | ముల్లంగి | 0,8 | |||
+ బీన్స్, కాయలు మరియు ఫైబర్ అధికంగా ఉండే విత్తనాలు: | ||||||||||
వేరుశెనగ | 8 | చెస్ట్నట్ | 6,8 | బటానీలు | 5,7 | పప్పు | 3,7 | |||
బ్రెజిల్ గింజ | 6,8 | పొద్దుతిరుగుడు విత్తనాలు | 6,1 | బీన్స్ | 3,9 | cocoanut | 3,4 | |||
+ బ్రెడ్, పాస్తా మరియు ఫైబర్ అధికంగా ఉండే తృణధాన్యాలు: | ||||||||||
గ్రిట్స్ | 2,8 | హెర్క్యులస్ వోట్మీల్ | 1,3 | పెర్ల్ బార్లీ | 1,0 | జొన్న. పిండి రొట్టె 1 సె. | 0,2 | |||
మొక్కజొన్న రొట్టె | 2,5 | బుక్వీట్ గంజి | 1,1 | బియ్యం గంజి | 0,4 | పాస్తా సుప్రీం. రకాలు | 0,1 | |||
మొక్కజొన్న గ్రిట్స్ | 1,8 | రై బ్రెడ్ | 1,1 | గోధుమ గంజి | 0,7 | గోధుమ పిండి 1 సె. | 0,2 | |||
బార్లీ గ్రోట్స్ | 1,4 | బఠానీలు నిర్మూలన | 1,1 | సెమోలినా గంజి | 0,2 | పాస్తా 1 సె. | 0,2 |
ఫైబర్ అవసరం పెరుగుతోంది:
- వయస్సుతో. శరీరంలో ఫైబర్ యొక్క గొప్ప అవసరం 14 సంవత్సరాల వయస్సులో సంభవిస్తుంది మరియు 50 సంవత్సరాల వరకు ఉంటుంది. అప్పుడు మొక్కల ఫైబర్స్ అవసరం 5-10 యూనిట్లు తగ్గుతుంది.
- గర్భధారణ సమయంలో, తినే ఆహారం మొత్తం పెరుగుదలకు అనులోమానుపాతంలో.
- జీర్ణశయాంతర ప్రేగు యొక్క నిదానమైన పనితో. ఈ సందర్భంలో, ఫైబర్ ప్రేగు పనితీరును సాధారణీకరిస్తుంది.
- శరీరం యొక్క స్లాగింగ్తో. మొక్కల ఫైబర్స్ చీపురు పాత్రను పోషిస్తాయి, పేగు గోడను శుభ్రపరుస్తాయి.
- విటమిన్ లోపం మరియు రక్తహీనతతో. శరీరం శుభ్రపరచబడుతుంది, విటమిన్ల శోషణ మెరుగుపడుతుంది.
- చేసినప్పుడు అధిక బరువు. జీర్ణవ్యవస్థ యొక్క సాధారణీకరణ కారణంగా, బరువు తగ్గడం గమనించవచ్చు.
ఫైబర్ యొక్క ఉపయోగకరమైన లక్షణాలు మరియు శరీరంపై దాని ప్రభావం
జీర్ణశయాంతర ప్రేగులపై (ప్రక్షాళన, జీర్ణశయాంతర ప్రేరణ యొక్క ప్రేరణ) ప్రయోజనకరమైన ప్రభావంతో పాటు, ఫైబర్ పేగులోని జీర్ణ ఎంజైమ్లను సక్రియం చేస్తుంది. పేగులో సాధారణ మైక్రోఫ్లోరాను నిర్వహించడం అవసరం, డైస్బియోసిస్ను తొలగిస్తుంది.
కార్బోహైడ్రేట్ల శోషణ రేటు తగ్గడం వల్ల డయాబెటిస్ ఉన్న రోగులకు డైటరీ ఫైబర్ చాలా ఉపయోగకరంగా ఉంటుందని వైద్య వర్గాలు సూచిస్తున్నాయి, ఇది రక్తంలో చక్కెర గణనీయంగా పెరగకుండా శరీరాన్ని రక్షిస్తుంది.
ఫైబర్ శరీరం నుండి విషాన్ని మరియు విషాన్ని తొలగిస్తుంది, హానికరమైన కొవ్వుల సాంద్రతను తగ్గిస్తుంది. ఈ కారణంగా, కాలేయం కూడా నయం అవుతుంది. శరీరంలో జీవక్రియ ప్రక్రియలు మరింత త్వరగా కొనసాగడం ప్రారంభిస్తాయి, ఇది శరీర బరువును తగ్గించటానికి సహాయపడుతుంది, బరువు తగ్గాలనుకునేవారి యొక్క గొప్ప ఆనందానికి.
అవసరమైన అంశాలతో ఫైబర్ యొక్క పరస్పర చర్య
Medicine షధం లో, అవసరమైన అంశాలను శరీర పనితీరుకు ఎంతో అవసరం అయిన పదార్థాలు అంటారు. ఫైబర్ పిత్త ఆమ్లాలు మరియు నీటితో సంకర్షణ చెందుతుంది, శరీరంలోని కొవ్వు మరియు గ్లూకోజ్ జీవక్రియను ప్రభావితం చేస్తుంది. అధిక ఫైబర్ ఇనుము, అలాగే కొన్ని విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలను గ్రహించడం కష్టతరం చేస్తుంది. ఆహార ఫైబర్స్ వ్యక్తిగత of షధాల ప్రభావాలను తటస్తం చేస్తాయి. ముఖ్యంగా, సైకోట్రోపిక్ పదార్థాలు, యాంటిడిప్రెసెంట్స్.
అందం మరియు ఆరోగ్యానికి ఫైబర్
శరీరంలో ఫైబర్ యొక్క సరైన మొత్తం ఆకలిని తొలగిస్తుంది మరియు జీవక్రియను ప్రేరేపిస్తుంది. అందుకే అదనపు పౌండ్లకు వ్యతిరేకంగా చేసే పోరాటంలో ఫైబర్ ఒకటి.
తక్కువ మొత్తంలో కార్బోహైడ్రేట్ కలిగిన ప్రోటీన్ ఆహారం జీర్ణశయాంతర ప్రేగుల నుండి కొంత అసౌకర్యాన్ని కలిగిస్తుంది, అయితే, బరువు తగ్గడంలో వాటి ప్రభావం వల్ల అవి ప్రాచుర్యం పొందాయి. అటువంటి ఆహారాన్ని కొద్దిగా ఆధునీకరించడం ద్వారా, ఫైబర్ అధికంగా ఉండే ఆహారాలతో భర్తీ చేయడం ద్వారా, మీరు మీ శరీరం యొక్క ఆరోగ్య స్థితిని మెరుగుపరుస్తారు మరియు బరువు తగ్గడాన్ని కూడా వేగవంతం చేయవచ్చు.
శుభ్రమైన చర్మం, బుగ్గలపై బ్లష్ జీర్ణశయాంతర ప్రేగు యొక్క సరైన పనితీరుతో సంబంధం కలిగి ఉంటుంది. మరియు ఫైబర్ మరియు దానిని కలిగి ఉన్న ఉత్పత్తులు మీకు కావలసింది మాత్రమే! ఇది ప్రధాన సాధనాల్లో ఒకటిగా ఉపయోగించబడుతుంది, వీటి ఉపయోగం మొత్తం జీవి యొక్క వైద్యానికి దారితీస్తుంది.
అందుకే, ఫైబర్ను పోషకాహార అంశంగా ర్యాంక్ చేయవచ్చు, ఇది ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుకోవడమే కాదు, బాహ్య ఆకర్షణ కూడా అవసరం.
ఈ దృష్టాంతంలో ఫైబర్ గురించి చాలా ముఖ్యమైన అంశాలను మేము సేకరించాము మరియు మీరు ఈ పేజీని లింక్తో సోషల్ నెట్వర్క్ లేదా బ్లాగులో చిత్రాన్ని పంచుకుంటే మేము కృతజ్ఞతలు తెలుపుతాము:
హాని మరియు వ్యతిరేకతలు
అధిక మొత్తంలో ఫైబర్ ఎక్కువసేపు తీసుకోవడం పోషక వ్యాధులకు కారణమవుతుంది - పోషకాహార లోపం లేదా పోషకాహార లోపంతో సంబంధం కలిగి ఉంటుంది.
ఫైబర్ కలిగిన ఉత్పత్తులు తాపజనక ప్రేగు వ్యాధులు, పెరిగిన పెరిస్టాల్సిస్లో విరుద్ధంగా ఉంటాయి.
మొక్కల ఫైబర్స్ 5-6 నెలల కంటే తక్కువ వయస్సు ఉన్న పిల్లలలో విరుద్ధంగా ఉంటాయి - అవి విరేచనాలు, పేగు పారాక్సిస్మాల్ నొప్పి (కోలిక్) కు కారణమవుతాయి. గుజ్జు లేకుండా స్పష్టమైన రసాలు చిన్న పిల్లలకు ఉపయోగపడతాయి.
ఫైబర్ అధికంగా ఉండే ఆహారాలు ఉబ్బరం కలిగిస్తాయి.
వృద్ధాప్యంలో మలబద్దకంతో పెద్ద మొత్తంలో మొక్కల ఫైబర్ తీసుకోవడం మల ఆపుకొనలేని పరిస్థితికి దారితీస్తుంది.
మొక్కల ఫైబర్లతో ఉన్న ఉత్పత్తులు కడుపు పూతల మరియు డ్యూడెనల్ పూతల తీవ్రతకు విరుద్ధంగా ఉంటాయి. లక్షణాలు బలహీనపడటం లేదా పూర్తిగా కనిపించకుండా పోవడం (ఉపశమనం) కాలంలో మాత్రమే వాడండి.
మలం పూర్తిగా పునరుద్ధరించబడే వరకు మొక్కల ఫైబర్స్ విరేచనాలలో విరుద్ధంగా ఉంటాయి.
ఫైబర్ ఆహారాలు విటమిన్లు లేదా ట్రేస్ ఎలిమెంట్స్ శోషణకు ఆటంకం కలిగించవు. ఫైబర్ యొక్క అధిక తరలింపు సామర్థ్యం కారణంగా మందులకు చికిత్సా ప్రభావాన్ని కలిగి ఉండటానికి సమయం ఉండకపోవచ్చు.
దీర్ఘకాలిక ఉపయోగం శ్లేష్మం గట్టిపడుతుంది, దాని సున్నితత్వం మరియు పోషకాలను గ్రహించే సామర్థ్యాన్ని తగ్గిస్తుంది.
ముతక కరగని ఫైబర్ అధికంగా తీసుకోవడం లేదా ఫైబర్ లేకపోవడం ఆహారం యొక్క జీర్ణశక్తి తగ్గడానికి కారణాలు, దుస్సంకోచాలు, పేగు గోడల సంశ్లేషణ, వ్రణోత్పత్తి పెద్దప్రేగు శోథ మరియు ఇతర జీర్ణశయాంతర వ్యాధులు.