రక్తంలో చక్కెరను తగ్గించే ఆహారాలు: జాబితా మరియు పట్టిక
ఒక వ్యక్తికి డయాబెటిస్కు పూర్వవైభవం ఉంటే, అతడు గ్లైసెమియా స్థాయిని తెలుసుకోవాలి. ఇది చేయుటకు, రక్తంలో చక్కెరను క్రమానుగతంగా కొలవడం మరియు ప్రతి ఆరునెలలకు ఒకసారి గ్లైకేటెడ్ హిమోగ్లోబిన్ ఇవ్వడం సరిపోతుంది, ఇది రోగి రక్తంలో గ్లూకోజ్ యొక్క సగటు విలువ గురించి మీకు తెలియజేస్తుంది.
రక్తంలో గ్లూకోజ్ పరీక్ష ఉదయం ఖాళీ కడుపుతో ఇవ్వబడుతుంది
గ్లూకోజ్ వేలు నుండి పొందినప్పుడు అనుమతించదగిన పరిధి 3.3 నుండి 5.4 మిమోల్ వరకు ఉండాలి. ఈ సూచిక లీటరుకు కొలుస్తారు. సిరల రక్తాన్ని తీసుకునేటప్పుడు, సూచిక ఎక్కువగా ఉంటుంది - 6.2 వరకు.
సూచిక ఆమోదయోగ్యమైన కనిష్టానికి తక్కువగా ఉంటే, అప్పుడు ఈ పరిస్థితిని హైపోగ్లైసీమియా అంటారు. తక్కువ స్థాయి బలహీనత, మైకము, శరీరంలో వణుకు, చెమట, టాచీకార్డియా, వికారం మరియు మరింత అధునాతన కేసులు - స్పృహ కోల్పోవడం, మూర్ఛలు మరియు కోమా వంటివి ఉంటాయి.
హైపోగ్లైసీమియాతో, మీరు తీపి ఏదో తినాలి లేదా పెద్ద మొత్తంలో గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెరను వేడి నీటిలో కరిగించి త్రాగాలి. హైపోగ్లైసీమియాను ఆపడానికి గ్లూకాగాన్ drug షధాన్ని ప్రవేశపెట్టడం కూడా సాధ్యమే.
రక్తంలో గ్లూకోజ్ పెరుగుదల ఎండోక్రైన్ వ్యవస్థలో పనిచేయకపోవడాన్ని సూచిస్తుంది. అధిక రక్తంలో చక్కెరను గమనించే పరిస్థితిని హైపర్గ్లైసీమియా అంటారు. లక్షణాలు:
- దాహం యొక్క భావన
- , వికారం
- వాంతులు,
- అస్పష్టమైన దృష్టి,
- అవయవాలలో తిమ్మిరి మరియు గూస్బంప్స్.
పిల్లలలో డయాబెటిస్ లక్షణాల గురించి మీరు ఇక్కడ చదువుకోవచ్చు.
కుటుంబంలో ఒక వ్యక్తికి డయాబెటిస్తో దగ్గరి బంధువులు ఉంటే, అతడు తనను తాను ఎక్కువగా చూసుకోవాలి, ఎందుకంటే అతను ప్రమాద సమూహానికి చెందినవాడు మరియు ఈ వ్యాధికి గురవుతాడు. అలాగే, అప్పుడప్పుడు రక్తంలో చక్కెర పెరిగిన సందర్భాలు, మూత్రంలో దాని రూపాన్ని కలిగి ఉంటుంది.
కొన్నిసార్లు జలుబు సమయంలో గ్లూకోజ్ స్థాయిలు పెరుగుతాయి, విషం లేదా ఒత్తిడి ఉంటుంది. ఒక వ్యక్తికి ఇన్సులిన్ థెరపీ లేకపోతే, వెంటనే ప్రశ్న తలెత్తుతుంది: చక్కెరను త్వరగా ఎలా తగ్గించాలి? రక్తంలో, ఈ సూచికను రీసెట్ చేయవచ్చు, ఉదాహరణకు, క్రీడలు ఆడటం ద్వారా, అనగా. శారీరక శ్రమ సమయంలో. పుష్కలంగా నీరు తాగడం కూడా సహాయపడుతుంది.
గ్లైసెమియాను నియంత్రించడం చాలా ముఖ్యం ఆరోగ్యకరమైన వ్యక్తికి సంవత్సరానికి ఒకసారి, డయాబెటిస్కు పూర్వవైభవం ఉన్న వ్యక్తికి సంవత్సరానికి 2 సార్లు. డయాబెటిస్ ఉన్నవారికి, ప్రతి భోజనం తర్వాత మరియు వారు బాగా అనుభూతి చెందుతున్నప్పుడు రక్తంలో గ్లూకోజ్ను పర్యవేక్షించాలి. అలాగే, సంవత్సరానికి 2 సార్లు, గ్లైకేటెడ్ హిమోగ్లోబిన్ కోసం, జంప్లను నియంత్రించడానికి ఒక విశ్లేషణ తీసుకోవడం అవసరం.
ఆమోదయోగ్యమైన ప్రమాణాలలో రక్తంలో చక్కెరను నిర్వహించడానికి, మీరు ఆహారాన్ని అనుసరించాలి, రక్తంలో చక్కెరను తగ్గించే ఆహారాన్ని తినాలి. ఆహారం సమతుల్యంగా ఉండాలి. కార్బోహైడ్రేట్లతో పాటు, మాంసకృత్తులు, కొవ్వులు మరియు ఫైబర్ ఆహారంలో ఉండాలి.
డయాబెటిస్ కోసం ఆహారం
వంట చేసేటప్పుడు, గ్లైసెమిక్ ఇండెక్స్ వంటి సూచిక ద్వారా మీకు మార్గనిర్దేశం చేయాలి. రక్తంలో గ్లూకోజ్ శోషణ రేటుకు ఇది సూచిక. 70 నుండి 100 వరకు GI అధికంగా పరిగణించబడుతుంది.ఈ ఉత్పత్తులను డయాబెటిస్ ఉన్నవారు ఉపయోగించడానికి సిఫారసు చేయరు. పరిమిత పరిమాణంలో, సగటున 50 నుండి 70 వరకు ఆహారాన్ని అనుమతిస్తారు, మరియు 50 వరకు GI ఉన్న ఆహారాన్ని డయాబెటిస్ ఉన్నవారు సురక్షితంగా తీసుకోవచ్చు.
దిగువ కార్బ్లో తక్కువ కార్బ్ వంటకాల కోసం వంటకాలను చూడమని మేము సూచిస్తున్నాము:
ఈ ఆహారాన్ని అనుసరించడం యొక్క ప్రాముఖ్యత చాలా బాగుంది. డయాబెటిస్ కోసం అనుమతించబడిన ఆహారాలు రేట్లు సాధారణ స్థితిలో ఉండటానికి సహాయపడతాయి. మరియు, అందువల్ల, వ్యాధి యొక్క లక్షణాలు మినహాయించబడ్డాయి. వీటిలో ఇవి ఉన్నాయి:
- యాంజియోపతి - వాస్కులర్ డ్యామేజ్, థ్రోంబోసిస్,
- రెటినోపతి - కంటి దెబ్బతినడం, రెటీనా నిర్లిప్తత, అంధత్వం,
- డయాబెటిక్ ఫుట్ - పాదాలకు నష్టం, పూతల రూపం, గడ్డలు (ఈ సమస్య అవయవాలను విచ్ఛిన్నం చేయడానికి దారితీస్తుంది),
- పాలీన్యూరోపతి - అవయవాల సున్నితత్వం యొక్క ఉల్లంఘన, తిమ్మిరి, జలదరింపు,
- డయాబెటిక్ నెఫ్రోపతి - మూత్రపిండాలకు నష్టం, వాటి సరైన పనితీరును ఉల్లంఘించడం,
తరచుగా హైపోగ్లైసీమియా కూడా సమస్యలను కలిగిస్తుంది; అవి మెదడు పనితీరుకు హాని కలిగిస్తాయి.
చక్కెరను సాధారణీకరించడానికి ఏ ఆహారాలు సహాయపడతాయి
ఉత్పత్తులు నేరుగా రక్తంలో చక్కెరను తగ్గించలేవని చెప్పాలి. అయినప్పటికీ, కొన్ని సమూహాల నిరంతర వినియోగంతో, స్థిరమైన స్థాయిని సాధించడం సాధ్యపడుతుంది. ఇవి ప్రధానంగా రక్తంలో చక్కెర శోషణను తగ్గిస్తాయి, ఈ కారణంగా, వ్యాధికి పరిహారం లభిస్తుంది. ఇవి తక్కువ మరియు మధ్యస్థ గ్లైసెమిక్ ఇండెక్స్ ఆహారాలు.
అన్ని ఉత్పత్తులు 3 సమూహాలుగా విభజించబడ్డాయి: అధిక, మధ్యస్థ మరియు తక్కువ గ్లైసెమిక్ సూచికతో. చక్కెరను తగ్గించే ఆహారాలు చివరి రెండు సమూహాలకు చెందినవి.
ఈ ఆహార సమూహాలు రక్తంలో చక్కెరను తగ్గిస్తాయి:
- సీఫుడ్ - వారికి తక్కువ జి ఉంటుంది. వారికి కార్బోహైడ్రేట్లు లేవు, కాబట్టి చక్కెర దాదాపుగా పెరగదు.
- కూరగాయలు, పండ్లు, ఆకుకూరలలో ఫైబర్ అధికంగా ఉంటుంది, ఇది జీర్ణక్రియను సాధారణీకరించడానికి సహాయపడుతుంది మరియు గ్లూకోజ్ శోషణకు ఆటంకం కలిగిస్తుంది. సిట్రస్ పండ్లు చాలా ఉపయోగకరంగా ఉంటాయి, ఉదాహరణకు, నిమ్మకాయ గ్లూకోజ్ శోషణను అడ్డుకుంటుంది, ద్రాక్షపండు ఇన్సులిన్ ప్రభావాన్ని పెంచుతుంది.
- జెరూసలేం ఆర్టిచోక్ గురించి ప్రత్యేకంగా చెప్పాలి.. దీని మూలంలో ఇన్సులిన్కు సమానమైన పదార్ధం ఉంటుంది. ఇది శరీరంలో అవసరమైన గ్లూకోజ్ స్థాయిని నిర్వహించడానికి సహాయపడుతుంది.
- గింజలు గ్లూకోజ్ శోషణను కూడా నెమ్మదిస్తాయి, అయినప్పటికీ, అధిక కేలరీల కంటెంట్ ఉంటుంది.
- తృణధాన్యాలు, తృణధాన్యాలు మరియు చిక్కుళ్ళు ఫైబర్ అధికంగా ఉంటాయి.
- సుగంధ ద్రవ్యాలు. ఉదాహరణకు, ప్రతిరోజూ ఒక టీస్పూన్ పావుగంటకు దాల్చినచెక్క తీసుకుంటే, స్థాయి సాధారణ పరిధిలో ఉంటుంది.
- మరో ప్రత్యేకత వెల్లుల్లి. ఇది క్లోమమును ప్రేరేపిస్తుంది మరియు ఇన్సులిన్ ఉత్పత్తిని పెంచుతుంది.
మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులు తమ గ్లైసెమిక్ సూచికతో ఆహారాన్ని నేర్చుకోవాలి. ఈ తక్కువ నుండి మధ్య-శ్రేణి పట్టిక (అలాగే GI యేతర ఆహారాలు) మీ చక్కెర మధుమేహాన్ని తగ్గించడంలో సహాయపడతాయి.
ఉత్పత్తి సమూహం | ఉత్పత్తి పేర్లు | జి లేదు | సగటు జి | తక్కువ జి |
కూరగాయలు | పార్స్లీ | — | — | 5 |
ఆకు పాలకూర | — | — | 8 | |
టమోటాలు | — | — | 12 | |
ఉల్లిపాయలు | — | — | 11 | |
బ్రోకలీ | — | — | 10 | |
క్యాబేజీ | — | — | 9 | |
దోసకాయలు | — | — | 20 | |
తీపి మిరియాలు ఆకుపచ్చ / ఎరుపు | — | — | 10/15 | |
ముల్లంగి | — | — | 16 | |
ఆలివ్ | — | — | 15 | |
పచ్చి ఉల్లిపాయలు | — | — | 10 | |
డిల్ | — | — | 12 | |
క్యారెట్లు | — | — | 35 | |
బీన్స్ | — | — | 40 | |
వంకాయ కేవియర్ | — | — | 40 | |
గ్రీన్ బఠానీలు | — | — | 40 | |
దుంప | — | 64 | — | |
కూరగాయల కూర | — | 55 | — | |
ఉడికించిన బంగాళాదుంపలు | — | 65 | — | |
వెల్లుల్లి | — | — | 30 | |
పప్పు | — | — | 25 | |
పండ్లు, బెర్రీలు | నేరేడు | — | — | 20 |
ప్లం | — | — | 22 | |
చెర్రీ | — | — | 23 | |
ద్రాక్షపండు | — | — | 22 | |
దానిమ్మ | — | — | 35 | |
పియర్ | — | — | 34 | |
పీచెస్ | — | — | 32 | |
ఆపిల్ల | — | — | 32 | |
కోరిందకాయ | — | — | 30 | |
నిమ్మ | — | — | 20 | |
మాండరిన్ | — | — | 40 | |
cowberry | — | — | 25 | |
స్ట్రాబెర్రీలు | — | — | 33 | |
క్రాన్బెర్రీ | — | — | 46 | |
ఉన్నత జాతి పండు రకము | — | — | 40 | |
ఎండుద్రాక్ష ఎరుపు / నలుపు | — | — | 30/15 | |
కొరిందపండ్లు | — | — | 43 | |
కివి | — | 50 | — | |
పుచ్చకాయ | — | 60 | — | |
ఎండిన పండ్లు | ఎండిన ఆప్రికాట్లు | — | — | 30 |
ప్రూనే | — | — | 25 | |
అత్తి పండ్లను | — | — | 36 | |
ఎండుద్రాక్ష | — | 65 | — | |
పాల ఉత్పత్తులు | కాటేజ్ చీజ్ | — | — | 30 |
క్రీమ్ 10% | — | — | 30 | |
పుల్లని క్రీమ్ 20% | — | 56 | — | |
కేఫీర్ | — | — | 25 | |
పాల | — | — | 27 | |
హార్డ్ జున్ను | జి లేదు | — | — | |
బ్రైన్జా, సులుగుని | జి లేదు | — | — | |
పెరుగు 1.5% చక్కెర లేనిది | — | — | 35 | |
క్రీమ్ చీజ్ | — | 57 | — | |
మాంసం మరియు చేప ఉత్పత్తులు, పౌల్ట్రీ | గొడ్డు మాంసం | జి లేదు | — | — |
గొర్రె | జి లేదు | — | — | |
టర్కీ, చికెన్ | జి లేదు | — | — | |
పంది మాంసం | జి లేదు | — | — | |
స్క్విడ్స్, పీతలు | జి లేదు | — | — | |
చేపలు, ఉప్పు మరియు పొగతో సహా | జి లేదు | — | — | |
సీ కాలే | — | — | 22 | |
pelmeni | — | 60 | — | |
ఫిష్ కేకులు | — | 50 | — | |
కాలేయం | — | 50 | — | |
మాంసం కట్లెట్స్ | — | 50 | — | |
ఆమ్లెట్ | — | — | 49 | |
ఫ్రాంక్ఫర్టర్లని | — | — | 28 | |
తృణధాన్యాలు | బుక్వీట్ | — | 50 | — |
పెర్ల్ బార్లీ | — | 50 | — | |
వోట్మీల్ | — | — | 40 | |
బార్లీ | — | — | 45 | |
వోట్మీల్ | — | — | 30 | |
బ్రౌన్ రైస్ | — | 55 | — | |
పిండి ఉత్పత్తులు | పాస్తా | — | 50 | — |
ధాన్యపు రొట్టె | — | — | 42 | |
కుడుములు | — | 60 | — | |
పిజ్జా | — | 60 | — | |
పాన్కేక్లు | — | 69 | — | |
రై-గోధుమ రొట్టె | — | 64 | — | |
బ్రెడ్ రోల్స్ | — | — | 43 |
రక్తంలో గ్లూకోజ్ తగ్గించే ఆహారాల జాబితాను ఎండోక్రినాలజిస్టుల ప్రపంచవ్యాప్త సంఘం సిఫార్సు చేసింది. టైప్ 1 మరియు టైప్ 2 డయాబెటిస్ ఉన్న రోగుల పనితీరును పరిగణనలోకి తీసుకొని ఇది సంకలనం చేయబడింది.
రోగి యొక్క ఆరోగ్యం ప్రధానంగా తనపై ఆధారపడి ఉంటుంది, ఎలా. స్కూల్ ఆఫ్ డయాబెటిస్ వ్యాధి యొక్క కోర్సుపై పెద్ద ప్రభావాన్ని చూపుతుందిడయాబెటిస్తో బాధపడుతున్న రోగులందరికీ నేను సిఫార్సు చేస్తున్నాను.
చక్కెరను నియంత్రించడానికి, ప్రత్యేకమైన ఆహారం ఉంది. దానికి కట్టుబడి, వంట కోసం తక్కువ గ్లైసెమిక్ ఇండెక్స్ ఉత్పత్తులను ఉపయోగించడం ద్వారా, మీరు మంచి పరిహారం పొందవచ్చు. వాస్తవానికి, కొన్నిసార్లు మీరు నిషేధించబడినదాన్ని తినాలని కోరుకుంటారు మరియు కొన్నిసార్లు మీరు దానిని భరించగలరు, కానీ కొన్నిసార్లు మాత్రమే. మరియు ఏ ఆహారాలు చక్కెర స్థాయిలను పెంచుతాయో ఈ సమీక్షలో చూడవచ్చు.
రక్తంలో చక్కెరను త్వరగా తగ్గించే ఆహారాల విషయానికొస్తే, నేను కొంచెం నిరాశపరుస్తాను.గ్లూకోజ్ను తగ్గించడం వల్ల వాటికి తక్షణ ప్రభావం ఉండదు. ఇన్సులిన్ ఉత్పత్తిని ఉత్తేజపరిచే లేదా రక్తంలో గ్లూకోజ్ శోషణను నెమ్మదిగా చేసే ఉత్పత్తులు ఉన్నాయి.
డయాబెటిస్ న్యూట్రిషన్ నిషేధించబడింది
గ్లూకోజ్ స్థాయిని సమర్థవంతంగా తగ్గించే ముందు, ఆహారంలో కట్టుబడి ఉండాలని నిర్ణయించుకునే వ్యక్తికి ఏ భాగాలను పూర్తిగా వదిలివేయాలో మీరు తెలుసుకోవాలి.
వాస్తవానికి, మొదట, మెనులోని చక్కెర కలిగిన అన్ని భాగాలు రోజువారీ ఆహారం నుండి మినహాయించబడ్డాయి: స్వచ్ఛమైన చక్కెర, తేనె, స్వీట్లు మరియు ఇతర స్వీట్లు.
బేకరీ మరియు పిండి ఉత్పత్తులు, పేస్ట్రీ, తీపి సోడా మరియు రసం, ఎండిన పండ్లు (తేదీలు, అత్తి పండ్లను, ఎండుద్రాక్ష మొదలైనవి) మరియు తియ్యటి పండ్లు (అరటి, పైనాపిల్స్, పెర్సిమోన్స్, ద్రాక్ష, స్ట్రాబెర్రీ మరియు స్ట్రాబెర్రీ) వాడటం కూడా ఆపమని సిఫార్సు చేయబడింది. మీరు కొనుగోలు చేసిన సాస్లు, కెచప్లు మరియు led రగాయ ఉత్పత్తులను కూడా వదిలివేయాలి - వాటిలో ప్రతి ఒక్కటి మొదటి చూపులో కనిపించే దానికంటే ఎక్కువ చక్కెరను కలిగి ఉంటాయి!
పొగబెట్టిన మాంసాలు మరియు తయారుగా ఉన్న ఆహారాలు, సాసేజ్లు మరియు కొనుగోలు చేసిన పేస్ట్లను విస్మరించాలి - ఆహారంలో ఈ భాగాలు శరీరానికి పెద్దగా ప్రయోజనం కలిగించవు, వాటిలో చాలా ఉప్పు, చక్కెర మరియు ఇతర సంరక్షణకారులను కలిగి ఉంటాయి.
పాక్షికంగా లేదా పూర్తిగా మినహాయించాల్సిన మరో జాతి అధిక గ్లైసెమిక్ సూచిక కలిగిన తృణధాన్యాలు. వీటిలో వైట్ రైస్, పాస్తా మరియు సెమోలినా ఉన్నాయి.
జాగ్రత్తగా మరియు కొంచెం మీరు పిండి కూరగాయలను తినాలి: బంగాళాదుంపలు, దుంపలు, క్యారెట్లు, చిక్కుళ్ళు.
సంతృప్త కొవ్వులతో కూడిన జంతు ఆహార పదార్థాల వినియోగం కూడా పరిమితం చేయాలి. వీటిలో కొవ్వు మాంసం మరియు చేపలు, కేవియర్, వెన్న మరియు ఇతర కొవ్వు పాల ఉత్పత్తులు - క్రీమ్, సోర్ క్రీం 20% కంటే ఎక్కువ కొవ్వు పదార్థం, చాలా చీజ్లు.
రక్తంలో చక్కెర తగ్గించే ఆహారాలు
డైటర్ యొక్క రోజువారీ ఆహారం 55 యూనిట్లకు మించని గ్లైసెమిక్ సూచికతో ఆహారాన్ని కలిగి ఉండాలి. ఈ రకమైన ఆహారం తినడం వల్ల చక్కెర స్థాయిలు సాధారణమవుతాయి. ఈ కొలత చక్కెర వచ్చే చిక్కులను నివారించడంలో నిరోధక పాత్రను కలిగి ఉంది.
కాబట్టి, మేము మరింత ప్రత్యేకంగా అర్థం చేసుకుంటాము, రక్తంలో చక్కెరను తగ్గించే ఆహారాలు ప్రతిరోజూ తీసుకోవాలి?
- తక్కువ కొవ్వు మాంసం (చికెన్, టర్కీ ఫిల్లెట్, తక్కువ కొవ్వు గొడ్డు మాంసం మరియు దూడ మాంసం, కుందేలు).
- చేపలు మరియు మత్స్యలు: మస్సెల్స్, రొయ్యలు, స్క్విడ్లు, అలాగే తక్కువ కొవ్వు రకాలు కలిగిన చేప చేపలు (పైక్, బ్రీమ్).
- ఆకుపచ్చ కూరగాయలు: దోసకాయలు, బ్రోకలీ, బచ్చలికూర, సెలెరీ, ఆస్పరాగస్, వివిధ రకాల క్యాబేజీ.
- ఇతర కూరగాయలు: టమోటాలు, ముల్లంగి, బెల్ పెప్పర్స్ మరియు జెరూసలేం ఆర్టిచోకెస్, క్యారెట్లు మరియు గుమ్మడికాయలు. థర్మల్లీ ప్రాసెస్ చేయని ఆహారాన్ని మాత్రమే ఉపయోగించడం ముఖ్యం!
- పండ్లు: సిట్రస్ పండ్లు (నిమ్మకాయలు, ద్రాక్షపండ్లు), కివి, దానిమ్మ, ఆపిల్, బెర్రీలు (బ్లూబెర్రీస్, లింగన్బెర్రీస్, క్రాన్బెర్రీస్).
- తక్కువ గ్లైసెమిక్ సూచిక కలిగిన తృణధాన్యాలు: బ్రౌన్ పాలిష్ చేయని బియ్యం, వోట్మీల్ లేదా మొత్తం వోట్స్, మొక్కజొన్న, బుక్వీట్, పెర్ల్ బార్లీ, బీన్స్, కాయధాన్యాలు, బుల్గుర్.
- కూరగాయల కొవ్వులు: ఆలివ్, గుమ్మడికాయ, ఆవాలు, నువ్వులు, కొబ్బరి నూనె. వెన్నకు విలువైన ప్రత్యామ్నాయం అవోకాడో.
- చేర్పులు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు: వెల్లుల్లి, ఎండిన మూలికలు (తులసి, మెంతులు, పార్స్లీ, కొత్తిమీర), అల్లం, మిరియాలు, ఆవాలు. సలాడ్ డ్రెస్సింగ్గా, ఆలివ్ ఆయిల్ మరియు నిమ్మరసం వాడటం మంచిది.
గ్రీన్ టీ, సాదా స్వచ్ఛమైన నీరు, పాలు లేని కాఫీ మరియు (సహజంగా!) చక్కెర చాలా ఆరోగ్యకరమైన పానీయాలు. మీరు స్వీయ-నిర్మిత తియ్యని రసాలను తాగవచ్చు, ఉదాహరణకు, ఆపిల్, ద్రాక్షపండు, టమోటాలు మరియు ఇతర కూరగాయలు మరియు పండ్ల నుండి. వాటిని సమాన నిష్పత్తిలో నీటితో కరిగించాలి.
రక్తంలో చక్కెరను తగ్గించే ఇతర ఆహారాలు ఏమిటి? స్పష్టత కోసం, తక్కువ గ్లైసెమిక్ సూచికతో మేము చాలా పూర్తి ఆహార పట్టికను అందిస్తున్నాము.
పేరు | గ్లైసెమిక్ సూచిక |
నేరేడు | 35 |
అవోకాడో | 10 |
క్విన్సు | 35 |
నారింజ | 35 |
అరటి (పండని) | 35 |
దానిమ్మ | 35 |
ద్రాక్షపండు | 25 |
పియర్ | 30 |
క్లెమెంటైన్ | 30 |
కొబ్బరి | 35 |
నిమ్మ | 20 |
కోరిందకాయ | 25 |
మాండరిన్ | 30 |
పీచు | 35 |
ప్లం | 35 |
నల్ల ఎండుద్రాక్ష | 15 |
ఎరుపు ఎండుద్రాక్ష | 25 |
తీపి చెర్రీ | 25 |
చెర్రీ | 20 |
కొరిందపండ్లు | 25 |
ఆపిల్ | 35 |
పేరు | గ్లైసెమిక్ సూచిక |
ఆర్టిచోక్ | 20 |
వంకాయ | 20 |
బ్రోకలీ | 15 |
తాజా బఠానీలు | 15 |
డ్రై బఠానీలు | 25 |
స్క్వాష్ | 15 |
తెల్ల క్యాబేజీ | 15 |
బ్రస్సెల్స్ మొలకలు | 15 |
కాలీఫ్లవర్ | 15 |
మొక్కజొన్న | 35 |
లీక్ | 15 |
లక్క చిన్న | 15 |
Mongold | 15 |
మాష్ | 25 |
క్యారెట్ (ముడి) | 20 |
దోసకాయ | 15 |
బెల్ పెప్పర్ | 15 |
టమోటా (తాజాది) | 30 |
రబర్బ్ | 15 |
ముల్లంగి | 15 |
టర్నిప్ | 30 |
గ్రీన్ సలాడ్ (ఏదైనా) | 15 |
ఆకుకూరల | 15 |
ఆస్పరాగస్ | 15 |
బీన్స్ | 30 |
వెల్లుల్లి | 30 |
పప్పు | 25 |
పాలకూర | 15 |
సోరెల్ | 15 |
గింజలు మరియు తృణధాన్యాలు
పేరు | గ్లైసెమిక్ సూచిక |
వేరుశెనగ | 15 |
అక్రోట్లను | 15 |
పైన్ కాయలు | 15 |
జీడి | 25 |
బాదం | 35 |
నువ్వులు | 35 |
అవిసె గింజలు | 35 |
గసగసాలు | 15 |
పొద్దుతిరుగుడు విత్తనాలు | 35 |
గుమ్మడికాయ గింజలు | 25 |
పిస్తాలు | 15 |
హాజెల్ నట్ | 25 |
పెర్ల్ బార్లీ | 30 |
మొలకెత్తిన గోధుమ | 15 |
బార్లీ గ్రోట్స్ | 25 |
మొక్కజొన్న గ్రిట్స్ | 35 |
ప్రత్యామ్నాయ పిండి ఉత్పత్తులు
పేరు | గ్లైసెమిక్ సూచిక |
దురం గోధుమ పాస్తా | 35 |
ఈస్ట్ | 35 |
చిక్పా పిండి | 35 |
హాజెల్ నట్ పిండి | 20 |
కోక్ పిండి | 35 |
బాదం పిండి | 20 |
సోయా పిండి | 25 |
చీజ్ మరియు పాల ఉత్పత్తులు
పేరు | గ్లైసెమిక్ సూచిక |
వైట్ జున్ను | 0 |
కేఫీర్ | 15 |
పాల | 30 |
చక్కెర లేని ఘనీకృత పాలు | 30 |
పాలు పొడి | 30 |
Ryazhenka | 15 |
క్రీమ్ | 0 |
అడిగే జున్ను | 0 |
మోజారెల్లా | 0 |
రికోటా | 0 |
సులుగుని | 0 |
చెద్దార్ | 0 |
కాటేజ్ చీజ్ | 30 |
పెరుగు ద్రవ్యరాశి | 70 |
మాంసం మరియు చేప ఉత్పత్తులు
పేరు | గ్లైసెమిక్ సూచిక |
సన్న మాంసం | 0 |
చేప (దాదాపు అన్ని రకాలు) | 0 |
జలచరాలు | 5 |
మత్స్య | 0 |
ఫోయ్ గ్రాస్ | 0 |
పేరు | గ్లైసెమిక్ సూచిక |
కాఫీ | 0 |
టీ | 0 |
వైన్ | 0 |
షాంపైన్ (బ్రూట్, అదనపు బ్రూట్) | 0 |
మద్యం | 0 |
టమోటా రసం | 35 |
బాదం పాలు | 30 |
వోట్ పాలు | 30 |
సోయా పాలు | 30 |
అయినప్పటికీ, గ్లూకోజ్ స్థాయిలను తగ్గించాలని నిపుణులు తీవ్రంగా మరియు చాలా త్వరగా సలహా ఇవ్వరు. ఒక మార్గం లేదా మరొకటి, ఇది శరీరంలో తీవ్రమైన రుగ్మతలకు దారితీస్తుంది, కాబట్టి ప్రతిదీ క్రమంగా చేయాలి.
ప్రారంభించడానికి, మీరు ఆహారం నుండి నిషేధిత భాగాలను తీసివేయాలి మరియు అప్పుడు మాత్రమే, వాటి స్థానంలో, క్రమంగా సరైన అనుమతించబడిన ఉత్పత్తులను చేర్చండి.
ఉదాహరణకు, ప్రారంభించడానికి సులభమైన మార్గం ఆహారం నుండి స్వచ్ఛమైన చక్కెర మరియు బేకరీ ఉత్పత్తులను తొలగించడం, వాటిని ఆరోగ్యకరమైన పండ్లు మరియు బెర్రీలతో తక్కువ గ్లైసెమిక్ సూచికతో భర్తీ చేయడం.
తరువాత, మీరు మీ రోజువారీ ఆహారంలో చేర్చవచ్చు, చెప్పండి, భోజనం కోసం, ఆలివ్ నూనె, నిమ్మరసం మరియు అవిసె గింజలతో రుచికోసం ఆరోగ్యకరమైన ఆకుపచ్చ కూరగాయల సలాడ్లో ఎక్కువ భాగం. ఆపై మీరు మిగిలిన వస్తువులను పైకి లాగవచ్చు.
చక్కెరను తగ్గించడానికి అవసరమైన ఆహారం
అతిగా తినడం పూర్తిగా లేకపోవడం చాలా ముఖ్యమైన సూత్రం. మీరు తరచుగా తినాలి, కానీ కొంచెం. ఉదాహరణకు, ఒక రోజు చిన్న భాగాలతో మూడు ప్రధాన భోజనం మరియు మరొక 2-3 స్నాక్స్ కావచ్చు.
ఇది పుష్కలంగా నీరు త్రాగటం ద్వారా గ్లూకోజ్ స్థాయిని తగ్గించడానికి సహాయపడుతుంది - మీరు రోజుకు 1.5–2 లీటర్ల స్వచ్ఛమైన నీటిని తాగాలి.
ఫైబర్ అధికంగా ఉండే ఆహారాన్ని మీ ఆహారంలో చేర్చడం చాలా ముఖ్యం. శరీరం నుండి గ్లూకోజ్ తొలగించడానికి ఇవి దోహదం చేస్తాయి.
నెమ్మదిగా కార్బోహైడ్రేట్లు మరియు ఫైబర్ 45 శాతం, 25 శాతం ప్రోటీన్లు మరియు 30 శాతం అసంతృప్త కొవ్వులు ఆహారంలో ఉండాలి. అదే సమయంలో, తాజా పచ్చని కూరగాయలను ఈ పథకంలో పరిగణించకుండా, దాదాపుగా అపరిమిత పరిమాణంలో తినవచ్చు.
వేడి చికిత్స పరంగా, వంట, ఆవిరి మరియు ఉడకబెట్టడం వంటి వాటికి ప్రాధాన్యత ఇవ్వడం అవసరం. ఈ మూడు వంట ఎంపికలు సరైన పోషకాహారానికి దగ్గరగా ఉంటాయి మరియు ఖచ్చితంగా మీ శరీరానికి హాని కలిగించవు.
ఉప్పును దుర్వినియోగం చేయకూడదు - ఇది శరీరంలో ద్రవాన్ని నిలుపుకునే సామర్థ్యాన్ని కలిగి ఉంటుంది మరియు ఇది అస్సలు సిఫార్సు చేయబడదు. అందువల్ల, తినే ఉప్పు మొత్తాన్ని ఖచ్చితంగా పరిగణనలోకి తీసుకోవడం విలువైనది మరియు రోజుకు ఈ పదార్ధం యొక్క 10-13 గ్రాముల కంటే ఎక్కువ తినకూడదు.
వాస్తవానికి, మీరు నిషేధించబడిన ఉత్పత్తులను మరియు "గ్లూకోజ్ బాంబులు" అని పిలవబడే వాటిని పూర్తిగా వదిలివేయాలి - తీపి కొన్న రసాలు, స్వీట్లు మరియు స్వచ్ఛమైన చక్కెర.
ఆహార స్పృహ ఉన్న వ్యక్తికి ఆహారంలో ఒక నిర్దిష్ట కూర్పు వాడకంపై సందేహాలు ఉంటే, కనీసం డైటీషియన్తో సంప్రదింపులు జరిపే వరకు దీన్ని చేయకపోవడమే మంచిది. మీకు 100% ఖచ్చితంగా ఉండే పదార్థాలను తినండి.
ఆహారాలు కాకపోతే రక్తంలో చక్కెరను తగ్గించేది ఏమిటి? మీరు మీ రక్తంలో గ్లూకోజ్ను త్వరగా తగ్గించాల్సిన అవసరం వచ్చినప్పుడు, సాధారణ వ్యాయామం కూడా సహాయపడుతుంది. పని సమయంలో కండరాలు రక్తంలో పేరుకుపోయిన చక్కెర మొత్తాన్ని త్వరగా కాల్చేస్తాయి.10-15 పునరావృత్తులు చేసే వ్యాయామం చేయడం అవసరం, ఆపై ఒక నిమిషం విరామం తీసుకోండి. అందువల్ల, మీరు డంబెల్స్, స్క్వాట్స్, అలాగే “ప్లాంక్” వ్యాయామంతో సాధారణ వ్యాయామాలు చేయవచ్చు, ఇందులో అన్ని కండరాల సమూహాలు ఉంటాయి మరియు “వాక్యూమ్” ప్రెస్లో వ్యాయామం చేయవచ్చు.
అదనంగా, బరువు మరియు గ్లూకోజ్ స్థాయిలను తగ్గించడానికి, మీరు వాకింగ్, స్విమ్మింగ్, స్లో రన్నింగ్ (జాగింగ్), వివిధ రకాల ఏరోబిక్ వ్యాయామం మరియు సైక్లింగ్ ఉపయోగించాలి. రోజువారీ వ్యాయామంతో పాటు, మీరు మీ జీవితంలో యోగా మరియు శ్వాస వ్యాయామాలను చేర్చవచ్చు.
గ్లూకోజ్ స్థాయిలను సాధారణీకరించడానికి సహాయపడే జానపద నివారణలు మరియు మూలికలు
అత్యంత ప్రభావవంతమైన జానపద నివారణలలో ఒకటి - షికోరి ఉడకబెట్టిన పులుసు - దానిలోని ఇన్యులిన్ (ఇన్సులిన్ యొక్క సహజ అనలాగ్) కారణంగా గ్లూకోజ్ స్థాయిలను త్వరగా తగ్గించగలదు. ఇది రక్త ప్రసరణను మెరుగుపరచడంలో కూడా సహాయపడుతుంది మరియు శక్తి మరియు శక్తిని ఇస్తుంది. 1 టేబుల్ స్పూన్ ce షధ మూలికలను ఒక గ్లాసు (250 మిల్లీలీటర్లు) వేడినీటితో కాయడం మరియు తక్కువ వేడి మీద 7-10 నిమిషాలు ఉడకబెట్టడం అవసరం. తరువాత, ఉడకబెట్టిన పులుసును ఫిల్టర్ చేసి, సగం గ్లాసును రోజుకు 2-3 సార్లు త్రాగాలి.
మీరు క్రమం తప్పకుండా లిండెన్ టీ తాగితే గ్లూకోజ్ పెరగకుండా ఉండటానికి ఇది సమానంగా ప్రభావవంతంగా ఉంటుంది. మీరు దీన్ని ఏ ఫార్మసీలోనైనా కొనుగోలు చేయవచ్చు మరియు ప్యాకేజీలోని సూచనల ప్రకారం కాచుకోండి.
రక్తంలో చక్కెరను త్వరగా తగ్గించే జానపద ఆహారాలు చాలా వైవిధ్యమైనవి. ఇంటి చికిత్సా ఆహారంలో రకరకాల మూలికలను తరచుగా ఉపయోగిస్తారు.
అన్నింటిలో మొదటిది, అవి:
- హెలిచ్రిసమ్,
- సెయింట్ జాన్స్ వోర్ట్
- వేరోనికా,
- బే ఆకు
- బ్లాక్ కారెంట్ ఆకులు, అడవి స్ట్రాబెర్రీలు, లింగన్బెర్రీస్, బ్లాక్బెర్రీస్,
- చెక్క పేను,
- క్లోవర్,
- డాండెలైన్,
- బర్డాక్ రూట్, పర్వతారోహకుడు పక్షి,
- వార్మ్వుడ్
- రేగుట కుట్టడం
- బిర్చ్ మొగ్గలు
- ఎల్డర్బెర్రీ, హవ్తోర్న్, రోజ్షిప్ బెర్రీలు,
- పండ్ల విభజనలు మరియు వాల్నట్ యొక్క యువ ఆకులు.
ఈ నిధులలో ఎక్కువ భాగం ఫార్మసీలో అమ్ముడవుతాయి, కావాలనుకుంటే, పై జాబితా నుండి ఏదైనా వేసవి కాలంలో సేకరించి మీరే ఎండబెట్టవచ్చు.
చికిత్సా కషాయాలు మరియు కషాయాలను
కింది సాధారణ నివారణలు గ్లూకోజ్ స్థాయిలను నియంత్రించడానికి మరియు సాధారణీకరించడానికి సహాయపడతాయి:
- వోట్ ధాన్యం సగం గ్లాసు అర లీటరు వేడినీరు పోయాలి. పావుగంట పాటు ఆవిరి స్నానంలో వేడెక్కండి. అప్పుడు 1-2 గంటలు కాయడానికి మరియు ఫలిత మిశ్రమాన్ని వడకట్టండి. ఒక నెల మొత్తం, రోజుకు మూడు సార్లు భోజనానికి ముందు సగం గ్లాసు అటువంటి కషాయాలను త్రాగాలి.
- అవిసె గింజలను పొడిలో రుబ్బు. ఫలిత పొడిని ఒక టీస్పూన్ వేడి గాజు (250 మిల్లీలీటర్లు) తో పోయాలి. అరగంట కొరకు కాయనివ్వండి. ఉడకబెట్టిన పులుసులో అర నిమ్మరసం రసం పిండి వేయండి. కదిలించు, కషాయం, వడపోత లేకుండా, ఒక సమయంలో త్రాగాలి. మీరు ప్రతిరోజూ విధానాన్ని పునరావృతం చేయవచ్చు.
- 200-300 గ్రాముల మొత్తంలో తాజా లేదా ఎండిన ఆకుపచ్చ బీన్స్ అర లీటరు వేడినీరు పోయాలి. పావుగంట పాటు ఆవిరి స్నానంలో వేడెక్కండి. ఇది రెండు గంటలు కాయనివ్వండి. రోజుకు మూడు సార్లు భోజనానికి ముందు కషాయాలను తీసుకోండి. మీరు 3-4 వారాల పాటు course షధ కోర్సును తాగవచ్చు.
ముగింపులో, రక్తంలో చక్కెరను తగ్గించే ఉత్పత్తులు చాలా మంది రోగులకు నిజంగా సహాయపడతాయని మేము గమనించాము - అవి ఈ స్థాయిని సాధారణీకరించడానికి సహాయపడతాయి, దీని ఫలితంగా కఠినమైన ఆహారం పాటించే వ్యక్తి చివరికి పాక్షికంగా లేదా పూర్తిగా ఖరీదైన మందులు తీసుకోవడానికి నిరాకరిస్తాడు.
రక్తంలో చక్కెర ఎందుకు పెరుగుతుంది?
కార్బోహైడ్రేట్లు అధికంగా ఉండే ఆహారాలతో పాటు చక్కెర మన శరీరంలోకి ప్రవేశిస్తుంది. కార్బోహైడ్రేట్లతో కూడిన రసాయన ప్రతిచర్యల ఫలితంగా, గ్లూకోజ్ ఏర్పడుతుంది. ఇది ప్రయోగశాల పరీక్షల సమయంలో రక్తంలో కనుగొనబడుతుంది.
చక్కెర కోసం రక్తం యొక్క ప్రయోగశాల పరీక్ష ప్రత్యేక కారకాలను ఉపయోగించి జరుగుతుంది, దీని ప్రభావంతో రక్తం రంగును మార్చడం ప్రారంభిస్తుంది. ద్రవ రంగు యొక్క తీవ్రత గ్లూకోజ్ గా ration తను నిర్ణయిస్తుంది. రక్తం యొక్క అధ్యయనం ఒక ప్రత్యేక పరికరాన్ని ఉపయోగించి జరుగుతుంది - ఫోటో ఎలెక్ట్రిక్ లొకేటర్.
రక్తంలో గ్లూకోజ్ ఉండటం పాథాలజీ కాదు, ఎందుకంటే శరీరానికి ఇది జీవితానికి ప్రధాన శక్తి వనరులలో ఒకటిగా అవసరం. శరీరంలో అనేక రసాయన ప్రతిచర్యలు మరియు జీవ ప్రక్రియలు జరుగుతుండటం గ్లూకోజ్ నుండి పొందిన శక్తికి కృతజ్ఞతలు.
గ్లూకోజ్ శక్తి యొక్క రూపాన్ని తీసుకోవటానికి, మీకు దానిని భాగాలుగా విభజించే ఒక భాగం అవసరం. క్లోమం ఉత్పత్తి చేసే హార్మోన్ అటువంటి అంశంగా పరిగణించబడుతుంది. ఈ భాగం యొక్క పేరు ఇన్సులిన్. ఇన్సులిన్తో సంకర్షణ ఫలితంగా, గ్లూకోజ్లో కొంత భాగం శక్తిగా మార్చబడుతుంది మరియు దానిలో కొంత మొత్తం రక్తంలోకి మారదు.
సమతుల్య ఆహారం మరియు క్లోమం యొక్క సున్నితమైన ఆపరేషన్ తో, రక్తంలో చక్కెర ఎక్కువ లేదా తక్కువ స్థిరంగా ఉంటుంది. కానీ మనం చాలా కార్బోహైడ్రేట్లను (ముఖ్యంగా స్వీట్లు, స్వీట్లు, క్రీములు మరియు కేకులు) తీసుకుంటే, తద్వారా క్లోమముపై భారం పెరుగుతుంది. ఇది ఆహారంతో సరఫరా చేయబడిన చక్కెరతో పెద్ద మొత్తంలో స్పందించగల ఇన్సులిన్ మొత్తాన్ని ఉత్పత్తి చేయదు, అంటే మార్పులేని రూపంలో గ్లూకోజ్ అవశేషాలు మళ్లీ రక్తప్రవాహంలోకి ప్రవేశిస్తాయి.
అదే సమయంలో, రక్త పరీక్ష గ్లూకోజ్ స్థాయి పెరుగుదలను చూపుతుంది, మరియు శరీరం ప్రస్తుత పరిస్థితిని శ్రేయస్సు (ప్రిడియాబయాటిస్ లక్షణాలు) క్షీణతతో సంకేతం చేస్తుంది, ఇది సరైన పోషకాహారంతో స్థిరీకరించగలదు, కానీ మీరు ఎక్కువసేపు దానిపై శ్రద్ధ చూపకపోతే, అది నిజమైన పాథాలజీలోకి వెళ్ళవచ్చు - టైప్ 2 డయాబెటిస్ .
రక్తంలో చక్కెర క్లిష్టమైన స్థాయికి చేరుకునే వరకు ఈ ప్రక్రియ క్రమంగా పెరుగుతుంది. ప్యాంక్రియాస్ యొక్క స్థిరమైన ఓవర్లోడ్ దీనికి కారణం, ఇది క్షీణించి, తక్కువ మరియు తక్కువ ఇన్సులిన్ ఉత్పత్తి చేయటం ప్రారంభిస్తుంది.
సూత్రప్రాయంగా, ప్యాంక్రియాస్ యొక్క కార్యాచరణ యొక్క ఉల్లంఘన ఇతర కారణాల వల్ల సంభవించవచ్చు, అదనంగా పెద్ద మొత్తంలో కార్బోహైడ్రేట్లు వినియోగించబడతాయి. జీర్ణక్రియలో పాల్గొన్న ఏదైనా అవయవం వలె, అవయవ పనితీరుకు ఆటంకం కలిగించే కొవ్వు, వేయించిన, భారీ ఆహారాన్ని తీసుకోవడం, మసాలా ఆహారాలు, సాస్, మెరినేడ్లు మరియు సంభారాలను దుర్వినియోగం చేయడం వల్ల జీర్ణశయాంతర శ్లేష్మం చికాకు పెడుతుంది మరియు వాటి వాపుకు కారణమవుతుంది, బ్యాక్టీరియా సంక్రమణ ఉనికి ఈ ప్రక్రియకు మద్దతు ఇస్తుంది, అలాగే స్థానిక రోగనిరోధక శక్తిని తగ్గించే ఒత్తిడి కారకాల ప్రభావం.
చెడు అలవాట్లు, అతిగా తినడం, నిద్ర లేకపోవడం, పేలవమైన జీవావరణ శాస్త్రం, ఒకరి ఆరోగ్యాన్ని పట్టించుకోకపోవడం మరియు ఆరోగ్య రుగ్మతలకు సకాలంలో చికిత్స చేయడాన్ని నిరోధించే ఆర్థిక ఇబ్బందులు వంటి పై కారకాలన్నీ క్లోమాలను చాలా ప్రతికూలంగా ప్రభావితం చేస్తాయి. మరియు ఫలితంగా, ప్రిడియాబయాటిస్ మరియు డయాబెటిస్ సంభవం పెరుగుదల, ఇవి లక్షణాల ద్వారా వర్గీకరించబడతాయి, వీటిని మేము వ్యాసం ప్రారంభంలో వివరించాము. కాని ఈ లక్షణాలు సంవిధానపరచని గ్లూకోజ్ స్థాయిని సూచిస్తాయి మరియు రక్తంలో చక్కెరను తగ్గించే ఆహారాన్ని అధ్యయనం చేయడానికి మరియు మీ ఆహారాన్ని వారికి అనుకూలంగా సవరించడానికి ఇది సమయం.
రక్తంలో చక్కెర పెరుగుతుందని ఎలా అర్థం చేసుకోవాలి?
రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలు పెరిగిన ప్రీబయాబెటిక్ స్థితి యొక్క లక్షణం వివరించిన అనేక లక్షణాలు ఇతర పాథాలజీలు మరియు పరిస్థితులలో ఉన్నాయి, కాబట్టి మీరు వాటిని నిర్ధారించకూడదు. కానీ మరోసారి చక్కెర కోసం తనిఖీ చేస్తే బాధపడదు.
మీరు ఏదైనా వైద్య సంస్థ యొక్క ప్రయోగశాలలో దీన్ని చేయవచ్చు, ఇక్కడ, లక్షణాల గురించి విన్న తరువాత, వారు ఖచ్చితంగా చక్కెర కోసం రక్త పరీక్ష చేయమని సూచిస్తారు. ప్రధాన విషయం ఏమిటంటే చక్కెర కోసం రక్త పరీక్ష తప్పనిసరిగా ఖాళీ కడుపుతో తీసుకోవాలి, లేకపోతే దాని ఫలితాలు తప్పుగా ఉంటాయి.
కానీ, సాంకేతిక పురోగతికి కృతజ్ఞతలు, చాలా మంది ప్రజలు పాలిక్లినిక్ లేదా ఆసుపత్రికి పరుగెత్తాల్సిన అవసరం లేదు, ఒక వైద్యుడి కోసం నిలబడాలి, తద్వారా అతను విశ్లేషణ కోసం ఒక రిఫెరల్ వ్రాస్తాడు, ఆపై ఈ విశ్లేషణ చేయడానికి మరొక పంక్తి మరియు కొంతకాలం తర్వాత సమాధానం పొందండి: రక్తంలో చక్కెర పెరుగుతుంది లేదా అనారోగ్యం మరొక కారణం వల్ల సంభవించింది.
ఈ రోజు, మీరు మీ ఇంటిని వదలకుండా రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను తెలుసుకోవచ్చు. దీని కోసం, మీరు ఒక్కసారి మాత్రమే ఫార్మసీలో వ్యక్తిగత గ్లూకోమీటర్ను కొనుగోలు చేయాలి, అధిక రక్తంలో గ్లూకోజ్ ఉన్న పాథాలజీలకు ఇది ఎంతో అవసరం, దాని కంటెంట్ను నిరంతరం పర్యవేక్షించాల్సి ఉంటుంది.
రీడర్ ఇలా చెబుతారు: బాగా, నేను గ్లూకోమీటర్ పొందుతాను, మరియు ఏ సూచికలను సాధారణమైనవిగా పరిగణించాలో మరియు పాథాలజీని సూచించే ప్రదర్శన నాకు తెలియకపోతే ప్రదర్శనలోని సంఖ్యలు నాకు ఏమి చెబుతాయి? సాక్ష్యాన్ని అర్థంచేసుకోవడానికి మళ్ళీ మీటర్తో డాక్టర్ వద్దకు పరిగెత్తడం మరియు వరుసలో నిలబడటం నిజంగా అవసరమా?
ఇది అవసరం లేదు. కట్టుబాటు యొక్క తీవ్ర సూచికలను మరియు పాథాలజీ గురించి చెప్పే సంఖ్యలను తెలుసుకోవడం సరిపోతుంది, ఒకవేళ, అవి రోజు రోజుకు పునరావృతమవుతాయి. మరోవైపు, రక్తంలో చక్కెరలో ఒక సారి పెరుగుదల, మీరు స్వీట్లు లేదా స్వీట్లు తినడానికి ముందు రోజు, తీవ్రమైన లక్షణాలను కలిగించే అవకాశం లేదు, ఇది ఆందోళనకు కారణం.
రోగి యొక్క వయస్సు మరియు లింగం ఆధారంగా కట్టుబాటు మరియు పాథాలజీ యొక్క సూచికలను ఖచ్చితంగా లెక్కించే వైద్య శాస్త్రవేత్తలు అభివృద్ధి చేసిన ప్రత్యేక పట్టికలు ఉన్నాయి.
కానీ, రక్తంలో చక్కెర స్థాయి సాధారణం కంటే కొంచెం ఎక్కువగా ఉందని కనుగొన్నప్పటికీ, మీరు అలారం వినిపించకూడదు మరియు యాంటిగ్లైసెమిక్ for షధాల కోసం ఫార్మసీకి పరుగెత్తకూడదు. ప్యాంక్రియాటిక్ పనితీరు బాగా తగ్గిన డయాబెటిస్ మెల్లిటస్ లేదా ప్రిడియాబయాటిస్ కోసం ఇది తీవ్రమైన కొలత. తేలికపాటి సందర్భాల్లో, ప్రతిదీ ఆహారం ద్వారా సరిదిద్దబడుతుంది, వీటిలో మెనులో తప్పనిసరిగా రక్తంలో చక్కెరను తగ్గించే ఉత్పత్తులను కలిగి ఉండాలి.
ఏ ఆహారాలు రక్తంలో చక్కెరను తగ్గిస్తాయి?
గ్లూకోజ్ జీవక్రియకు కారణమయ్యే ప్యాంక్రియాస్కు ఉపయోగపడే ఉత్పత్తులు ఉపయోగకరంగా ఉన్నాయో లేదో మీకు తెలియకపోతే, డైట్ను సర్దుబాటు చేయడం కష్టమని, దాని పనిని సులభతరం చేయగలదా మరియు రక్తంలో చక్కెరను తగ్గించగలదా అని రీడర్ చెప్పినట్లయితే అది సరైనది. ఈ సమస్యను కలిసి అర్థం చేసుకోవడానికి ప్రయత్నిద్దాం.
హైపోగ్లైసీమిక్ ఇండెక్స్ (జిఐ) ప్రకారం వినియోగించే అన్ని ఆహారాలను 3 వర్గాలుగా విభజించారు, ఇది ఉత్పత్తి రక్తంలో చక్కెరను ఎంతవరకు పెంచగలదో చూపిస్తుంది. తక్కువ హైపోగ్లైసీమిక్ సూచిక, రక్తంలో చక్కెర స్కోరు సాధారణం కంటే ఎక్కువగా ఉన్నవారికి సురక్షితమైన ఉత్పత్తి, మరియు, మధుమేహం ఉన్న రోగులకు.
ఉత్పత్తుల యొక్క మొదటి సమూహం అధిక హైపోగ్లైసీమిక్ సూచికను కలిగి ఉంది (70 కన్నా ఎక్కువ), అంటే అవి రక్తంలో చక్కెరను పెంచగలవు. ఈ ఉత్పత్తుల వర్గంలో స్వీట్లు మరియు పేస్ట్రీలు మాత్రమే ఉన్నాయని అనుకోకండి, వాటిలో పండ్లు మరియు పానీయాలు కూడా ఉన్నాయి.
70 మరియు అంతకంటే ఎక్కువ సూచిక కలిగిన ఉత్పత్తులలో చాక్లెట్, వివిధ స్వీట్లు (మార్మాలాడే మినహా), తేనెతో సహా స్వీట్లు ఉన్నాయని స్పష్టమైంది. ఇక్కడ మీరు మీకు ఇష్టమైన డెజర్ట్లు మరియు మిఠాయిలను కూడా చేర్చవచ్చు (వాఫ్ఫల్స్, స్వీట్ కుకీలు, కేకులు, పేస్ట్రీలు). మార్గం ద్వారా, చాక్లెట్ విషయంలో, మిల్క్ చాక్లెట్ మరియు చాక్లెట్ బార్లు మాత్రమే 70 యొక్క అధిక GI లో విభిన్నంగా ఉంటాయి, అయితే అధిక కోకో కంటెంట్ ఉన్న బ్లాక్ చాక్లెట్ 20-30 పరిధిలో మారుతుంది.
అధిక హైపోగ్లైసిమిక్ సూచిక చాలా పిండి ఉత్పత్తులను కూడా వేరు చేస్తుంది, ఇది మొదటి చూపులో చాలా తక్కువ చక్కెరను కలిగి ఉంటుంది లేదా దానిని కలిగి ఉండదు: వెన్న కాల్చిన వస్తువులు, ప్రీమియం పిండితో తయారు చేసిన కాల్చిన వస్తువులు, వివిధ రకాల పాస్తా, వీటి తయారీ మృదువైన గోధుమ రకాలు. డైటరీ బ్రెడ్ రోల్స్ కూడా తక్కువ GI ని ప్రగల్భాలు చేయలేవు, అవి 75 కి సమానంగా ఉంటాయి.
విచిత్రమేమిటంటే, 70 కంటే ఎక్కువ హైపోగ్లైసీమిక్ సూచిక (జిఐ) ఫాస్ట్ ఫుడ్ గా వర్గీకరించబడిన ఉత్పత్తులలో గమనించవచ్చు, అయినప్పటికీ మొదటి చూపులో అవి చక్కెరను కలిగి ఉండవు.
కూరగాయలు మరియు పండ్ల విషయానికొస్తే, అధిక రక్తంలో చక్కెర ఉన్నవారు తీపి పండ్లు మరియు తీపి ఉడికించిన కూరగాయల వాడకాన్ని వదిలివేయవలసి ఉంటుంది. బంగాళాదుంపను కాల్చిన మరియు వేయించిన రూపంలో లేదా క్యాస్రోల్స్లో భాగంగా, అలాగే ఉడికించిన మరియు ఉడికించిన క్యారెట్లను తీసుకుంటే అధిక GI (95) ద్వారా వేరుచేయబడుతుంది. మరియు 83 యొక్క GI తో మెత్తని బంగాళాదుంపలు కూడా అధిక రక్త చక్కెరతో పోషణకు తగినవి కావు.తేదీల కోసం 146 కు సమానమైన చాలా ఎక్కువ GI.
మరియు పానీయాలలో, అధిక హైపోగ్లైసీమిక్ సూచిక కలిగిన బీర్ ప్రగల్భాలు పలుకుతుంది (66-110, రకాన్ని బట్టి), చక్కెరతో కూడిన రసాలను నిల్వ చేస్తుంది, కార్బోనేటేడ్ చక్కెర పానీయాలు (70).
తృణధాన్యాల్లో, అధిక జిఐలలో రౌండ్ రైస్ (90), మిల్లెట్ (71), సెమోలినా మరియు పెర్ల్ బార్లీ (70) ఉన్నాయి. ముఖ్యంగా, తృణధాన్యాలు అధిక GI కలిగి ఉంటాయి, కానీ వాటి నుండి తృణధాన్యాలు తక్కువగా ఉంటాయి. ఉదాహరణకు, మిల్క్ డికోయ్లో, జిఐ 65, జిగట బందీలో - 50, మరియు నీటిపై పెర్ల్ బార్లీలో, ఇది 22.
GI 40 మరియు 70 మధ్య ఉంటే, ఉత్పత్తికి సగటు హైపోగ్లైసీమిక్ సూచిక ఉందని వారు చెప్పారు.
మార్ష్మాల్లోస్, మార్మాలాడే మరియు ఫ్రూట్ మిఠాయిలు సగటు జిఐతో స్వీట్లకు కారణమని చెప్పవచ్చు. తీపి ఆహారాలు, ఐస్ క్రీం, సంరక్షణ మరియు జామ్లలో, ఎండుద్రాక్ష అటువంటి సూచికను కలిగి ఉంటుంది. కూరగాయలలో, ఉడికించిన దుంపలకు సూచిక 65 మరియు “యూనిఫాం” లో బంగాళాదుంపలు, పుచ్చకాయలకు 60.
ఈస్ట్ బ్రౌన్ బ్రెడ్, రై బ్రెడ్, ఈస్ట్ లేని వైట్ బ్రెడ్, పాస్తా మరియు దురం గోధుమ వర్మిసెల్లి సగటు హైపోగ్లైసీమిక్ సూచికను కలిగి ఉన్నాయి.
అనేక విదేశీ పండ్లలో సగటు జి.ఐ: అరటి, కొబ్బరి, పైనాపిల్, కివి, బొప్పాయి, మామిడి, అత్తి పండ్లతో పాటు క్రాన్బెర్రీస్, ద్రాక్ష, పుచ్చకాయలు. చక్కెర లేని చాలా రసాలు సగటు GI సూచికలలో విభిన్నంగా ఉంటాయి: ఆపిల్, బ్లూబెర్రీ, ద్రాక్ష, ద్రాక్షపండు, క్యారెట్, తయారుగా ఉన్న పీచెస్ మరియు కూరగాయల సంరక్షణ.
తృణధాన్యాలు, బుక్వీట్, గోధుమ మరియు వోట్ గ్రోట్స్ (తృణధాన్యాలు) 40-65 మధ్య జి సూచికను కలిగి ఉంటాయి. ఈ రకమైన ఉత్పత్తులలో కెచప్ మరియు మయోన్నైస్, కొన్ని ఆల్కహాల్ డ్రింక్స్ ఉన్నాయి: డ్రై వైన్స్, బ్రూట్ షాంపైన్ మరియు కొన్ని రకాల బీర్.
చివరగా, తక్కువ హైపోగ్లైసీమిక్ సూచిక కలిగిన ఆహారాలు. వారి సూచిక 0-35 పరిధిలో ఉంది. రక్తంలో చక్కెరను తగ్గించే ఉత్పత్తులు ఇవి, పేలవమైన విశ్లేషణలతో ప్రజల ఆహారంలో ఎక్కువ భాగం ఉండాలి.
సీఫుడ్, వోడ్కా మరియు కాగ్నాక్, సోయా సాస్ లకు అతి తక్కువ GI 0 కి సమానం. 5 కి సమానమైన సూచికలో క్రేఫిష్, వివిధ చేర్పులు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు ఉన్నాయి. విదేశీ అవోకాడో పండు కూడా చాలా తక్కువ సూచికను కలిగి ఉంది - కేవలం 10 యూనిట్లు మాత్రమే. మీరు ఆకు పాలకూరను పెద్ద పరిమాణంలో కూడా తినవచ్చు, కాని అదే GI ఉన్న పుట్టగొడుగులను దుర్వినియోగం చేయకూడదు, ఎందుకంటే ఈ ఉత్పత్తి జీర్ణించుకోవడం కష్టం, అయినప్పటికీ ఇది చక్కెర స్థాయిలను ప్రభావితం చేయదు.
పెద్ద సంఖ్యలో ఉత్పత్తులకు GI సూచిక 15 ఉంది. ఇవి కూరగాయలు: బచ్చలికూర, ఉల్లిపాయలు, గుమ్మడికాయ, రబర్బ్, దోసకాయలు, ముల్లంగి, మెంతులు. సౌర్క్రాట్ మరియు వంటకం సహా వివిధ రకాల మరియు క్యాబేజీ రకాలు కూడా ఉపయోగపడతాయి. ఇందులో గ్రీన్ బీన్స్ (పండిన బీన్స్ కోసం, ఇండెక్స్ కూడా తక్కువగా ఉంటుంది - కేవలం 25 యూనిట్లు మాత్రమే), రెడ్ బెల్ పెప్పర్, బ్లాక్ ఎండుద్రాక్ష.
చాలా పండ్లకు కొంచెం ఎక్కువ సూచిక (20-30): చెర్రీస్, గూస్బెర్రీస్, ఆప్రికాట్లు, క్విన్సెస్. ఇందులో బెర్రీలు ఉన్నాయి: స్ట్రాబెర్రీలు, కోరిందకాయలు, బ్లాక్బెర్రీస్, ఎరుపు ఎండుద్రాక్ష మరియు ఇతరులు. కూరగాయలలో, వెల్లుల్లి, వంకాయ, ఆర్టిచోక్, ముడి క్యారెట్లు, టమోటాలు గమనించవచ్చు.
అనేక చిక్కుళ్ళు మరియు విదేశీ పండ్లు (పోమెలో, పాషన్ ఫ్రూట్, టాన్జేరిన్స్, ద్రాక్షపండు, నారింజ, పోమెలో, దానిమ్మ) తక్కువ జిఐ కలిగి ఉంటాయి.
పీచెస్ మరియు నెక్టరైన్ల సూచిక కొంచెం ఎక్కువగా ఉంటుంది (అవి చాలా తీపిగా ఉన్నప్పటికీ), రేగు పండ్లు మరియు ఆపిల్ల.
తక్కువ హైపోగ్లైసిమిక్ సూచిక కలిగిన ఉత్పత్తులలో చక్కెర రహిత పాలు మరియు పాల లేదా పులియబెట్టిన పాల ఉత్పత్తులు, టమోటా మరియు నిమ్మరసాలు, కోకో, తయారుగా ఉన్న బఠానీలు, మొక్కజొన్న (మార్గం ద్వారా, తయారుగా ఉన్న మొక్కజొన్న 35 కాదు, 55 యొక్క సూచికను కలిగి ఉంటుంది మరియు సగటు GI ఉన్న ఉత్పత్తులను సూచిస్తుంది), పొద్దుతిరుగుడు విత్తనాలు, కాయలు, గసగసాల.
తృణధాన్యాలు, కణంలోని అతి తక్కువ GI (బార్లీ గ్రోట్స్), అలాగే దాని నుండి తృణధాన్యాలు.
జంతు మూలం (ఏ రకమైన మాంసం మరియు చేపలు, పౌల్ట్రీ, గుడ్లు) యొక్క ప్రోటీన్ ఉత్పత్తుల విషయానికొస్తే, వాటిలో గ్లూకోజ్ స్థాయి చాలా తక్కువగా ఉంటుంది, అంటే మీరు వాటిని మీ డైట్లో సురక్షితంగా చేర్చవచ్చు.
కానీ ఇక్కడ చాలా తయారీ విధానం మరియు వంటకాల కూర్పుపై ఆధారపడి ఉంటుంది. ఉదాహరణకు, కోడి గుడ్ల నుండి వేయించిన గొడ్డు మాంసం కాలేయం మరియు ఆమ్లెట్ సగటు GI కలిగి ఉంటాయి, ఉడికించిన సాసేజ్ GI 25-30 పరిధిలో ఉంటుంది, మరియు ఉడికించిన మాంసం 0. మీరు కూరగాయలతో మాంసాన్ని వేయించి లేదా కాల్చినట్లయితే, డిష్ యొక్క హైపోగ్లైసిమిక్ సూచిక పెరుగుతుంది మరియు ఒకటి ఉంటే ముడి కూరగాయల సలాడ్తో, GI చాలా మారే అవకాశం లేదు. సమస్య ఏమిటంటే, వేడి చికిత్స కూరగాయల హైపోగ్లైసీమిక్ సూచికను పెంచుతుంది, అయితే ఇది జి తృణధాన్యాలు తగ్గిస్తుంది, ప్రత్యేకించి మీరు వాటి నుండి జిగట తృణధాన్యాలు చేస్తే.
ఈ ప్రశ్నపై మరింత వివరంగా ఆసక్తి ఉన్నవారు వారి హైపోగ్లైసీమిక్ సూచికకు అనుగుణంగా అన్ని ఉత్పత్తులు పెయింట్ చేయబడిన ప్రత్యేక పట్టికను అధ్యయనం చేయాలని సూచించారు.ఈలోగా, అలాంటి పట్టిక ఎవరికి రెండవ బైబిల్ కావాలో వారి గురించి మాట్లాడుదాం.
డయాబెటిస్ న్యూట్రిషన్
ముఖ్యంగా జాగ్రత్తగా మీరు మధుమేహంతో బాధపడుతున్న వ్యక్తులకు ఉత్పత్తుల ఎంపిక మరియు వంటకాల కూర్పును సంప్రదించాలి. ఈ వ్యక్తులలో క్లోమం చాలా బలహీనపడింది, ఇది ఇన్సులిన్ ఉత్పత్తి చేసే పనితీరును ఇకపై భరించదు. మరియు ఇన్సులిన్ లేకుండా, గ్లూకోజ్ శక్తిగా మారదు, కానీ దాని అసలు రూపంలో అది రక్తప్రవాహంలోకి వెళుతుంది, దీనివల్ల వ్యాసం ప్రారంభంలో మనకు జ్ఞాపకం ఉన్న అన్ని అసహ్యకరమైన లక్షణాలు కనిపిస్తాయి.
కానీ డయాబెటిస్ మాత్రమే అంత చెడ్డది కాదు. ఒక వ్యక్తి బయటి నుండి ఇన్సులిన్ పొందకపోతే (క్లిష్టమైన లోపంతో) మరియు ప్రత్యేకమైన ఆహారాన్ని పాటించకపోతే దాని సమస్యలు చాలా ఘోరంగా ఉంటాయి. డయాబెటిస్-తగ్గించే రక్తంలో చక్కెర ఉత్పత్తులు ఆహారం యొక్క పునాది మరియు రోగులకు నిజమైన మోక్షం.
మేము GI ఉత్పత్తుల సూచికలపై దృష్టి పెట్టము, ఎందుకంటే అవి ఎల్లప్పుడూ ప్రత్యేక పట్టికలో కనిపిస్తాయి. డయాబెటిస్కు ఉపయోగపడే ఆహారాలు ఏవి అనే దానిపై మాత్రమే మనం నివసిద్దాం.
కూరగాయలు. అవి లేకుండా, పూర్తి స్థాయి పట్టికను imagine హించటం కష్టం, ఎందుకంటే ఇది ఒక వ్యక్తికి అవసరమైన విటమిన్లు మరియు ఖనిజాల స్టోర్హౌస్. కూరగాయలు రోజువారీ మరియు పండుగ వంటకాలకు ఇచ్చే రుచి యొక్క గొప్పతనాన్ని మీరు పరిగణనలోకి తీసుకుంటే, వాటిని మెను నుండి మినహాయించలేము. మరియు దీన్ని చేయాల్సిన అవసరం ఉందా?
చాలా కూరగాయలలో సగటు మరియు తక్కువ హైపోగ్లైసీమిక్ సూచిక ఉంటుంది, కాబట్టి అవి డయాబెటిస్ ఉన్న రోగుల పరిస్థితిని మరింత దిగజార్చలేవు. వంకాయ మరియు గుమ్మడికాయ, ఉల్లిపాయలు మరియు వెల్లుల్లి, ముడి క్యారెట్లు, బెల్ పెప్పర్స్, ముల్లంగి, దోసకాయలు మరియు టమోటాలు - మన స్ట్రిప్లో సాధారణమైన ఈ కూరగాయల నుండి ఎన్ని రుచికరమైన వంటకాలు తయారు చేయవచ్చు! క్యారెట్తో, మీరు ఇంకా జాగ్రత్తగా ఉండాలి, దాని మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులను పచ్చిగా మాత్రమే తినాలి, ఎందుకంటే వేడి చికిత్స ఈ కూరగాయల జిఐని గణనీయంగా పెంచుతుంది.
ఆర్టిచోక్, ఏదైనా ఆకుకూరలు మరియు ఆకుకూరలు, వివిధ రకాల క్యాబేజీలు కూడా డయాబెటిస్కు ఉపయోగపడతాయి. కానీ డయాబెటిస్ కోసం బంగాళాదుంప మరియు గుమ్మడికాయలు జీవక్రియను మెరుగుపరుస్తున్నప్పటికీ, దూరంగా ఉండకూడదు. అయితే, ఆహారం నుండి పూర్తిగా మినహాయించాల్సిన అవసరం లేదు. తాజా గుమ్మడికాయ మరియు బంగాళాదుంప ముక్క, యూనిఫాంలో ఉడికించి, వారానికి రెండు సార్లు శరీరంలో గ్లూకోజ్ స్థాయిని గణనీయంగా పెంచే అవకాశం లేదు.
పండ్లు మరియు బెర్రీలు. ఇది పెద్దలు మరియు పిల్లలకు ఇష్టమైన రుచికరమైనది, మీరు రాబోయే సురక్షితమైన డెజర్ట్ (అలెర్జీలతో కాకపోయినా). పండు లేకుండా మంచి పోషకాహారం అందించడం సాధ్యమేనా? సమాధానం ఖచ్చితంగా లేదు. కాబట్టి, ప్రకృతి ద్వారా మనకు ఇవ్వబడిన ఈ రుచికరమైన పండ్లు డయాబెటిస్ ఉన్న రోగుల ఆహారంలో ఉండాలి.
నిజమే, అన్ని పండ్లు మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు ఉపయోగపడవు. తీపి పండ్ల రకాలను ఉపయోగించడం పరిమితం చేయాలి. పెర్సిమోన్స్, ద్రాక్ష, ఎండుద్రాక్ష, తీపి నేరేడు పండు మరియు ఎండిన ఆప్రికాట్లు, అలాగే అనేక సిట్రస్ పండ్లు ప్రతిరోజూ పండ్లు కావు. ఇవన్నీ సగటు జిఐ ద్వారా వర్గీకరించబడతాయి, అనగా వాటిని పెద్ద పరిమాణంలో తీసుకోవడం ద్వారా, రక్తంలో చక్కెర స్థాయిని పెంచడం చాలా సాధ్యమే, కాని వారానికి 2-3 సార్లు తక్కువ వాటిని ఆస్వాదించవచ్చు.
కానీ తీపి మరియు పుల్లని నేరేడు పండు, ఆపిల్, క్విన్స్, పియర్, ప్లం మరియు పుల్లని నిమ్మకాయ రోజువారీ పోషణకు చాలా అనుకూలంగా ఉంటాయి, అలాగే సువాసన మరియు ఆరోగ్యకరమైన బెర్రీలలో ఎక్కువ భాగం. ఎండుద్రాక్ష మరియు గూస్బెర్రీస్, కోరిందకాయలు మరియు స్ట్రాబెర్రీలు, స్ట్రాబెర్రీలు మరియు బ్లాక్బెర్రీస్ - ఇది డయాబెటిస్ ఉన్న రోగులు భరించగలిగే గూడీస్ యొక్క అసంపూర్ణ జాబితా. మినహాయింపు మా ప్రాంతంలో పెరుగుతున్న అతిపెద్ద బెర్రీ - పుచ్చకాయ, ఎందుకంటే దాని GI 70 యూనిట్లు, ఇది అధిక రేటుగా పరిగణించబడుతుంది.
కొన్ని పండ్లలో ఆసక్తికరమైన ఆస్తి ఉంది, ఇవి హైపోగ్లైసీమిక్ సూచికతో సంబంధం లేకుండా ఉపయోగపడతాయి. కాబట్టి, ఒక నారింజ (రకాన్ని బట్టి 35-50 పరిధిలో ఉన్న జిఐ) చాలా ఫైబర్ కలిగి ఉంటుంది, ఇది గ్లూకోజ్ శోషణను నిరోధిస్తుంది, అంటే ఇది డయాబెటిస్లో ఉపయోగకరంగా పరిగణించబడుతుంది. నిజమే, మీరు రసం గురించి అదే చెప్పలేరు, దీనికి పెద్ద సూచిక మరియు తక్కువ ఫైబర్ ఉంది. మరియు నిమ్మకాయలో ఒక చిన్న సూచిక ఉంది, కానీ ఇతర ఉత్పత్తులు రక్తంలో చక్కెర స్థాయిని ప్రభావితం చేయడానికి అనుమతించవు.
తృణధాన్యాలు మరియు చిక్కుళ్ళు. వివిధ రకాలైన తృణధాన్యాలు వేరే హైపోగ్లైసీమిక్ సూచికను కలిగి ఉండవచ్చు. కొన్ని ధాన్యాలలో, ఇది చాలా ఎక్కువ. ప్రజలు సాధారణంగా తృణధాన్యాలు తృణధాన్యాలు తృణధాన్యాలు రూపంలో తృణధాన్యాలు రూపంలో తీసుకుంటారా అనే దాని గురించి ఆందోళన చెందడం విలువైనదేనా, వీటిలో GI సాధారణంగా మొత్తం కంటే తక్కువగా ఉంటుంది, ఉష్ణ ప్రాసెస్ చేయబడిన ధాన్యం కాదు.
తృణధాన్యాలు మన శరీరానికి అవసరమైన మైక్రోలెమెంట్స్ మరియు విటమిన్లు, అలాగే ఫైబర్ కలిగి ఉంటే వాటిని ఎలా తిరస్కరించవచ్చు, ఇది రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను త్వరగా తగ్గించడానికి వీలు కల్పిస్తుంది.
ఈ విషయంలో, అన్ని తృణధాన్యాలు ఉపయోగపడతాయి:
- తృణధాన్యం యొక్క తక్కువ GI ఉన్నందున బార్లీ గంజి చాలా అనుకూలంగా ఉంటుంది.
- మొక్కజొన్న, చిన్న GI కలిగి, రక్తంలో గ్లూకోజ్ను చురుకుగా తగ్గించగలదు.
- వోట్, మిల్లెట్ మరియు బుక్వీట్ సులభంగా జీర్ణమయ్యేవి మాత్రమే కాదు, బరువు తగ్గించడానికి కూడా సహాయపడతాయి. అదే సమయంలో, GI క్రూప్ అతిచిన్న వాటిలో ఒకటిగా పరిగణించబడుతుంది.
- పెర్ల్ బార్లీని కూరగాయల ప్రోటీన్ మరియు పోషకాలకు మూలంగా భావిస్తారు.
- తక్కువ హైపోగ్లైసీమిక్ సూచిక కలిగిన గోధుమ తృణధాన్యాలు జీవక్రియను మెరుగుపరుస్తాయి, ఇది మధుమేహానికి చాలా ముఖ్యమైనది.
డయాబెటిస్ మాదిరిగా, మరియు సాధారణ బలపరిచే ఏజెంట్గా, మొలకెత్తిన గోధుమలు ముఖ్యంగా ఉపయోగకరంగా పరిగణించబడతాయి, వీటిలో మొలకలు గరిష్ట మొత్తంలో అవసరమైన ట్రేస్ ఎలిమెంట్స్ను కలిగి ఉంటాయి. కానీ సెమోలినా, అయ్యో, డయాబెటిస్ ఉన్న రోగుల పట్టికలో స్వాగత అతిథిగా పరిగణించబడదు.
చిక్కుళ్ళు విషయానికొస్తే, దాదాపు అన్నింటికీ చిన్న జిఐ ఉంటుంది మరియు డయాబెటిస్కు ఉపయోగకరంగా భావిస్తారు. కాయధాన్యాలు, సోయాబీన్స్ మరియు బీన్స్ అధిక రక్తంలో చక్కెర ఉన్నవారి పట్టికను వైవిధ్యపరచడమే కాకుండా, వారి పరిస్థితిని సమర్థవంతంగా స్థిరీకరించడంలో సహాయపడతాయి.
మరియు గంజి మరియు బఠానీ సూప్లు డయాబెటిక్ శరీరం బయటి నుండి వచ్చే ఇన్సులిన్ను మరింత సులభంగా గ్రహించడంలో సహాయపడుతుంది, అంటే అవి డయాబెటిస్కు రెట్టింపు ఉపయోగపడతాయి.
పాలు మరియు పాల ఉత్పత్తులు. పాలు జీవితాన్ని ఇచ్చే ఒక ఉత్పత్తి, ఎందుకంటే పాలు నవజాత శిశువుకు మొదటి ఆహారంగా మారడం ఫలించలేదు, పెరుగుతున్న శరీరానికి అవసరమైన అన్ని పదార్థాలను సరఫరా చేస్తుంది. ఏదేమైనా, ఈ ఉత్పత్తి చుట్టూ చాలా వివాదాలు ఉన్నాయి, ఇది పెద్దవారికి విలువైనదేనా అని చెప్పడం కష్టం, ఇంకా ఎక్కువ జీవక్రియ పాథాలజీలతో.
పోషకాహార నిపుణులు కూడా మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు పాలు వల్ల కలిగే ప్రయోజనాల గురించి వాదించారు. తక్కువ కొవ్వు ఉన్న పాలు (దాని కంటెంట్తో కూడిన వంటకాలతో సహా) రక్తంలో చక్కెరను పెంచలేవని నమ్ముతారు, ఎందుకంటే దాని జిఐ 25-35 యూనిట్ల నుండి ఉంటుంది. కానీ డయాబెటిస్కు తాజా మరియు కొవ్వు పాలు అవాంఛనీయమైనవి.
పాల ఉత్పత్తుల విషయానికొస్తే, ఇక్కడ మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తుల కోసం. వారికి పెద్ద ఎంపిక ఉంది, ప్రధాన విషయం ఏమిటంటే ఉత్పత్తిలో కొవ్వు శాతం తక్కువ శాతం ఉంటుంది. పులియబెట్టిన కాల్చిన పాలు, కేఫీర్, సంకలనాలు లేకుండా సహజ పెరుగు మరియు బెర్రీలు మరియు పండ్లతో పాటు, తక్కువ కొవ్వు కాటేజ్ చీజ్ శరీరం యొక్క సాధారణ మైక్రోఫ్లోరాను నిర్వహించడానికి సహాయపడుతుంది, అలాగే కాల్షియం, మెగ్నీషియం, పొటాషియం, భాస్వరం మరియు ఇతర ముఖ్యమైన ట్రేస్ ఎలిమెంట్లను నింపడానికి సహాయపడుతుంది.
మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు నిజమైన అన్వేషణ పాలవిరుగుడు అవుతుంది. ఈ తక్కువ కేలరీల ఉత్పత్తి దాహాన్ని సమర్థవంతంగా తగ్గిస్తుంది, అధిక బరువుతో పోరాడటానికి సహాయపడుతుంది మరియు రక్తంలో చక్కెరను నియంత్రిస్తుంది.
చేపలు మరియు మత్స్య. చేపలు జంతువుల ప్రోటీన్, భాస్వరం, కాల్షియం, రాగి మరియు శరీరానికి ముఖ్యమైన ఇతర జాడ మూలకాలకు మూలం. సముద్రపు చేపలు ముఖ్యంగా ఉపయోగపడతాయి. చేపల జిఐ వాస్తవానికి 0, ఎందుకంటే ఇందులో కార్బోహైడ్రేట్లు ఉండవు, అంటే ఇది డయాబెటిస్కు చాలా ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది.
సీఫుడ్ విషయానికొస్తే, రొయ్యలు, గుల్లలు, మస్సెల్స్ మరియు ఇతర రుచికరమైనవి చాలా తక్కువ GI ను కలిగి ఉంటాయి, ఇది డయాబెటిస్తో అతిథులను స్వాగతించేలా చేస్తుంది. వారి గొప్ప ఖనిజ కూర్పు మరియు రక్తంలో చక్కెరను తగ్గించే సామర్థ్యం కోసం ఇవి విలువైనవి.
సీవీడ్ (కెల్ప్) ప్రజలకు చాలా ఉపయోగకరమైన సముద్ర బహుమతిగా పరిగణించబడుతుంది. ఇది కేవలం 22 యూనిట్ల GI ని కలిగి ఉండటమే కాదు, కాబట్టి ఇది మా పట్టికలో అత్యంత ఉపయోగకరమైన ఉత్పత్తులలో ఒకటిగా పరిగణించబడుతుంది.
మాంసం ఉత్పత్తులు, గుడ్లు, కాయలు. మాంసం, గుడ్లు మరియు కాయలు మానవ శరీరానికి ప్రోటీన్ యొక్క ప్రధాన సరఫరాదారులు. అవి పెద్ద పరిమాణంలో ఉన్నందున వాటిని తిరస్కరించడం చాలా ప్రమాదకరం.డయాబెటిస్లో, ఈ ఉత్పత్తులన్నింటినీ ఉపయోగించడానికి అనుమతి ఉంది, ఎందుకంటే వాటి జిఐ చాలా తక్కువ. క్లోమమును ఓవర్లోడ్ చేయకుండా ఉండటానికి, సన్నగా, సులభంగా జీర్ణమయ్యే మాంసానికి ప్రాధాన్యత ఇవ్వాలి.
గింజలు మరియు గుడ్లు కూడా తక్కువ పరిమాణంలో తినాలని సిఫార్సు చేయబడ్డాయి: రక్తంలో కొలెస్ట్రాల్ పెంచే సామర్థ్యం ఉన్నందున గుడ్లు, మరియు గింజలు అధిక కేలరీల కారణంగా ఉంటాయి.
చేర్పులు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు. మనకు ఇష్టమైన మసాలా దినుసులన్నీ రక్తంలో చక్కెరను తగ్గించే ఉత్పత్తులకు కారణమని చెప్పవచ్చు. మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తుల పట్టికను వైవిధ్యపరచడానికి అవి సహాయపడతాయి, ఎందుకంటే ఏదైనా మసాలా మీకు క్రొత్తదాన్ని, సుపరిచితమైన వంటకం నుండి ప్రత్యేకంగా తయారుచేయటానికి అనుమతిస్తుంది.
ఎండిన వెల్లుల్లి, మెంతులు, పార్స్లీ, ఎరుపు మరియు నల్ల మిరియాలు, దాల్చిన చెక్క, లవంగాలు, అల్లం రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను సాధారణీకరించడానికి ముఖ్యంగా ఉపయోగపడతాయి. వాటిని వివిధ వంటలలో చేర్చవచ్చు, తద్వారా వాటిని రుచికరంగా మాత్రమే కాకుండా, ఆరోగ్యంగా కూడా చేస్తుంది.
పిండి ఉత్పత్తులు. ఇక్కడ, మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు ఉత్పత్తుల ఎంపిక చాలా పరిమితం. పరిమిత పరిమాణంలో, వారు రై బ్రెడ్ మరియు టోల్మీల్ పిండి నుండి ఉత్పత్తులను తినవచ్చు, ఈస్ట్ కలపకుండా కాల్చవచ్చు.
పాస్తా కూడా దురం గోధుమ పిండి నుండి కొనవలసి ఉంటుంది, ప్రతిరోజూ కాదు, చిన్న భాగాలలో తినబడుతుంది.
పుట్టగొడుగులను. డయాబెటిస్కు ఇది చాలా ఉపయోగకరమైన ఉత్పత్తి, ఎందుకంటే ఇది కేవలం 10 యూనిట్ల హైపోగ్లైసీమిక్ సూచికను కలిగి ఉంది (ఉదాహరణకు, సాల్టెడ్ పుట్టగొడుగులు) మరియు అనేక ఉపయోగకరమైన పదార్థాలు. నిజమే, పుట్టగొడుగులను జీర్ణించుట కష్టమైన ఉత్పత్తిగా భావిస్తారు, కాబట్టి వాటిని పెద్ద పరిమాణంలో తినడం ఆరోగ్యకరమైన ప్రజలకు కూడా అవాంఛనీయమైనది, క్లోమము బాగా బలహీనపడిన వారి గురించి ప్రత్యేకంగా చెప్పనక్కర్లేదు.
పానీయాలు. మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు ప్రయోజనకరమైన పానీయాల విషయానికొస్తే, కూరగాయలు, పండ్లు మరియు తక్కువ జీఓ ఉన్న పండ్లు, అలాగే పాల పాలవిరుగుడు నుండి వచ్చే పండ్లు, కూరగాయల రసాలు మరియు పండ్ల పానీయాలకు ప్రాధాన్యత ఇవ్వాలి. చక్కెర లేకుండా స్వచ్ఛమైన నీరు మరియు టీ ఉపయోగపడతాయి (మీరు కొంచెం తక్కువ కొవ్వు పాలను జోడించవచ్చు).
వోడ్కా, కాగ్నాక్, మద్యం వంటి మద్య పానీయాలకు సంబంధించి, వారికి తక్కువ జిఐ ఉన్నప్పటికీ, డయాబెటిస్లో వీటి వాడకం చాలా సందేహాస్పదంగా ఉందని చెప్పవచ్చు. మరియు బీర్ తాగడం కూడా ప్రమాదకరం, ఎందుకంటే దాని GI చాలా ఎక్కువగా ఉంటుంది, గ్లూకోజ్ యొక్క సూచికను వదిలివేస్తుంది.
మీరు చూడగలిగినట్లుగా, పోషణను నిర్వహించడానికి సరైన విధానంతో, డయాబెటిస్ వంటి తీవ్రమైన పాథాలజీతో కూడా రక్తంలో చక్కెర స్థాయిని నియంత్రించడం అంత కష్టం కాదు. గర్భం గురించి, కొంత శాతం మహిళలు రక్తంలో గ్లూకోజ్ పెరిగినట్లు నివేదించినప్పుడు?
, ,
గర్భధారణ సమయంలో అధిక చక్కెర
క్రొత్త జీవితం యొక్క పునరుత్పత్తికి అనుగుణంగా, ఆశించే తల్లి శరీరం సాధారణం కంటే భిన్నమైన వేగంతో పనిచేయడం ప్రారంభిస్తుంది, అందువల్ల దానిలోని చాలా ప్రక్రియలు భిన్నంగా కొనసాగుతాయి. ఉదాహరణకు, ప్యాంక్రియాస్ ద్వారా ఇన్సులిన్ ఉత్పత్తి పెరుగుతుంది, ఎందుకంటే పెద్ద మొత్తంలో కార్బోహైడ్రేట్లను ప్రాసెస్ చేయడానికి ఇది అవసరం, ఇవి తల్లి మరియు పిండానికి శక్తిని అందించడానికి అవసరం.
ఇన్సులిన్ ఎక్కువ స్రావం చేయడం వల్ల రక్తంలో చక్కెర తగ్గుతుంది. వాస్తవానికి, గర్భిణీ స్త్రీ యొక్క క్లోమం వైఫల్యాలు లేకుండా పనిచేస్తే ఇది జరుగుతుంది. లేకపోతే, రక్తంలో గ్లూకోజ్ పెరుగుదలను నివారించలేము, ఇది గర్భధారణ సమయంలో తరచుగా గమనించవచ్చు.
సాధారణంగా, ఆశించే తల్లి రక్తంలో చక్కెర 3.3-5.1 mmol / l పరిధిలో ఉండాలి. ఈ సూచికలో తగ్గుదల మరియు పెరుగుదల రెండూ జాగ్రత్త వహించాలి.
తక్కువ చక్కెర స్థాయి శరీరంలో కీటోన్ శరీరాలు ఏర్పడటానికి అధిక సంభావ్యతను సూచిస్తాయి, ఇవి గుర్తించదగిన విషపూరితం కలిగివుంటాయి, అనగా చక్కెర స్థాయిలను సాధారణ స్థితికి తీసుకురావడానికి సాధ్యమయ్యే ప్రతిదాన్ని చేయాలి.
ఇంకా ఘోరంగా, రక్తంలో చక్కెర కట్టుబాటును మించి ఉంటే, అనగా. 5.1-7 mmol / l పరిధిలో ఉంటుంది. గర్భిణీ స్త్రీ గర్భధారణ మధుమేహం ప్రారంభిస్తుందని ఇది సూచిస్తుంది. ఈ పాథాలజీని తాత్కాలికంగా పరిగణించినప్పటికీ, శిశువు పుట్టిన తరువాత దాని వ్యక్తీకరణలు అదృశ్యమైనప్పటికీ, ప్రతిదీ ఉన్నట్లుగానే వదిలివేయడం అసాధ్యం.
వాస్తవం ఏమిటంటే, భవిష్యత్ తల్లిలో రక్తంలో చక్కెర కొద్దిపాటి పెరుగుదల కూడా అకాల పుట్టుక లేదా పిండం మరణించే ప్రమాదాన్ని పెంచుతుంది. అధిక రక్తంలో చక్కెర నేపథ్యంలో, మహిళలు ఆలస్యంగా టాక్సికోసిస్ (గర్భిణీ స్త్రీలను జెస్టోసిస్ అని పిలుస్తారు) అభివృద్ధి చేయవచ్చు, ఇది ఈస్ట్రోజెన్ స్థాయిలు తగ్గడం, పిండం హైపోక్సియా, మావి లోపం కారణంగా గర్భాశయ అభివృద్ధి లోపాలు మరియు అకాల పుట్టుకతో ప్రమాదకరంగా ఉంటుంది.
రక్తంలో గ్లూకోజ్ పెరిగిన స్థాయి పాలీహైడ్రామ్నియోస్ అనే ప్రమాదకరమైన పరిస్థితిని రేకెత్తిస్తుంది, దీని పర్యవసానాలు, మళ్ళీ, పిండం యొక్క ఆక్సిజన్ ఆకలి, దాని తప్పు ప్రదర్శన, బొడ్డు తాడు యొక్క మెలితిప్పినట్లు.
గర్భధారణ సమయంలో తల్లులకు అధిక రక్తంలో గ్లూకోజ్ ఉన్న శిశువులలో సాధ్యమయ్యే పాథాలజీలు: డయాబెటిక్ ఫెటోపతి, అసాధారణ అస్థిపంజరం అభివృద్ధి, s పిరితిత్తుల అభివృద్ధి (ఇది పుట్టిన తరువాత మొదటి నిమిషాల్లో శిశువు మరణంతో ముగుస్తుంది), వివిధ అవయవాల పుట్టుకతో వచ్చే వైకల్యాలు (గుండె, మెదడు, అవయవాలు) జన్యుసంబంధ వ్యవస్థ).
గర్భిణీ స్త్రీ అచార్ 7 mmol / l లేదా అంతకంటే ఎక్కువ సూచికకు పెరిగినప్పుడు ముఖ్యంగా ప్రమాదకరమైన పరిస్థితి. ఇది తాత్కాలిక పాథాలజీ గురించి కాదు, నిజమైన డయాబెటిస్ మెల్లిటస్ గురించి కాదు, దీని చికిత్స గర్భం యొక్క మిగిలిన కాలంలోనే కాకుండా, ప్రసవ తర్వాత కూడా కొనసాగించాల్సి ఉంటుంది.
గర్భధారణ సమయంలో, రక్త కూర్పు పర్యవేక్షించబడుతుంది, అయినప్పటికీ, మొత్తం గర్భధారణకు చక్కెర పరీక్ష 2-3 సార్లు జరుగుతుంది (డయాబెటిస్ వచ్చే ప్రమాదం ఎక్కువగా ఉంది, కొంచెం తరచుగా). కానీ ఒక మహిళ తన వెనుక అనుమానాస్పద లక్షణాలను గమనించి అలారం వినిపిస్తుంది.
ఇటువంటి లక్షణాలు: ఆకలి ఆకస్మికంగా పెరగడం, నిరంతరం దాహాన్ని హింసించడం, రక్తపోటులో దూకడం, పుండ్లు పడటం మరియు మూత్రవిసర్జన బలహీనపడటం, బలహీనత మరియు మగత పెరగడం.
ధృవీకరించబడిన రోగ నిర్ధారణతో, ప్రసవానికి ముందు మిగిలి ఉన్న సమయమంతా ఆశించిన తల్లి మరియు వైద్యులు శిశువు యొక్క జీవితం కోసం పోరాడవలసి ఉంటుంది, ఇది మహిళ యొక్క రక్తంలో చక్కెర స్థాయిని తగ్గించడానికి ప్రయత్నిస్తుంది. రక్తంలో చక్కెర చాలా ఎక్కువగా ఉంటుంది, చక్కెర తగ్గించే మందులు లేకుండా చేయడం చాలా కష్టం. గర్భధారణ సమయంలో చక్కెర విలువలు కట్టుబాటు మరియు క్లిష్టమైన విలువ మధ్య ఉండగా, రక్తంలో చక్కెరను తగ్గించే ఉత్పత్తులతో మీరు మీ కోసం మరియు మీ పిల్లల కోసం పోరాడవచ్చు.
గర్భధారణ సమయంలో ఏ ఆహారాలు చక్కెరను తగ్గిస్తాయి?
ఈ ప్రశ్న గర్భధారణ సమయంలో రక్తంలో చక్కెరను పెంచే సమస్యను ఎదుర్కొంటున్న చాలా మంది మహిళలను ఆందోళన చేస్తుంది. నిజమే, ఒక వైపు, ఒక స్త్రీ బాగా తినాలి, తనకు మరియు తన బిడ్డకు శక్తిని అందిస్తుంది, మరియు మరోవైపు, తనను తాను పరిమితం చేసుకోవాలి, అనేక ఆరోగ్యకరమైన ఆహారాన్ని మినహాయించే ఒక ప్రత్యేకమైన ఆహారానికి కట్టుబడి ఉండాలి, దురదృష్టవశాత్తు, సగటు లేదా అధిక హైపోగ్లైసీమిక్ సూచిక (జిఐ) కలిగి ఉంటుంది.
సులభంగా జీర్ణమయ్యే కార్బోహైడ్రేట్లు శరీరానికి గ్లూకోజ్ యొక్క ప్రధాన సరఫరాదారుగా పరిగణించబడతాయి. ఇవి కొవ్వు పాలు మరియు పాల ఉత్పత్తులు, స్వీట్లు మరియు పేస్ట్రీలు, ప్రీమియం పిండి నుండి రొట్టెలు, కొవ్వు మాంసం మరియు పందికొవ్వు, సాసేజ్లు, మయోన్నైస్. అధిక రక్తంలో గ్లూకోజ్ ఉన్న ఇటువంటి ఉత్పత్తుల వాడకాన్ని సున్నాకి తగ్గించాలి. తీపి దుకాణాల రసాలు మరియు కార్బోనేటేడ్ పానీయాలు, అలాగే తీపి రకాలైన పండ్ల వంటి రుచికరమైన పదార్థాల గురించి కూడా మీరు మరచిపోవలసి ఉంటుంది, దీని GI చాలా ఎక్కువ.
కానీ మీరు హార్డ్-టు-జీర్ణ కార్బోహైడ్రేట్లపై (వివిధ రకాల పాస్తా, రొట్టె, తృణధాన్యాలు) మొగ్గు చూపాల్సిన అవసరం లేదని దీని అర్థం కాదు. ప్రతిదానిలో, ముఖ్యంగా గర్భధారణ సమయంలో మీరు కట్టుబాటు తెలుసుకోవాలి.
రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను తగ్గించడంలో సహాయపడే సత్యమైన ఆహారాలు కూడా ఉన్నాయి. గర్భధారణ సమయంలో రక్తంలో చక్కెరను తగ్గించే ఉత్పత్తులు తాజా దోసకాయలు, టమోటాలు మరియు క్యాబేజీ, ఆకుపచ్చ కూరగాయలు, జెరూసలేం ఆర్టిచోక్, ముల్లంగి మరియు అనేక ఇతర కూరగాయలు. అలాగే నిమ్మ, బ్లూబెర్రీస్, బుక్వీట్, చక్కెర, సీఫుడ్ లేకుండా తాజాగా పిండిన కూరగాయలు మరియు పండ్ల రసాలు మరియు ప్రకృతి నుండి అనేక ఇతర బహుమతులు మరియు వాటి నుండి వంటకాలు.
అధిక రక్తంలో చక్కెర ఉన్న ఆహారం కోసం ఉత్పత్తి యొక్క అనుకూలతకు GI మాత్రమే సూచిక కాదని ఆశించే తల్లులు తెలుసుకోవడం చాలా ముఖ్యం.నిజమే, కొన్ని ఉత్పత్తులు ఇతర ఉత్పత్తుల నుండి విడుదలయ్యే గ్లూకోజ్ యొక్క జీర్ణశక్తిని తగ్గించగలవు, అంటే ఈ విధంగా తరువాతి ప్రభావాన్ని భర్తీ చేయవచ్చు.
గర్భధారణ సమయంలో రక్తంలో చక్కెరను తగ్గించే ఉత్పత్తులను మరింత వివరంగా పరిశీలిద్దాం, ఆశించే తల్లి పూర్తిగా తినడానికి వీలు కల్పిస్తుంది:
- సముద్ర చేపలు మరియు మత్స్య, నదులలో కనిపించే ఎర్ర చేప. ఒమేగా -3 కొవ్వు ఆమ్లాల యొక్క వివిధ జీవక్రియ ప్రక్రియలను నిర్వహించడానికి శరీరానికి అవసరమైన పెద్ద మొత్తంలో ఇవి ఉంటాయి, ఇవి గ్లూకోజ్ జీవక్రియను కూడా నియంత్రిస్తాయి.
- గొడ్డు మాంసం. ఇది లినోలెయిక్ ఆమ్లాన్ని కలిగి ఉంటుంది, ఇది శరీరంలో గ్లూకోజ్ యొక్క జీవక్రియను నియంత్రిస్తుంది. మాంసం 0 యొక్క GI ను కలిగి ఉంటుంది.
- ఆకుపచ్చ కూరగాయలు మరియు టమోటాలు. వాటిలో ఒక ప్రత్యేక భాగం (క్వెర్సెటిన్) ఉంటుంది, ఇది రక్తంలో చక్కెరను తగ్గించడానికి సహాయపడుతుంది (చేపల వంటిది) డయాబెటిస్ వచ్చే ప్రమాదాన్ని దాదాపు 25 శాతం తగ్గిస్తుంది.
- నిమ్మ మరియు నిమ్మరసం. ఈ ప్రకాశవంతమైన సుగంధ మరియు ఆమ్ల సిట్రస్, తక్కువ GI మరియు క్యాలరీ కంటెంట్ కలిగి ఉంటుంది, అధిక హైపోగ్లైసీమిక్ సూచికకు ప్రసిద్ధి చెందిన ఇతర ఉత్పత్తుల నుండి గ్లూకోజ్ శోషణ రేటును కూడా తగ్గిస్తుంది. వివిధ వంటకాలతో నిమ్మరసం రుచిగా ఉంటుంది, మీరు బరువును మాత్రమే కాకుండా, రక్తంలో చక్కెరను కూడా అదుపులో ఉంచుకోవచ్చు.
కానీ ముఖ్యంగా, ఫైబర్ చక్కెర కట్టుబాటు కోసం చురుకైన యుద్ధంగా పరిగణించబడుతుంది. అయ్యో, తక్కువ GI ఉన్న చాలా ఉత్పత్తులు దానిని కలిగి ఉండవు లేదా అది తక్కువ పరిమాణంలో ఉంటుంది. అన్నింటికంటే, గర్భిణీ స్త్రీకి ఫైబర్ చాలా అవసరం, ఎందుకంటే ఇది జీర్ణక్రియ ప్రక్రియను మెరుగుపరుస్తుంది, బరువును నియంత్రిస్తుంది మరియు ప్రేగు కదలికలను సులభతరం చేస్తుంది, ఈ కాలంలో ఇది సమస్యాత్మకంగా మారుతుంది. ఈ పరిస్థితి నుండి బయటపడటానికి మార్గం ఏమిటి?
దీనికి పరిష్కారం ఇది: రక్తంలో చక్కెరను తగ్గించే ఉత్పత్తులపై మాత్రమే కాకుండా, ఈ స్థాయిని సాధారణ స్థితిలో ఉంచగలిగే వాటిపై కూడా శ్రద్ధ వహించండి. నియమం ప్రకారం, ఇటువంటి ఉత్పత్తులలో తగినంత ఫైబర్ ఉంటుంది.
ఈ విషయంలో సూచించేది తాజా క్యాబేజీ, దీనిలో శరీరానికి ఉపయోగపడే ఫైబర్ మరియు పదార్థాలు చాలా ఉన్నాయి. క్యాబేజీ సానుకూల ప్రభావాన్ని మాత్రమే కలిగి ఉండటానికి, మీరు ఎరువులను జోడించకుండా మరియు పారిశ్రామిక జోన్ నుండి దూరంగా మీ తోటలో సేకరించిన కూరగాయలను ఎంచుకోవాలి.
కానీ క్యాబేజీతో మీరు జాగ్రత్తగా ఉండాలి. రక్తంలో చక్కెర పెరగడం తగినంత ప్యాంక్రియాటిక్ పనితీరును సూచిస్తుంది, దీని కోసం క్యాబేజీ యొక్క ముతక ఫైబర్ ఉత్తమ ఎంపిక కాదు. కఠినమైన ఆకును ఎలాగైనా మృదువుగా చేసి, దాని జీర్ణక్రియను సులభతరం చేయడానికి, క్యాబేజీని ఉడికించిన లేదా ఉడికిన రూపంలో మరియు చాలా పెద్ద పరిమాణంలో ఉపయోగించడం మంచిది. వేడిచేసిన కూరగాయల GI కొంచెం ఎక్కువగా ఉన్నప్పటికీ, ఎక్కువ కాదు.
వోట్మీల్ (మరింత ఖచ్చితంగా, తృణధాన్యాలు) గర్భిణీ స్త్రీ యొక్క రక్తంలో చక్కెర స్థాయిని కూడా తగ్గించగలవు, ఎందుకంటే ఇది గ్లూకోజ్ను నియంత్రించే అదే ఫైబర్ యొక్క మంచి మొత్తాన్ని కలిగి ఉంటుంది. అదనంగా, వోట్మీల్ ఆశించే తల్లికి ఉపయోగపడే తేలికపాటి అల్పాహారం వంటకంగా పరిగణించబడుతుంది, ప్రత్యేకించి మీరు సువాసనగల పండ్లు మరియు బెర్రీల ముక్కలను, అలాగే ఒక చిన్న చిటికెడు దాల్చినచెక్కను (సుగంధ ద్రవ్యాలలో దాల్చినచెక్క చక్కెరను తగ్గించే పరంగా ఒకటిగా భావిస్తారు).
చక్కెర స్థాయిలను అదుపులో ఉంచడానికి బుక్వీట్ ఉపయోగకరంగా పరిగణించబడుతుంది, ఈ వంటకాలు రోజులో ఎప్పుడైనా గర్భిణీ స్త్రీని సంతోషపరుస్తాయి. మార్పు కోసం, మీరు బుక్వీట్ bran కను శుభ్రమైన మరియు ఉపయోగకరమైన మొక్కల ఫైబర్ యొక్క మూలంగా కొనుగోలు చేయవచ్చు మరియు వాటిని కేఫీర్ లేదా పెరుగుతో వాడవచ్చు.
ఇది రక్తంలో చక్కెరను సాధారణీకరించడానికి మరియు గర్భధారణ సమయంలో ప్రేగు కదలికలను సులభతరం చేయడానికి సహాయపడుతుంది, ఇది అనేక పేర్లను కలిగి ఉంది: గ్రౌండ్ పియర్, చిలగడదుంప, చిలగడదుంప, జెరూసలేం ఆర్టిచోక్. ఈ ఉత్పత్తి కొద్దిగా తీపి రుచిని కలిగి ఉంటుంది, కానీ సాధారణ బంగాళాదుంపల మాదిరిగా కాకుండా, ఇది ఒక చిన్న హైపోగ్లైసీమిక్ సూచికను కలిగి ఉంటుంది మరియు దీనిని నూనెతో లేదా కూరగాయల సలాడ్లలో భాగంగా కూడా తినవచ్చు.
ఫైబర్ అధికంగా, ఆరోగ్యకరమైన కూరగాయల కొవ్వులు మరియు ప్రోటీన్లను గింజలుగా భావిస్తారు. వాటిని కొద్దిగా (5-6 కాయలు) ఉపయోగించడం వల్ల రోజుకు 1 సమయం మాత్రమే డయాబెటిస్ వచ్చే ప్రమాదాన్ని దాదాపు మూడోవంతు తగ్గించవచ్చు.అదే సమయంలో, మనకు ప్రాచుర్యం పొందిన గింజలన్నీ ఉపయోగపడతాయి: బాదం, అక్రోట్లను, హాజెల్ నట్స్ (అకా హాజెల్ లేదా హాజెల్ నట్స్), వేరుశెనగ, జీడిపప్పు మొదలైనవి. నిజమే, ఉత్పత్తి యొక్క అధిక క్యాలరీ కంటెంట్ గురించి మరచిపోకూడదు, కాబట్టి రోజుకు 50 గ్రాముల కంటే ఎక్కువ తినడం మంచిది కాదు.
మేము ఇప్పటికే దాల్చినచెక్క గురించి ప్రస్తావించాము మరియు మంచి కారణంతో ఎంత. అన్నింటికంటే, ఇది చక్కెర స్థాయిని మాత్రమే కాకుండా, రక్తంలోని కొలెస్ట్రాల్ కంటెంట్ను కూడా తగ్గించగలదు, దాని నుండి రక్త నాళాలను కాపాడుతుంది, ఇది రక్త సరఫరాను అందిస్తుంది, అందువల్ల ఆక్సిజన్, తల్లి మరియు పిండానికి (ఉల్లిపాయలో కూడా ఇలాంటి ఆస్తి ఉంది). అయినప్పటికీ, సుగంధ మసాలా అదనపు చక్కెరతో చాలా చురుకుగా పోరాడుతోంది, అది చాలా తక్కువగా తగ్గించగలదు, మరియు మనకు తెలిసినట్లుగా, హైపోగ్లైసీమియా చాలా ప్రమాదకరమైన పరిస్థితి, ముఖ్యంగా గర్భధారణ సమయంలో.
గర్భధారణ సమయంలో గుండెను రక్షించే చెర్రీ కూడా ఉపయోగపడుతుంది. యాంటీఆక్సిడెంట్ మరియు సులభంగా జీర్ణమయ్యే ఫైబర్ అధికంగా ఉండే ఉత్పత్తిగా, ఇది అధిక చక్కెర సమస్యను సమర్థవంతంగా పరిష్కరిస్తుంది మరియు గుండె పని చేయడానికి సహాయపడుతుంది.
విటమిన్ సి మరియు రుటిన్ అధికంగా ఉండే సిట్రస్ పండ్లలో, నిమ్మకాయతో పాటు, ద్రాక్షపండు కూడా హైలైట్ చేయదగినది. ఈ ఆరోగ్యకరమైన విదేశీ పండు రక్తంలో చక్కెరను కూడా తగ్గిస్తుంది.
విదేశీ “అతిథులలో”, అవోకాడోలు చక్కెరను తగ్గించే ఏజెంట్గా కూడా విలువైనవి. అదనంగా, ఇది ట్రేస్ ఎలిమెంట్స్ (పొటాషియం, మెగ్నీషియం, ఐరన్, ఫాస్పరస్, మొదలైనవి) మరియు తల్లి మరియు ఆమె గర్భంలో పెరుగుతున్న బిడ్డకు అవసరమైన విటమిన్లు.
తక్కువ మొత్తంలో ముడి వెల్లుల్లి క్లోమం మరియు దాని ఇన్సులిన్ ఉత్పత్తిని ఉత్తేజపరుస్తుంది. వేర్వేరు వంటకాలకు కొద్దిగా జోడించడం ద్వారా, మీరు శరీరంలోని గ్లూకోజ్ జీవక్రియను చక్కగా చేయవచ్చు.
రక్తంలో చక్కెరను నియంత్రించగల కూరగాయలలో, హైపర్గ్లైసీమియా ఉన్న గర్భిణీ స్త్రీలు టమోటాలు, దోసకాయలు, వంకాయ మరియు గుమ్మడికాయ (గుమ్మడికాయ మినహా), ఆకుకూరలు (పార్స్లీ, బచ్చలికూర, ఆస్పరాగస్, మెంతులు, వివిధ రకాల పాలకూర) లబ్ధి పొందుతారు. చిక్కుళ్ళు (బీన్స్, బఠానీలు, సోయాబీన్స్) మరియు పుట్టగొడుగులు కూడా ఉపయోగపడతాయి.
ఈ ఉత్పత్తుల గురించి మీరు ప్రేగులలో శోషణ రేటును తగ్గించడం ద్వారా రక్తంలో చక్కెరను తగ్గిస్తారని చెప్పవచ్చు.
ఆహారం తయారుచేసేటప్పుడు, అధిక రక్తంలో చక్కెర ఉన్న గర్భిణీ స్త్రీకి కొన్ని ముఖ్యమైన విషయాలు తెలుసుకోవాలి:
- మేము పైన వ్రాసినట్లుగా, ముడి కూరగాయలకు ప్రాధాన్యత ఇవ్వాలి. విషయం ఏమిటంటే, కూరగాయల వేడి చికిత్స వారి హైపోగ్లైసీమిక్ సూచికను గణనీయంగా పెంచుతుంది, ఆపై 30-40 లోపు జిఐతో ఈ విషయంలో సురక్షితంగా అనిపించే కూరగాయలు అధిక సూచిక కలిగిన ఉత్పత్తుల వర్గంలోకి వెళ్ళవచ్చు, ఇవి వినియోగానికి సిఫారసు చేయబడవు.
దుంపలు, క్యారెట్లు, బంగాళాదుంపలు, గుమ్మడికాయ వంటి కూరగాయలకు ఇది వర్తిస్తుంది. ఈ కూరగాయల నుండి వచ్చే రసాలు రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను పెంచవు, అంటే అవి గర్భధారణ సమయంలో తినవచ్చు. మెత్తని బంగాళాదుంపలు, సలాడ్లు, క్యాస్రోల్స్ మరియు సూప్లు ఆమె తల్లి రక్తంలో చక్కెరను ఇప్పటికే పెంచినట్లయితే, భవిష్యత్తు తల్లి పరిస్థితిని ప్రతికూలంగా ప్రభావితం చేస్తాయి.
- ధాన్యం మరియు పిండి కూరగాయల విషయానికొస్తే, వాటి వేడి చికిత్స వంటకాల యొక్క GI ని పెంచుతుంది. కారణం పిండి, ఇది సంక్లిష్ట కార్బోహైడ్రేట్గా పరిగణించబడుతుంది. సుదీర్ఘ ఉడకబెట్టడం లేదా వేడి చేయడం వలన పిండి పదార్ధాలను సులభంగా జీర్ణమయ్యే రూపంలోకి మార్చడాన్ని ప్రోత్సహిస్తుంది. ఈ కారణంగానే పూర్తి చేసిన వంటలలో మృదువైన గోధుమ రకాలు నుండి బంగాళాదుంపలు లేదా పాస్తా యొక్క హైపోగ్లైసీమిక్ సూచిక చాలా ఎక్కువగా ఉంటుంది.
పిండి పదార్థాలను కూరగాయలతో కలపడం తప్పనిసరి అని పోషకాహార నిపుణులు సిఫార్సు చేస్తున్నారు, వీటిలో జిఐ ప్రాసెసింగ్ తర్వాత చాలా తక్కువగా ఉంటుంది, అలాగే తాజా ఆకు కూరలు మరియు మూలికలతో అనుబంధంగా ఉంటుంది.
- కూరగాయల కొవ్వులను వంటలలో చేర్చడం ద్వారా, మీరు కార్బోహైడ్రేట్ల శోషణను తగ్గించవచ్చు, ఇది జంతువుల కొవ్వుల గురించి చెప్పలేము. పొద్దుతిరుగుడు, అవిసె గింజ, మొక్కజొన్న మరియు ముఖ్యంగా ఆలివ్ నూనె ఉపయోగపడతాయి.
- చక్కెర స్థాయిని అదుపులో ఉంచడానికి, తినే ఆహారాల యొక్క హైపోగ్లైసీమిక్ సూచికను మాత్రమే కాకుండా, వడ్డించే పరిమాణాన్ని కూడా పరిగణనలోకి తీసుకోవడం మంచిది.మీరు ఆహారాన్ని చిన్న భాగాలలో తీసుకుంటే, కానీ చాలా తరచుగా (పాక్షిక పోషణ సూత్రం), చక్కెర స్థాయి అంత త్వరగా పెరగదు మరియు క్లిష్టమైన స్థాయికి కాదు.
గర్భిణీ స్త్రీ, ఇద్దరికి తినడం అలవాటు, ఈ సూత్రం అసంబద్ధంగా అనిపించవచ్చు, ఎందుకంటే ఈ సందర్భంలో ఆమె నిరంతరం ఆకలితో ఉంటుంది. వాస్తవానికి, ఆహారాన్ని పూర్తిగా నమలడం మరియు భోజనం చేసేటప్పుడు రష్ లేకపోవడం ద్వారా సమస్య పరిష్కరించబడుతుంది. ఈ సందర్భంలో, భోజనం ముగిసే సమయానికి సంపూర్ణత్వ భావన వస్తుంది, మరియు స్త్రీ ఆకలితో బాధపడదు. పాక్షిక పోషణతో ఉత్పత్తుల యొక్క రోజువారీ ప్రమాణం చిన్నదిగా మారదు, ఇది పెద్ద సంఖ్యలో భాగాలుగా విచ్ఛిన్నమవుతుంది.
గర్భధారణ సమయంలో రక్తంలో చక్కెర పెరగడం, పరిస్థితి ఎంత ప్రమాదకరంగా అనిపించినా, వాస్తవానికి పరిష్కరించాల్సిన సమస్యగా పరిగణించబడుతుంది. మీ ఆహారాన్ని సర్దుబాటు చేయడం, క్లోమం యొక్క పనిని సులభతరం చేయడం మరియు త్వరలో ప్రతిదీ సాధారణ స్థితికి రావడం మాత్రమే అవసరం. ప్రధాన విషయం ఏమిటంటే, రక్తంలో చక్కెరను తగ్గించే డైట్ ఫుడ్స్లో చేర్చడం, మరియు వ్యతిరేక ప్రభావాన్ని కలిగి ఉన్న వాటి వాడకాన్ని పరిమితం చేయడం, గ్లూకోజ్ స్థాయిలు క్లిష్టమైన స్థాయికి పెరగడం మరియు డయాబెటిస్ అభివృద్ధిని నిరోధించడం. ఆపై ఆశించే తల్లికి, లేదా ఆమె విలువైన బిడ్డకు ప్రమాదం ఉండదు.
గ్లూకోజ్ను త్వరగా ఎలా తగ్గించాలి: జానపద వంటకాలు
జానపద medicine షధం లో, సంవత్సరాలుగా పరీక్షించిన వంటకాలు ఉన్నాయి. Medicine షధం అభివృద్ధి చెందడం ప్రారంభించినప్పుడు మరియు డయాబెటిస్ రంగంలో ఆవిష్కరణలు చేయబడినప్పుడు, గ్రామాల్లోని వైద్యం చేసేవారికి రక్తంలో చక్కెర అధికంగా ఉన్నప్పుడు ఏ ఆహారాలు తక్కువగా ఉంటాయో అప్పటికే తెలుసు. ఈ చికిత్స యొక్క ముఖ్యమైన అంశం దాని ప్రాప్యత, కానీ గ్లైసెమియా స్థాయిని నియంత్రించడానికి ఇది సిఫార్సు చేయబడింది.
రక్తంలో చక్కెరను తగ్గించే ఉత్పత్తులతో 3 వంటకాలు:
1
ఉల్లిపాయ రసం. ఇన్ఫ్యూషన్ సిద్ధం చేయడానికి, మీరు ఉల్లిపాయను కోసి, ఒక గ్లాసు వేడినీటితో పోయాలి. టింక్చర్ 2 గంటలు నిలబడాలి. భోజనానికి ముందు తీసుకోండి - 30 నిమిషాలు. ఒక గ్లాసులో ఉన్న మొత్తం 3 మోతాదులలో టింక్చర్ మొత్తానికి సమానం.
2
క్లోవర్ టింక్చర్ ఇది కరపత్రాల నుండి మరియు పుష్పగుచ్ఛాల నుండి తయారవుతుంది. శ్రమను సిద్ధం చేస్తూ, ఒక గ్లాసు వేడినీరు పోయాలి. కనీసం 3 గంటలు పట్టుబట్టడం అవసరం. 1 రోజు క్లోవర్ మొత్తం 1 టేబుల్ స్పూన్. భోజనానికి ముందు తీసుకోండి. 1 గాజును 2 మోతాదులుగా విభజించాలి.
3
కొరిందపండ్లు. పనితీరు మరియు బ్లూబెర్రీలను సాధారణీకరించడానికి సహాయపడుతుంది. దీన్ని తాజాగా తినవచ్చు, శీతాకాలం కోసం పండించవచ్చు మరియు టీ ఆకులను ఆకుల నుండి తయారు చేయవచ్చు.
అదనంగా, రక్తంలో చక్కెరను తగ్గించే ఉత్పత్తుల జాబితాతో వీడియోను చూడమని మేము సూచిస్తున్నాము:
క్యాలరీ మరియు “మంచి” వంటకాల ప్రాథమిక జాబితా
డయాబెటిస్ ఉన్న రోగికి ఆహారం యొక్క ఆధారం పెవ్జ్నర్ ప్రకారం చికిత్స పట్టిక సంఖ్య 9. ఇది మాక్రోన్యూట్రియంట్స్, విటమిన్లు మరియు ఖనిజాల పరంగా సమతుల్యతను కలిగి ఉంటుంది మరియు రక్తంలో చక్కెరను తగ్గించే ఉత్పత్తులను కూడా కలిగి ఉంటుంది. ఆహారంలో రోజువారీ కేలరీల విలువ 2000-2400 కిలో కేలరీలు మరియు ఇది రోగి యొక్క పెరుగుదల, శరీర బరువు, అలాగే అతని శారీరక శ్రమ స్థాయిపై ఆధారపడి ఉంటుంది.
అనుమతించబడిన వంటకాల జాబితాలో ఈ క్రిందివి ఉన్నాయి.
- మొదటి కోర్సులు. కూరగాయలు, చేపల సూప్లు, మూలికలతో చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు, కేఫీర్లో ఓక్రోష్కా.
- గంజి మరియు బీన్స్. వోట్మీల్, బుక్వీట్, మిల్లెట్, బ్రౌన్ రైస్, బార్లీ, బీన్స్, కాయధాన్యాలు.
- మాంసం మరియు సాసేజ్లు. చికెన్, టర్కీ ఫిల్లెట్, తక్కువ కొవ్వు గొడ్డు మాంసం టెండర్లాయిన్, నాలుక, తక్కువ కొవ్వు వండిన సాసేజ్లు మరియు సాసేజ్లు (డాక్టర్స్, డైటరీ). ప్రతిదీ ఆవిరి, ఉడకబెట్టడం లేదా కాల్చాలి.
- చేపలు మరియు మత్స్య. తక్కువ కొవ్వు ఉడికించిన లేదా కాల్చిన చేపలు (హేక్, పోలాక్, కాడ్, బ్రీమ్, పైక్), తయారుగా ఉన్న ట్యూనా, నూనె లేకుండా సారి.
- పాల ఉత్పత్తులు. కేఫీర్, పులియబెట్టిన కాల్చిన పాలు, పెరుగు, సహజ పెరుగు, చెడిపోయిన పాలు.
- గింజలు మరియు ఎండిన పండ్లు. వేరుశెనగ, అక్రోట్లను, బాదం, అవిసె గింజలు, పైన్ కాయలు, ఎండిన ఆప్రికాట్లు, ఎండిన ఆపిల్ల మరియు బేరి.
- పండ్లు మరియు కూరగాయలు. తాజా ద్రాక్షపండ్లు, టాన్జేరిన్లు, నారింజ, చెర్రీస్ మరియు ఎండుద్రాక్ష. తక్కువ మొత్తంలో మీరు నేరేడు పండు, పీచెస్, బేరి, ఆపిల్ తినవచ్చు.
- తినదగిన కొవ్వులు. అవోకాడోస్, కూరగాయల నూనెలు (లిన్సీడ్, ఆలివ్), అప్పుడప్పుడు వెన్న.
ఏ ఆహారాలు రక్తంలో చక్కెరను తగ్గిస్తాయి
డయాబెటిస్ కోసం స్వీయ-తగ్గించే రక్తంలో చక్కెర ఉత్పత్తులు లేవని గుర్తుంచుకోవాలి. మీరు గ్లైసెమిక్ ఇండెక్స్ (జిఐ) పై దృష్టి పెట్టాలి - తిన్న కార్బోహైడ్రేట్ ఆహారాన్ని గ్రహించే వేగం మరియు రక్తంలో గ్లూకోజ్ కంటెంట్ పెరుగుతుంది. డయాబెటిస్ చికిత్సలో, తక్కువ గ్లైసెమిక్ సూచిక కలిగిన ఆహారాలకు ప్రాధాన్యత ఇవ్వాలి ఎందుకంటే అవి గ్లూకోజ్ స్థాయిలలో ఆకస్మిక మార్పులకు కారణం కాదు.
డయాబెటిస్ ఉన్న రోగి యొక్క ఆహారంలో సీఫుడ్ మరియు చేపలను తప్పనిసరిగా చేర్చాలి, ఎందుకంటే తగినంత కేలరీల కంటెంట్ మరియు ఒమేగా -3-6 ఆమ్లాలు వంటి పోషకాల యొక్క అధిక కంటెంట్, వాటికి తక్కువ గ్లైసెమిక్ సూచిక ఉంటుంది. సగటున, సీఫుడ్ కోసం, ఇది సుమారు ఐదు యూనిట్లకు సమానం.
డయాబెటిస్ ఉన్న రోగులు వారానికి కనీసం మూడు సార్లు తినాలి:
- తక్కువ కొవ్వు చేపలు (పైక్, కాడ్, పెర్చ్, బ్రీమ్),
- రొయ్యలు, మస్సెల్స్,
- squids.
మీరు మీ ఆహారంలో అయోడిన్ అధికంగా ఉండే సీవీడ్ ను కూడా చేర్చాలి. రెండవ రకం డయాబెటిస్ తరచుగా es బకాయం యొక్క నేపథ్యానికి వ్యతిరేకంగా సంభవిస్తుంది మరియు థైరాయిడ్ పనితీరు లేకపోవటంతో కలుపుతారు, దీనిలో సీఫుడ్ వాడకం విజయవంతంగా కోలుకోవడానికి కీలకం.
కూరగాయలలో తక్కువ జిఐ ఉంటుంది, పెద్ద మొత్తంలో కరగని ఫైబర్ మరియు విటమిన్లు ఉంటాయి. పెద్ద పరిమాణంలో వారి రెగ్యులర్ ఉపయోగం సరైన గ్లూకోజ్ గా ration తను నిర్వహించడానికి సహాయపడుతుంది.
- ఆకుపచ్చ కూరగాయలు. రక్తంలో చక్కెర తగ్గించే ఆహారాల జాబితాలో ఇవి అగ్రస్థానంలో ఉన్నాయి. ఇవి దోసకాయలు, సెలెరీ, ఆస్పరాగస్, బ్రోకలీ, కాలీఫ్లవర్ మరియు బీజింగ్ క్యాబేజీ.
- ఆకుకూరలు. మెంతులు, పార్స్లీ, బచ్చలికూర, పచ్చి ఉల్లిపాయలు, సలాడ్ను డైట్లో చేర్చడం ఉపయోగపడుతుంది.
- టమోటాలు మరియు ముల్లంగి. అలాగే బెల్ పెప్పర్ మరియు వంకాయ. ఈ కూరగాయలలో తక్కువ జిఐ ఉంటుంది మరియు రక్తంలో చక్కెరను స్థిరీకరించడానికి సహాయపడుతుంది.
- క్యారెట్, గుమ్మడికాయ. ఈ కూరగాయలను ముడి రూపంలో మాత్రమే తీసుకోవాలి, ఎందుకంటే వేడి చికిత్స సమయంలో ఈ ఉత్పత్తుల యొక్క గ్లైసెమిక్ సూచిక తీవ్రంగా పెరుగుతుంది.
- జెరూసలేం ఆర్టిచోక్. చాలా మంది పోషకాహార నిపుణులు మరియు ఎండోక్రినాలజిస్టులు బంగాళాదుంప వినియోగం యొక్క ఫ్రీక్వెన్సీని తగ్గించమని సిఫారసు చేస్తారు మరియు దాని అనలాగ్ను ఇష్టపడతారు - జెరూసలేం ఆర్టిచోక్. ఈ కూరగాయలో పెద్ద మొత్తంలో ఇనులిన్ ఉంటుంది, ఇది రక్తంలో గ్లూకోజ్ను సాధారణ స్థాయిలో ఉంచడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది.
ఈ ఉత్పత్తులన్నీ రక్తంలో చక్కెరను త్వరగా తగ్గిస్తాయి, మీరు వాటిని ఆహారం ఆధారంగా చేసుకుంటే. అధిక గ్లూకోజ్కు వ్యతిరేకంగా పోరాటంలో ఇతర సహాయకులు సిట్రస్ పండ్లు. అధిక ఫైబర్ కంటెంట్ మరియు సాధారణ కార్బోహైడ్రేట్ల తక్కువ కంటెంట్ కారణంగా, అవి ఆహారంలో దాదాపు అపరిమితంగా ఉంటాయి. ఇతర పండ్లు కూడా మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు మేలు చేస్తాయి.
- నిమ్మకాయ. ఇది ఇతర ఆహార పదార్థాల అధిక GI ని తటస్తం చేస్తుంది. దీని రసం చేపలు మరియు మాంసం వంటకాలకు సాస్ల తయారీకి, సలాడ్లకు డ్రెస్సింగ్గా ఉపయోగించమని సిఫార్సు చేయబడింది.
- దబ్బపండు. ఇన్సులిన్ గ్రాహకాల యొక్క గ్రహణశక్తిని పెంచుతుంది, నారింజ కార్బోహైడ్రేట్ల శోషణ రేటును తగ్గిస్తుంది.
- యాపిల్స్. ముడి లేదా కాల్చిన రూపంలో తింటే, రక్తంలో గ్లూకోజ్ స్థాయిని సాధారణీకరించవచ్చు.
- పుల్లని అన్యదేశ పండ్లు. ఇది కివి, దానిమ్మ, పైనాపిల్. గ్లూకోజ్ స్థాయిలపై అవి తక్కువ ప్రభావాన్ని చూపుతాయి కాబట్టి అవి అనుమతించబడతాయి.
- బెర్రీస్. అధిక గ్లూకోజ్కు వ్యతిరేకంగా పోరాటంలో బ్లూబెర్రీస్, లింగన్బెర్రీస్, ఎండు ద్రాక్షలు గుర్తించబడిన నాయకులు. వాటిలో చాలా ద్రవం, ఆరోగ్యకరమైన ఫైబర్ మరియు విటమిన్ సి ఉంటాయి.
ఆప్రికాట్లు, పీచెస్, పండిన బేరిలో కూరగాయల చక్కెర అధికంగా ఉంటుంది - ఫ్రక్టోజ్, కాబట్టి వాటి సంఖ్యను రోజుకు రెండు ముక్కలుగా పరిమితం చేయాలని సిఫార్సు చేయబడింది. విటమిన్లు మరియు యాంటీఆక్సిడెంట్లు పెద్ద మొత్తంలో ఉన్నందున వాటిని ఆహారం నుండి పూర్తిగా మినహాయించాల్సిన అవసరం లేదు. అరటిపండ్లు మరియు పెర్సిమోన్లు అధిక గ్లైసెమిక్ సూచిక కలిగిన ఆహారాలు, కాబట్టి వాటిని అధిక రక్త చక్కెరతో తినకూడదు.
తృణధాన్యాలు, బీన్స్ మరియు గింజలు
వివిధ తృణధాన్యాలు అధిక కేలరీలు, సంక్లిష్ట కార్బోహైడ్రేట్లు మరియు ఫైబర్ యొక్క సంతృప్తికరమైన మూలం, ఇది రక్తంలో గ్లూకోజ్ను సాధారణీకరిస్తుంది. బలహీనమైన కార్బోహైడ్రేట్ జీవక్రియ ఉన్న రోగులలో పప్పు ధాన్యాలు, తృణధాన్యాలు మరియు గింజలు ఆహారంలో ఉండాలి. ఈ ఉత్పత్తులు రక్తంలో చక్కెరను కూడా తగ్గిస్తాయి:
- బుక్వీట్ గంజి, మొక్కజొన్న, వోట్మీల్,
- అడవి (గోధుమ) బియ్యం,
- ఎరుపు మరియు ఆకుపచ్చ కాయధాన్యాలు, బుల్గుర్, బీన్స్,
- సోయా.
ఆహారాన్ని వైవిధ్యపరచడానికి మరియు కొత్త రుచి నోట్స్తో రక్తంలో చక్కెరను తగ్గించే ఉత్పత్తులను మెరుగుపరచడానికి, మీరు వివిధ సుగంధ ద్రవ్యాలను ఉపయోగించవచ్చు. వంట కోసం, దీనిని ఉపయోగించమని సిఫార్సు చేయబడింది:
- వెల్లుల్లి, ఉల్లిపాయ,
- అల్లం,
- ఆవాలు, నలుపు మరియు మసాలా, మిరపకాయ,
- ఆపిల్ కాటు
- దాల్చిన చెక్క కర్రలు మరియు పొడి.
డయాబెటిస్తో, పానీయాలపై ప్రత్యేక శ్రద్ధ వహిస్తారు. రోగులు శరీర బరువుకు కిలోకు కనీసం 30 మి.లీ, తగినంత మొత్తంలో ద్రవం తాగాలి.
- టేబుల్ వాటర్. ఖనిజ లేదా సాదా ఉడికించిన. మీరు పరిమితులు లేకుండా నీరు త్రాగవచ్చు.
- తాజాగా పిండిన రసాలు. కూరగాయలు, పుల్లని పండ్లు మరియు బెర్రీల నుండి. వాటిని 1: 1 నిష్పత్తిలో నీటితో కరిగించాలి. బ్లడ్ గ్లూకోజ్ తగ్గించడానికి, టమోటా, క్యారెట్, ఆపిల్ లేదా బ్లూబెర్రీ జ్యూస్ ఎంచుకోవడం మంచిది.
- గ్రీన్ టీ మరియు కాఫీ. పాలు, పంచదార కలపకుండా వీటిని తీసుకోవాలి. బ్లాక్ టీ మరియు బ్లాక్ కాఫీ తాగడం ఆమోదయోగ్యమైనది. ధమనుల రక్తపోటుతో, కాఫీని షికోరి, వోట్స్ కషాయంతో భర్తీ చేయాలి.
డయాబెటిస్ డైట్ చేయడం అంత తేలికైన పని కాదు. ఏ ఆహారాలు రక్తంలో చక్కెరను తగ్గిస్తాయి మరియు దానిని పెంచుతాయి అని గుర్తించడం కష్టం. ఈ సందర్భంలో, పోషకాహార నిపుణులు మరియు ఎండోక్రినాలజిస్టులు రక్షించటానికి వస్తారు, వారు అనుమతించిన ఆహారం ఆధారంగా సమతుల్య మరియు ఉపయోగకరమైన మెనుని సృష్టిస్తారు.
రక్తంలో గ్లూకోజ్ తగ్గించే ఆహారాలు
రక్తంలో చక్కెర తగ్గించే ఆహారాల జాబితా ఉంది. వీటిలో ఇవి ఉన్నాయి:
- పండ్లు (ఆకుపచ్చ ఆపిల్ల, రేగు, క్విన్సెస్, దానిమ్మ, పీచు, బేరి),
- బెర్రీలు (స్ట్రాబెర్రీలు, స్ట్రాబెర్రీలు, బ్లాక్బెర్రీస్, చెర్రీస్, ఎరుపు ఎండుద్రాక్ష),
- కూరగాయలు (బ్రస్సెల్స్ మరియు కాలీఫ్లవర్, గుమ్మడికాయ, దోసకాయలు),
- చిక్కుళ్ళు (కాయధాన్యాలు, బీన్స్, సోయాబీన్స్),
- సిట్రస్ పండ్లు (టాన్జేరిన్లు, నారింజ, పాషన్ ఫ్రూట్, కివి, మామిడి, ద్రాక్షపండు),
- ఆకుకూరలు (పార్స్లీ, తులసి, బచ్చలికూర, సలాడ్),
- తృణధాన్యాలు (బాస్మతి బియ్యం, బ్రౌన్ బ్రౌన్ రైస్, వేయించని ఆకుపచ్చ బుక్వీట్, వోట్మీల్, బార్లీ),
- కాయలు (బాదం, జీడిపప్పు, హాజెల్ నట్స్, వేరుశెనగ),
- ఎండిన పండ్లు (ఎండిన ఆప్రికాట్లు, ప్రూనే, ఎండిన అత్తి పండ్లను),
- సుగంధ ద్రవ్యాలు (దాల్చినచెక్క, ఎర్ర మిరియాలు, వనిలిన్, ఒరేగానో),
- సీఫుడ్ (రొయ్యలు),
- పుట్టగొడుగులు,
- డార్క్ చాక్లెట్.
డయాబెటిస్కు ఫైబర్
రక్తంలో చక్కెరను తగ్గించే ఉత్పత్తుల జాబితా నుండి చాలా కూరగాయలు మరియు పండ్లు, పెద్ద మొత్తంలో ఫైబర్ మరియు డైటరీ ఫైబర్ కలిగి ఉంటాయి. అవి శరీరాన్ని చాలా నెమ్మదిగా గ్రహిస్తాయి. ఫైబర్ గ్లూకోజ్ శోషణను ఆలస్యం చేస్తుంది, దీని ఫలితంగా ఇది క్రమంగా మరియు తక్కువ పరిమాణంలో రక్తంలోకి ప్రవేశిస్తుంది, ఇది చక్కెర స్థాయిలపై ప్రయోజనకరమైన ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటుంది.
మొక్కల ఫైబర్స్ రెండు రకాలు:
- సాల్యుబుల్. నీటితో సంబంధం ఉన్న తరువాత, అవి వాపు మరియు జెల్లీని పోలి ఉంటాయి. ఆపిల్స్, బేరి, వోట్ మీల్, బార్లీ మరియు బీన్స్ లలో ఇటువంటి ఫైబర్స్ పెద్ద సంఖ్యలో కనిపిస్తాయి. కరిగే ఫైబర్ రక్తంలో కొలెస్ట్రాల్ సాంద్రతను తగ్గించడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది, అథెరోస్క్లెరోసిస్ వంటి డయాబెటిస్ యొక్క తీవ్రమైన సమస్యను నివారిస్తుంది.
- కరగని. జీర్ణ ప్రక్రియలో, అవి కరగవు. గింజలు, bran క, బియ్యం వంటి వాటిలో ఫైబర్ లభిస్తుంది. ఈ రకమైన మొక్కల ఫైబర్ అధికంగా ఉండే ఆహారాలు త్వరగా సంపూర్ణత్వ భావనను కలిగిస్తాయి మరియు ప్రేగు పనితీరును నియంత్రించడంలో సహాయపడతాయి.
రక్తంలో చక్కెరను తగ్గించే ఉత్పత్తులను మీరు ఎక్కువగా వాడకూడదు, ఎందుకంటే ఇది అపానవాయువు మరియు కడుపు నొప్పిని కలిగిస్తుంది.
డయాబెటిస్కు ప్రోటీన్లు
ముఖ్యమైన అమైనో ఆమ్లాలు ఇతరుల నుండి రూపాంతరం చెందవు, అందువల్ల అవి ఆహారంతో మానవ శరీరంలోకి ప్రవేశించాలి. డయాబెటిస్తో, కార్బోహైడ్రేట్ మాత్రమే కాకుండా, ప్రోటీన్ కూడా, కొవ్వు జీవక్రియ దెబ్బతింటుంది.
ఇన్సులిన్ తగినంత పరిమాణంలో ఉత్పత్తి చేయకపోతే, గ్లూకోజ్ ఏర్పడటంతో శరీరంలోని ప్రోటీన్లు నాశనమవుతాయి. అలాగే, కొన్ని అమైనో ఆమ్లాలను ఇతరులకు మార్చడం తగ్గిపోతుంది మరియు శరీరంలో అందుకున్న ఆహారం నుండి వాటి సంశ్లేషణ తగ్గుతుంది.
ఇది డయాబెటిస్ ఉన్న వ్యక్తిలో కండర ద్రవ్యరాశి తగ్గడానికి దారితీస్తుంది.రెండవ రకమైన వ్యాధిలో పదునైన బరువు తగ్గడం రోగికి ఇన్సులిన్ ఇంజెక్షన్లు అవసరమని సూచిస్తుంది, కాబట్టి ప్యాంక్రియాస్ యొక్క కణాలు ఇప్పటికే అయిపోయాయి మరియు రక్తంలో ఈ పదార్ధం అధికంగా కాకుండా, దాని లోపం ఉంది.
మొదటి రకం డయాబెటిస్ మెల్లిటస్లో, ఆహారం సహాయక ప్రభావాన్ని మాత్రమే కలిగి ఉంటుంది, ఎందుకంటే ఇన్సులిన్ లోపం ఇన్సులిన్ చికిత్స ద్వారా మాత్రమే భర్తీ చేయబడుతుంది.
డయాబెటిస్ ఉన్న రోగులకు ప్రోటీన్ ఆహారంలో అవసరమైన భాగం. గ్లూకోజ్ స్థాయిలను అదుపులో ఉంచడానికి మరియు అదే సమయంలో కండరాల బలహీనత, అలసట మరియు అదనపు జీవక్రియ అవాంతరాలను నివారించడానికి, డయాబెటిక్ యొక్క ఆహారంలో సన్నని మాంసం, చిక్కుళ్ళు, క్యాబేజీ (బ్రస్సెల్స్ మొలకలు, కాలీఫ్లవర్) మరియు గింజలు ఉండాలి.
డయాబెటిస్ కోసం కొవ్వులు
తినదగిన కొవ్వులు గ్యాస్ట్రిక్ రసం మరియు నీటిలో కరగవు, వాటి విచ్ఛిన్నం పిత్తాన్ని ఉపయోగించి జరుగుతుంది. డయాబెటిస్తో, వాటిని సమీకరించే ప్రక్రియ చెదిరిపోతుంది. కొవ్వులు పూర్తిగా విచ్ఛిన్నం కావు, మరియు కీటోన్ శరీరాలు రక్తంలో ఏర్పడతాయి, ఇది కెటోయాసిడోసిస్ (డయాబెటిక్ కోమాను బెదిరించే ప్రమాదకరమైన పరిస్థితి) కు కారణమవుతుంది.
అన్ని తినదగిన కొవ్వులు జంతువు మరియు కూరగాయలుగా విభజించబడ్డాయి. జంతువుల ఉత్పత్తులలో సంతృప్త కొవ్వులు ఎక్కువగా ఉంటాయి, శరీరంలో కొలెస్ట్రాల్ పెరుగుదలను మరియు అధిక బరువును రేకెత్తిస్తాయి.
కూరగాయల కొవ్వులను పాలీఅన్శాచురేటెడ్ మరియు మోనోశాచురేటెడ్గా విభజించారు. ఇవి శరీరాన్ని బాగా గ్రహిస్తాయి మరియు కొలెస్ట్రాల్ ను తగ్గించటానికి సహాయపడతాయి. వీటిలో పొద్దుతిరుగుడు, మొక్కజొన్న, లిన్సీడ్ మరియు ఆలివ్ ఆయిల్ ఉన్నాయి.
పాలీఅన్శాచురేటెడ్ కొవ్వులు కొవ్వు ఆమ్లాల మూలం, ఇవి జీవక్రియను మెరుగుపరుస్తాయి, సెల్యులార్ నిర్మాణాన్ని పునరుద్ధరించడానికి మరియు మెదడు పనితీరును మెరుగుపరచడంలో సహాయపడతాయి. మధుమేహంతో, వంటి ఉత్పత్తులను పరిచయం చేయడం అవసరం:
గర్భధారణ సమయంలో చక్కెరను ఎలా తగ్గించాలి
గర్భధారణ సమయంలో, క్లోమంపై భారం గణనీయంగా పెరుగుతుంది. ఆమె దీనిని ఎదుర్కోకపోతే, మహిళ రక్తంలో చక్కెర స్థాయి పెరుగుతుంది. దానిని తగ్గించడానికి, మొదట, శక్తిని సర్దుబాటు చేయడం అవసరం.
రక్తంలో చక్కెరను తగ్గించే ఆహారాలు ఏమిటో మీరు తెలుసుకోవాలి:
- వోట్మీల్ గంజి. రక్త నాళాలను శుభ్రపరచడానికి మరియు సాధారణ రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను నిర్వహించడానికి సహాయపడే విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలను కలిగి ఉంటుంది. చక్కెరను అదుపులో ఉంచడానికి, ఓట్ మీల్ ను వారానికి 3 సార్లు తినడం సరిపోతుంది. తృణధాన్యాలు తయారు చేయడానికి తృణధాన్యాలు కొనుగోలు చేసేటప్పుడు, వంట అవసరమయ్యే రకానికి ప్రాధాన్యత ఇవ్వాలి.
- దబ్బపండు. ఈ పండ్లలో విటమిన్లు ఎ, బి పుష్కలంగా ఉంటాయి2, సి మరియు కెరోటిన్. వీటి వాడకం రక్తంలో చక్కెరను గణనీయంగా తగ్గిస్తుంది. ద్రాక్షపండు యొక్క చేదు రుచి నరింగిన్కు కారణమవుతుంది, ఇది తరువాత యాంటీఆక్సిడెంట్ గా మారుతుంది. ఈ పదార్ధం ఇన్సులిన్కు కణజాల సున్నితత్వాన్ని పెంచుతుంది. గ్లూకోజ్ను అదుపులో ఉంచడానికి, రోజుకు 100 గ్రాముల ద్రాక్షపండు రసం తాగడం సరిపోతుంది.
- దోసకాయలు. అవి దాదాపు 97% నీరు అయినప్పటికీ, వాటిలో పెద్ద మొత్తంలో విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు ఉంటాయి. వాటిలో భాగమైన ఫైబర్ మరియు పెక్టిన్లు పేగు చలనశీలతను పెంచుతాయి మరియు రక్తంలో చక్కెరను తగ్గించే ఉత్పత్తులకు సంబంధించినవి. అలాగే, గర్భిణీ స్త్రీలలో గ్లూకోజ్ స్థాయిలు పెరగడంతో, les రగాయలను వాడటం ఉపయోగపడుతుంది.
- బేరి. ఈ పండ్లలో ఫైబర్, సుక్రోజ్, ఫ్రక్టోజ్, ఫోలిక్ యాసిడ్ మరియు టానిన్లు ఉంటాయి. ఈ పండు యొక్క ఉపయోగం చక్కెర స్థాయి క్రమంగా తగ్గుతుంది. దీన్ని క్రమబద్ధీకరించడానికి, 100 మి.లీ రసం త్రాగడానికి సరిపోతుంది, నీటితో కరిగించబడుతుంది, ప్రతిరోజూ భోజనానికి అరగంట ముందు.
ఫుడ్ ప్రాసెసింగ్ మరియు న్యూట్రిషన్ ఫీచర్స్
వంట చేయడం ద్వారా ప్రత్యేక పాత్ర పోషిస్తారు. సరికాని ప్రాసెసింగ్తో, రక్తంలో చక్కెరను తగ్గించే ఉత్పత్తులు వాటి ప్రయోజనకరమైన లక్షణాలను కోల్పోతాయి. వాటిని కాపాడటానికి, వారి స్వంత రసంలో ఆవిరి, ఉడకబెట్టడం, కాల్చడం లేదా కూర వేయడం అవసరం, వేయించేటప్పుడు, కూరగాయల కొవ్వుల కనీస మొత్తాన్ని వాడండి. మాంసం వంట చేయడానికి ముందు, కొవ్వును తొలగించండి.పక్షుల మృతదేహాలను కత్తిరించేటప్పుడు, మీరు వాటి నుండి చర్మాన్ని తొలగించాలి.
రోగికి టైప్ 2 డయాబెటిస్ ఉంటే, చికిత్సలో ప్రధాన ప్రాధాన్యత ఆహారం మీద ఉంటుంది. కొవ్వు మరియు కార్బోహైడ్రేట్ జీవక్రియ యొక్క సాధారణీకరణ గుండె మరియు మూత్రపిండాల వ్యాధులు, es బకాయం మరియు రెటినోపతి వంటి సమస్యలను నివారించడానికి వీలు కల్పిస్తుంది.
రోజుకు 5 లేదా 6 సార్లు చిన్న భాగాలలో ఆహారం తీసుకుంటారు. రోజువారీ కేలరీల కంటెంట్ 2000 నుండి 2400 కిలో కేలరీలు వరకు ఉంటుంది. ద్రవ సమతుల్యతను కాపాడుకోవడం మరియు రోజుకు కనీసం 2 లీటర్ల స్వచ్ఛమైన స్టిల్ వాటర్ తాగడం కూడా అవసరం.
గ్లైసెమిక్ సూచిక
గ్లైసెమిక్ ఇండెక్స్ అంటే ఆహార ఉత్పత్తిలో ఉండే కార్బోహైడ్రేట్లు మానవ శరీరం ద్వారా గ్రహించి రక్తంలో గ్లూకోజ్ స్థాయిని పెంచుతాయి. దీని స్కేల్ 100 యూనిట్లను కలిగి ఉంటుంది, ఇక్కడ 0 కార్బోహైడ్రేట్లు లేని ఉత్పత్తులను సూచిస్తుంది మరియు 100 వాటి గరిష్టాన్ని సూచిస్తుంది.
ఆహారంలో అధిక గ్లైసెమిక్ సూచిక కలిగిన ఆహారాలు ఉంటే, ఇది జీవక్రియ రుగ్మతలకు కారణమవుతుంది, రక్తంలో గ్లూకోజ్ స్థాయిని పెంచుతుంది మరియు శరీర బరువు అధికంగా కనిపిస్తుంది. శరీరం కార్బోహైడ్రేట్ల నుండి పొందిన శక్తిని కండరాల గ్లైకోజెన్ నిల్వలు మరియు ప్రస్తుత శక్తి అవసరాలను తిరిగి నింపడానికి మాత్రమే కాకుండా, కొవ్వు నిక్షేపాల రూపంలో నిల్వ చేస్తుంది.
గ్లైసెమిక్ ఇండెక్స్ ఉత్పత్తి సమూహాలు:
- అధిక (70 నుండి): తెలుపు రొట్టె, బన్స్, తీపి రొట్టెలు, కాల్చిన బంగాళాదుంపలు, తేనె, మెత్తని బంగాళాదుంపలు, బంగాళాదుంప చిప్స్, పుచ్చకాయ, గుమ్మడికాయ, కుడుములు, బియ్యం, చక్కెర,
- మీడియం (50–69): బ్రౌన్ బ్రెడ్, జామ్ మరియు జామ్లు, జున్నుతో పాస్తా, జున్ను మరియు టమోటాలతో పిజ్జా, తయారుగా ఉన్న కూరగాయలు, అరటిపండ్లు, ఐస్ క్రీం, స్పఘెట్టి, ద్రాక్ష రసం, వేయించిన బుక్వీట్,
- తక్కువ (49 వరకు): చిలగడదుంప, నారింజ, ఆపిల్ రసం, మామిడి, కొబ్బరి, క్యారట్ రసం, ప్రూనే, తక్కువ కొవ్వు పెరుగు, టమోటా రసం, తాజా నేరేడు పండు, పియర్, ఎరుపు ఎండుద్రాక్ష.
రక్తంలో చక్కెరను తగ్గించే ఉత్పత్తులను మీరు ఎక్కువగా వాడకూడదు, ఎందుకంటే ఇది అపానవాయువు మరియు కడుపు నొప్పిని కలిగిస్తుంది.
గ్లైసెమిక్ సూచికను ఖచ్చితంగా తెలుసుకోవడానికి, ప్రత్యేక ఉత్పత్తి పట్టికలు ఉన్నాయి.
ఏమి విస్మరించాలి
మొదటి రకం డయాబెటిస్ మెల్లిటస్లో, ఆహారం సహాయక ప్రభావాన్ని మాత్రమే కలిగి ఉంటుంది, ఎందుకంటే ఇన్సులిన్ లోపం ఇన్సులిన్ చికిత్స ద్వారా మాత్రమే భర్తీ చేయబడుతుంది. ఈ సందర్భంలో, ప్రోటీన్లు, కొవ్వులు, కార్బోహైడ్రేట్లు మరియు విటమిన్లలో శరీర శారీరక అవసరాలను నిర్ధారించడం అవసరం.
రోగికి టైప్ 2 డయాబెటిస్ ఉంటే, చికిత్సలో ప్రధాన ప్రాధాన్యత ఆహారం మీద ఉంటుంది. కొవ్వు మరియు కార్బోహైడ్రేట్ జీవక్రియ యొక్క సాధారణీకరణ గుండె మరియు మూత్రపిండాల వ్యాధులు, es బకాయం మరియు రెటినోపతి వంటి సమస్యలను నివారించడానికి వీలు కల్పిస్తుంది.
అధిక రక్తంలో చక్కెర ఉన్న రోగులను ఈ క్రింది ఉత్పత్తులను మెను నుండి మినహాయించాలి:
- సాసేజ్ మరియు సాసేజ్లు,
- కొవ్వు సోర్ క్రీం మరియు సాస్,
- కొవ్వు మాంసం (గొర్రె, పంది మాంసం),
- కొవ్వు చీజ్
- వెన్న ప్రత్యామ్నాయాలు (వనస్పతి, వ్యాప్తి),
- ఫాస్ట్ ఫుడ్ వంటకాలు.
రెండవ రకమైన డయాబెటిస్తో, తేనె, చాక్లెట్, కారామెల్, మార్మాలాడే, జామ్ - వేగంగా కార్బోహైడ్రేట్లు కలిగిన ఆహార పదార్థాల వాడకాన్ని పరిమితం చేయడం అవసరం.
రక్తంలో గ్లూకోజ్ మొత్తం మరియు రోగి యొక్క జీవనశైలిని బట్టి పోషకాహారాన్ని సర్దుబాటు చేయాలి. మొదటి రకం డయాబెటిస్ ఉన్నవారిలో, రక్తంలో చక్కెరను తగ్గించే ఆహారాన్ని తినడం వల్ల ఆశించిన ప్రభావం ఉండదు.
నిర్ధారణకు
డయాబెటిస్ మెల్లిటస్ ఒక ప్రమాదకరమైన వ్యాధి, ఇది కుళ్ళిపోయే దశలో శరీరంలోని అన్ని వ్యవస్థలకు తీవ్రమైన నష్టం కలిగిస్తుంది. లోడ్ ప్రధానంగా నాళాలు మరియు అవయవాల సున్నితత్వం మీద, తరువాత కళ్ళు, మూత్రపిండాలు మరియు మెదడుపై ఉంటుంది. సమస్యల అభివృద్ధిని మినహాయించటానికి, సాధారణ చక్కెరను నిర్వహించడం, క్రమపద్ధతిలో వైద్య పరీక్షలు చేయించుకోవడం మరియు అన్ని నియామకాలను పూర్తి చేయడం అవసరం.
రక్తంలో చక్కెర అంటే ఏమిటి
ప్రసరణ వ్యవస్థ, ఉపయోగకరమైన పదార్ధాలతో సంతృప్తమై, వాటిని సెల్యులార్ స్థాయిలో శరీరమంతా తీసుకువెళుతుంది. రక్త కణంలో గ్లూకోజ్ ఉంటుంది, ఇది మానవ శరీరంలోని మిగిలిన భాగాలను పోషిస్తుంది. గ్లూకోజ్ శాతాన్ని రక్తంలో చక్కెర స్థాయి అంటారు.కడుపులో విచ్ఛిన్నమయ్యే కార్బోహైడ్రేట్లతో ఆహారాన్ని తీసుకునే వ్యక్తి గ్లూకోజ్ రూపంలో శక్తిని పొందుతాడు, మరియు కాలేయం సరైన పంపిణీకి బాధ్యత వహిస్తుంది, ఇది కూడా ఈ ముఖ్యమైన మూలకం యొక్క స్టోర్హౌస్ (ఇది సరైన సమయంలో పేరుకుపోతుంది లేదా విసిరివేయబడుతుంది).
శరీర ఆరోగ్యానికి సాధారణ (స్థిరమైన) గ్లూకోజ్ ముఖ్యం. వ్యాధుల ఉనికి ఉత్పత్తి, సంశ్లేషణ, గ్లూకోజ్ శోషణ ప్రక్రియలకు అంతరాయం కలిగిస్తుంది. ఉల్లంఘనలతో రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలు పెరుగుతాయి / తగ్గుతాయి:
- ప్రసరణ వ్యవస్థ
- కాలేయం,
- జీర్ణశయాంతర ప్రేగు
- ప్యాంక్రియాస్ (ఇన్సులిన్ ఉత్పత్తి),
- అడ్రినల్ గ్రంథులు.
ఈ శరీర వ్యవస్థల సరికాని పనితీరు మధుమేహానికి దారితీస్తుంది. ఇటువంటి సందర్భాల్లో, పోషణను సర్దుబాటు చేయాలి. ఏ ఆహారాలు రక్తంలో చక్కెరను తగ్గిస్తాయో తెలుసుకోవడం చాలా ముఖ్యం, ఎందుకంటే, ఒక నియమం ప్రకారం, ప్రతి వ్యక్తి, భయంకరమైన రోగ నిర్ధారణ గురించి తెలుసుకున్న తరువాత, భయాందోళనలో పడతారు. కొంతకాలం తర్వాత, తన వద్దకు వచ్చి, మీరు పూర్తి జీవితాన్ని గడపగలరని, సాధారణ నియమాలను పాటిస్తారని మరియు డైట్ వైద్యుడిని నియమించినప్పుడు అతను గ్రహించాడు. టైప్ 1 మరియు టైప్ 2 డయాబెటిస్కు ఇవి భిన్నంగా ఉంటాయి:
- టైప్ 2 డయాబెటిస్ (25-30 కిలో కేలరీలు / కేజీ బరువు) కోసం తక్కువ కార్బ్ ఆహారం,
- subcaloric - అధిక రక్త చక్కెరతో పోషణ (20-25 కిలో కేలరీలు / కిలోల బరువు).
గ్లూకోజ్ సూచికల నుండి విచలనాలు ఉన్న ప్రతి ఒక్కరూ కట్టుబడి ఉండే సాధారణ నియమాలు:
- కేలరీలు రోజంతా సమానంగా పంపిణీ చేయాలి (5-6 భోజనం). సుమారు నిష్పత్తి 3: 1: 3: 1: 2. పదేపదే తీసుకోవడం త్వరగా పెరగకుండా ఉండటానికి సహాయపడుతుంది.
- తప్పనిసరి ఫైబర్ తీసుకోవడం.
- ఆహారంలో ఉప్పు ఉనికిని తగ్గించండి.
- రోజువారీ ఆహారంలో కూరగాయల కొవ్వులు - 40-50 శాతం.
- మద్యం తాగడం - రోజుకు 30 గ్రాముల మించకూడదు.
- వర్గీకరణపరంగా ధూమపానం తొలగించండి.
- విటమిన్లు, ఖనిజాలతో మెనూను మెరుగుపరచండి.