పెరుగు డ్రెస్సింగ్ మరియు పిస్తాపప్పులతో బీట్‌రూట్ సలాడ్

సలాడ్ కోసం గడిపిన సమయం: 100 నిమి.

5 - 6 మందికి లెక్కింపు.

• ఫెటా - 101 gr.
• ఆపిల్ సైడర్ వెనిగర్ - స్టంప్. l.
• దుంపలు - 5 మితమైన పిసిలు.
• ఆలివ్ ఆయిల్ - టేబుల్ స్పూన్ల తండ్రి.
• పిస్తాపప్పు ఒలిచినది - కొన్ని.
• వైట్ బాల్సమిక్ వెనిగర్ - రెండు టేబుల్ స్పూన్లు. l.
• పుదీనా - 4 శాఖలు.
• ఉప్పు.
• బీట్‌రూట్ ఆకులు - కొన్ని (ఐచ్ఛికం).
• గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు.

1. కాబట్టి, మనకు అలాంటివి కావాలి: ఉలి, వైస్ మరియు పిన్సర్లు). ఒక జోక్)). మరియు మీకు 5 దుంపలు సరిపోయే ఒక సాస్పాన్ అవసరం. మేము ఒక కుండను కనుగొన్నాము అని అనుకుంటాము, ఇప్పుడు మేము దుంపలను తీసుకుని చల్లటి నీటి ప్రవాహం క్రింద శుభ్రం చేసాము. మేము దుంపలను పాన్లో ఉంచి నీరు పోయాలి, తద్వారా మొత్తం దుంపలు నీటితో నిల్వలో ఉంటాయి.

మేము స్టవ్ మీద ఉంచాము మరియు మంచి కాంతిని ఆన్ చేస్తాము, తద్వారా నీరు వేగంగా ఉడకబెట్టబడుతుంది. మా దుంపలు నీటిలో ఉడకబెట్టడంతో, మేము ఒక చిన్న మంటను తయారు చేసి ఉడికించి, దానిని 50 - 65 నిమిషాలు కప్పి ఉంచాము.

ఇది దుంప మరియు ఫెటా పిస్తాపప్పులతో కూడిన సలాడ్ అని చింతించకండి. సిద్ధం చేయడానికి చాలా వేగంగా లేదు, దీని కోసం ఇది చాలా సులభం మరియు ఇది చాలా ఆరోగ్యకరమైనది.

2. ఇప్పుడు, దుంపలు కావలసిన స్థితికి చేరుకున్నందున, మీరు నీటిని హరించడం మరియు ఉడికించిన కూరగాయలను ఐస్‌డ్ వాటర్‌తో మా సలాడ్‌కు దుంపలు మరియు ఫెటా నుండి పిస్తాతో పోయాలి. కాటు మీద చాలా కష్టం కాదు. అప్పుడు మేము వాటిని శుభ్రం చేసి 8 - 9 మిమీ సన్నగా లేని వృత్తాలుగా కట్ చేస్తాము.

మేము ఒక గిన్నెను తీసి అక్కడ తరిగిన దుంపలను ఉంచి, వెనిగర్, మంచి చిటికెడు ఉప్పు, ఆలివ్ నూనె పోసి ఇవన్నీ సమానంగా కలపాలి. ఇప్పుడు మేము ఫలిత ఉత్పత్తులను 16 నిమిషాలు వైపుకు తీసివేస్తాము. దీనిని దుంప మరియు ఫెటా పిస్తాపప్పులతో సలాడ్‌లో చాలా రోజులు మెరినేట్ చేయవచ్చు.

3. మేము పాన్ ను బయటకు తీస్తాము, బాగా వేడి చేసి పిస్తా నూనె జోడించకుండా వేయించాలి, వాటిని చాలా తరచుగా కలపడం మర్చిపోకుండా, మూడు నిమిషాల కన్నా ఎక్కువ కాదు. తరువాత, స్టవ్ నుండి మరియు పాన్ నుండి గింజలను తీసివేసి, కొద్దిగా చల్లబరుస్తుంది మరియు ముతకగా కోయాలి.

ఇప్పుడు మేము డిష్ తీసి దానిపై దుంపలను వేసి, పైన దుంప ఆకులు, పిస్తా, ఫెటా ముక్కలు మరియు గ్రౌండ్ పెప్పర్ జోడించండి. ఇప్పుడు పుదీనా యొక్క కొద్దిగా చిరిగిన ఆకులతో పైన చల్లుకోండి, దుంపలు మరియు ఫెటా నుండి పిస్తాతో సలాడ్తో అలంకరించండి.

దుంపలు మరియు ఫెటా పిస్తాపప్పులతో మీరు మా సలాడ్‌ను పరిగణించవచ్చు. ఒక నిమిషం సిద్ధంగా ఉంది, ఇది మెరీనాడ్ యొక్క అవశేషాలతో రుచిగా ఉంటుంది మరియు ఆలివ్ నూనెతో చల్లుకోండి.

పెరుగు డ్రెస్సింగ్ మరియు పిస్తాపప్పులతో బీట్రూట్ సలాడ్ స్టెప్ బై స్టెప్ రెసిపీ

పొయ్యిని 230 డిగ్రీల వరకు వేడి చేయండి.

రేకు షీట్ మీద దుంపలను ఉంచండి, ఆలివ్ నూనె, ఉప్పు మరియు మిరియాలు ఒక చెంచాతో చల్లుకోండి. మెత్తగా అయ్యే వరకు 30-45 నిమిషాలు ఓవెన్‌లో చుట్టి ఉంచండి. కొద్దిగా చల్లబరుస్తుంది, పై తొక్క మరియు చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేయాలి.

ఒక గిన్నెలో పెరుగు, వెనిగర్ మరియు మిగిలిన నూనె కలపండి. ఉప్పు మరియు మిరియాలు. దుంపలు, పిస్తా మరియు టార్రాగన్ జోడించండి. రెచ్చగొట్టాయి.

పాలకూర ఆకులను పలకలపై ఉంచండి, పైన పాలకూర ఉంచండి.

మీకు రెసిపీ నచ్చిందా? యాండెక్స్ జెన్‌లో మాకు సభ్యత్వాన్ని పొందండి.
సభ్యత్వం పొందడం ద్వారా, మీరు మరింత రుచికరమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన వంటకాలను చూడవచ్చు. వెళ్లి సభ్యత్వాన్ని పొందండి.

కావలసినవి

• దుంపలు 2 ముక్కలు
• మేక చీజ్ 100 గ్రాములు
• పిస్తా 0.5 కప్
• నిమ్మరసం 1 టేబుల్ స్పూన్. ఒక చెంచా
• ఆలివ్ ఆయిల్ 1 టేబుల్ స్పూన్. ఒక చెంచా
• రుచికి ఉప్పు
• రుచికి గ్రౌండ్ మసాలా

నా దుంపలు మరియు బ్రష్. మేము “పోనీటెయిల్స్” ను కత్తిరించము - ఇది జరిగితే, వంట చేసేటప్పుడు చాలా విటమిన్లు నీటిలోకి వెళ్తాయి, కాని మాకు ఇది అస్సలు అవసరం లేదు.

మేము బల్లలను కత్తిరించుకుంటాము, దుంపలను రేకులో కట్టి, సిద్ధం అయ్యే వరకు ఓవెన్లో కాల్చండి (పదునైన కత్తిని అంటుకోవడం ద్వారా మేము తనిఖీ చేస్తాము - అది తేలికగా వస్తే, దుంపలు సిద్ధంగా ఉన్నాయి). మీరు దుంపలను పాత పద్ధతిలో ఉడికించాలి, కానీ అది “తడి” గా ఉంటుంది మరియు అంత సువాసనగా ఉండదు.

దుంపలు కాల్చినప్పుడు, పిస్తా కత్తితో లేదా మోర్టార్లో కత్తిరించండి. మీరు రెడీమేడ్ పిస్తా రేకులు ఉపయోగించవచ్చు.

పూర్తయిన దుంపలను చల్లబరుస్తుంది మరియు వాటిని తొక్కండి.

మేము కత్తిరించాము - సన్నని ముక్కలుగా లేదా ఉద్దేశపూర్వకంగా అజాగ్రత్త ముక్కలుగా, మీకు నచ్చినట్లు.

కానీ మేక చీజ్‌ను వీలైనంత సన్నగా కత్తిరించడం కోరబడుతుంది - దాదాపు పారదర్శక రేకులతో నోటిలో కరుగుతుంది. పురుషులు, ప్రాక్టీస్ చూపినట్లుగా, ఎక్కువ బరువైన ముక్కలను ఇష్టపడతారు,)

మేము దుంపలను ఒక డిష్ మీద వ్యాప్తి చేస్తాము, ఆలివ్ ఆయిల్ మరియు నిమ్మరసంతో చల్లుకోండి, ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో చల్లుకోండి. పైన జున్ను ముక్కలు వేయండి మరియు ఈ అద్భుతాన్ని పిస్తాతో చల్లుకోండి.