టైప్ 2 డయాబెటిస్‌కు న్యూట్రిషన్ - ప్రాథమిక నియమాలు మరియు నిషేధాలు

డయాబెటిస్ మెల్లిటస్ అనేది జీవక్రియ ప్రక్రియల యొక్క రోగలక్షణ స్థితి, ఇది అనేక కారణాల వల్ల సంభవిస్తుంది మరియు రోగి యొక్క రక్తంలో చక్కెర స్థాయిని నిరంతరం పర్యవేక్షించడం అవసరం.

మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులు తప్పక తెలుసుకోవాలి! అందరికీ చక్కెర సాధారణం. భోజనానికి ముందు ప్రతిరోజూ రెండు గుళికలు తీసుకుంటే సరిపోతుంది ... మరిన్ని వివరాలు >>

క్లోమం ద్వారా ఇన్సులిన్ ఉత్పత్తి తగినంతగా లేనట్లయితే, టైప్ 1 పాథాలజీ అభివృద్ధి చెందుతుంది (ఇన్సులిన్-ఆధారిత రూపం), హార్మోన్‌కు కణాలు మరియు కణజాలాల సున్నితత్వం తగ్గడం టైప్ 2 వ్యాధి (ఇన్సులిన్-ఆధారిత రూపం) యొక్క రూపాన్ని రేకెత్తిస్తుంది.

హార్మోన్-క్రియాశీల పదార్ధం ప్రవేశపెట్టడంతో పాటు, చక్కెర తగ్గించే drugs షధాల వాడకంతో పాటు, గ్లూకోజ్ యొక్క పరిమాణాత్మక సూచికలను సరిచేయడానికి ఉపయోగించే పద్ధతుల్లో ఒకటి డైట్ థెరపీ. ఇది రోజువారీ ఆహారంలో కేలరీల సరైన పంపిణీపై ఆధారపడి ఉంటుంది, కార్బోహైడ్రేట్ తీసుకోవడం తగ్గిస్తుంది. టైప్ 2 డయాబెటిస్‌తో మీరు తినగలిగే ఆహారాలు చాలా ఉన్నాయి.

డైట్ లక్షణాలు

కార్బోహైడ్రేట్ల యొక్క పూర్తి తిరస్కరణ అనవసరం. సాచరైడ్లు శరీరానికి చాలా ముఖ్యమైనవి ఎందుకంటే అవి ఈ క్రింది అనేక విధులను నిర్వహిస్తాయి:

• కణాలు మరియు కణజాలాలను శక్తితో అందించడం - మోనోశాకరైడ్లకు కార్బోహైడ్రేట్ల విచ్ఛిన్నం తరువాత, ప్రత్యేకించి గ్లూకోజ్, ఆక్సీకరణ మరియు శరీరం ఉపయోగించే నీరు మరియు శక్తి యూనిట్లు ఏర్పడతాయి
• నిర్మాణ సామగ్రి - సేంద్రీయ పదార్థాలు కణాల గోడలలో భాగం,
• రిజర్వ్ - మోనోశాకరైడ్లు గ్లైకోజెన్ రూపంలో పేరుకుపోతాయి, ఎనర్జీ డిపోను సృష్టిస్తాయి,
• నిర్దిష్ట విధులు - రక్త సమూహాన్ని నిర్ణయించడంలో పాల్గొనడం, ప్రతిస్కందక ప్రభావం, మందులు మరియు హార్మోన్ల క్రియాశీల పదార్థాల చర్యకు ప్రతిస్పందించే సున్నితమైన గ్రాహకాల ఏర్పాటు,
• నియంత్రణ - సంక్లిష్ట కార్బోహైడ్రేట్లలో భాగమైన ఫైబర్, పేగుల తరలింపు పనితీరును మరియు పోషకాలను గ్రహించడాన్ని సాధారణీకరించడానికి సహాయపడుతుంది.

ప్రతి రోగికి ఎండోక్రినాలజిస్ట్ వ్యక్తిగతంగా ఆమోదించిన డైట్ నంబర్ 9 కు అనేక అనుబంధాలు ఉన్నాయి, ఈ క్రింది అంశాలను పరిగణనలోకి తీసుకుంటాయి:

• డయాబెటిస్ రకం
• రోగి యొక్క శరీర బరువు
• గ్లైసెమియా స్థాయి
• రోగి లింగం
• వయస్సు,
• శారీరక శ్రమ స్థాయి.

డయాబెటిక్ కోసం ప్రాథమిక నియమాలు

డయాబెటిస్ ఉన్నవారికి అనేక నియమాలు ఉన్నాయి:

• రోజువారీ ఆహారంలో కార్బోహైడ్రేట్లు, కొవ్వులు మరియు ప్రోటీన్ల నిష్పత్తి - 60:25:15.
• అవసరమైన క్యాలరీ కంటెంట్ యొక్క వ్యక్తిగత గణన, ఇది ఎండోక్రినాలజిస్ట్ లేదా న్యూట్రిషనిస్ట్ చేత చేయబడుతుంది.
• చక్కెరను సహజ స్వీటెనర్లతో (స్టెవియా, ఫ్రక్టోజ్, మాపుల్ సిరప్) లేదా స్వీటెనర్లతో భర్తీ చేస్తారు.
• ఖనిజాలు, విటమిన్లు, ఫైబర్ తగినంత మొత్తంలో తీసుకోవడం.
• జంతువుల కొవ్వు పరిమాణం సగానికి సగం అవుతుంది, శరీరంలో ప్రోటీన్ మరియు కూరగాయల కొవ్వు తీసుకోవడం పెరుగుతుంది.
• ఉప్పు మరియు అన్ని రకాల సుగంధ ద్రవ్యాల వాడకాన్ని పరిమితం చేయడం, ద్రవ కూడా పరిమితం (రోజుకు 1.6 లీటర్ల వరకు).
• 3 ప్రధాన భోజనం మరియు 1-2 స్నాక్స్ ఉండాలి. అదే సమయంలో తినడం మంచిది.

చక్కెర కలిగి

మీరు ఇప్పటికే తీపి ఆహారాలకు అలవాటుపడితే చక్కెరను పూర్తిగా వదిలివేయడం చాలా కష్టం. అదృష్టవశాత్తూ, ప్రస్తుతం మొత్తం వంటకం యొక్క రుచిని మార్చకుండా, ఉత్పత్తులకు తీపినిచ్చే ప్రత్యామ్నాయ పదార్థాలు ఉన్నాయి. వీటిలో ఇవి ఉన్నాయి:

అదనంగా, మీరు తక్కువ మొత్తంలో తేనెను ఉపయోగించవచ్చు (ఇది సహజమైనది, అవాంఛనీయమైనది), మాపుల్ సిరప్ మరియు తగినది అయితే తేలికపాటి తీపినిచ్చే పండ్లు. డార్క్ చాక్లెట్ యొక్క చిన్న ముక్క అనుమతించబడుతుంది. కృత్రిమ తేనె, స్వీట్లు, జామ్ మరియు చక్కెర కలిగిన ఇతర ఉత్పత్తులు నిషేధించబడ్డాయి.

మీరు ఏమి తీపి చేయవచ్చు:

• ఇంట్లో తయారుచేసిన డైట్ ఐస్ క్రీం
• స్వీటెనర్లతో కలిపి కాల్చిన పాలు ఆధారిత పిండి,
• టోల్‌మీల్ పాన్‌కేక్‌లు,
• కాటేజ్ చీజ్ పండ్లతో పైస్.

పఫ్ పేస్ట్రీ మరియు బేకింగ్ ఆమోదయోగ్యం కాదు, ఎందుకంటే అవి అధిక గ్లైసెమిక్ సూచికలు, క్యాలరీ కంటెంట్ కలిగి ఉంటాయి మరియు శరీరంలో గ్లూకోజ్ స్థాయిని నాటకీయంగా పెంచగలవు. తెల్ల రొట్టె మరియు తీపి బన్నులను తప్పక మార్చాలి:

• రై పిండి ఉత్పత్తులు
• వోట్మీల్ కుకీలు
• బియ్యం పిండి వంటకాలు,
• రొట్టెలు, బుక్వీట్ పిండి ఆధారంగా పాన్కేక్లు.

టైప్ 2 డయాబెటిస్‌లో, శరీరం సులభంగా గ్రహించగలిగే గణనీయమైన మొత్తంలో సాచరైడ్లను కలిగి ఉన్న తోటలోని “నివాసితుల” తీసుకోవడం పరిమితం చేయాలి.

ఇదే తరానికి, కూరగాయలు:

అన్ని ఇతర కూరగాయల వాడకాన్ని ప్రత్యేకంగా ముడి, ఉడకబెట్టిన, ఉడికిన రూపంలో అనుమతిస్తారు. Pick రగాయ మరియు సాల్టెడ్ వంటకాలు అనుమతించబడవు. మీరు ఆహారంలో పెంచుకోవచ్చు:

కూరగాయలను సూప్‌ల రూపంలో ఉపయోగించడం మంచి ఎంపిక, మీరు "ద్వితీయ" చేప లేదా మాంసం (తక్కువ కొవ్వు రకాలు) ఉడకబెట్టిన పులుసులపై చేయవచ్చు.

వ్యాధి యొక్క ఇన్సులిన్-స్వతంత్ర రూపంతో, తాజా మరియు ఎండిన రూపంలో ద్రాక్షను వదిలివేయడం అవసరం, అలాగే తేదీలు, అత్తి పండ్లను, స్ట్రాబెర్రీలను. ఈ పండ్లలో అధిక గ్లైసెమిక్ సూచికలు ఉంటాయి, రక్తంలో చక్కెర పదును పెరగడానికి దోహదం చేస్తాయి.

స్టోర్ రసాలు ఆహారం నుండి ఉత్తమంగా తొలగించబడతాయి. వాటిని సిద్ధం చేయడానికి, భారీ మొత్తంలో చక్కెర మరియు వివిధ సంరక్షణకారులను ఉపయోగిస్తారు. ఇంట్లో తయారుచేసిన రసాలను తాగునీటితో కరిగించవచ్చు. అనుమతించదగిన కట్టుబాటు నీటిలో 3 భాగాలలో రసం యొక్క ఒక భాగం లేదా ఒక నిపుణుడు నిర్దేశించినట్లు.

ఇతర ఉత్పత్తులు

టైప్ 2 డయాబెటిస్‌తో, మీరు తినలేరు:

• ఐస్ క్రీమ్ షాప్,
• జిడ్డుగల చేప లేదా మాంసం మీద ఉడకబెట్టిన పులుసులు,
• పాస్తా,
• సెమోలినా
• ఏదైనా స్టోర్ సాస్
• పొగబెట్టిన, వేయించిన, జెర్కీ చేప, మాంసం
• తీపి పాల ఉత్పత్తులు,
• కార్బోనేటేడ్ పానీయాలు
• మద్య పానీయాలు.

డైటరీ ఫైబర్

కాంప్లెక్స్ కార్బోహైడ్రేట్లు (పాలిసాకరైడ్లు) వాటి కూర్పులో గణనీయమైన ఫైబర్ కలిగివుంటాయి, ఇది అనారోగ్య వ్యక్తి యొక్క ఆహారంలో కూడా ఎంతో అవసరం. జీవక్రియ ప్రక్రియల యొక్క యంత్రాంగాల్లో పాల్గొనేందున, అటువంటి ఉత్పత్తులను పూర్తిగా తిరస్కరించవద్దని నిపుణులు సిఫార్సు చేస్తున్నారు.

టైప్ 2 డయాబెటిస్‌కు అవసరమైన కింది ఆహారాలలో డైటరీ ఫైబర్ కనిపిస్తుంది:

• , ఊక
• టోల్మీల్ పిండి
• పుట్టగొడుగులు,
• గింజలు,
• గుమ్మడికాయ, గుమ్మడికాయ గింజలు,
• ప్రూనే,
• చిక్కుళ్ళు,
• క్విన్సు,
• persimmon.

టైప్ 2 డయాబెటిస్ కోసం వంటకాల ఉదాహరణలు

వారపు మెనుని మీ స్వంతంగా సంకలనం చేయవచ్చు లేదా మీ వైద్యుడితో చర్చించవచ్చు. అనుమతించబడిన భోజనం కోసం కొన్ని వంటకాలను క్రింది పట్టికలో చూడవచ్చు.

నిపుణుల సలహా మరియు సిఫారసులకు అనుగుణంగా చక్కెర స్థాయిలను ఆమోదయోగ్యమైన పరిమితుల్లో ఉంచుతుంది. తక్కువ కార్బ్ ఆహారం మరియు సరైన పోషకాహార వ్యూహాలు ఇన్సులిన్ మరియు చక్కెరను తగ్గించే of షధాల వాడకాన్ని వదలివేయడానికి అనేక సందర్భాలు ఉన్నాయి.