మీరు గ్లైసెమిక్ సూచిక గురించి తెలుసుకోవాలనుకున్నారు, కాని ఎవరిని అడగాలో తెలియదు

* "పంపు" బటన్ పై క్లిక్ చేయడం ద్వారా, గోప్యతా విధానానికి అనుగుణంగా నా వ్యక్తిగత డేటాను ప్రాసెస్ చేయడానికి నా సమ్మతిని ఇస్తాను.

గ్లైసెమిక్ ఇండెక్స్ డైట్ శరీరంలో కార్బోహైడ్రేట్ల తీసుకోవడం నియంత్రించడం ఆధారంగా అనుసరించడానికి సులభమైన మరియు ప్రభావవంతమైన బరువు తగ్గించే వ్యవస్థ. ప్రతి ఆహార ఉత్పత్తి యొక్క గ్లైసెమిక్ సూచిక (జిఐ) గ్లూకోజ్ ఏర్పడటానికి ముందు శరీరంలో దాని విచ్ఛిన్నం రేటు ద్వారా నిర్ణయించబడుతుంది. ప్రక్రియ నెమ్మదిగా, తక్కువ రేటు మరియు బరువు తగ్గడానికి మంచిది.

కాంప్లెక్స్ కార్బోహైడ్రేట్లు తక్కువ గ్లైసెమిక్ సూచికను కలిగి ఉంటాయి, ఇవి సాధారణమైన వాటిలా కాకుండా, క్రమంగా గ్లూకోజ్‌ను విడుదల చేస్తాయి, రక్తంలో చక్కెర పెరుగుదలను మరియు తినే వెంటనే ఆకలిని నివారించవచ్చు.

అదనంగా, అన్ని గ్లూకోజ్‌లను ఒకేసారి విడుదల చేసే సాధారణ కార్బోహైడ్రేట్లు శరీరంలో అధికంగా సృష్టిస్తాయి, ఇది శరీర కొవ్వుగా మారుతుంది. అందువల్ల, తక్కువ గ్లైసెమిక్ ఆహారం, ఈ సమయంలో "హానికరమైన" కార్బోహైడ్రేట్ల తీసుకోవడం పరిమితం, గ్లూకోజ్ స్థాయిని నియంత్రించడానికి మరియు దాని అధికంగా కనిపించే అన్ని ప్రతికూల పరిణామాలను నిరోధించడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది. అందుకే ఈ టెక్నిక్ మొదట డయాబెటిస్ ఉన్నవారి కోసం ఉద్దేశించబడింది, కాని, అధిక సామర్థ్యాన్ని చూపించి, అధిక బరువుకు వ్యతిరేకంగా చేసిన పోరాటంలో, బరువు తగ్గడానికి దీనిని విస్తృతంగా ఉపయోగించడం ప్రారంభించారు.

GI పై బరువు తగ్గడం యొక్క సారాంశం మరియు ప్రయోజనాలు

తక్కువ గ్లైసెమిక్ సూచిక కలిగిన ఆహారం యొక్క సారాంశం సాధారణ (వేగవంతమైన) కార్బోహైడ్రేట్లను సంక్లిష్టమైన (నెమ్మదిగా) వాటితో భర్తీ చేయడం. ఈ సందర్భంలో, మెను తక్కువ కేలరీల ఆహారాలతో తయారవుతుంది, ఇది ఖర్చు చేసిన దానికంటే తక్కువ శక్తిని వినియోగిస్తుందని నిర్ధారిస్తుంది, దీని వలన శరీర బరువు తగ్గుతుంది.

బరువు తగ్గడం యొక్క ఈ సాంకేతికత సౌకర్యవంతమైన బరువు తగ్గడానికి ముఖ్యమైన ప్రయోజనాలను కలిగి ఉంది, దీని కారణంగా అనేక ఉపయోగకరమైన చర్యలు అందించబడతాయి:

• సరైన పోషకాహారం ఆధారంగా ఆహారం సంకలనం చేయబడినందున, ఆకలి భావన కనిపించడం ఆచరణాత్మకంగా అనుమతించబడదు,
• మొత్తం జీవి యొక్క పని స్థాపించబడుతోంది - జీవక్రియ వేగవంతం అవుతోంది, జీర్ణశయాంతర ప్రేగు మెరుగుపడుతోంది, అంతర్గత అవయవాల విధులు సాధారణీకరించబడుతున్నాయి, ఇది అటువంటి వ్యవస్థను ఎక్కువ కాలం మరియు అన్ని జీవితాలను కూడా ఉపయోగించుకునేలా చేస్తుంది,
• గర్భిణీ మరియు పాలిచ్చే మహిళలకు, దీర్ఘకాలిక లేదా తీవ్రమైన అనారోగ్యంతో బాధపడేవారికి కూడా సరిపోయే ఆహార పరిస్థితులు సృష్టించబడతాయి.

గ్లైసెమిక్ సూచికలో ఆహారాన్ని అనుసరించేటప్పుడు ఉన్న ఏకైక కష్టం ఏమిటంటే ప్రత్యేక పట్టికను నిరంతరం అనుసరించాల్సిన అవసరం ఉంది. కానీ కాలక్రమేణా, మీరు దీన్ని త్వరగా అలవాటు చేసుకోవచ్చు లేదా ప్రధాన ఉత్పత్తుల యొక్క GI సూచికలను గుర్తుంచుకోవచ్చు. అటువంటి సరైన పోషకాహార వ్యవస్థకు కూడా దాని వ్యతిరేకతలు ఉన్నాయని గుర్తుంచుకోవాలి.

కాన్స్ మరియు వ్యతిరేక సూచనలు

మీకు ఈ క్రింది ఆరోగ్య సమస్యలు ఉంటే తక్కువ గ్లైసెమిక్ పోషణ సిఫార్సు చేయబడదు:

• మానసిక రుగ్మతలు
• జీవక్రియ లోపాలు
• డయాబెటిస్ మెల్లిటస్
• సుదీర్ఘ అనారోగ్యం లేదా శస్త్రచికిత్స తర్వాత బలహీనమైన స్థితి.

అలాగే, యుక్తవయస్సులో కౌమారదశకు ఆహారం సరైనది కాదు.

ఈ టెక్నిక్ యొక్క సాపేక్ష ప్రతికూలత ఏమిటంటే ఇది త్వరగా బరువు తగ్గదు - ఒక నెలలో గరిష్ట ప్రయత్నాలతో మీరు 10 కిలోల కంటే ఎక్కువ వదిలించుకోలేరు. ఈ సందర్భంలో, బరువు తగ్గడం ఎక్కువగా ఆహారం యొక్క క్యాలరీ కంటెంట్ మరియు శారీరక శ్రమ ఉనికిపై ఆధారపడి ఉంటుంది.

సాధారణంగా, తక్కువ గ్లైసెమిక్ ఆహారం అనుసరించడం సులభం అని భావిస్తారు, ఎందుకంటే ఇది ఆహారం నుండి కొన్ని ఆహారాలను మినహాయించడం మాత్రమే కలిగి ఉంటుంది. బరువు తగ్గడం అనే ఈ సూత్రాన్ని మొదట డాక్టర్ మిచెల్ మోంటిగ్నాక్ అభివృద్ధి చేశారు, బరువు తగ్గిన వ్యక్తి తినడం యొక్క ఆనందాన్ని అనుభవించాలని, ఆకలి యొక్క స్థిరమైన అనుభూతి కాదని వాదించాడు. ఇది మోంటిగ్నాక్ యొక్క సాంకేతికత మరియు అతను సృష్టించిన GI పట్టిక తక్కువ గ్లైసెమిక్ ఆహారంలో బరువు తగ్గడానికి ఆధారం అయ్యింది.

మోంటిగ్నాక్ యొక్క సాంకేతికత - మేము ఆకలి లేకుండా బరువు కోల్పోతాము

ప్రఖ్యాత ఫ్రెంచ్ పోషకాహార నిపుణుల పోషకాహార విధానం, తినే ఆహార పదార్థాల గ్లైసెమిక్ సూచికపై శరీర బరువుపై ఆధారపడటం ఆధారంగా, బరువు తగ్గించే రంగంలో నిజమైన విప్లవంగా మారింది. పూర్తిగా భిన్నమైన విధానానికి ధన్యవాదాలు, ఇది మిమ్మల్ని హాయిగా మరియు ఎక్కువసేపు బరువు తగ్గడానికి అనుమతిస్తుంది, అయితే ఆహారాన్ని అధికంగా పరిమితం చేసే అన్ని కఠినమైన ఆహారాలు ఆకలి యొక్క స్థిరమైన భావన కారణంగా తట్టుకోవడం చాలా కష్టం, మరియు గ్రాడ్యుయేషన్ తర్వాత అవి తరచుగా కోల్పోయిన బరువు తిరిగి రావడానికి దారితీస్తాయి. మోంటిగ్నాక్ పద్ధతి ఈ లోపాలన్నింటికీ దూరంగా ఉంది, ఎందుకంటే ఆకలి లేకుండా బరువు తగ్గడం దీని ప్రధాన నియమం.

డాక్టర్ మోంటిగ్నాక్ నియమాలు

ఈ బరువు సాధారణీకరణ కార్యక్రమాన్ని దాని సాంప్రదాయ కోణంలో ఆహారం అని పిలవలేము. ఇది సమతుల్య ఆహారం, ఇది కొన్ని ఆహార పదార్థాల ఎంపికపై ఆధారపడి ఉంటుంది, అధిక బరువు, మధుమేహం, గుండె జబ్బులు మరియు రక్త నాళాలను నివారించే జీవక్రియ ప్రక్రియలపై వాటి ప్రభావాన్ని పరిగణనలోకి తీసుకుంటుంది.

అధిక బరువును ఎదుర్కోవటానికి మోంటిగ్నాక్ సూత్రం తినే ఆహారాల గ్లైసెమిక్ సూచికల లెక్కింపుపై ఆధారపడి ఉంటుంది. ఫ్రెంచ్ పోషకాహార నిపుణుడు మీరు బరువు తగ్గాలి, ఆకలితో ఉండకూడదు, కానీ సరైన ఆహారాన్ని ఎంచుకోవాలి.

మరో మాటలో చెప్పాలంటే, తక్కువ GI, బరువు తగ్గడానికి మంచిది. దీనికి అనుగుణంగా, పద్దతి రచయిత ప్రత్యేక పట్టికను అభివృద్ధి చేసి, ఉత్పత్తులను వాటి గ్లైసెమిక్ సూచిక ప్రకారం విభజించారు.

GI యొక్క క్రింది ప్రమాణాలు ఒక ప్రాతిపదికగా తీసుకోబడ్డాయి:

• తక్కువ - 55 వరకు,
• సగటు - 56-69
• అధిక - 70 నుండి.

ప్రారంభ బరువును బట్టి బరువు తగ్గడానికి రోజువారీ వినియోగ రేటు 60-180 యూనిట్లు ఉండాలి.

అదనంగా, మీరు అనేక సాధారణ నియమాలను పాటించాలి:

• 2 l స్వచ్ఛమైన నీటి నుండి త్రాగాలి,
• కార్బోహైడ్రేట్లను కొవ్వులతో కలపవద్దు,
• కనీసం 3 గంటలు అడపాదడపా తినండి.

ఈ సూత్రాల ద్వారా మార్గనిర్దేశం చేయబడి, కేలరీలలో ఎటువంటి పరిమితి లేకుండా, మైఖేల్ మోంటిగ్నాక్ 3 నెలలు 15 కిలోల అదనపు బరువును కోల్పోయాడు మరియు తరువాత ఫలితాలను నిలుపుకున్నాడు.

ఉత్పత్తి పట్టిక

గ్లైసెమిక్ ఇండెక్స్ పట్టికను ఉపయోగించడం మోంటిగ్నాక్ ఆహారం యొక్క అవసరం. ఇది సరైన ఉత్పత్తులను ఎన్నుకోవటానికి మరియు స్థిరమైన బరువు తగ్గడానికి ఒక మెనూని సృష్టించడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది.

గ్లైసెమిక్ సూచిక కార్బోహైడ్రేట్లను కలిగి ఉన్న ఉత్పత్తులకు మాత్రమే కేటాయించబడిందని గమనించాలి. అందువల్ల, అధిక ప్రోటీన్ ఉత్పత్తులు లేవు, ఉదాహరణకు, పట్టికలో మాంసం ఉత్పత్తులు, అంటే వాటి GI 0.

దశలు మరియు మెనూలు

మోంటిగ్నాక్ ప్రకారం బరువు తగ్గే ప్రక్రియ 2 దశల్లో జరుగుతుంది:

• మొదటిది - బరువు కావలసిన స్థాయికి తగ్గించబడుతుంది,
• రెండవది - ఫలితం పరిష్కరించబడింది.

మీ లక్ష్యాలను సాధించడానికి, కార్బోహైడ్రేట్ తీసుకోవడం తక్కువగా ఉండాలి, కాబట్టి మొదటి దశలో తక్కువ GI ఉన్న ఆహారాలు మాత్రమే తినడానికి అనుమతించబడతాయి. రెండవ దశలో కావలసిన కిలోగ్రాముల సంఖ్యను కోల్పోయిన తరువాత, బరువు స్థిరీకరణ జరుగుతుంది, అయితే అనుమతించబడిన ఉత్పత్తుల జాబితా విస్తరించబడుతుంది, కానీ చేర్చకుండా లేదా అధిక కార్బ్ ఆహారాల యొక్క పరిమితి లేకుండా.

మొదటి దశ - బరువు తగ్గడం

మోంటిగ్నాక్ ఆహారం యొక్క ప్రారంభ దశలో, గ్లూకోజ్ స్థాయిలు గణనీయంగా పెరగకుండా మీరు తినాలి.

తక్కువ GI తో సరిగ్గా ఎంచుకున్న ఆహారం కొవ్వులు పేరుకుపోకుండా చేస్తుంది మరియు శక్తి కోసం ఇప్పటికే ఉన్న కొవ్వు నిల్వలను కాల్చేస్తుంది.

మొదటి దశకు పద్దతి రచయిత యొక్క సిఫార్సులు:

• పేగులను ఉత్తేజపరిచేందుకు మరియు మలబద్దకాన్ని నివారించడానికి పండ్లతో అల్పాహారం ప్రారంభించాలి, ఆపై ఫైబర్తో ప్రోటీన్ మరియు కార్బోహైడ్రేట్లను జోడించండి,
• భోజనం ప్రోటీన్ అయి ఉండాలి
• భోజనం కోసం, మీరు ప్రోటీన్లు మరియు లిపిడ్లను తినాలి, కానీ వంటకాలు చాలా కొవ్వుగా ఉండకూడదు,
• విందు ఎల్లప్పుడూ తేలికగా ఉండాలి, ప్రోటీన్లు మరియు కొవ్వులు లేదా ప్రోటీన్లు మరియు కార్బోహైడ్రేట్లతో కూడి ఉంటుంది, అయితే ఆహారాన్ని 19 గంటల తరువాత తినకూడదు.

ఉత్తమ ప్రోటీన్-లిపిడ్ వంటకాలు: కూరగాయల సూప్, చేపలు, పౌల్ట్రీ, గుడ్లు. సాసేజ్‌లు మరియు సెమీ-ఫైనల్ ఉత్పత్తులను నివారించడం మంచిది. ప్రోటీన్-కార్బోహైడ్రేట్ వంటలలో, అధిక ఫైబర్ కంటెంట్ మరియు కొవ్వు లేకుండా కార్బోహైడ్రేట్ ఉత్పత్తులను చేర్చాలని సిఫార్సు చేయబడింది - తక్కువ కొవ్వు కాటేజ్ చీజ్, నైట్ షేడ్ కూరగాయలు, బీన్స్, ఆకుకూరలు.

వారానికి నమూనా మెను

దిగువ మెనులో మీరు తక్కువ గ్లైసెమిక్ సూచికతో టేబుల్ నుండి ఏదైనా కూరగాయలు, పండ్లు, తృణధాన్యాలు మొదలైన వాటిని ఉపయోగించవచ్చు, వాటిని మీ ఇష్టానుసారం ఎంచుకోవచ్చు.

• అల్పాహారం - ఏదైనా పండు
• భోజనం - bran క రొట్టె ముక్క, గంజిలో కొంత భాగం, ఒక గ్లాసు చెడిపోయిన పాలు,
• భోజనం - క్యాబేజీ సలాడ్, వైట్ వైన్లో చేపలు లేదా జున్నుతో బ్రెడ్‌క్రంబ్స్‌లో కాల్చినవి, తియ్యని బలహీనమైన టీ,
• విందు - కాల్చిన మాంసం, కూరగాయల సూప్, తక్కువ కొవ్వు పెరుగు.

• అల్పాహారం - సిట్రస్, తక్కువ కొవ్వు పెరుగు గ్లాసు,
• భోజనం - ముయెస్లీ, ఫ్రక్టోజ్ మార్మాలాడే,
• భోజనం - బచ్చలికూర, నిమ్మరసం మరియు ఆలివ్ నూనెతో తురిమిన ముడి క్యారెట్లు, 50 గ్రా జున్ను, తాజా పండ్లు,
• విందు - కూరగాయల సలాడ్, సోయా సాస్‌తో కాయధాన్యాలు.

• అల్పాహారం - ఎంచుకోవడానికి పండు,
• భోజనం - తియ్యని జామ్‌తో ధాన్యపు రొట్టె ముక్క, ఒక గ్లాసు స్కిమ్ మిల్క్,
• భోజనం - కాల్చిన దూడ మాంసం, కూరగాయల సలాడ్, తాజా సిట్రస్,
• విందు - కూరగాయల సూప్, ఉడికించిన బీన్స్, తక్కువ కొవ్వు పెరుగు.

• అల్పాహారం - ఆపిల్, వేయించిన గుడ్లు,
• భోజనం - హామ్, ఒక గ్లాసు స్కిమ్ మిల్క్,
• భోజనం - తక్కువ కొవ్వు పుల్లని క్రీమ్, కాల్చిన చేపలతో కూరగాయల సలాడ్,
• విందు - జున్ను, మూలికలు, తక్కువ కొవ్వు కేఫీర్ తో కూరగాయల క్యాస్రోల్.

• అల్పాహారం - తాజా నారింజ,
• భోజనం - పాలతో తృణధాన్యాలు,
• భోజనం - ఉడికించిన కూరగాయలు, ఉడికించిన చికెన్ ఫిల్లెట్, బలహీనమైన తియ్యని టీ,
• విందు - గంజి, కూరగాయల సలాడ్.

• అల్పాహారం - సిట్రస్, తక్కువ కొవ్వు పెరుగు,
• భోజనం - పాలు గంజి, డీకాఫిన్ చేయబడిన కాఫీ,
• భోజనం - కూరగాయలతో సన్నని మాంసం, ఫ్రూట్ సలాడ్,
• విందు - దురం గోధుమ, హామ్, మూలికలతో కూరగాయల నుండి పాస్తా.

• అల్పాహారం - bran క రొట్టె యొక్క 2 ముక్కలు, చెడిపోయిన పాలు,
• భోజనం - తక్కువ కొవ్వు కాటేజ్ చీజ్, చక్కెర లేకుండా బలహీనమైన టీ,
• భోజనం - కూరగాయలతో కాల్చిన చేపలు, డీకాఫిన్ చేయబడిన కాఫీ,
• విందు - ఎంచుకోవడానికి పండు.

ఆహారం యొక్క ఈ దశ యొక్క నియమాలను అనుసరించడం లక్ష్యాలను బట్టి 1-3 నెలల్లో సానుకూల ఫలితాలను సాధించడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది.

కింది సానుకూల చర్యలు అందించబడ్డాయి:

• జీవక్రియ సాధారణీకరించబడింది
• ఆకలి మినహాయించబడింది
• ఆహారాన్ని గణనీయంగా మార్చడం లేదా పరిమితం చేయడం అవసరం లేదు,
• శరీరం అవసరమైన విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలతో సంతృప్తమవుతుంది.

అదనంగా, బరువు తగ్గడం సమయంలో, కండరాల ద్రవ్యరాశి మరియు చర్మం యొక్క స్థితిస్థాపకత సంరక్షించబడతాయి, ఇది ఇతర ఆహారాల యొక్క కుంగిపోవడం మరియు కుంగిపోవడం లక్షణాన్ని నివారిస్తుంది.

రెండవ దశ స్థిరీకరణ

ఫలితాన్ని విశ్వసనీయంగా ఏకీకృతం చేయడానికి, ఈ క్రింది నియమాలను పాటించడం రెండవ దశలో అవసరం:

• అధిక GI ఉన్న ఆహారాన్ని దుర్వినియోగం చేయవద్దు,
• లిపిడ్ల అవసరాన్ని పూరించడానికి మంచి కొవ్వులు, ప్రధానంగా కోల్డ్ ప్రెస్డ్ ప్లాంట్ ఆయిల్స్ వాడండి
• తక్కువ కొవ్వు పదార్ధంతో పాల ఉత్పత్తులను తినండి,
• ఆహారంలో ఎక్కువ చేపలను పరిచయం చేయండి,
• మీరు కార్బోహైడ్రేట్లతో కొవ్వులను కలపాలనుకుంటే, మీరు వాటితో చాలా ఫైబర్ కలిగిన కూరగాయలను తినాలి,
• మీరు డ్రై వైన్ తాగవచ్చు, కాని కూరగాయల సలాడ్ లేదా జున్ను తర్వాత,
• అల్పాహారం కోసం మీరు ధాన్యపు రొట్టెను చేర్చాలి,
• చక్కెర, తేనె, స్వీట్లు, పేస్ట్రీలు, సోడాను తగ్గించాలి లేదా పూర్తిగా తొలగించాలి,
• కాఫీ డీకాఫిన్ చేయాలి మరియు టీ బలంగా ఉండకూడదు,
• రోజువారీ నీటి తీసుకోవడం 2 లీటర్ల వద్ద ఉండాలి.

మోంటిగ్నాక్ పద్దతి మరియు దాని గ్లైసెమిక్ ఇండెక్స్ పట్టిక యొక్క నియమాలను పాటించడం బరువు తగ్గడం ద్వారా మాత్రమే కాకుండా, మీ జీవిత ఆహారం ద్వారా కూడా చేయవచ్చు. అప్పుడు అధిక బరువు లేదా అధిక చక్కెర స్థాయిల సమస్య ఎప్పుడూ బాధపడదు.

సాధారణంగా, మోంటిగ్నాక్ ఆహారం మీ ఆహారపు అలవాట్లను సమూలంగా మార్చడానికి ఒక కార్యక్రమం. ఇదే విధమైన సూత్రం ద్వారా - "బరువు తగ్గడానికి తినండి" - అనేక ఇతర ప్రసిద్ధ పద్ధతులు అభివృద్ధి చేయబడ్డాయి - రక్త సమూహం ద్వారా అట్కిన్స్, డుకాన్. అలాగే, డాక్టర్ మోంటిగ్నాక్ సిద్ధాంతం ఆధారంగా, మరింత “షాక్” తక్కువ గ్లైసెమిక్ ఆహారం సృష్టించబడింది, ఇది అధిక బరువును మరింత సమర్థవంతంగా వదిలించుకోవడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది.

తక్కువ గ్లైసెమిక్ డైట్

ఇటువంటి ఆహారం మోంటిగ్నాక్ యొక్క సాంకేతికతకు భిన్నంగా ఉంటుంది, ఇది బరువు తగ్గడానికి ప్రత్యేకంగా రూపొందించబడింది, ఫ్రెంచ్ వైద్యుడి పద్ధతిలో డయాబెటిస్ మరియు హృదయ సంబంధ వ్యాధుల నివారణ అదనపు ఉంటుంది. తక్కువ గ్లైసెమిక్ ఆహారం కూడా కార్బోహైడ్రేట్ల తీసుకోవడంపై ఆధారపడి ఉంటుంది, కానీ మోంటిగ్నాక్ పద్ధతి వలె కాకుండా, ఇది 3 దశలను కలిగి ఉంటుంది, వీటిలో మొదటిది చాలా కఠినమైనది. ఈ విధానం కారణంగా, ఈ బరువు తగ్గించే విధానం మీరు చాలా వేగంగా బరువు తగ్గడానికి అనుమతిస్తుంది, ఆపై ఫలితాన్ని సురక్షితంగా పరిష్కరించండి.

తక్కువ గ్లైసెమిక్ ఇండెక్స్ ఆహారం వాడటానికి ఈ క్రింది నియమాలకు అనుగుణంగా ఉండాలి:

• మీరు అధిక పోషక విలువలు మరియు తక్కువ GI ఉన్న ఆహారాన్ని మాత్రమే ఉపయోగించవచ్చు,
• ఆహారం పాక్షికంగా ఉండాలి, రోజుకు 6 భోజనం,
• చివరి భోజనం - నిద్రవేళకు 3 గంటల ముందు కాదు, తద్వారా జీర్ణశయాంతర ప్రేగులకు విశ్రాంతి మరియు కోలుకోవడానికి సమయం ఉంటుంది,
• వంట చేసేటప్పుడు - కనిష్ట ఉష్ణ చికిత్స, ఇది సాధారణంగా GI ని పెంచుతుంది,
• శరీరానికి అవసరమైన మొత్తంలో నీటిని త్రాగవచ్చు, దాని రోజువారీ వాల్యూమ్‌ను చాలా ఆహారాలు 1.5–2 లీటర్లకు అవసరం లేకుండా తీసుకురావాలి.

ఆహారంలో కేలరీల కంటెంట్‌ను పర్యవేక్షించడం కూడా అవసరం, ఎందుకంటే కార్బోహైడ్రేట్ల పరిమాణాన్ని తగ్గించడం వల్ల శరీరానికి ఖర్చు చేయగల దానికంటే ఎక్కువ కేలరీలు ఇస్తే అర్ధమే లేదు. తక్కువ గ్లైసెమిక్ ఆహారం సమయంలో, రోజువారీ ఆహారం యొక్క క్యాలరీ కంటెంట్ 1500-1700 కిలో కేలరీలు మించకూడదు. 1 మరియు 2 దశలలో ఈ నియమాలన్నింటినీ పాటించడం చాలా ముఖ్యం.

బరువు తగ్గే దశలు

2-దశల మోంటిగ్నాక్ పద్ధతిలో పోలిస్తే, తక్కువ గ్లైసెమిక్ సూచిక కలిగిన ఆహారంలో, 3 దశలు పూర్తవుతాయని భావించబడుతుంది, రెండు సందర్భాల్లో చివరి దశలో, ఫలితం యొక్క స్థిరీకరణ is హించబడుతుంది. కానీ తక్కువ గ్లైసెమిక్ ఆహారంలో, మొదటిది జోడించబడుతుంది - కష్టతరమైన దశ, ఇది ఫ్రెంచ్ పోషకాహార నిపుణుల కార్యక్రమంలో లేదు.

సాధారణంగా, బరువు తగ్గే ప్రక్రియ క్రింది విధంగా ఉంటుంది:

• మొదటి దశ క్రియాశీల కొవ్వు బర్నింగ్, 39 వరకు GI ఉన్న ఆహారాలు మాత్రమే ఉపయోగించినప్పుడు,
• రెండవ దశ - కావలసిన ఫలితానికి క్రమంగా బరువు తగ్గడం, GI ని 55 కి పెంచడానికి ఇది అనుమతించబడుతుంది,
• మూడవ దశ - ఫిక్సింగ్, ఆహారం యొక్క ఆధారం 69 వరకు GI ఉన్న ఆహారాలుగా ఉండాలి మరియు తక్కువ మొత్తంలో అధిక గ్లైసెమిక్ ఆహారాన్ని కూడా జోడించవచ్చు.

అటువంటి బరువు తగ్గడం యొక్క ప్రభావానికి ఒక ముఖ్యమైన పరిస్థితి ఈ దశల్లో ప్రతి ఒక్కటి తప్పనిసరిగా పాస్ అవ్వడం, లేకపోతే బరువు తగ్గడం సరిపోదు లేదా కోల్పోయిన బరువు త్వరగా తిరిగి వస్తుంది. తక్కువ గ్లైసెమిక్ ఆహారం యొక్క వ్యవధి శరీరం మరియు లక్ష్యాల లక్షణాలపై ఆధారపడి ఉంటుంది, కానీ ఇది 21 రోజుల కన్నా తక్కువ ఉండకూడదు - కొత్త ఆహారపు అలవాట్లను రూపొందించడానికి చాలా సమయం పడుతుంది. అంతేకాక, ప్రతి దశ కనీసం ఒక వారం పాటు ఉండాలి, ఉత్తమ సందర్భంలో - 2 వారాలు.

మొదటి దశ

ఆహారం యొక్క ఈ దశలో, కొవ్వు నిల్వలతో సహా అనవసరమైన ప్రతిదాన్ని శరీరం చాలా చురుకుగా శుభ్రపరుస్తుంది. కార్బోహైడ్రేట్ల యొక్క కనీస కంటెంట్ ఉన్న ఆహార పదార్థాల వాడకం పెద్ద మొత్తంలో శక్తిని ఖర్చు చేయడానికి దారితీస్తుంది మరియు దాని లేకపోవడం - స్టాక్లను కాల్చడానికి, ఇది తప్పనిసరిగా పారవేయాలి.

తక్కువ గ్లైసెమిక్ ఆహారాన్ని గమనిస్తే, మీరు నియంత్రణ గురించి గుర్తుంచుకోవాలి. పెద్ద మొత్తంలో ఆహారాన్ని తినడానికి అనుమతించబడటం అతిగా తినడానికి దారితీయకూడదు, కానీ శీఘ్ర ఫలితాన్ని సాధించడానికి మీరు మీరే ఆకలితో ఉండలేరు.

మొదటి దశలో 2 వారాల కన్నా ఎక్కువసేపు కూర్చోవడం మంచిది కాదు. ఇంటెన్సివ్ ప్రక్షాళన తర్వాత క్రమంగా బరువు తగ్గడం, రెండవ దశకు వెళ్లడం మంచిది.

రెండవ దశ

ఈ దశ యొక్క గరిష్ట వ్యవధిని స్వతంత్రంగా నిర్ణయించాలి. అవసరమైన కిలోగ్రాముల సంఖ్య పోయిన వెంటనే, మీరు బరువును భద్రపరచడానికి ముందుకు సాగాలి.

రెండవ దశలో, ఆహారం మొదటి దశలో కంటే ఎక్కువ GI ఉన్న ఉత్పత్తులతో కూడి ఉంటుంది, కానీ ఇప్పటికీ తగినంత తక్కువగా ఉంటుంది. ఈ కాలంలో, ఆహారం యొక్క క్యాలరీ కంటెంట్‌ను పర్యవేక్షించడం చాలా ముఖ్యం.

మూడవ దశ

ఫలితాన్ని ఏకీకృతం చేసే లక్ష్యంతో చివరి దశ, మొదటి మరియు రెండవ దశల కన్నా తక్కువ ఉండకూడదు. కోల్పోయిన బరువు తిరిగి రాకుండా ఉండటానికి ఎట్టి పరిస్థితుల్లోనూ తప్పిపోకూడదు. ఆహారం యొక్క ఆధారం ఇప్పుడు తక్కువ మరియు మధ్యస్థ GI ఉన్న ఆహారాలను కలిగి ఉంటుంది.ఇది కొన్నిసార్లు అధిక గ్లైసెమిక్ సూచిక కలిగిన ఆహారాన్ని ఉపయోగించడానికి కూడా అనుమతించబడుతుంది.

నమూనా మెను

తక్కువ గ్లైసెమిక్ డైట్‌లో కఠినమైన మెనూ లేదు మరియు ఇది మరొక పెద్ద ప్లస్. ప్రతి దశలో ఆహారం యొక్క ఆధారం అనుమతించబడిన GI తో ఉత్పత్తులుగా ఉండాలి, దాని ఆధారంగా మరియు మీరు మెనూని తయారు చేయాలి.

ఉదాహరణకు, మెను ఈ క్రింది విధంగా ఉండవచ్చు:

• అల్పాహారం - గంజి, పండు లేదా తాజాగా తయారుచేసిన రసం,
• భోజనం - స్కిమ్ మిల్క్ డ్రింక్స్,
• భోజనం - సన్నని మాంసం, కూరగాయల సలాడ్,
• మధ్యాహ్నం చిరుతిండి - ఫ్రూట్ సలాడ్,
• విందు - పుట్టగొడుగులతో ఆమ్లెట్, తక్కువ కొవ్వు కాటేజ్ చీజ్.

తక్కువ గ్లైసెమిక్ సూచిక కలిగిన ఆహారం మీ ఆహారం ఆధారంగా చేసుకోవచ్చు. ఇది క్రమంగా సాధారణీకరించడానికి సహాయపడుతుంది, ఆపై శరీరాన్ని సరైన ఆపరేషన్ విధానానికి పునర్నిర్మించడం వల్ల బరువును స్థిరీకరించవచ్చు.

న్యూట్రిషనిస్ట్ సిఫార్సులు

గ్లైసెమిక్ ఇండెక్స్ డైట్ టేబుల్‌తో స్థిరమైన సయోధ్య అవసరం, ఇది ఎల్లప్పుడూ సౌకర్యవంతంగా ఉండదు. సూచికలలో గందరగోళం చెందకుండా ఉండటానికి మరియు మీకు ఇష్టమైన ఆహారాన్ని అసమంజసంగా తిరస్కరించకుండా ఉండటానికి, మీరు ఆహారం తీసుకునేటప్పుడు పోషకాహార నిపుణుల కొన్ని చిట్కాలను ఉపయోగించవచ్చు:

• కూరగాయలు - నిరవధికంగా తినగలిగే అత్యంత ఉపయోగకరమైన ఉత్పత్తి, కానీ ముడి రూపంలో, ముఖ్యంగా దుంపలు మరియు క్యారెట్లు,
• బంగాళాదుంపలను “వారి యూనిఫాంలో” మరియు చల్లని రూపంలో ఉడకబెట్టడం జరుగుతుంది (అప్పుడు ఫైబర్ అందులో ఏర్పడుతుంది, మరింత ఖచ్చితంగా, నిరోధక పిండి, ఇది చక్కెర స్థాయిలను తగ్గించటానికి సహాయపడుతుంది),
• పండ్లు - మీరు ఆపిల్, బేరి, నారింజ, కోరిందకాయలను అపరిమితంగా తినవచ్చు. అరటి, కివి, ద్రాక్ష, పొట్లకాయ,
• మాకరోనీ - దురం గోధుమ నుండి, చల్లని రూపంలో మరియు మితంగా మాత్రమే,
• బియ్యం - గోధుమ రంగు, అడవి రకం, కాదు - పాలిష్,
• రొట్టె - ధాన్యం, bran క లేదా తృణధాన్యాలు మాత్రమే,
• ప్రోటీన్ ఆహారాలు (సన్నని మాంసం, చేపలు, తక్కువ కొవ్వు పాల ఉత్పత్తులు) అనుమతించబడతాయి, అయితే ఇది ఆధిపత్యం చెందకూడదు,
• చాలా అధిక కేలరీల ఆహారాలు - సాసేజ్‌లు, పిజ్జా, చాక్లెట్ - తక్కువ GI కలిగి ఉంటాయి, కానీ అవి ఆహార ఆహారానికి తగినవి కావు,
• మీరు అధిక GI తో ఏదైనా తినాలనుకుంటే, ఈ ఆహారాన్ని తక్కువ గ్లైసెమిక్ ఆహారాలతో కలపండి, అప్పుడు గ్లూకోజ్ స్థాయి నెమ్మదిగా పెరుగుతుంది.

ఈ సిఫారసులకు అనుగుణంగా సూచికల పట్టికపై ఆధారపడకుండా ఉండటానికి మరియు ఆహారం యొక్క నియమాలను ఉల్లంఘించకుండా ఉండటానికి సహాయపడుతుంది.

గ్లైసెమిక్ ఇండెక్స్ బరువు తగ్గించే టెక్నిక్ మీరు చాలా ఎక్కువ సంఖ్యలో అదనపు పౌండ్లను కోల్పోవటానికి అనుమతిస్తుంది, కానీ వెంటనే కాదు, కానీ క్రమంగా, కానీ శరీరానికి ఆకలి మరియు జీవక్రియ ఒత్తిడి లేకుండా.

నియమం ప్రకారం, రెండు వారాల్లో మీరు సగటున 3-5 కిలోల అదనపు బరువును వదిలించుకోవచ్చు, మరియు ఇది ద్రవం వల్ల కాదు, కొవ్వును కాల్చడం వల్ల కాదు. తదనంతరం, వారపు బరువు తగ్గడం సాధారణంగా 1-2 కిలోలు, ఇది తిరిగి మార్చలేని విధంగా ఉంటుంది. కానీ దీని కోసం మీరు మీ ఆహారం, ఆహారపు అలవాట్లు మరియు జీవనశైలిని ప్రాథమికంగా సవరించాలి.

బరువు తగ్గడం యొక్క సమీక్షలు మరియు ఫలితాలు

ఎలెనా, 29 సంవత్సరాలు, ఉఫా

నేను ఆఫీసులో వరుసగా చాలా సంవత్సరాలు పని చేస్తున్నాను, నేను కూర్చున్నాను, నేను క్రీడలు కూడా చేయను. అటువంటి నిశ్చల జీవనశైలి ఫలితంగా, ఆమె చాలా బరువు పెరిగింది. నేను వివిధ కఠినమైన ఆహారాల సహాయంతో బరువు తగ్గడానికి ప్రయత్నించాను, కాని అన్నింటికీ ప్రయోజనం లేకపోయింది - నిరంతరం విచ్ఛిన్నమైంది మరియు ఇప్పటికే రెండవ రోజు. చాలా వేగంగా కాకపోయినా పూర్తిగా ఆకలితో ఉండకూడదని ఒక స్నేహితుడు మోంటిగ్నాక్ డైట్ కు సలహా ఇచ్చాడు. కానీ అది నాకు ఖచ్చితంగా సరిపోతుంది. ఫలితంతో నేను చాలా సంతోషంగా ఉన్నాను: ఒక నెలలో ఇది కేవలం 3 కిలోలు మాత్రమే తీసుకుంది, ఇది చాలా తక్కువ అనిపిస్తుంది, కాని నాకు ఇది చాలా పెద్ద పురోగతి. ఇది ఇలాగే జరిగితే, ఇది సాధారణంగా అద్భుతంగా ఉంటుంది. ప్రధాన విషయం ఏమిటంటే ఆకలి లేకుండా మరియు శారీరక శ్రమ లేకుండా.

మెరీనా, 23 సంవత్సరాలు, మాస్కో

ప్రసవం మరియు తల్లి పాలివ్వడం తరువాత, ఆమె 20 కిలోలు పెరిగింది, ఆరోగ్యంతోనే కాకుండా, తన భర్తతో కూడా సమస్యలు మొదలయ్యాయి. అలాంటి బరువును వదిలించుకోవటం చాలా కష్టమని తేలింది, ఎందుకంటే మీరు దేనిలోనైనా పరిమితం చేయకుండా, చాలా తినడానికి అలవాటు పడ్డారు. నేను ఆహారం సర్దుబాటు చేయవలసి వచ్చింది, మొదట, స్వీట్లు వదులుకోవడం. నేను ఆహారాల గ్లైసెమిక్ సూచిక మరియు ఈ సూత్రం ఆధారంగా ఆహారం గురించి సమాచారాన్ని కనుగొన్నాను. అక్షరాలా మొదటి నెలలో, 7 కిలోల వదిలించుకోవటం సాధ్యమైంది, మరియు బలమైన ఆహార పరిమితులు లేకుండా. మోంటిగ్నాక్ ప్లేట్‌ను సూచిస్తూ కొన్ని ఉత్పత్తులను ఇతరులతో భర్తీ చేయండి. ఫలితంగా, తరువాతి 3 నెలలు మరో 13 కిలోలు మిగిలి ఉన్నాయి. ఇప్పుడు నేను తక్కువ లేదా మధ్యస్థ గ్లైసెమిక్ సూచికతో ఆహారాలు తింటాను, బరువు కొద్దిగా తగ్గుతూనే ఉంటుంది, కానీ, ముఖ్యంగా, ఇది పెరగదు. అటువంటి కార్యక్రమాన్ని ప్రయత్నించమని ప్రతి ఒక్కరికీ నేను సలహా ఇస్తున్నాను - మీరు మీ జీవితమంతా అసౌకర్యం లేకుండా కూర్చోవచ్చు.

అలీనా, 35 సంవత్సరాలు, నిజ్నెవర్టోవ్స్క్

2 నెలల్లో 10 కిలోల తక్కువ గ్లైసెమిక్ సూచిక కలిగిన ఆహారంలో బరువు తగ్గండి. నేను ప్రధానంగా తాజా పండ్లు మరియు కూరగాయలు, చిక్కుళ్ళు, మాంసం, పుల్లని-పాల ఉత్పత్తులు తిన్నాను. మెను చాలా వైవిధ్యంగా మారుతుంది, మరియు అతిగా తినకుండా, తగినంతగా పొందడానికి భాగాలు మంచివి. నేను గొప్పగా భావిస్తున్నాను, ఆహారం, ఆకలి, విచ్ఛిన్నం, చెడు మానసిక స్థితితో సమస్యలు లేవు. కేవలం బరువు నెమ్మదిగా వదిలివేస్తోంది. సాగిన గుర్తులు, అదనపు ముడతలు మరియు వేగవంతమైన వాల్యూమ్ నష్టంతో సంబంధం ఉన్న ఇతర సమస్యలు కనిపించవు. ఉత్పత్తుల గ్లైసెమిక్ సూచికను నిరంతరం పరిగణనలోకి తీసుకోవలసిన అవసరం కొంచెం ఉంది, కానీ కాలక్రమేణా మీరు దానిని అలవాటు చేసుకుంటారు మరియు చాలా గుర్తుంచుకోవాలి. కానీ ఫలితం చాలా ఆనందంగా ఉంది.

వైద్యులు మరియు నిపుణుల సమీక్షలు

గ్రిగరీ పోలోజోవ్, ఎండోక్రినాలజిస్ట్, సిమ్ఫెరోపోల్

తక్కువ గ్లైసెమిక్ సూచిక తినడం నిజంగా బరువు తగ్గడానికి సహాయపడుతుంది. కానీ ఆహారం యొక్క మొదటి దశను ఎక్కువసేపు అనుసరించమని నేను సిఫారసు చేయను - దాని వ్యవధి 14 రోజులు మించకూడదు, ఎందుకంటే ఈ సమయంలో మానవ శరీరానికి అవసరమైన ఉపయోగకరమైన నెమ్మదిగా కార్బోహైడ్రేట్ల వినియోగం గణనీయంగా తగ్గుతుంది. మీరు అన్ని సిఫారసులను పాటిస్తే, అటువంటి కార్యక్రమంలో మీరు బరువును గణనీయంగా తగ్గించవచ్చు, జీవక్రియను సాధారణీకరించవచ్చు, ప్రేగు పనితీరును మెరుగుపరుస్తుంది, అలాగే మధుమేహం రాకుండా నిరోధించవచ్చు మరియు హృదయ సంబంధ వ్యాధుల ప్రమాదాన్ని గణనీయంగా తగ్గిస్తుంది. నా ఉద్దేశ్యం మోంటిగ్నాక్ పద్దతి, వాస్తవానికి, అలాంటి ప్రయోజనాల కోసం అభివృద్ధి చేయబడింది. మరియు అధిక శరీర బరువును వదిలించుకోవడానికి ఇది మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది అనే వాస్తవం మరొక మంచి బోనస్.

వలేరియా రుసినా, న్యూట్రిషనిస్ట్, కోస్ట్రోమా

తక్కువ గ్లైసెమిక్ సూచిక కలిగిన ఆహారాన్ని అనుసరించడంలో ప్రధాన ఇబ్బంది ఏమిటంటే, ఈ సూచిక స్థిరంగా ఉండదు. ఉత్పత్తుల యొక్క తాజాదనం లేదా పండ్ల పక్వత, అవి తయారుచేసిన లేదా తినే విధానాన్ని బట్టి ఇది గణనీయంగా మారుతుంది. అందువల్ల, నేను GI పట్టిక యొక్క సూచికలను షరతులతో పిలుస్తాను. ఆహారం యొక్క మరొక బలహీనమైన విషయం, శారీరక శ్రమకు సంబంధించిన విధానం అని నేను అనుకుంటున్నాను - ఈ సమస్యపై ఖచ్చితంగా శ్రద్ధ చూపబడదు. అదనపు పౌండ్లను కోల్పోయే ప్రభావం ఆహారం మీద మాత్రమే ఆధారపడి ఉంటుందని మరియు ఇది ప్రాథమికంగా తప్పు అని తేలుతుంది. సాధారణంగా, ఆలోచన చెడ్డదని నేను చెప్పను, కాని దీనికి గణనీయమైన శుద్ధీకరణ అవసరం.

గ్లైసెమిక్ ఇండెక్స్ మరియు ఇన్సులిన్ బౌన్సర్

గ్లైసెమిక్ ఇండెక్స్ (జిఐ), వాస్తవానికి, కొన్ని ఆహార పదార్థాల వాడకానికి ప్రతిస్పందనగా చక్కెరతో రక్తం నింపే రేటు. ఏ ప్రక్రియలు స్థూలకాయానికి దారితీస్తాయో అర్థం చేసుకోవడానికి, గ్లైసెమిక్ ఆహారాలకు అదనంగా ఇన్సులినిమిక్ ఇండెక్స్ ఉందని తెలుసుకోవడం చాలా ముఖ్యం, ఇది ఒక నిర్దిష్ట ఆహారాన్ని వాడటానికి ప్రతిస్పందనగా ఇన్సులిన్ విడుదలకు సూచిక.

డైటెటిక్స్ కోసం, ఇన్సులినిమిక్ ఇండెక్స్ చాలా ముఖ్యమైనది, అయినప్పటికీ చాలా సందర్భాలలో వాటి సూచికలు సమాంతరంగా ఉంటాయి. ఇన్సులినిమిక్ ఇండెక్స్ బరువు నుండి ఏమి పొందవచ్చనే దాని గురించి ఒక ఖచ్చితమైన ఆలోచనను ఇస్తుంది, ఎందుకంటే కొవ్వుతో కొవ్వుతో కొవ్వు కణాలు, కొవ్వు కణాలను నింపడం అనేది ఒక పరామితి మాత్రమే - ఇన్సులిన్‌కు ఈ కణాల ప్రవేశ సున్నితత్వం.

సాధారణంగా, ఇది ఇలా కనిపిస్తుంది. ప్రవేశించడానికి మరియు నిష్క్రమించడానికి జీవక్రియ గేట్‌వే ఉన్న కొవ్వు కణాన్ని g హించుకోండి. ఇన్సులిన్ ఆమె వద్దకు వస్తుంది, మరియు అతనిలో చాలా మంది ఉంటే, అతను అంత భారీ జాక్ అథ్లెట్, అతను నిశ్చయంగా చెప్పాడు: తెరవండి! కొవ్వు కణానికి సంబంధం లేదు, అది తెరుచుకుంటుంది, కొవ్వును నిల్వ చేస్తుంది. మరియు తగినంత ఇన్సులిన్ లేకపోతే, అది చిన్నది మరియు చిన్నది, దూకుతుంది, సెల్ చుట్టూ దూకుతుంది మరియు అది చల్లని రక్తంలో నిరాకరిస్తుంది.

కానీ గుర్తుంచుకోవలసిన ఒక ముఖ్యమైన విషయం ఉంది. ప్రజలందరూ భిన్నంగా ఉంటారు మరియు వారి కణాలు కూడా భిన్నంగా ఉంటాయి. ఎవరో అడిపోసైట్లు కొవ్వును అనుమతించడానికి బౌన్సర్ ఇన్సులిన్‌కు మాత్రమే గేట్ తెరుస్తాయి. మరికొందరికి, కొద్దిగా ఇన్సులిన్ తొక్కడం సరిపోతుంది మరియు అవి నిల్వ చేయడానికి సిద్ధంగా ఉన్నాయి.

కొవ్వు పొందడానికి .... vpriglyadku

ఇన్సులిన్ టాలరెన్స్ అనే భావన ఉంది. ఇది కార్బోహైడ్రేట్ శక్తిని ATP శక్తిగా మార్చే గ్రాహక కణాల సున్నితత్వాన్ని కలిగి ఉంటుంది (అడెనోసిన్ ట్రిఫాస్ఫేట్, “కదలిక అణువు”), మెదడు పోషణ మరియు మొదలైనవి. ఉదాహరణకు, కాలక్రమేణా కార్బోహైడ్రేట్ దుర్వినియోగంతో, ఈ సున్నితత్వం తగ్గుతుంది. మరియు, అది తక్కువగా పడిపోతుంది, ఎక్కువ కొవ్వు కణాలు ఇన్సులిన్‌కు సున్నితంగా మారతాయి - ఈ పారడాక్స్ ఇంకా పూర్తిగా వివరించబడలేదు, కాని వాస్తవం ఉంది. మరియు ob బకాయానికి జన్యు సిద్ధత, ఇప్పుడు చాలా తరచుగా మాట్లాడేది, కొన్ని జన్యువులచే నియంత్రించబడుతుంది. ఈ జన్యువులు ఇప్పటికే కనుగొనబడ్డాయి మరియు తరాల es బకాయం యొక్క ప్రభావం కొన్ని ఆధ్యాత్మిక లక్షణాల ద్వారా కాదు, ఇతర విషయాలతోపాటు వారసత్వంగా వచ్చే ఇన్సులిన్‌కు సున్నితత్వం ద్వారా సాధించబడుతుందని స్పష్టమవుతుంది.

అందుకే ఒకే ఆహారం పట్ల వేర్వేరు వ్యక్తులు భిన్నంగా స్పందిస్తారు. ఎవరో ఇన్సులిన్ పట్ల అధిక సున్నితత్వం కలిగి ఉంటారు, మరియు అతను పిండి, స్వీట్లు, బంగాళాదుంపలు తినవచ్చు, ఇన్సులిన్ తక్కువగా ఉంటుంది, అడిపోసైట్లు స్పందించవు.

ఒక వ్యక్తి చాక్లెట్ బార్‌ను చూస్తాడు - మరియు లావుగా ఉంటాడు. ఇంతకుముందు, వారు అలాంటి వారిని చూసి నవ్వారు, వారిని నమ్మలేదు. కానీ అధ్యయనాలు ఇన్సులిన్ ఆహారం యొక్క ఆలోచనల నుండి కూడా రాగలవని తేలింది! అందువల్ల, స్వీటెనర్లతో సహా పనిచేయదు: మీరు తీపి ఏదో తింటారు, మరియు మీ పాత జ్ఞాపకశక్తి నుండి ఇన్సులిన్ ఉత్పత్తి అవుతుంది. మీకు చక్కెర రాలేదు, ఇన్సులిన్ సాధారణం కంటే పడిపోతుంది మరియు అప్పటికే రక్తంలో తేలుతున్న చక్కెరను తీసుకుంటుంది, మళ్ళీ పెరుగుతుంది. తత్ఫలితంగా, మీరు అతిగా తినడం వలన ఇన్సులిన్ విడుదల తీవ్రమైన ఆకలికి కారణమైంది.

లేదా రోజువారీ దృక్కోణం నుండి వివరించలేని బరువు పెరగడానికి మరొక ఉదాహరణ. ఆ వ్యక్తి తీవ్రంగా ప్రయత్నించాడు, స్వీట్లు మానుకున్నాడు, అట్కిన్స్ డైట్ మీద కూర్చుని వారాంతంలో బార్బెక్యూ తిన్నాడు. కానీ మరుసటి రోజు ఉదయం అతను దానిని నిలబెట్టుకోలేకపోయాడు మరియు తనను తాను ఒక చిన్న చాక్లెట్ ముక్కను అనుమతించాడు. అతని ఇన్సులిన్ దూకి, నిన్నటి బార్బెక్యూ నుండి రక్తంలో తేలియాడుతున్న కొవ్వు అంతా అడిపోసైట్ కణాలలోకి దూసుకెళ్లింది.

వ్యాయామశాల చెడ్డగా ఉన్నప్పుడు లేదా ఏడు తాళాల వెనుక కొవ్వు

నేను పునరావృతం చేస్తున్నాను, వేర్వేరు వ్యక్తులు ఉన్నారు. అధిక బరువుతో పోరాడుతున్న వారు పరిగణనలోకి తీసుకోవలసిన మరో అంశం ఉంది: ఒక హార్మోన్ కొవ్వు ఇన్పుట్ వద్ద పనిచేస్తే, ఒకేసారి అనేక పని. ట్రైగ్లిజరైడ్స్, శరీరం కొవ్వును నిల్వ చేసే రూపం చాలా స్థిరంగా ఉంటుంది. మరియు కొవ్వు బయటకు రావడానికి, మీకు ఇతర హార్మోన్ల సమతుల్యత అవసరం. వాటిలో, నోర్‌పైన్‌ఫ్రైన్, ఆడ్రినలిన్, టెస్టోస్టెరాన్, ఈస్ట్రోజెన్‌లు. ఇవన్నీ, మంచి ఆర్కెస్ట్రా లాగా చాలా శ్రావ్యంగా పనిచేస్తూ, మీరు పేరుకుపోయిన కొవ్వును ఖర్చు చేస్తారా లేదా అనేదాన్ని నియంత్రిస్తాయి. శరీరం నుండి వచ్చే కొవ్వు చీలికలు, కణ త్వచాలు మరియు కండరాల కణాల మైటోకాండ్రియాలో దహనం చేయడానికి చాలా దూరం ఉంటుంది మరియు ఈ మార్గంలో కొంచెం పనిచేయకపోతే, వ్యవస్థ పనిచేయడం మానేస్తుంది.

కానీ శిక్షకుడికి ఈ విషయం చాలావరకు తెలియదు, ఈ విషయం సోమరితనం మరియు కేసును నిర్లక్ష్యం చేయడం కాదని అతనికి తెలియదు, మరియు అలాంటి పరిస్థితులకు హైపోగ్లైసీమియా మరియు పాక్షిక మెదడు మరణానికి శిక్షణ ఇవ్వవచ్చు. అన్ని తరువాత, మేము ఇప్పుడు ఫిట్నెస్ కేంద్రాలతో సహా es బకాయానికి చికిత్స చేస్తున్నాము. ప్రభావాన్ని వేగవంతం చేయడానికి వారు తరచుగా శిక్షణ భారం ముందు తినడాన్ని నిషేధిస్తారు, లేకపోతే బరువు తగ్గిన వారు తింటారు మరియు కొవ్వు నిల్వ చేయబడుతుంది. కానీ చాలా తరచుగా, కొవ్వుతో కొంత భాగం అడిపోసైట్లు చేయగలదా అని తనిఖీ చేయడం కూడా ఎవరికీ జరగదు.

నా ఆచరణలో, ఇటీవల ఒక కేసు ఉంది: ఒక యువకుడు, ప్రొఫెషనల్ రన్నర్, అకస్మాత్తుగా కడుపు పెరగడం ప్రారంభించాడు. అతను రోజుకు 15 కిలోమీటర్లు పరిగెత్తాడు, ఆకలితో జీవించాడు, కొవ్వు పేరుకుపోతూనే ఉన్నాడు. అతను పరీక్షలలో ఉత్తీర్ణత సాధించాడు, ప్రతిదీ తేలింది - మేము అతని టెస్టోస్టెరాన్ స్థాయిని సమం చేసాము, మరియు మనిషి రెండున్నర వారాలలో బరువు కోల్పోయాడు, అడిపోసైట్లు ఒక మార్గం సంపాదించాయి.

తక్కువ గ్లైసెమిక్ సూచిక, కార్బోహైడ్రేట్ లేని ఆహారం, కీటో డైట్ ఉన్న ఆహారాలపై ఆహారం - అన్నీ ఒకేలా ఉన్నాయా?

కొన్ని సూచికల రూపంలో గ్లైసెమిక్ సూచిక, ఉత్పత్తులను ఏకపక్షంగా ప్రమాదకర (అధిక గ్లైసెమిక్ సూచిక), మధ్యస్తంగా పరిష్కరించబడిన (సగటు గ్లైసెమిక్ సూచిక) మరియు ఎక్కువగా పరిష్కరించబడిన (తక్కువ గ్లైసెమిక్ సూచిక) జీవరసాయన ప్రక్రియల గురించి చాలా ప్రాచీనమైన జ్ఞానాన్ని ఇస్తుంది, ఇది "గృహ" వాడకానికి అనువైనది .

అధిక గ్లైసెమిక్ సూచికతో ఆహారాలను తొలగించండి - మరియు ఇప్పటికే 80% మందిలో, ఇతర అవకతవకలు లేకుండా శరీర బరువు తగ్గడం ప్రారంభమవుతుంది. మరియు అన్ని ఆహారాలు, వారు ఏ సాధనాలను ఉపయోగించినా, ఒక స్థానం మీద ఆధారపడి ఉంటాయి: ఇన్సులిన్ స్థాయిలను శారీరక ప్రమాణంలో ఉంచడం, కానీ దానిని పడకుండా ఉండకూడదు, ఎందుకంటే ఇన్సులిన్ పడిపోతే, ఒక వ్యక్తి అలసట నుండి పడిపోతాడు. మరియు అధిక బరువు యొక్క డైటెటిక్స్ వాస్తవానికి దీనికి తగ్గుతుంది. ప్రోటీన్ ఆహారం, కార్బోహైడ్రేట్ లేని ఆహారం ఒకే ఆలోచన యొక్క వైవిధ్యాలు.

ఉత్పత్తుల యొక్క అత్యంత సత్యమైన గ్లైసెమిక్ సూచిక పట్టికను ఎక్కడ కనుగొనాలి?

వివిధ వనరులలో ఈ రోజు కనుగొనగలిగే ఉత్పత్తుల గ్లైసెమిక్ సూచిక యొక్క అన్ని పట్టికలు ప్రయోగాత్మక డేటా ఫలితం. వాలంటీర్లకు ఆహారాలతో ఆహారం ఇస్తారు, వారు రక్తంలో గ్లూకోజ్ వృద్ధి రేటును కొలుస్తారు, పట్టికలోని డేటాను నమోదు చేస్తారు. ప్రజలు భిన్నంగా ఉంటారు, ప్రతిచర్య భిన్నంగా ఉంటుంది మరియు అందువల్ల పట్టికలు ప్రత్యేక పాత్ర పోషించవు. మీరు మీ స్వంత శరీరాన్ని వినవలసిన అవసరం ఉందని మేము చెప్పినప్పుడు, ఇది ఒక ట్రూయిజం లాగా అనిపించవచ్చు, కాని వాస్తవానికి ఇది ఒక పని విధానం, ఇది ఒక రోజులో కూడా సమాచారంగా ఉంటుంది: మీరు ఒక ఉత్పత్తిని ఆహారంలో ప్రవేశపెడతారు మరియు ఇప్పటికే ఉదయం మీ బరువును ఎలా ప్రభావితం చేస్తుందో మీకు అర్థం అవుతుంది మరియు మీరు దానికి ఎలా స్పందిస్తారు.

ఉత్పత్తులతో ఉన్న వ్యక్తుల వ్యక్తిగత సంబంధాలకు సంబంధించిన అనేక అధ్యయనాలు ఇప్పుడు ఉన్నాయి, ఇది చాలా మంచి మరియు ఆసక్తికరమైన అంశం. కానీ ప్రతి ఒక్కరూ ఈ సమస్యను వ్యక్తిగతంగా సంప్రదించడానికి మరియు అపాయింట్‌మెంట్ కోసం ఒక నిపుణుడి వద్దకు వెళ్ళే అవకాశం లేదని స్పష్టమైంది.

తక్కువ చక్కెర మరియు తృణధాన్యాలు - ఆకలితో ఉన్న ఆహారం మీద మెదడు?

అతి ముఖ్యమైన ప్రశ్న ఏమిటంటే - మెదడు గ్లూకోజ్ లేకుండా, ఇచ్చే ఉత్పత్తులు లేకుండా ఎలా పోషించబడుతుంది? చాలా అమైనో ఆమ్లాలు వాటి పరిమాణం కారణంగా అక్కడికి వెళ్ళవు.

కానీ పరిణామ సంవత్సరాల్లో మెదడు రక్షణాత్మక పనితీరును అభివృద్ధి చేసింది. సాధారణ కార్బోహైడ్రేట్ శక్తి లేకుండా మనం మిగిలి ఉంటే, జీవక్రియ గ్లూకోనొజెనెసిస్ అని పిలువబడే మరొక మోడ్‌కు మారుతుంది, ఇది కార్బోహైడ్రేట్ కాని “ఇంధనం” అనే ప్రోటీన్ నుండి గ్లూకోజ్‌ను సంశ్లేషణ చేయడానికి అనుమతిస్తుంది. మెదడు దానిని తింటుంది, మరియు నిరుపయోగమైన ప్రతిదీ, అంటే నత్రజని స్థావరాలను విసిరివేస్తుంది. తత్ఫలితంగా, యాసిడ్-బేస్ బ్యాలెన్స్ ఆమ్ల వైపుకు మారుతుంది, కీటోయాసిడోసిస్ ప్రక్రియ మొదలవుతుంది, వ్యక్తి ఆరోగ్యం యొక్క వింత స్థితి మరియు అసిటోన్ శ్వాస ద్వారా అనుసరిస్తాడు.

మీరు రోజుకు అదనపు కొవ్వు ముక్కను తింటారు - మీరు ఈ ప్రక్రియకు మద్దతు ఇస్తారు మరియు పూర్తి అనుభూతి చెందుతారు, మీ స్వంత నిల్వలను ఖర్చు చేస్తారు. మెదడుకు నష్టం జరగకుండా ఉండటానికి కార్బోహైడ్రేట్ నుండి కొవ్వు వరకు పునర్నిర్మాణ ప్రక్రియలో, మీ వైద్యుడితో ఒప్పందం ప్రకారం, మీరు అమైనో ఆమ్లం గ్లూటామైన్‌ను ఆహారానికి సంకలితంగా ఉపయోగించవచ్చు, ఇది గ్లూకోజ్ లాంటి పోషణను అందిస్తుంది మరియు జీవక్రియ పరివర్తనను సులభతరం చేస్తుంది ఆహారం ప్రభావవంతంగా ఉంది.

ఉందని స్పష్టమైంది, కానీ ఎంత అస్పష్టంగా ఉంది!

బరువు తగ్గడం అన్ని మాక్రోన్యూట్రియెంట్ల వాడకానికి పరిమితులు ఉన్నాయని అర్థం చేసుకోవాలి, దాని క్రింద మీరు పడలేరు. ఉదాహరణకు, ఒక వయోజన మెనులో రోజుకు కనీసం 70 గ్రాముల ప్రోటీన్ ఉండాలి. పేగులు క్రమంలో ఉంటే మరియు ప్రోటీన్ బాగా జీర్ణమైతే, బార్‌ను రోజుకు 40 గ్రాములకు తగ్గించవచ్చు. ప్రామాణిక ఆహారంలో మొత్తం కార్బోహైడ్రేట్లు, ప్రోటీన్ కాని మరియు కొవ్వు లేనివి రోజంతా నెమ్మదిగా తీసుకోవాలి. ఒక గంట, ఒక వ్యక్తి 10 గ్రాముల కార్బోహైడ్రేట్లను గ్రహించగలడు, ఇది ఒక ఆపిల్‌కు సమానం. మరియు ఒక ఆపిల్‌కు బదులుగా మీరు 19 గ్రాముల కార్బోహైడ్రేట్లు ఉన్న మొత్తం పెర్సిమోన్‌లను తింటుంటే, వాటిలో 10 మెదడు మరియు కండరాలను పోషించడానికి ఉపయోగించబడతాయి మరియు మిగిలినవి కొవ్వు రూపంలో నిల్వ చేయబడతాయి.

పోషకాల మూలం యొక్క మూలం ఆచరణాత్మకంగా పాత్ర పోషించదు. అదే ప్రోటీన్ అమైనో ఆమ్లాలుగా, గరిష్టంగా ఈ అమైనో ఆమ్లాల పెప్టైడ్ గొలుసులుగా విడిపోతుంది. అవి రక్తప్రవాహంలోకి ప్రవేశించినప్పుడు, ఇవి జున్ను, చికెన్ మరియు కాయధాన్యాలు కాకుండా రసాయన సూత్రాలు. కానీ ప్రతి ప్రోటీన్ దాని స్వంత అమైనో ఆమ్ల కూర్పును కలిగి ఉంటుంది. దీన్ని డిజైనర్‌తో పోల్చవచ్చు: నేను చికెన్ మాత్రమే తింటే, నాకు స్కిన్ ప్రోటీన్ రాదు, చికెన్ ఇచ్చే తగినంత అమైనో ఆమ్లాలు నా దగ్గర లేవు. అందువల్ల, ప్రోటీన్ ఆహారాలు వైవిధ్యంగా ఉండాలి.

రోజువారీ మెనూలో కొవ్వు మొత్తం కనీసం 30 గ్రాములు.కణ త్వచాలు మరియు హార్మోన్లు కొవ్వుతో తయారవుతాయి. అదే సమయంలో, మీకు వేర్వేరు కొవ్వు అవసరం. చెప్పడం తప్పు - వెన్న గురించి మరచిపోండి, దీనికి కొలెస్ట్రాల్ ఉంది! తరచుగా, మహిళల్లో stru తు చక్రం యొక్క ఉల్లంఘన కొవ్వు లేకపోవడం, ఎందుకంటే ప్రొజెస్టెరాన్ అనే హార్మోన్ కొలెస్ట్రాల్ కలిగి ఉంటుంది. ఆమె జుట్టు మరియు గోర్లు బయటకు వస్తాయి, ఎండోక్రినాలజిస్ట్ ఆమె మాత్రలను సూచించాడు మరియు చక్రం యొక్క ప్రొజెస్టెరాన్ దశలో రెండు గుడ్లు తినడం సరిపోతుంది, వాటిలో కొలెస్ట్రాల్ మరియు లెసిథిన్ హార్మోన్ల ఉత్పత్తికి సరిపోతాయి.

గ్లైసెమిక్ ఇండెక్స్ డైట్ అవసరాలు

శాస్త్రీయ దృక్పథంలో, GI అంటే మానవ శరీరంలో ఏదైనా కార్బోహైడ్రేట్ కలిగిన ఉత్పత్తి విచ్ఛిన్నం అయ్యే రేటు. పోలికకు బెంచ్ మార్క్ ఈ ప్రక్రియ యొక్క వేగం, ఇది గ్లూకోజ్‌తో సంభవిస్తుంది, దీని సూచిక 100. వేగంగా ఉత్పత్తిని విభజించడం, దాని సూచిక ఎక్కువ మరియు దాని వినియోగం నుండి అధిక బరువు పెరిగే అవకాశాలు. కొత్త కిలోగ్రాముల లాభం లేదా వాటిని వదలలేక పోవడం వల్ల రక్తంలో చక్కెర స్థాయి పెరిగినప్పుడు, క్లోమం ఉద్దీపన చెందుతుంది మరియు ఇన్సులిన్ విడుదల అవుతుంది. కానీ కార్బోహైడ్రేట్ లేని ఆహారాలు చక్కెరలో దూసుకుపోవు మరియు పై సమస్యకు దారితీయవు.

సంక్షిప్తంగా, అధిక GI ఉన్న ఆహారాలు ప్రధానంగా వేగంగా కార్బోహైడ్రేట్లు, తక్కువ GI ఉన్నవారు నెమ్మదిగా జీర్ణమవుతారు. కానీ, బరువు తగ్గించడానికి, మీరు ప్రతి ప్రత్యేకమైన భోజనం యొక్క సూచికను మరింత వివరంగా పరిగణించాలి.

మీరు ఈ విధంగా తినాలని నిర్ణయించుకుంటే, మీరు మొదటి జాబితా నుండి (తక్కువ GI తో) ఆహారాన్ని తినాలి, ఇది క్రింద ఇవ్వబడింది. మీరు అనుకున్న ఫలితాన్ని చేరుకునే వరకు లేదా ప్రమాణాలపై సూచిక ఎక్కువ కాలం స్తంభింపజేసే వరకు ఈ విధంగా తినండి.

రెండవ దశను 2 వారాలు కొనసాగించాలి. ఇప్పుడు మొదటి దశలో అనుమతించబడిన ఉత్పత్తులను రెండవ జాబితా నుండి (సగటు GI తో) ఆహారంతో భర్తీ చేయవచ్చు. ఇది కొత్త బరువును స్థిరీకరించడానికి సహాయపడుతుంది.

దీని తరువాత, మీరు GI ఆహారం యొక్క మూడవ దశకు వెళ్ళవచ్చు. ఇప్పటి నుండి, మీరు మళ్ళీ బరువు తగ్గకూడదనుకుంటే, పైన పేర్కొన్న రెండు జాబితాల నుండి వచ్చిన ఉత్పత్తులపై మెనుని నిర్మించాల్సిన అవసరం ఉంది మరియు అప్పుడప్పుడు మాత్రమే అధిక గ్లైసెమియా ఉన్న ఆహారాన్ని తినడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది.

మేము బరువు తగ్గడం యొక్క వేగం గురించి మాట్లాడితే, ప్రతి 7 రోజులకు మొదటి రెండు వారాలలో 2-3 కిలోలతో విడిపోయే అవకాశం ఉంది. అధిక ద్రవం శరీరాన్ని విడిచిపెట్టినందున, చాలా త్వరగా బరువు తగ్గడం జరుగుతుంది. అప్పుడు, ఒక నియమం ప్రకారం, ఇది 1-1.5 కిలోలు పడుతుంది.

ఈ సాంకేతికతపై, పాక్షిక పోషణ నియమాలను పాటించాలని మరియు అతిగా తినకుండా రోజుకు కనీసం 5 సార్లు తినాలని సిఫార్సు చేయబడింది. అంటే, రోజువారీ ఆహారం 3 ప్రధాన భోజనం మరియు 2 (మరియు ఆలస్యంగా పడుకోవడంతో - మీరు 3) స్నాక్స్ మీద ఆధారపడి ఉంటుంది.

GI లో ప్రోటీన్ ఉత్పత్తులు ఉండవని గమనించండి. కాబట్టి, జాబితాలలో పేర్కొనబడని సన్నని మాంసం మరియు తక్కువ కొవ్వు చేపలను పద్దతి యొక్క మొదటి దశ నుండి తినవచ్చు. వాటిని తిరస్కరించడం విలువైనది కాదు. కొవ్వు రహిత ప్రోటీన్ ఖచ్చితంగా బరువు తగ్గడానికి మరియు తదుపరి భోజనం తర్వాత చాలా కాలం పాటు సంతృప్తికరమైన అనుభూతిని కొనసాగించడానికి సహాయపడుతుంది. విందు రోజు ముగిసేలోపు కనీసం 2-3 గంటలు ఉండాలి.

తక్కువ GI ఉత్పత్తులు (40 వరకు):

వీటిని సుమారు రెండు వారాలు తినాలి. తక్కువ గ్లైసెమిక్ ఖర్చు ఉన్నప్పటికీ, గింజలు మరియు చాక్లెట్ కేలరీలు అధికంగా మరియు కొవ్వులు అధికంగా ఉన్నాయనే వాస్తవాన్ని మీ దృష్టిని ఆకర్షిద్దాం. కాబట్టి మీరు వాటిపై మొగ్గు చూపాల్సిన అవసరం లేదు. లేకపోతే, బరువు తగ్గే ప్రక్రియ ప్రశ్నార్థకం కావచ్చు. అదనంగా, ఆహారంలో తరచుగా అతిథిగా అనుమతించబడిన రొట్టె ఉత్పత్తులను తయారు చేయడం మంచిది కాదు. ఉదయం లేదా భోజనం వద్ద 1-2 ముక్కలను అనుమతించడం మంచిది, కానీ ఎక్కువ కాదు.

సగటు GI (40-70) ఉన్న ఉత్పత్తులు:

మీరు కోరుకున్న బరువును చేరుకున్నారా? ఈ భోజనంతో మీ ఆహారాన్ని తగ్గించండి. అయినప్పటికీ, తక్కువ గ్లైసెమిక్ ఆహారాలపై ఇంకా ప్రాధాన్యత ఉండాలి మరియు భవిష్యత్తులో మీ బరువును నియంత్రించండి, వారానికొకసారి మీరే బరువు ఉండాలి.

జిఐ డైట్‌లో ఏదైనా పరిమాణంలో ఉన్న పానీయాలలో, చక్కెర లేని టీ మరియు కాఫీ అనుమతించబడతాయి. తప్పకుండా నీరు త్రాగాలి. మరియు, వాస్తవానికి, శారీరక శ్రమ వేగంగా బరువు తగ్గడానికి సహాయపడుతుంది. మీరు ఆహారాన్ని ఉప్పు చేయవచ్చు, కానీ దుర్వినియోగం చేయవద్దు.

గ్లైసెమిక్ ఇండెక్స్ వీక్లీ డైట్ ఉదాహరణ (మొదటి దశ)

సోమవారం
అల్పాహారం: పాలు కలిపి వోట్మీల్.
చిరుతిండి: కొన్ని గింజలు మరియు ఒక ఆపిల్.
లంచ్: కాల్చిన చికెన్ ఫిల్లెట్ మరియు తాజా దోసకాయలు.
చిరుతిండి: ఒక కప్పు కేఫీర్.
విందు: బుక్వీట్ మరియు నారింజ.

మంగళవారం
అల్పాహారం: ధాన్యపు రొట్టెలు మరియు ఒక గ్లాసు పాలు.
చిరుతిండి: కాల్చిన ఆపిల్.
లంచ్: కాల్చిన ఫిష్ ఫిల్లెట్ మరియు తెల్ల క్యాబేజీతో ఖాళీ దోసకాయ సలాడ్.
చిరుతిండి: సంకలనాలు లేదా కేఫీర్ లేకుండా ఇంట్లో తయారుచేసిన పెరుగు.
విందు: సన్నని గొడ్డు మాంసం ఫిల్లెట్‌తో కాల్చిన బ్రోకలీ.

బుధవారం
అల్పాహారం: వోట్మీల్, దీనిలో వంట చేసేటప్పుడు మీరు కొద్దిగా పాలు మరియు కొన్ని గింజలను జోడించవచ్చు.
చిరుతిండి: ఆపిల్ మరియు ధాన్యపు రొట్టె.
భోజనం: ఉడికించిన బియ్యం మరియు కాల్చిన చేపల ముక్క, తాజా దోసకాయ.
చిరుతిండి: ఒక కప్పు కేఫీర్.
విందు: కాల్చిన ఫిష్ ఫిల్లెట్ మరియు ఆపిల్.

గురువారం
అల్పాహారం: పాలు మరియు ఒక గ్లాసు పెరుగుతో బుక్వీట్.
చిరుతిండి: దోసకాయలు మరియు తెలుపు క్యాబేజీల సలాడ్.
భోజనం: వోట్మీల్ మరియు కాల్చిన చేపల ముక్క, ఒక ఆపిల్.
చిరుతిండి: ఒక కప్పు కేఫీర్.
విందు: ఉడికించిన చికెన్ మరియు సలాడ్ ఆకులు.

శుక్రవారం
అల్పాహారం: ప్లం మరియు గింజల ముక్కలను కలిపి వోట్మీల్.
చిరుతిండి: డార్క్ చాక్లెట్ ముక్క మరియు సగం గ్లాసు పాలు.
భోజనం: ఉడికించిన చికెన్, టేబుల్‌స్పూన్ల బుక్‌వీట్, తాజా దోసకాయలు.
చిరుతిండి: కొన్ని గింజలతో కాల్చిన ఆపిల్.
విందు: మూలికలు మరియు ఉడికించిన బీన్స్ తో కాల్చిన చేప.

శనివారం
అల్పాహారం: ధాన్యపు రొట్టెలు మరియు ఒక గ్లాసు కేఫీర్.
చిరుతిండి: కొన్ని గింజలు.
భోజనం: బియ్యం మరియు తాజా దోసకాయలలో ఒక భాగం మూలికలతో.
చిరుతిండి: ఒక గ్లాసు పాలు లేదా ఖాళీ పెరుగు.
విందు: కేఫీర్ మరియు నిమ్మకాయ సాస్ లో బ్రోకలీతో కాల్చిన గొడ్డు మాంసం.

ఆదివారం
అల్పాహారం: లింగన్‌బెర్రీస్ లేదా స్ట్రాబెర్రీలతో వోట్మీల్ యొక్క ఒక భాగం.
చిరుతిండి: ఒక గ్లాసు కేఫీర్.
భోజనం: చికెన్ మరియు కాల్చిన బ్రోకలీతో బియ్యం.
చిరుతిండి: ఆపిల్.
విందు: కాల్చిన చేపలు మరియు తెలుపు క్యాబేజీ సలాడ్, దోసకాయలు మరియు ఆకుకూరలు.

వ్యాఖ్య. మీరు పడుకునే ముందు ఆకలితో ఉంటే, కొద్దిగా కేఫీర్ త్రాగాలి.

గ్లైసెమిక్ ఇండెక్స్ డైట్ వ్యతిరేక సూచనలు

GI ఆహారం చాలా మంది పోషకాహార నిపుణులు మరియు వైద్యులు మద్దతు ఇచ్చే సమతుల్య ఆహారంగా పరిగణించబడుతుంది.

• తీవ్రమైన అనారోగ్యాల విషయంలో మాత్రమే దాని సూత్రాల ప్రకారం తినడం అసాధ్యం, దీనిలో వేరే ఆహారం తీసుకోవడం అవసరం.
• సర్దుబాట్లతో (ముఖ్యంగా, కూరగాయల నూనెను చేర్చడం, తద్వారా శరీరం కొవ్వును కోల్పోకుండా), ఈ వ్యవస్థను కౌమారదశ, గర్భిణీ స్త్రీలు మరియు నర్సింగ్ తల్లులు పాటించాలి.
• ఏదైనా సందర్భంలో అర్హత కలిగిన వైద్యుడితో సంప్రదింపులు బాధించవు.

గ్లైసెమిక్ ఇండెక్స్ డైట్ ప్రయోజనాలు

1. గ్లైసెమిక్ సూచికలో మంచి ఆహారం ఏమిటంటే, బరువు తగ్గడంతో పాటు, జీవక్రియ ప్రక్రియల సాధారణీకరణ జరుగుతుంది. ఇది కొత్త శరీరాన్ని కాపాడటానికి సహాయపడుతుంది.
2. అలాగే, సమీక్షల ప్రకారం, స్వీట్లు మరియు అధిక కేలరీల బేకింగ్‌కు బానిసను ఎదుర్కోవటానికి GI ఆహారం ఖచ్చితంగా సహాయపడుతుంది.
3. టెక్నిక్ యొక్క సానుకూల అంశాలను దాని గొప్ప ఆహారం, తరచుగా భోజనం చేసే అవకాశం, రోగనిరోధక శక్తిని బలోపేతం చేయవచ్చు.
4. కూరగాయలు, పండ్లు మరియు ఇతర ప్రయోజనాల మెనులో సమృద్ధిగా ఉండటం వల్ల హృదయనాళ వ్యవస్థ, మధుమేహం, es బకాయం మరియు శరీరంలోని అనేక ఇతర వ్యాధుల ప్రమాదాన్ని తగ్గించడానికి సహాయపడుతుంది.
5. బరువు తగ్గే ఈ పద్ధతి ఇన్సులిన్ సరిగా గ్రహించని వారికి చాలా బాగుంది.
6. అన్నింటికంటే, అధిక GI ఉన్న ఉత్పత్తుల వాడకం వారి సంఖ్యకు హానికరం కాదు, కానీ అక్షరాలా అర్థంలో ఆరోగ్యానికి ముప్పు కలిగిస్తుంది.

ఆహారం యొక్క సారాంశం ఏమిటి

పెద్దగా, బరువు తగ్గే ఈ పద్ధతిని పదం యొక్క సాధారణ అర్థంలో ఆహారం అని పిలవలేము. ప్రారంభంలో, డయాబెటిస్తో బాధపడేవారికి ఇటువంటి ఆరోగ్యకరమైన ఆహారం అభివృద్ధి చేయబడింది మరియు ఈ కారణంగా వారు రక్తంలో ఇన్సులిన్ పెరుగుదలను రేకెత్తించే అనేక ఉత్పత్తులను తినలేరు. ఈ సందర్భంలో ఆహారం ఉత్పత్తుల యొక్క గ్లైసెమిక్ ఇండెక్స్ (జిఐ) ను ట్రాక్ చేసే సూత్రం మీద ఆధారపడి ఉంటుంది, అనగా అవి శరీరంలోకి ప్రవేశించిన తర్వాత అవి ఎంత త్వరగా గ్లూకోజ్‌కు విచ్ఛిన్నమవుతాయి. తక్కువ వేగం, తక్కువ GI.

గ్లైసెమిక్ సూచిక కార్బోహైడ్రేట్ కలిగిన ఉత్పత్తులకు మాత్రమే సూచిక లక్షణం అని గుర్తుంచుకోవాలి, అయితే, మీకు నచ్చిన కొవ్వులు మరియు ప్రోటీన్లను మీరు తినగలరని కాదు - బరువు తగ్గడానికి మీరు ఈ పదార్ధాల తీసుకోవడం సమతుల్యం చేసుకోవాలి. మీరు పద్దతి యొక్క సిఫారసులను ఖచ్చితంగా పాటిస్తే, ఒక నెలలో మీరు 10-12 కిలోగ్రాముల అదనపు బరువును వదిలించుకోవచ్చు.

సూచనలు మరియు వ్యతిరేక సూచనలు

సాధారణంగా, ఈ రకమైన పోషకాహారం మరియు చాలా సంబంధిత ప్రయోజనాల పట్ల వైద్యుల యొక్క సానుకూల వైఖరి ఉన్నప్పటికీ, అటువంటి ఆహారానికి మారినప్పుడు, ఆహారపు అలవాట్లు మార్పులకు లోనవుతాయి, ఇది కొన్నిసార్లు క్రింది సమూహాలకు చెందిన వ్యక్తుల పరిస్థితిని ప్రభావితం చేస్తుంది:

• జీర్ణవ్యవస్థ మరియు అంతర్గత అవయవాల వ్యాధులతో.
• మానసిక రుగ్మతలతో.
• శస్త్రచికిత్స లేదా తీవ్రమైన అనారోగ్యం తరువాత.

జాగ్రత్తగా, కౌమారదశలో, గర్భం విషయంలో, అలాగే ఏదైనా దీర్ఘకాలిక వ్యాధుల మెను యొక్క సర్దుబాటును చేరుకోవడం విలువ. వైద్యుడిని సంప్రదించకుండా, వైద్య కారణాల వల్ల, ఇతర పోషక సిఫార్సులు ఉంటే మీరు మీ ఆహారాన్ని కూడా మార్చకూడదు.

ప్రయోజనం మరియు హాని

ఆహారం యొక్క సారాంశం సాధారణ కార్బోహైడ్రేట్లను సంక్లిష్టమైన వాటితో భర్తీ చేయటం వలన, శరీరానికి పనికి అవసరమైన పోషకాల కొరత అనిపించదు, అందువల్ల ఇది బరువు తగ్గడం యొక్క శ్రేయస్సును ప్రభావితం చేయదు. దీనికి విరుద్ధంగా, ఆహారం యొక్క మొత్తం కేలరీల కంటెంట్ తగ్గడం మరియు దాని ఫలితంగా, అంతర్గత అవయవాలపై లోడ్, శరీర వ్యవస్థల పనితీరు సర్దుబాటు, కొలెస్ట్రాల్ మరియు శరీరంలో పేరుకుపోయిన విషాన్ని శుభ్రపరచడం జరుగుతుంది, జీవక్రియ మెరుగుపడుతుంది మరియు దానితో మొత్తం వ్యక్తి యొక్క శ్రేయస్సు.

సమతుల్య ఆహారం కారణంగా, బరువు తగ్గే వ్యక్తికి ఆకలి అనుభూతి ఉండదు, అందువల్ల బరువు తగ్గడం యొక్క ఈ పద్ధతి మానసిక కోణం నుండి చాలా సౌకర్యంగా ఉంటుంది. GI పట్టికను నిరంతరం తనిఖీ చేయవలసిన అవసరం ప్రోగ్రామ్ యొక్క ఏకైక లోపం. అయినప్పటికీ, ఇది షరతులతో కాకుండా మైనస్‌గా పరిగణించబడుతుంది, ఎందుకంటే కాలక్రమేణా, ఈ సూచికలు తలలో జమ అవుతాయి.

సాధ్యమయ్యే దుష్ప్రభావాలు

ఆహారం తీవ్రమైన పోషక మరియు పోషక పరిమితులను సూచించనందున, ఏదైనా దుష్ప్రభావాల యొక్క అభివ్యక్తి చాలా అరుదు మరియు ఇది ఒక వ్యక్తి యొక్క వ్యక్తిగత లక్షణాలతో మాత్రమే సంబంధం కలిగి ఉంటుంది. అయినప్పటికీ, ఆహారంలో మార్పు వచ్చిన తర్వాత మీరు ఆరోగ్యం క్షీణించినట్లు అనిపిస్తే, వెంటనే సాధారణ మెనూకు తిరిగి వెళ్లి, దీనికి సంబంధించి వైద్యుడిని సంప్రదించండి. బహుశా పరిస్థితి క్షీణించడాన్ని రేకెత్తిస్తున్న కారణం చాలా స్పష్టంగా ఉంది.

పెద్దగా, అటువంటి ప్రణాళిక యొక్క రెండు ప్రధాన పోషక పద్ధతులు ఉన్నాయి: రక్తంలో చక్కెరను నిర్వహించడానికి మోంటిగ్నాక్ యొక్క నివారణ, బరువు తగ్గడానికి మరియు హృదయ సంబంధ వ్యాధులు మరియు మధుమేహాన్ని నివారించడానికి మరియు తక్కువ గ్లైసెమిక్, అధిక బరువును తగ్గించే లక్ష్యంతో.

మోంటిగ్నాక్ ఆహారం రెండు దశలను దాటి ఉంటుంది: తక్కువ GI ఉన్న ఆహారం మీద బరువును తగ్గించడం మరియు తక్కువ మరియు మధ్యస్థ గ్లైసెమిక్ డైట్లలో ఫలితాన్ని పరిష్కరించడం. అదే సమయంలో, మొదటి దశలో, GI యూనిట్ల రోజువారీ ప్రమాణం 60-180 యూనిట్ల పరిధిలో ఉండాలి (ప్రారంభ బరువును బట్టి), మరియు వ్యవధి మొదటి దశలో కావలసిన బరువును ఎంత త్వరగా చేరుకుంటుందో దానిపై ఆధారపడి ఉంటుంది.

తక్కువ గ్లైసెమిక్ రకం మూడు దశలను కలిగి ఉంటుంది, వీటిలో ప్రతి ఒక్కటి మరింత కఠినమైన పరిమితులను కలిగి ఉంటాయి. కాబట్టి, మొదటి దశలో 39 కంటే తక్కువ గ్లైసెమిక్ సూచిక కలిగిన ఉత్పత్తులు మాత్రమే వినియోగానికి ఆమోదయోగ్యమైనవి, రెండవది - 55 కన్నా ఎక్కువ కాదు, మరియు మూడవది - 69 యూనిట్ల వరకు. పాలన యొక్క వ్యవధి కనీసం మూడు వారాలు, ప్రతి దశ 7 రోజులు ఉండాలి మరియు ఇంకా 14 రోజులు ఉండాలి.

నిషేధించబడిన మరియు పరిమితం చేయబడిన ఉత్పత్తులు అనుమతించబడ్డాయి

బరువు తగ్గే పద్ధతి యొక్క వేరియంట్‌ను బట్టి, మీరు GI తో టేబుల్ నుండి కొన్ని ఉత్పత్తులను ఉపయోగించవచ్చు. కాబట్టి, ఏ దశలోనైనా, తక్కువ గ్లైసెమిక్ ఆహారాలు వాడటానికి అనుమతించబడతాయి:

• సోయాబీన్స్.
• బచ్చలికూర మరియు ఆకుకూరలు.
• గుమ్మడికాయ, పుట్టగొడుగులు, బీన్స్.
• పుల్లని పండ్లు మరియు బెర్రీలు: చెర్రీస్, క్రాన్బెర్రీస్, స్ట్రాబెర్రీ, టాన్జేరిన్స్, నారింజ.
• బుక్వీట్, వోట్మీల్.
• ధాన్యం మరియు బార్లీ రొట్టె.
• డార్క్ చాక్లెట్
• తక్కువ కొవ్వు పాల ఉత్పత్తులు.

సగటు గ్లైసెమిక్ సూచిక కలిగిన సాధారణ ఉత్పత్తులు:

• హార్డ్ పాస్తా.
• Munk.
• ఉడికించిన బంగాళాదుంపలు.
• వంకాయ.
• తయారుగా ఉన్న మరియు తాజా మొక్కజొన్న.

వంట పద్ధతి మరియు వేడి చికిత్స లభ్యతను బట్టి, ఒక వంటకం యొక్క గ్లైసెమిక్ సూచిక మారవచ్చు, ఎందుకంటే, ముఖ్యంగా మొదట, వివిధ ఉత్పత్తుల కోసం సూచికలతో పట్టికను చేతిలో ఉంచడం స్థలం కాదు.

నేను చెప్పినట్లుగా, కార్బోహైడ్రేట్ కలిగిన ఆహారాలకు మాత్రమే GI కేటాయించబడుతుంది. ప్రోటీన్ మరియు కొవ్వు కలిగిన ఉత్పత్తుల యొక్క గ్లైసెమిక్ సూచిక 0. అయితే, ఫలితాలను సాధించడానికి, మీరు అధిక పోషక విలువలతో ఈ ఉత్పత్తులలో కొన్నింటిని వదిలివేయవలసి ఉంటుంది:

• కొవ్వు మాంసాలు మరియు చేపలు.
• ఫాస్ట్ ఫుడ్.
• వెన్న మరియు మిఠాయి.
• ఎండిన ఉత్పత్తులు మరియు పొగబెట్టిన మాంసాలు.

చక్కెర మరియు ఉప్పు వినియోగాన్ని పరిమితం చేయండి. ద్రవ రేటు నిర్ణయించబడదు మరియు బరువు తగ్గడం యొక్క అంతర్గత అవసరాల ద్వారా మాత్రమే నియంత్రించబడుతుంది.

శిక్షణ

సాధారణ ఆహారం ప్రాథమికంగా విచ్ఛిన్నం కానందున, మరియు క్రొత్తది సమతుల్యత సూత్రాలపై ఆధారపడి ఉంటుంది కాబట్టి, మీ శరీరం ఒత్తిడిని అనుభవించదు మరియు కొత్త పద్ధతిలో ఎలా మరియు ఎలా తినడం ప్రారంభించాలనే దానిపై మీరు మీ మెదడులను రాక్ చేయవలసిన అవసరం లేదు. సాధారణంగా, మారథాన్ ప్రారంభానికి ముందు, అలాగే మరే ఇతర ఆహారం ముందు, శరీరానికి ప్రేరణ ఇవ్వడానికి మరియు కొవ్వును కాల్చడానికి సెట్ చేయడానికి ఉపవాస రోజు గడపడం ఉపయోగపడుతుంది.

వ్యవధి

ఈ సందర్భంలో, రోజువారీ ఆహారం సమతుల్యంగా ఉంటుంది మరియు అపరిమిత సమయం వరకు పోషకాహార పద్ధతిగా మారుతుంది. సాధారణంగా, మీరు బరువు కోల్పోయే ప్రక్రియను ఎలా అభివృద్ధి చేస్తున్నారనే దానిపై ఆధారపడి, మూడు వారాల నుండి మూడు నెలల వరకు ఒక కోర్సు కోసం పాలనలు రూపొందించబడ్డాయి.

ఆశించిన ఫలితాలను సాధించి, వాటిని భద్రపరచడం, భవిష్యత్తులో సరైన పోషకాహారం గురించి మరచిపోకండి మరియు నిషేధిత జాబితా నుండి మరియు అధిక GI తో ఆహారాలను నివారించండి. పాక్షికంగా తినడానికి ప్రయత్నించండి మరియు రోజువారీ క్యాలరీలను మించకూడదు. అయితే, శరీరాన్ని మంచి స్థితిలో ఉంచడానికి శారీరక శ్రమ మితిమీరినది కాదు.

అంచనా వ్యయం

ఆహార ఖర్చు సగటు విలువలలో ఉంటుంది. తుది ధర నేరుగా మీ మెనూలో మీరు అనుమతించే ఉత్పత్తులపై ఆధారపడి ఉంటుంది మరియు సంవత్సరంలో ఏ సమయంలో మీరు తక్కువ గ్లైసెమిక్ సూత్రాలకు కట్టుబడి ఉంటారు. సహజంగా, వేసవిలో, తాజా కూరగాయలు, పండ్లు మరియు మూలికలు మరింత సరసమైనవి, అందువల్ల చల్లని కాలం కంటే చాలా తక్కువ ఖర్చు అవుతుంది.

బీన్ సూప్

రాత్రికి 300 గ్రాముల బీన్స్ నానబెట్టండి, ఒక టీస్పూన్ సోడా నీటిలో కలపండి. ఒక లీటరు చికెన్ స్టాక్ ఉడకబెట్టి, దానికి ఒకటిన్నర లీటర్ల స్వచ్ఛమైన నీరు కలపండి. పాన్ నిప్పు మీద వేసి మరిగించాలి. బీన్స్ వేడినీటిలోకి విసిరి, మీడియం వేడి మీద 40 నిమిషాలు ఉడకబెట్టండి. ఇంతలో, 3-4 చిన్న బంగాళాదుంపలను ఘనాలగా కట్ చేసి, 1 క్యారెట్ కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం, 2 చిన్న ఉల్లిపాయలను మెత్తగా కోయాలి.

పాషన్ ఉల్లిపాయలు, క్యారెట్లు తక్కువ మొత్తంలో నూనెలో 100 గ్రాముల టమోటా పేస్ట్, రుచికి ఉప్పు వేసి 10 నిమిషాలు వదిలివేయండి. పాన్ లోకి బంగాళాదుంపలను విసిరి 10 నిమిషాలు ఉడకబెట్టండి, తరువాత పాన్లో వేయించడానికి ఉంచండి.మరో 10-15 నిమిషాలు సూప్ ఉడకబెట్టండి, అవసరమైతే, రుచికి ఉప్పు మరియు తరిగిన మూలికలను జోడించండి (పార్స్లీ, కొత్తిమీర, మెంతులు).

సాంప్రదాయ మోల్దవియన్ మరియు రొమేనియన్ వంటకం. మందపాటి బాటమ్ పాన్ లో, 1 టీస్పూన్ ఉప్పుతో 300 మి.లీ నీరు మరిగించాలి. చిన్న భాగాలలో 100 గ్రాముల మొక్కజొన్నను వేడినీటిలో పోయాలి, మిశ్రమాన్ని నిరంతరం గరిటెలాంటితో కదిలించు, తద్వారా ముద్దలు ఏర్పడవు. నిరంతరం గందరగోళాన్ని, గంజిని మరో 10 నిమిషాలు ఉడకబెట్టండి.

Mm యల చిక్కగా ఉన్నప్పుడు, గంజి పైభాగాన్ని సిలికాన్ గరిటెలాంటితో సున్నితంగా చేసి గోడల నుండి వేరు చేయండి. అదనపు తేమను ఆవిరి చేయడానికి కొన్ని నిమిషాలు నిప్పు మీద ఉంచండి. వేడిని ఆపివేసి, పాన్ ను ఒక మూతతో కప్పి, 10 నిమిషాలు వదిలివేయండి. ఆ తరువాత, పాన్ తిరగండి మరియు చెక్క బోర్డు మీద మామలీగా వేయండి. పూర్తయిన వంటకాన్ని ముక్కలుగా కట్ చేసి సోర్ క్రీం పోయాలి.

ఇంట్లో చెర్రీ మార్మాలాడే

150 మి.లీ వెచ్చని చెర్రీ రసంలో, 30 గ్రాముల తినదగిన జెలటిన్ కరిగించి, అరగంట పాటు ఉబ్బుటకు వదిలివేయండి. మరో 150 గ్రాముల చెర్రీ రసాన్ని ఒక మరుగులోకి తీసుకుని అర నిమ్మకాయ రసం కలపండి. ముందుగా వేడిచేసిన మిశ్రమంలో జెలటిన్ పోయాలి మరియు మృదువైన వరకు కలపాలి. మిశ్రమాన్ని అచ్చులలో పోయాలి మరియు పటిష్టం చేయడానికి 1-2 గంటలు అతిశీతలపరచుకోండి.

సాధారణ ఆహారం తప్పులు

ఈ పద్ధతి త్వరగా బరువు తగ్గడానికి కాదని, ఫలితాలు వెంటనే కనిపించవు, కాని అదనపు పౌండ్లు తిరిగి రావు అని గుర్తుంచుకోవాలి. అందువల్ల, మీ ఆహారాన్ని మరింత కఠినంగా చేయవద్దు మరియు దాని నుండి వరుసగా ప్రతిదీ మినహాయించండి. పాక్షికంగా తినడం చాలా అవసరం మరియు నిద్రవేళకు 3 గంటల ముందు తినకూడదని నిర్ధారించుకోండి, తద్వారా శరీరానికి విశ్రాంతి సమయం ఉంటుంది. ఈ సాధారణ నియమాలకు కట్టుబడి, మీరు అద్భుతమైన ఫలితాలను సాధించవచ్చు.

బరువు తగ్గడం యొక్క సమీక్షలు మరియు ఫలితాలు

ఆహారం అద్భుతమైన సమీక్షలను కలిగి ఉంది. బాలికలు (మరియు బాలికలు మాత్రమే కాదు) పద్ధతి యొక్క ప్రయోజనాలను గమనించండి: ఆకలి లేనప్పుడు స్థిరమైన బరువు తగ్గడం. బరువు సజావుగా సాగుతుంది, తద్వారా చర్మం కుంగిపోదు, సాగిన గుర్తులు మరియు ముడతలు కనిపించవు, శరీరంలో తేలిక కనిపిస్తుంది.

మొదట టేబుల్‌కి అలవాటు పడటం చాలా కష్టం, అమ్మాయిలు అంటున్నారు, కాని అప్పుడు మీరు మెను ద్వారా ఒక వారం ముందుగానే ఆలోచించి పథకం ప్రకారం తినండి. శ్రేయస్సు మారదు, ఆకలి విచ్ఛిన్నాలు మరియు మూడ్ స్వింగ్‌లు లేవు - ఇవన్నీ ఆహారం పాటించటానికి చాలా సౌకర్యంగా ఉంటాయి.

పోషకాహార నిపుణులు ఏమి చెబుతారు

పోషకాహార నిపుణులు సాంకేతికత గురించి సానుకూలంగా ఉన్నారు, కానీ పద్ధతి యొక్క బలహీనతలకు శ్రద్ధ చూపుతారు. ఉత్పత్తుల ప్రాసెసింగ్ స్థాయి నుండి గ్లైసెమిక్ సూచిక మారవచ్చు, ఎందుకంటే పట్టిక నుండి వచ్చిన డేటాను అనేక విధాలుగా షరతులతో పిలుస్తారు మరియు మీరు ఈ సమయంలో డిస్కౌంట్ చేయవలసి ఉంటుంది. అలాగే, ఫలితాన్ని సాధించడానికి మరియు నిర్వహించడానికి, శారీరక శ్రమను నిర్లక్ష్యం చేయలేము, ఎందుకంటే ఇది మంచి వ్యక్తి యొక్క నియమాలలో ఒకటి.

నిర్ధారణకు

ఆకలితో ఉండటానికి బరువు తగ్గడం అవసరం లేదని ఈ ఆహారం మరొక రుజువు. మీ మెనూని సరిగ్గా నిర్వహించడానికి ఇది సరిపోతుంది మరియు ఫలితాలు రావడానికి ఎక్కువ కాలం ఉండవు. మరియు క్రీడలు మరియు పాలనతో కలిపి మీరు ఖచ్చితంగా అద్భుతమైన ప్రభావాన్ని సాధిస్తారు!

నవీకరణలకు సభ్యత్వాన్ని పొందడం మర్చిపోవద్దు మరియు తదుపరి పోస్ట్‌లలో మిమ్మల్ని చూడవచ్చు!

తక్కువ గ్లైసెమిక్ ఇండెక్స్ డైట్ అంటే ఏమిటి

ఆహారం యొక్క ఆధారం వారు తీసుకునే ఆహారాల గ్లైసెమిక్ సూచికపై మానవ శరీర ద్రవ్యరాశిపై ఆధారపడటం. బరువు తగ్గే రంగంలో, అటువంటి పోషకాహార విధానం ఒక విప్లవంగా మారింది, ఎందుకంటే దీనికి కృతజ్ఞతలు బరువు తగ్గడం సులభం, మరియు ఫలితం చాలా కాలం పాటు ఉంటుంది. గ్లైసెమిక్ సూచికలో ఆహారం యొక్క అన్ని నియమాలను గమనిస్తే, మీరు పడిపోరు, ఎందుకంటే ఆకలి లేకుండా బరువు తగ్గడం ఈ పద్ధతి యొక్క ప్రధాన సూత్రం.

డైట్ సూత్రాలు

నిజానికి, మోంటిగ్నాక్ ఆహారం సమతుల్య ఆహారం. అటువంటి వ్యవస్థను గమనిస్తే, జీవక్రియ ప్రక్రియలపై వాటి ప్రభావాన్ని పరిగణనలోకి తీసుకొని, ఏ ఉత్పత్తులను వినియోగించవచ్చో మీరు ఎంచుకోవాలి: ఇది డయాబెటిస్, అధిక బరువు మరియు వివిధ రకాల వాస్కులర్ మరియు గుండె జబ్బుల నివారణను నిర్ధారిస్తుంది. మీరు సరిగ్గా బరువు తగ్గాలి - ఆకలితో కాదు, ఉత్పత్తుల GI ను లెక్కించడం. బరువు తగ్గడానికి, ఈ సూచిక తక్కువగా ఉండాలి. దీనికి అనుగుణంగా, రచయిత ఒక పట్టికను అభివృద్ధి చేసి, ఉత్పత్తులను వాటి గ్లైసెమిక్ సూచిక విలువ ప్రకారం విభజించారు. కింది ప్రమాణాలు ప్రాతిపదికగా తీసుకోబడ్డాయి:

• తక్కువ స్థాయి - 55 వరకు,
• సగటు - 56-69,
• అధిక - 70 నుండి.

ప్రారంభ బరువును బట్టి, బరువు తగ్గడానికి రోజుకు 60-180 యూనిట్లు సిఫార్సు చేయబడతాయి. ఈ టెక్నిక్‌తో పాటు

అనేక సాధారణ నియమాల అమలును కలిగి ఉంటుంది:

• రోజుకు కనీసం 2 లీటర్ల స్టిల్ వాటర్ తాగండి,
• పాక్షిక పోషణకు కట్టుబడి, ఆహారాన్ని అనేక రిసెప్షన్లుగా విభజిస్తుంది. వాటి మధ్య విరామం 3 గంటలకు మించకూడదు,
• వంటకాల యొక్క పోషక విలువను విశ్లేషించండి - కొవ్వులను కార్బోహైడ్రేట్లతో కలపవద్దు.

స్లిమ్మింగ్ ఉత్పత్తుల గ్లైసెమిక్ సూచిక

ఉత్పత్తుల యొక్క గ్లైసెమిక్ సూచిక సూచించబడే ఒక ప్రత్యేక పట్టిక రూపొందించబడింది, తద్వారా ఏదైనా ప్రత్యేకమైన వంటకంలో గ్లూకోజ్‌కు కార్బోహైడ్రేట్లు ఎంత వేగంగా విచ్ఛిన్నమవుతాయో మీకు తెలుసు. మంచి పోషకాహారాన్ని ఇష్టపడేవారికి మరియు డయాబెటిస్తో బాధపడుతున్నవారికి మరియు బరువు తగ్గాలనుకునేవారికి డేటా ముఖ్యమైనది.

తక్కువ GI ఉత్పత్తులు

ఈ గుంపుకు చెందిన ఉత్పత్తులు ఎక్కువ కాలం ఆకలి అనుభూతిని అణచివేయగలవు, ఎందుకంటే అవి శరీరంలోకి ప్రవేశించినప్పుడు, వాటి సంక్లిష్ట కార్బోహైడ్రేట్లు జీర్ణవ్యవస్థలో ఎక్కువసేపు గ్రహించబడతాయి మరియు చక్కెర స్థాయి సజావుగా పెరుగుతాయి. తక్కువ గ్లైసెమిక్ ఇండెక్స్ ఆహారాలు:

గుల్లలు, సోయా సాస్, రొయ్యలు, మస్సెల్స్, చేపలు

పుట్టగొడుగులు, అక్రోట్లను, హాజెల్ నట్స్ మరియు పైన్ గింజలు, బాదం మరియు వేరుశెనగ, పిస్తా మరియు హాజెల్ నట్స్, బ్రోకలీ, గుమ్మడికాయ, దోసకాయలు. గ్రీన్ బీన్స్, అల్లం, రెడ్ బెల్ పెప్పర్. సౌర్‌క్రాట్, బ్రస్సెల్స్ మొలకలు, కాలీఫ్లవర్, వైట్ క్యాబేజీ, బచ్చలికూర, రబర్బ్, సెలెరీ. నల్ల ఎండుద్రాక్ష, పాలకూర, మెంతులు, ముల్లంగి, ఆలివ్, ఉల్లిపాయలు.

కోకో, నిమ్మరసం, చెర్రీ, వంకాయ, రుచి లేకుండా పెరుగు, చేదు చాక్లెట్, ఆర్టిచోక్.

బఠానీలు, బీన్స్, బార్లీ గ్రోట్స్. స్ట్రాబెర్రీలు, బ్లాక్బెర్రీస్, స్ట్రాబెర్రీలు, కోరిందకాయలు, ఎరుపు ఎండుద్రాక్ష, చెర్రీస్, బ్లూబెర్రీస్, గూస్బెర్రీస్.

మాండరిన్, పోమెలో, ద్రాక్షపండు, బేరి, పాషన్ ఫ్రూట్, ఎండిన ఆప్రికాట్లు. దుంపలు, వెల్లుల్లి, కాయధాన్యాలు, క్యారెట్లు, మార్మాలాడే, పాలు, పోమెలో, టమోటాలు.

క్విన్స్, నేరేడు పండు, నారింజ, దానిమ్మ, నెక్టరైన్, ఆపిల్, పీచు, నువ్వులు, గసగసాలు, పెరుగు. ఈస్ట్, ఆవాలు, పొద్దుతిరుగుడు విత్తనాలు, ఆకుపచ్చ లేదా తయారుగా ఉన్న బఠానీలు, మొక్కజొన్న, సెలెరీ రూట్, టమోటా రసం. రేగు పండ్లు, క్రీమ్ ఐస్ క్రీం, నలుపు లేదా ఎరుపు బీన్స్, ధాన్యపు రొట్టె లేదా మొలకెత్తిన ధాన్యం రొట్టె, అడవి బియ్యం.

గ్లైసెమిక్ ఇండెక్స్ ఉత్పత్తులు

హైపోగ్లైసీమిక్ ఆహారం యొక్క రెండవ దశ గడిచే సమయంలో, మీరు వీటిని ఉపయోగించవచ్చు:

గోధుమ పిండి స్పఘెట్టి, ఎండిన బీన్స్, వోట్మీల్, బుక్వీట్, క్యారెట్ జ్యూస్, షికోరి.

జామ్, క్రాన్బెర్రీస్, రొట్టె, ద్రాక్ష, అరటి, వర్మిసెల్లి, కొబ్బరి, ద్రాక్షపండు రసం.

మామిడి, కివి, పైనాపిల్, పెర్సిమోన్, ఆరెంజ్, ఆపిల్ మరియు బ్లూబెర్రీ జ్యూస్, జామ్ మరియు జామ్, అత్తి పండ్లను. హార్డ్ పాస్తా, పీత కర్రలు, గ్రానోలా, బ్రౌన్ రైస్, గ్రౌండ్ పియర్, తయారుగా ఉన్న పీచు.

కెచప్, ఆవాలు, సుషీ మరియు రోల్స్, ద్రాక్ష రసం, తయారుగా ఉన్న మొక్కజొన్న.

చక్కెరతో కోకో, ఐస్ క్రీం, ఇండస్ట్రియల్ మయోన్నైస్, లాసాగ్నా, జున్ను మరియు టమోటాలతో పిజ్జా, గోధుమ పిండి పాన్కేక్లు, పొడవైన ధాన్యం బియ్యం. పుచ్చకాయ, బొప్పాయి, వోట్మీల్ రెడీ.

రై బ్రెడ్, ఈస్ట్ బ్రౌన్ బ్రెడ్, జున్నుతో పాస్తా, ఒక యూనిఫాంలో ఉడికించిన బంగాళాదుంపలు, తయారుగా ఉన్న కూరగాయలు, ఉడికించిన దుంపలు. జామ్, ఎండుద్రాక్ష, మాపుల్ సిరప్, సోర్బెట్, చక్కెరతో గ్రానోలా, మార్మాలాడే.

గ్లైసెమిక్ ఇండెక్స్ పోషణ - ఎక్కడ ప్రారంభించాలో

ఆహార పదార్థాల గ్లైసెమిక్ సూచిక ఆధారంగా ఆహారాన్ని నిర్మించడం మొదలుపెట్టి, అధిక రేటు ఉన్న వాటిని పూర్తిగా మినహాయించండి: బంగాళాదుంపలు, తీపి పండ్లు, తేనె, పాప్‌కార్న్ మరియు ఇతరులు. గర్భధారణ సమయంలో మీరు మిమ్మల్ని తీవ్రంగా పరిమితం చేయకూడదని గుర్తుంచుకోండి, ఎందుకంటే ఈ ఉత్పత్తులు శిశువు అభివృద్ధికి అవసరమైన భాగాలను కలిగి ఉంటాయి. మీ డైట్ మెనూని ప్లాన్ చేయండి, తద్వారా బీన్స్, కూరగాయలు, పాల ఉత్పత్తులు, నారింజ, బీన్స్, ఆకుకూరలు ఎక్కువగా ఉంటాయి. మీరు స్వీట్లను జోడించవచ్చు, ఉదాహరణకు, మెనూకు మార్మాలాడే.

హైపోగ్లైసీమిక్ ఆహారం

ఆహారాల గ్లైసెమిక్ సూచిక ఆధారంగా ఆహారం అధిక బరువు ఉన్నవారికి అనువైనది. ఆహారం యొక్క సారాంశం:

1. మినహాయింపు రక్తంలో చక్కెర క్షీణించడం, ఎందుకంటే తప్పుడు ఆకలికి ఇది ప్రధాన కారణం, దీనివల్ల శరీరం ఉదరం యొక్క సబ్కటానియస్ కణజాలంలో నిల్వ చేయటం ప్రారంభిస్తుంది మరియు మీరు తినే సాధారణ కార్బోహైడ్రేట్ల నుండి పొందిన కొవ్వును తొడ చేస్తుంది.
2. సరళమైన కార్బోహైడ్రేట్లను సంక్లిష్టమైన వాటితో భర్తీ చేయడం వల్ల చక్కెర సాధారణం కంటే “దూకడం” ఉండదు.
3. మెనూని తయారు చేయడం, వీటిలో ప్రధాన అంశాలు సంక్లిష్ట కార్బోహైడ్రేట్లు - అవి మరింత నెమ్మదిగా గ్రహించబడతాయి మరియు శరీరాన్ని ఎక్కువ కాలం సంతృప్తపరుస్తాయి.

డైట్ దశలు

గ్లైసెమిక్ సూచికలో ఆహారం ఏమిటో పరిశీలిస్తే, మీరు వెంటనే దాని యొక్క అన్ని దశలతో మిమ్మల్ని పరిచయం చేసుకోవాలి:

1. మొదటిది తక్కువ GI ఉన్న ఆహార పదార్థాల వాడకాన్ని కలిగి ఉంటుంది, దీని కారణంగా కొవ్వును చురుకుగా కాల్చడం జరుగుతుంది. మొదటి దశ యొక్క వ్యవధి 2 వారాల నుండి ఉంటుంది - మీ బరువు కావలసిన స్థాయికి చేరుకునే వరకు.
2. గ్లైసెమిక్ సూచిక ద్వారా ఆహారం యొక్క రెండవ దశ గడిచే సమయంలో, సగటు GI తో వంటలను తినడానికి ఇది అనుమతించబడుతుంది - ఇది ఫలితాన్ని ఏకీకృతం చేయడానికి సహాయపడుతుంది. దశ యొక్క వ్యవధి కనీసం 2 వారాలు.
3. మూడవ దశ ఆహారం నుండి బయటపడుతోంది. ఆహారం తక్కువ మరియు మధ్యస్థ GI ఉన్న ఆహారాలపై ఆధారపడి ఉంటుంది, అయితే మీరు క్రమంగా అధిక GI తో కార్బోహైడ్రేట్లను జోడించవచ్చు.

తక్కువ గ్లైసెమిక్ సూచిక మెనూలు

ఆహారం యొక్క ప్రయోజనం కనీస GI ఉన్న ఆహారాల యొక్క విస్తృత ఎంపిక. పట్టికను కనుగొన్న తరువాత, మీరు అనేక రకాల వంటలను ఉడికించాలి, పదార్థాలను కంపోజ్ చేయవచ్చు. డైట్ భోజనాన్ని కలపడం యొక్క ప్రధాన సూత్రాలలో ఒకటి, అల్పాహారం హృదయపూర్వకంగా ఉండాలి, భోజనం సగం కేలరీలు ఎక్కువగా ఉండాలి మరియు విందు కాంతి ఉండాలి. ఒక రోజు తక్కువ గ్లైసెమిక్ సూచిక ఉన్న మెను ఇలా కనిపిస్తుంది:

• అల్పాహారం - ఎండిన పండ్లు లేదా ఆపిల్లతో వోట్మీల్, పండ్ల రసం (ప్రాధాన్యంగా ఆపిల్) లేదా 0% కొవ్వుతో పాలు,
• భోజనం - ఏదైనా కూరగాయల మొదటి వంటకం, మీరు తృణధాన్యాలు జోడించవచ్చు, ఉదాహరణకు, బార్లీ. టోల్‌మీల్ పిండి నుండి రై బ్రెడ్ ముక్క, డెజర్ట్ కోసం అనేక రేగు పండ్లు,
• మధ్యాహ్నం టీ మరియు స్నాక్స్ - మూలికా, గ్రీన్ టీ లేదా కేఫీర్, గ్యాస్ లేని నీరు,
• విందు - ఉడికించిన కాయధాన్యాలు, తక్కువ కొవ్వు గల తెల్ల మాంసం (లేదా చికెన్ ఫిల్లెట్). మరొక ఎంపిక తక్కువ కొవ్వు పెరుగు ఒక గ్లాసు మరియు ఆలివ్ నూనెతో రుచికోసం ఒక కూరగాయల సలాడ్.

తక్కువ గ్లైసెమిక్ ఆహార వంటకాలు

తక్కువ గ్లైసెమిక్ సూచిక కలిగిన ఉత్పత్తుల నుండి తయారయ్యే వంటకాలు, కడుపులో ఒకసారి, చక్కెరలో పదునైన పెరుగుదలను రేకెత్తిస్తాయి. అంటే అలాంటి భోజనం తీసుకున్న తరువాత, మీ శరీరం ఎక్కువసేపు సంతృప్తమవుతుంది మరియు మీరు భోజనాల మధ్య స్నాక్స్ చేయకూడదనుకుంటున్నారు. హైపోగ్లైసీమిక్ ఆహారం కోసం కొన్ని వంటకాలను చూడండి - వాటితో మీరు బరువు తగ్గడంలో ఆశించిన ఫలితాన్ని పొందవచ్చు.

• వంట సమయం: 50 నిమిషాలు.
• కంటైనర్‌కు సేవలు: 3 వ్యక్తులు.
• కేలరీల కంటెంట్: 55 కిలో కేలరీలు.
• ప్రయోజనం: భోజనం కోసం.
• వంటకాలు: రష్యన్.
• తయారీలో ఇబ్బంది: సులభం.

ఎముకపై ఫిల్లెట్ లేదా సన్నని మాంసాన్ని చేర్చడంతో క్యాబేజీ సూప్ హైపోగ్లైసీమిక్ డైట్ యొక్క ఏ దశలోనైనా అనుమతించబడే అత్యంత హృదయపూర్వక మరియు పోషకమైన వంటలలో ఒకటి. మొట్టమొదటి పదార్ధాల జాబితాలో తాజాగా ఉపయోగించమని సిఫార్సు చేయబడిన కూరగాయలు ఉన్నాయి, కానీ వేడి చికిత్స తర్వాత కూడా వారి GI మొదటి దశలో సిఫారసు చేయబడిన దానికంటే ఎక్కువగా ఉండదు.

• టమోటా - 1 పిసి.,
• ఎరుపు బెల్ పెప్పర్ - 1 పిసి.,
• బంగాళాదుంపలు - 2 PC లు.,
• ఉల్లిపాయ - 1 పిసి.,
• క్యాబేజీ - 0.25 తలలు,
• క్యారెట్లు - 1 పిసి.,
• సన్నని మాంసం - 300 గ్రా
• బే ఆకులు, సుగంధ ద్రవ్యాలు, ఉప్పు, మూలికలు - రుచికి.

1. చల్లటి నీటిలో ఒక ముక్క పెట్టి మాంసం ఉడకబెట్టండి.
2. టొమాటో, క్యారట్లు, మిరియాలు మరియు ఉల్లిపాయలను కట్ చేసి, కొద్దిగా వేయించి, కొద్దిగా కూరగాయల నూనెను పాన్ లోకి పోయాలి.
3. క్యాబేజీని సన్నగా కోయండి.
4. బంగాళాదుంపలను పీల్ చేయండి, ఘనాల తయారు చేయండి.
5. తయారుచేసిన మాంసం ఉడకబెట్టిన పులుసుకు క్యాబేజీని జోడించండి, 10 నిమిషాల తరువాత. బంగాళాదుంపలను జోడించండి. పదార్థాలను 10 నిమిషాలు ఉడకబెట్టిన తరువాత, మిగిలిన కూరగాయలను పంపండి.
6. క్యాబేజీ సూప్ నిప్పు మీద 10 నిమిషాలు వదిలి, తరువాత మసాలా మరియు ఉప్పు కలపండి. ఒక నిమిషం తర్వాత మంటలను ఆపివేయండి.

ఉడికిన క్యాబేజీ

• వంట సమయం: 35 నిమిషాలు.
• కంటైనర్‌కు సేవలు: 5 వ్యక్తులు.
• కేలరీల వంటకాలు: 40 కిలో కేలరీలు.
• ప్రయోజనం: భోజనం కోసం.
• వంటకాలు: రష్యన్.
• తయారీలో ఇబ్బంది: సులభం.

గ్లైసెమిక్ సూచికలోని ఆహారం ప్రతి ఒక్కరూ బరువు తగ్గడంలో ఆశించిన ఫలితాలను సాధించడంలో సహాయపడుతుంది, ఎందుకంటే వంటలను వివిధ మార్గాల్లో తయారు చేయవచ్చు: ఆవిరి, కాల్చిన లేదా ఉడికిస్తారు. తక్కువ-జిఐ జాబితాలో కూరగాయల క్యాబేజీని తయారు చేయడానికి ప్రయత్నించండి. డైట్‌తో బ్రేజ్ చేసిన క్యాబేజీని నూనె జోడించకుండా ఉడికించాలి. బదులుగా, మీరు కూరగాయల లేదా మాంసం ఉడకబెట్టిన పులుసులను ఉపయోగించవచ్చు.

• ఉల్లిపాయ - 1 పిసి.,
• లవంగాలు - 1 పిసి.,
• క్యాబేజీ - 1 కిలోలు
• ఉడకబెట్టిన పులుసు - 2 టేబుల్ స్పూన్లు.,
• టమోటా హిప్ పురీ - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. l.,
• బే ఆకులు, మిరియాలు, ఉప్పు - రుచికి.

1. క్యాబేజీని సన్నగా కోయండి, ఒక జ్యోతిలో ఉంచండి. వంటకం, బే ఉడకబెట్టిన పులుసు ఉంచండి.
2. తరిగిన ఉల్లిపాయను, టొమాటో పేస్ట్‌తో కలిపి వేయించాలి.
3. మృదువైన క్యాబేజీకి సిద్ధంగా ఉల్లిపాయ, సుగంధ ద్రవ్యాలు జోడించండి.
4. అన్ని నిమిషాలు ఉంచండి. 10, కవర్ చేసి, డిష్ కొద్దిసేపు నిలబడనివ్వండి.

అవోకాడోతో చికెన్ సలాడ్

• వంట సమయం: 50 నిమిషాలు.
• కంటైనర్‌కు సేవలు: 2 వ్యక్తులు.
• కేలరీల కంటెంట్: 65 కిలో కేలరీలు.
• గమ్యం: విందు కోసం.
• వంటకాలు: రష్యన్.
• తయారీలో ఇబ్బంది: సులభం.

చాలా మంది హైపోగ్లైసిమిక్ డైట్‌ను ఇష్టపడతారు, ఎందుకంటే ఇక్కడ మెను ఖచ్చితంగా ఏదైనా కావచ్చు, ప్రధాన పరిస్థితి ఏమిటంటే వంటలలో తక్కువ లేదా మధ్యస్థ గ్లైసెమిక్ సూచిక కలిగిన ఉత్పత్తులు ఉంటాయి. అటువంటి పోషకాహార వ్యవస్థను గమనిస్తే, మీరు ఆకలితో ఉండరు, మరియు మీ ఆహారం మీకు ఇష్టమైన ఆహారంతో నిండి ఉంటుంది. చికెన్, అవోకాడో మరియు దోసకాయలతో తేలికపాటి మరియు రుచికరమైన సలాడ్తో డైట్ మెనూని విస్తరించండి.

• దోసకాయలు - 2 PC లు.,
• వెల్లుల్లి - 2 లవంగాలు,
• సోయా సాస్ - 6 టేబుల్ స్పూన్లు. l.,
• నువ్వులు, రుచికి పచ్చి ఉల్లిపాయలు,
• గుడ్లు - 3 PC లు.,
• అవోకాడో - 1 పిసి.,
• ఆవాలు - 1 స్పూన్.,
• చికెన్ బ్రెస్ట్ - 1 పిసి.

1. చికెన్ బ్రెస్ట్ ఉడకబెట్టండి, ఫైబర్స్ లోకి విచ్ఛిన్నం.
2. గుడ్లు ఉడకబెట్టండి, ఘనాలగా కత్తిరించండి.
3. దోసకాయలను సన్నని ముక్కలుగా కోసుకోండి.
4. అవోకాడోలను చిన్న ఘనాలగా రుబ్బు.
5. తయారుచేసిన భాగాలను ఒక గిన్నెలో కలపండి.
6. డ్రెస్సింగ్ సిద్ధం: ఆవపిండిని సోయా సాస్, తరిగిన వెల్లుల్లి మరియు ఉల్లిపాయ ఈకలతో కలపండి. మిశ్రమాన్ని సలాడ్‌లో పోయాలి, నువ్వుల గింజలతో చల్లుకోవాలి.

ఆహారం యొక్క లాభాలు మరియు నష్టాలు

గ్లైసెమిక్ సూచికలోని ఆహారం దాని ధర్మాలతో బరువు తగ్గాలనుకునే ప్రతి ఒక్కరినీ ఆకట్టుకుంటుంది:

• ఆహారం యొక్క మొదటి దశలో కూడా, నిరాహారదీక్ష మినహాయించబడుతుంది, ఎందుకంటే మెను వైవిధ్యమైనది మరియు పోషకమైనది: ఆహారం సరైన పోషకాహార సూత్రాలపై ఆధారపడి ఉంటుంది,
• మీరు కనీసం మీ జీవితమంతా ఆహారం మీద కూర్చోవచ్చు, ఎందుకంటే ఇది శరీరానికి ప్రయోజనం చేకూరుస్తుంది: దీనికి కృతజ్ఞతలు, జీవక్రియ వేగవంతం, పేగులు బాగా పనిచేస్తాయి, అన్ని అంతర్గత అవయవాల పని సాధారణీకరించబడుతుంది,
• మీరు గర్భధారణ మరియు చనుబాలివ్వడం సమయంలో ఆహార ఉత్పత్తుల నుండి, వివిధ రకాల దీర్ఘకాలిక లేదా తీవ్రమైన వ్యాధులతో బాధపడేవారికి ఆహారాన్ని నిర్మించవచ్చు.

లోపాల విషయానికొస్తే, వారి తక్కువ గ్లైసెమిక్ ఆహారం ఆచరణాత్మకంగా లేదు. ఏదేమైనా, గ్లైసెమిక్ సూచిక ద్వారా పోషకాహారం కౌమారదశకు మరియు రూపంలో సమస్యలు ఉన్నవారికి సిఫారసు చేయబడలేదు:

• జీవక్రియ రుగ్మత,
• మానసిక రుగ్మతలు
• డయాబెటిస్ మెల్లిటస్
• శస్త్రచికిత్స లేదా దీర్ఘకాలిక అనారోగ్యం తర్వాత బలహీనపడిన స్థితి.

గ్లైసెమిక్ సూచికలో ఆహారం యొక్క సాపేక్ష ప్రతికూలతలు ఏమిటంటే, దానిని అనుసరించినప్పుడు, నిపుణులు సంకలనం చేసిన పట్టికను నిరంతరం అనుసరించడం అవసరం మరియు దానితో వేగంగా బరువు తగ్గడం అసాధ్యం. మీరు గరిష్ట ప్రయత్నాలు చేసినా, మీరు నెలలో 10 కిలోల వరకు బరువు కోల్పోతారు, మరియు బరువు తగ్గడం యొక్క ఫలితం ఆహారం యొక్క కేలరీల తీసుకోవడం మరియు శారీరక శ్రమ మొత్తం గణనీయంగా ప్రభావితమవుతుంది.

వీడియో: గ్లైసెమిక్ డైట్

మెరీనా, 23 సంవత్సరాలు. నేను డైట్‌లో ఉన్నాను, అక్కడ డైట్‌లో ప్రోటీన్లు మాత్రమే ఉంటాయి. నేను బాగా బరువు కోల్పోయాను, కానీ అలా తినడం చాలా కష్టం - నాకు రుచికరమైనది కావాలి. నేను ఇప్పుడు ఒక వారం గ్లైసెమిక్ సూచికను లెక్కిస్తున్నాను. డైట్‌లో ప్రతిదీ నాకు సరిపోతుంది - మొదటి కోర్సుల తీపి, గొప్ప ఎంపిక ఉంది. అటువంటి ఆహారం మీద మీరు మీ జీవితమంతా కూర్చోవచ్చని నేను భావిస్తున్నాను.

టాట్యానా, 18 సంవత్సరాలు పోషకాహార సోదరి ఆహారాల గ్లైసెమిక్ సూచిక యొక్క ప్రాముఖ్యత గురించి నాకు చెప్పారు. అలాంటి ఆహారం జీవన విధానంగా మారాలని నేను అనుకుంటున్నాను. నేను ఇప్పటికే 13 కిలోలు కోల్పోయాను, మరియు ఆచరణాత్మకంగా నాకు అదనపు బరువు లేదు. నేను డైట్ మెనూని నేనే తయారు చేసుకుంటున్నాను, ఉదాహరణకు, నేను విందు కోసం ఒక చేపను కాల్చబోతున్నాను.