మా పాఠకుల వంటకాలు

చికెన్ ఎగ్ - 2 పిసిలు.

పుల్లని క్రీమ్ (15% కొవ్వు పదార్థం) - 240 మి.లీ.

గోధుమ పిండి - 125 గ్రా

బేకింగ్ పౌడర్ - 1 స్పూన్

కోకో పౌడర్ - 2 టేబుల్ స్పూన్లు.

క్రీమ్ కోసం:

పుల్లని క్రీమ్ (25% కొవ్వు) - 500 మి.లీ.

గ్లేజ్ కోసం:

వెన్న - 80 గ్రా

కోకో పౌడర్ - 3 టేబుల్ స్పూన్లు.

• 253 కిలో కేలరీలు
• 1 గం 30 ని.
• 1 గం 30 ని.

ఫోటోతో స్టెప్ బై స్టెప్ రెసిపీ

చాక్లెట్ సోర్ క్రీం కోసం పిండి త్వరగా తయారుచేసినందున, వెంటనే 180-190 డిగ్రీల వరకు వేడి చేయడానికి ఓవెన్‌ను ఆన్ చేయండి.

పుల్లని క్రీమ్ ఖచ్చితంగా ద్రవ (15% కొవ్వు) అవసరం, తద్వారా పిండి కావలసిన స్థిరత్వాన్ని మారుస్తుంది. పిండి, బేకింగ్ పౌడర్ మరియు కోకో పౌడర్ కలపండి మరియు జల్లెడ.

ఒక గిన్నెలో గుడ్లు పగలగొట్టి, చక్కెర వేసి, సజాతీయ కాంతి ద్రవ్యరాశి వచ్చేవరకు ప్రతిదీ కొట్టండి. నేను ఒక కొరడా కొట్టాను, కానీ మీరు మిక్సర్ ఉపయోగించవచ్చు.

గుడ్డు మిశ్రమానికి సోర్ క్రీం వేసి, నునుపైన వరకు మళ్ళీ ప్రతిదీ కొట్టండి.

తరువాత, పొడి పదార్థాల (పిండి, బేకింగ్ పౌడర్ మరియు కోకో పౌడర్) యొక్క మిశ్రమాన్ని జోడించండి. ముద్దలు లేకుండా తేలికపాటి పిండి వచ్చేవరకు ప్రతిదీ కలపండి. పరీక్ష యొక్క స్థిరత్వం సాధారణ బిస్కెట్ కోసం సమానంగా ఉంటుంది.

పార్చ్మెంట్తో కప్పబడిన బేకింగ్ డిష్లో పిండిని పోయాలి. మీరు వేరు చేయగలిగిన రూపాల్లో రెండు బిస్కెట్లను కాల్చవచ్చు మరియు తరువాత వాటిని 4 కేక్‌లుగా అడ్డంగా కత్తిరించవచ్చు. మరియు నేను చేసే విధంగా మీరు చేయవచ్చు - పిండిని పెద్ద బేకింగ్ షీట్లో పోయాలి, సన్నని బిస్కెట్ (రోల్ కోసం) కాల్చండి, ఆపై అదే మందంతో 4 కేకులు కత్తిరించండి. ఈ సందర్భంలో, ట్రిమ్ అనివార్యంగా ఉంటుంది, కాబట్టి ఎంపిక మీదే!

25-30 నిమిషాలు లేదా బిస్కెట్ ఉడికించే వరకు (పొడి స్కేవర్ వరకు) బిస్కెట్‌ను వేడిచేసిన ఓవెన్‌లో కాల్చండి. పాన్ నుండి బిస్కెట్ తొలగించి వెచ్చని స్థితికి చల్లబరచండి.

బిస్కెట్ బేకింగ్ మరియు శీతలీకరణ అయితే, మేము ఒక సోర్ క్రీం సిద్ధం చేస్తాము. మేము సోర్ క్రీం మరియు చక్కెరను కలపాలి, బిస్కెట్ను బేకింగ్ మరియు చల్లబరుస్తున్నప్పుడు రిఫ్రిజిరేటర్లో క్రీముతో వంటలను తొలగించండి. ఈ సమయంలో, క్రీమ్‌ను రిఫ్రిజిరేటర్ నుండి చాలాసార్లు తీసివేసి, చక్కెరను కరిగించడానికి కలపాలి.

కొద్దిగా చల్లబడిన బిస్కెట్‌ను కేక్‌లుగా కట్ చేసుకోండి.

మరియు వెంటనే వాటిని సోర్ క్రీంతో గ్రీజు చేయండి (ప్రతి కేకుకు 1 టేబుల్ స్పూన్ క్రీమ్). ఈ రూపంలో, కేకులు పూర్తిగా చల్లబడే వరకు బోర్డు మీద ఉంచండి. ఈ సమయంలో, కేకులు నానబెట్టబడతాయి, ఇది ఇప్పటికే సమావేశమైన కేక్ను నానబెట్టే సమయాన్ని తగ్గిస్తుంది. కేకులు పోరస్ మరియు క్రీమ్ను బాగా గ్రహిస్తాయి. కేకుల శీతలీకరణ సమయంలో, నేను ఈ విధానాన్ని రెండుసార్లు పునరావృతం చేసాను.

కేకులు పూర్తిగా చల్లబడినప్పుడు, కేక్ సేకరించండి. ఇది చేయుటకు, మేము ప్రతి కేకుపై తుది ఉదారమైన క్రీమ్ పొరను వర్తింపజేస్తాము, కేక్‌లను ఒకదానిపై ఒకటి పైల్‌లో మడవకుండా, వాటిని క్రిందికి నొక్కకుండా. సేకరించిన సోర్ క్రీం చాక్లెట్ ఐసింగ్‌తో కప్పబడి ఉంటుందని గుర్తుంచుకోవడం చాలా ముఖ్యం, కాబట్టి చివరికి కేక్ పైభాగాన కేక్, సోర్ క్రీంతో ఉదారంగా పూయవలసిన అవసరం లేదు, లేకపోతే ఐసింగ్ “జారిపోతుంది”!

గ్లేజ్ కింద ఉపరితలాన్ని కొద్దిగా సమం చేయడానికి చిన్న మొత్తంలో క్రీమ్‌తో వైపులా కోట్ చేయండి. పలు స్కీవర్లతో నిలువుగా కుట్టడం ద్వారా మీరు కేక్‌ను పటిష్టం చేసేటప్పుడు పరిష్కరించవచ్చు. అందువలన, కేక్ మృదువుగా ఉంటుంది, కేకులు క్రీమ్ పైకి కదలవు. చాక్లెట్ ఐసింగ్ తయారుచేసేటప్పుడు కాసేపు రిఫ్రిజిరేటర్‌లో కేక్ ఉంచండి.

గ్లేజ్ కోసం, అవసరమైన అన్ని పదార్థాలను ఒక సాస్పాన్లో, మీడియం వేడి మీద కలపండి, మిశ్రమాన్ని ఒక మరుగులోకి తీసుకుని, తక్కువ వేడి మీద 1-2 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి, అప్పుడప్పుడు కదిలించు. అప్పుడు గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద గ్లేజ్ చల్లబరచండి. ఐసింగ్ ఎక్కువసేపు చల్లబరుస్తుంది, మందంగా మారుతుంది అని మనం గుర్తుంచుకోవాలి. అందువల్ల, ఐసింగ్‌ను కేక్‌పై పూయడం మీకు సౌకర్యంగా ఉండే అనుగుణ్యతకు మేము చల్లబరుస్తాము. మేము కేక్‌ను ఐసింగ్‌తో కప్పి, గ్లేజ్‌ను పూర్తిగా గట్టిపడేలా 1-2 గంటలు రిఫ్రిజిరేటర్‌లోని సోర్ క్రీంను తొలగిస్తాము.

సున్నితమైన చాక్లెట్ సోర్ క్రీం సిద్ధంగా ఉంది. మంచి టీ పార్టీ చేసుకోండి!

ఇంట్లో చాక్లెట్ క్రీమ్ కేక్. రుచి మరియు సులభంగా వంటకం లేదు!

పిండి:
2 గుడ్లు
1 టేబుల్ స్పూన్. చక్కెర
1 టేబుల్ స్పూన్. సోర్ క్రీం
2 స్పూన్ కోకో
1 స్పూన్ సోడా (చల్లారుట లేదు)
కత్తి యొక్క కొనపై ఉప్పు
1 టేబుల్ స్పూన్. పిండి.

1 కప్పు చక్కెరతో గుడ్లు కొట్టండి, మిగిలిన పదార్థాలను వేసి మిక్సర్‌తో కొట్టండి. పిండిని నాన్-స్టిక్ పూతలో పోసి 180 ° C వద్ద ఉడికించాలి. చల్లబరుస్తుంది మరియు 2 భాగాలుగా కత్తిరించండి, తద్వారా దిగువ కేక్ పైభాగం కంటే ఎక్కువగా ఉంటుంది. రెండు కేక్ పొరలను క్రీమ్‌తో ద్రవపదార్థం చేయండి (పైభాగాన్ని కొద్దిగా నానబెట్టి, దాదాపు మొత్తం క్రీమ్‌ను అడుగున పోసి 5 నిముషాల పాటు నానబెట్టండి, మీరు చాలా చోట్ల కేకును ఫోర్క్ తో కుట్టవచ్చు, త్వరగా చొప్పించడం కోసం.

క్రీమ్ కోసం, 1 కప్పు సోర్ క్రీంను 1 కప్పు చక్కెరతో కొట్టండి. తురిమిన చాక్లెట్ లేదా గ్లేజ్‌తో పైభాగాన్ని చల్లుకోండి (4 టేబుల్ స్పూన్లు. పాలు + 1/4 టేబుల్ స్పూన్లు. చక్కెర + 2 స్పూన్. కోకో నిప్పు మీద కరుగు, వెన్న 1 టేబుల్ స్పూన్ జోడించండి.).

Like “లైక్” క్లిక్ చేసి మమ్మల్ని ఫేస్‌బుక్‌లో చదవండి

ఈ రోజు నేను మీకు కనీస ఉత్పత్తుల నుండి సులభమైన చాక్లెట్ కేక్ తెచ్చాను. నేను టీ కోసం అత్యవసరంగా ఏదైనా సిద్ధం చేయాల్సిన అవసరం వచ్చినప్పుడు నేను కొరడాతో చేస్తాను. కేక్ మృదువైనది, పోరస్ మరియు, ముఖ్యంగా, పొడిగా ఉంటుంది.

ఒక పిల్లవాడు కూడా దానిని నిర్వహించగలిగేలా ప్రతిదీ చాలా సరళంగా తయారు చేయబడింది.

పాలతో వెచ్చని పై ప్రయత్నించమని లేదా చాక్లెట్ వెన్న మరియు టీతో చల్లబరచాలని నేను సిఫార్సు చేస్తున్నాను.

వంట పుస్తకానికి

కోకో బీన్స్ యొక్క టానిక్ డ్రింక్ క్రీ.పూ 1500 గా పిలువబడింది, మరియు ఈ ఉత్పత్తి యొక్క ప్రయోజనకరమైన లక్షణాలను మొదట ఓల్మెక్ ఇండియన్స్ కనుగొన్నారు.

శుద్ధి చేసిన చక్కెర ఖచ్చితంగా తెలుపు రంగును కలిగి ఉంటుంది, కొన్నిసార్లు నీలిరంగును కూడా ఇస్తుంది.

పెద్ద గుడ్లు

పిండి అంటే గోధుమ, రై, వోట్స్, బుక్వీట్, బియ్యం, మొక్కజొన్న, అవిసె, మిల్లెట్, బార్లీ, బఠానీలు మరియు ఇతర తృణధాన్యాలు.

ఈ కేక్ ఎల్లప్పుడూ బాగా పెరుగుతుంది, సమానంగా కాల్చడం మరియు కేక్ కోసం అద్భుతమైన ఆధారం. అతను చాలా చాక్లెట్ మరియు తీపి.

రెసిపీ "సోర్ క్రీం మీద చాలా సులభమైన చాక్లెట్ కేక్":

VK సమూహంలో కుక్‌కు సభ్యత్వాన్ని పొందండి మరియు ప్రతిరోజూ పది కొత్త వంటకాలను పొందండి!

ఓడ్నోక్లాస్నికి వద్ద మా గుంపులో చేరండి మరియు ప్రతిరోజూ కొత్త వంటకాలను పొందండి!

మీ స్నేహితులతో రెసిపీని పంచుకోండి:

పుల్లని క్రీమ్ చాక్లెట్ కేక్

పదార్థాలు

• 6 టేబుల్ స్పూన్లు వనస్పతి
• 150 గ్రా చక్కెర
• 2 గుడ్లు
• 200 గ్రా ధాన్యం పిండి
• 1.5 స్పూన్ బేకింగ్ పౌడర్
• 1 స్పూన్ సోడా
• 1 స్పూన్ దాల్చినచెక్క
• 250 మి.లీ తక్కువ కొవ్వు సోర్ క్రీం
• పిండిచేసిన డార్క్ చాక్లెట్ 130 గ్రాములు (సరైన మొత్తంలో చాక్లెట్ తీసుకొని, ఒక సంచిలో చుట్టి, మాంసం సుత్తితో నొక్కండి)