అవోకాడో మరియు లైమ్ పై - కాబట్టి తాజా మరియు జ్యుసి
అవోకాడో లైమ్ క్రీమ్
- అవోకాడో - 550 గ్రా
- జెరూసలేం ఆర్టిచోక్ సిరప్ - 85 గ్రా
- కొబ్బరి నూనె - 50 గ్రా
- అభిరుచి మరియు రెండు సున్నం పండ్ల రసం
సున్నం మరియు అవోకాడోతో కేక్ - అసాధారణమైన, రుచికరమైన మరియు నిజంగా ఆరోగ్యకరమైన డెజర్ట్! ఇది బేకింగ్ లేకుండా తయారు చేయబడుతుంది, అంటే ముడి ఆహార విధానానికి కట్టుబడి ఉన్నవారికి ఇది అనుకూలంగా ఉంటుంది. అదనంగా, డెజర్ట్లో ఉపయోగించే అన్ని ఉత్పత్తులు కూరగాయల మూలం, అంటే కేక్ను శాకాహారి అని పిలుస్తారు! ఆరోగ్యకరమైన జీవనశైలి వైపు వెళ్ళండి: ఇది ఇక్కడ రుచికరమైనది!
వందనాలు! నా పేరు ఎవ్జెనియా ఉలనోవా, మరియు ఆ క్షణం నుండి, Pteat.ru సైట్ రచయితగా, ఆరోగ్యకరమైన స్వీట్ల కోసం నేను వ్యక్తిగతంగా తనిఖీ చేసిన అద్భుతమైన వంటకాలను మీతో పంచుకుంటాను!
ఈ సంవత్సరం, శీతాకాలం మంచుకు సంబంధించి మాకు చాలా నమ్మకమైనది, ఇంకా మీరు శీతాకాలపు రోజులను వెచ్చగా పిలవలేరు మరియు సూర్యుడు చాలా అరుదుగా కనిపిస్తాడు. బహుశా ఇప్పుడు నేను ముఖ్యంగా నా శరీరాన్ని వేడి చేసి, నా ఆత్మను వేడి, సువాసనగల టీతో మెప్పించాలనుకుంటున్నాను ... బాగా, డెజర్ట్ లేని టీ ఎలాంటిది? “అది ఏదో ఉంటుంది ... ప్రకాశవంతమైన, రుచికరమైనది - మీరే చికిత్స చేసుకోండి!” - నేను ఇతర రోజు ఆలోచించి రంగురంగుల వండాలని నిర్ణయించుకున్నాను సున్నం మరియు అవోకాడోతో కేక్! నా లాంటి ఆరోగ్యకరమైన ఆహారం సూత్రాలను అనుసరించే వారికి ఆసక్తికరమైన వంటకం.
అవోకాడో - చాలా ఆరోగ్యకరమైన మరియు ఒక రకమైన పండు: ఇందులో కొవ్వులు, విటమిన్లు, ఖనిజాలు ఉంటాయి. శాఖాహారులు దీనిని మాంసానికి ప్రత్యామ్నాయంగా ఉపయోగిస్తారు. నాకు, అవోకాడో గుజ్జు యొక్క నట్టి రుచి మరియు సున్నితమైన ఆకృతి నాకు చాలా ఇష్టం. అవోకాడో “శబ్దాలు” ముఖ్యంగా సున్నంతో మంచిది!
ప్రయత్నించండి మరియు మీ కోసం చూడండి!
పదార్థాలు
- 1 అవోకాడో
- 1/2 సున్నం
- 4 గుడ్లు
- 75 గ్రా మృదువైన వెన్న,
- 200 గ్రా బ్లాంచ్ గ్రౌండ్ బాదం,
- ఎరిథ్రిటాల్ 150 గ్రా,
- అరటి విత్తనాల 15 గ్రా us క,
- 1 బ్యాగ్ బేకింగ్ పౌడర్ డౌ (15 గ్రా),
- రూపం సరళత కోసం వెన్న,
- అచ్చు చల్లుకోవటానికి అరటి విత్తనాల 2 టేబుల్ స్పూన్లు us క.
గ్లేజ్ కోసం
- సుమారు 3 టేబుల్ స్పూన్ల ఎరిథ్రిటిస్,
- కొంత నీరు
- సుమారు 2 టేబుల్ స్పూన్లు తరిగిన పిస్తా.
ఈ తక్కువ కార్బ్ రెసిపీకి కావలసిన పదార్థాల మొత్తం 1 కేకు 18 సెం.మీ.
పదార్థాలను సిద్ధం చేయడానికి 20 నిమిషాలు పడుతుంది. కాల్చడానికి మరో 45 నిమిషాలు దీనికి జోడించండి.
పోషక విలువ
పోషక విలువలు సుమారుగా ఉంటాయి మరియు తక్కువ కార్బ్ భోజనం 100 గ్రాములకి సూచించబడతాయి.
kcal | kJ | కార్బోహైడ్రేట్లు | కొవ్వులు | ప్రోటీన్లు |
275 | 1148 | 2.9 గ్రా | 24.7 గ్రా | 9.4 గ్రా |
వంట పద్ధతి
ఉష్ణప్రసరణ మోడ్లో పొయ్యిని 160 ° C లేదా ఎగువ మరియు దిగువ తాపన రీతిలో 180 ° C కు వేడి చేయండి.
అవోకాడోను రెండు భాగాలుగా పొడవుగా కట్ చేసి రాయిని తొలగించండి. భాగాల నుండి గుజ్జును తొలగించండి - ఇది సాధారణ చెంచాతో సులభంగా చేయవచ్చు - మరియు బ్లెండర్ గ్లాసులో ఉంచండి.
అవోకాడో నుండి మాంసం పొందండి
నిమ్మకాయను పొడవుగా కట్ చేసి, రసం సగం నుండి పిండి వేయండి. అవోకాడో పల్ప్లో సున్నం రసం వేసి వాటిని హ్యాండ్ బ్లెండర్తో మాష్ చేయండి.
మెత్తని సున్నం రసంతో అవోకాడో రుబ్బు
సగం సున్నం చాలా రోజులు రిఫ్రిజిరేటర్లో నిల్వ చేయవచ్చు మరియు మరొక తక్కువ కార్బ్ రెసిపీ లేదా ఇంట్లో తయారుచేసిన శీతల పానీయం కోసం ఉపయోగించవచ్చు
ఒక పెద్ద గిన్నెలో 4 గుడ్లు పగలగొట్టి, అవోకాడో పురీ, ఎరిథ్రిటాల్ మరియు మెత్తబడిన వెన్న జోడించండి. క్రీము ద్రవ్యరాశి పొందే వరకు హ్యాండ్ మిక్సర్తో కదిలించు.
పిండి పదార్థాలు
బ్లాంచిడ్ గ్రౌండ్ బాదంపప్పును సైలియం us క మరియు బేకింగ్ పౌడర్తో కలపండి. అదే సమయంలో, బేకింగ్ పౌడర్ను చిన్న జల్లెడ ద్వారా జల్లెడ పట్టడం మంచిది.
సాధారణంగా, మీరు రెగ్యులర్ (అన్ఫ్లాష్డ్) గ్రౌండ్ బాదంపప్పులను కూడా తీసుకోవచ్చు, అప్పుడు మాత్రమే పై అంత అందమైన ముదురు రంగును పొందదు.
అవోకాడో పేస్ట్లో పదార్థాల పొడి మిశ్రమాన్ని వేసి సజాతీయ పిండి వచ్చేవరకు కలపాలి.
బేకింగ్ డిష్ను వెన్నతో పూర్తిగా ద్రవపదార్థం చేయండి. అప్పుడు దానిలో 2 టేబుల్ స్పూన్ల సైలియం us క పోయాలి మరియు అచ్చును కదిలించండి, తద్వారా us క అచ్చు గోడలపై వ్యాపించి నూనెకు అంటుకుంటుంది. అచ్చు నుండి అదనపు us క పోయాలి.
బేకింగ్ డిష్ సిద్ధం
పిండితో ఫారమ్ నింపి 45 నిమిషాలు ఓవెన్లో ఉంచండి.
బేకింగ్ డిష్లో పిండి
గ్లేజ్ కోసం, కాఫీ గ్రైండర్లో 3 టేబుల్ స్పూన్ల ఎరిథ్రిటాల్ రుబ్బు. అప్పుడు గ్లేజ్కు నీరు పోయడానికి గ్రౌండ్ ఎరిథ్రిటాల్ను కొద్దిగా నీటితో కలపండి.
అందంగా చల్లబడిన కేక్ను ఐసింగ్తో పోసి పైన తరిగిన పిస్తాతో చల్లుకోవాలి.
ఐసింగ్ కేక్ పోయాలి
ఐసింగ్ గట్టిపడనివ్వండి, కేక్ సిద్ధంగా ఉంది. బాన్ ఆకలి.
చాక్లెట్ ఐసింగ్
ఈ రిచ్ వెల్వెట్ డార్క్ చాక్లెట్ గ్లేజ్లో అవోకాడో ఉందని నమ్మడం కష్టం. ఇది మఫిన్లతో బాగా సాగుతుంది.
మీకు అవోకాడోస్, డార్క్ కోకో పౌడర్, మాపుల్ సిరప్, కొబ్బరి నూనె, వనిల్లా మరియు దాల్చిన చెక్క అవసరం. అన్ని పదార్థాలను బ్లెండర్లో కలపాలి - మరియు ఐసింగ్ సిద్ధంగా ఉంది.
టొమాటో సలాడ్
దోసకాయలు, ఎర్ర ఉల్లిపాయలు, కొత్తిమీర, టమోటాలు మరియు అవోకాడోస్ యొక్క ఈ తాజా మంచిగా పెళుసైన సలాడ్ సైడ్ డిష్ గా ఖచ్చితంగా సరిపోతుంది.
ఈ క్రీమ్ మెక్సికన్ వంటకాలకు చాలా బాగుంది. మీకు పెద్ద అవోకాడో, ¼ కప్పు కొబ్బరి పాలు, 2 టేబుల్ స్పూన్లు ఆలివ్ ఆయిల్, 1 టేబుల్ స్పూన్ సున్నం రసం మరియు సముద్ర ఉప్పు అవసరం. అన్ని పదార్థాలు నునుపైన వరకు బ్లెండర్లో కొట్టాలి.
మీకు తీపి ఏదైనా కావాలా? ఈ నోరు త్రాగే ట్రఫుల్స్ ఉడికించాలి. మీకు అవోకాడో, చాక్లెట్, వనిల్లా సారం మరియు కొబ్బరి అనే నాలుగు పదార్థాలు మాత్రమే అవసరం.
గుమ్మడికాయ గింజలు, సున్నం రసం, కారవే మరియు కొత్తిమీరతో అవోకాడోలను కలపండి మరియు మీ వంటకాలకు మీరు గొప్ప డ్రెస్సింగ్ పొందుతారు.
లైమ్ ఐస్ క్రీమ్
ఈ అద్భుతమైన ఐస్ క్రీం రెసిపీకి అవోకాడోస్ ఒక ముఖ్యమైన అంశం. ఇందులో నిమ్మరసం, మాపుల్ సిరప్, కొబ్బరి పాలు, వెన్న కలుపుతారు.
ఈ రుచికరమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన డెజర్ట్ సిద్ధం చేయడానికి, మీకు ఒక కప్పు కొబ్బరి పాలు, ఎక్కువ మంచు, సగం అవోకాడో, ఒక టీస్పూన్ వనిల్లా మరియు పెద్ద కొద్దిపాటి పుదీనా ఆకులు అవసరం. మీరు రుచికి తేనె లేదా మాపుల్ సిరప్ కూడా జోడించవచ్చు.
చాక్లెట్ కేక్
బాదం పిండి, కోకో పౌడర్ మరియు మాపుల్ సిరప్తో తయారు చేసిన ఈ ఆరోగ్యకరమైన బంక లేని చాక్లెట్ కేక్తో మీ అతిథులను ఆకట్టుకోండి. మరియు, వాస్తవానికి, చాక్లెట్ ఫిల్లింగ్కు అవకాడొలను జోడించడం మర్చిపోవద్దు. మీరు తాజా కోరిందకాయలతో కేక్ అలంకరించవచ్చు.
కొబ్బరి కడ్డీలు
వారు రొట్టెలు వేయవలసిన అవసరం లేదు, మరియు అవి మీకు ఆనందాన్ని మాత్రమే ఇస్తాయి. పిప్పరమింట్ మరియు అవోకాడో మిశ్రమాన్ని సృష్టించండి, చాక్లెట్తో నింపి రిఫ్రిజిరేటర్లో నిల్వ చేయండి. ఈ డెజర్ట్ మీరు సూపర్ మార్కెట్లో కనుగొనగలిగే అన్నింటినీ అధిగమిస్తుంది.
మీకు ఇష్టమైన ఉత్పత్తి కోసం ఆరోగ్యకరమైన ప్రత్యామ్నాయాన్ని సృష్టించండి. ఆరోగ్యకరమైన మరియు రుచికరమైన సాస్ పొందడానికి అవోకాడోలను ఆలివ్ ఆయిల్, నిమ్మరసం మరియు సముద్ర ఉప్పుతో కలపండి.
బచ్చలికూర సాస్
ఈ సాధారణ సాస్ చాలా త్వరగా తయారుచేస్తారు. మీకు బచ్చలికూర, అవోకాడో, ఉల్లిపాయలు, వెల్లుల్లి, నిమ్మ మరియు పింక్ హిమాలయన్ ఉప్పు అవసరం. మీకు కావలసిందల్లా అన్ని పదార్థాలను బ్లెండర్లో కలపడం.
క్లాసిక్ గ్వాకామోల్ రెసిపీని వైవిధ్యపరచాలనుకుంటున్నారా? దీనికి మిరపకాయ, మామిడి మరియు కొన్ని ఆపిల్ సైడర్ వెనిగర్ జోడించండి. మరియు, వాస్తవానికి, అవోకాడో మరియు నిమ్మరసం లేకుండా ఉడికించడం అసాధ్యం.
వేయించిన పైనాపిల్ సల్సా
మీరు మిరియాలు, ఎర్ర ఉల్లిపాయ, కొత్తిమీర మరియు కారావే విత్తనాలను, అలాగే పైనాపిల్స్ను జోడిస్తేనే ఈ రుచికరమైన వంటకం గెలుస్తుంది.
ఫ్రూట్ షేక్లను తిరిగి అంచనా వేయడానికి మీకు అవకాశం ఉంది. ఈ రెసిపీ స్తంభింపచేసిన అరటిపండ్లు, నారింజ అభిరుచి మరియు రసాన్ని, అలాగే ప్రధాన పదార్ధం - అవోకాడోను మిళితం చేస్తుంది.
సీజర్ సలాడ్
పాలకూరను ఉడికించి, దానికి అవోకాడో వేసి, సీజర్ సలాడ్ కోసం మీరు ఉపయోగించే సాస్తో సీజన్ చేయండి. ఇందులో వెల్లుల్లి మరియు ఆపిల్ సైడర్ వెనిగర్ ఉండవచ్చు.
ఈ మందపాటి సూప్ చల్లగా లేదా వేడిగా వడ్డించవచ్చు మరియు ఇది ఆకలి లేదా తేలికపాటి భోజనం వలె గొప్పది. ఆలివ్ ఆయిల్ మరియు తాజా పుదీనా దీనికి ప్రత్యేక సుగంధాన్ని ఇస్తాయి.
కాలీఫ్లవర్ "రైస్"
మీరు సాధారణ బియ్యం వంటకాలతో అలసిపోతే, ఈ ఎంపికను ప్రయత్నించండి. అవోకాడో, తులసి మరియు నిమ్మరసం సాస్తో కాలీఫ్లవర్ అగ్రస్థానంలో ఉంది.
ఈ రెసిపీ కోసం మీకు ఐస్ క్రీం అవసరం లేదు. అవోకాడో, స్వీటెనర్, కొబ్బరి పాలు, ఉప్పు వేసి రెండు గంటలు ఫ్రీజర్లో ఉంచండి.
సంపన్న సున్నం పై
చల్లని మరియు రుచికరమైన డెజర్ట్ కావాలా? చక్కెర, గ్లూటెన్ మరియు గుడ్లు సాంప్రదాయకంగా లైమ్ పైలో కలిపినప్పటికీ, ఈ అవోకాడో డెజర్ట్ అసలైన రుచిగా ఉంటుంది, మరింత ఆరోగ్యకరమైనది.
ఈ చీజ్కి ఫిల్లింగ్లో అవోకాడో, కొబ్బరి తేనె, సున్నం రసం, వనిల్లా, స్టెవియా, కొబ్బరి నూనె మరియు సున్నం అభిరుచి ఉంటాయి. మీరు స్ట్రాబెర్రీలను టాపింగ్ గా ఉపయోగించవచ్చు.
అవోకాడోతో పై: 100 గ్రాముల కూర్పు, కేలరీలు మరియు పోషక విలువ
సున్నం యొక్క అభిరుచిని కత్తిరించండి మరియు తరువాత ఉపయోగం కోసం పక్కన పెట్టండి.
| 360 గ్రా | ||
| 60 గ్రా |
చిన్న గిన్నెలో పిండిచేసిన క్రాకర్స్, సున్నం రసం మరియు కరిగించిన వెన్న కలపాలి. రెచ్చగొట్టాయి.
ద్రవ్యరాశిని బేకింగ్ డిష్లో ఉంచి, దిగువ మరియు గోడల వెంట కుదించండి, పై క్రస్ట్ ఏర్పడుతుంది.
ఫిల్లింగ్ తయారుచేసేటప్పుడు కాసేపు శీతలీకరించండి.
అవోకాడో పై తొక్క, మెత్తగా గొడ్డలితో నరకడం మరియు మిక్సర్ గిన్నెలో ఉంచండి.
| 1 పిసి | ||
| 360 మి.లీ. |
గుడ్డు మరియు సోర్ క్రీం జోడించండి.
నునుపైన వరకు మీడియం వేగంతో మిక్సర్తో కొట్టండి.
| 80 గ్రా | ||
| 0.2 స్పూన్ | ||
| 3 టేబుల్ స్పూన్లు. l. |
సున్నం అభిరుచి, చక్కెర, ఉప్పు మరియు పిండి జోడించండి. నునుపైన వరకు కొట్టండి.
పై క్రస్ట్ మీద ఫిల్లింగ్ ఉంచండి మరియు 1 గంట అతిశీతలపరచు. ఓవెన్ను 200 సికి వేడి చేయండి.
రిఫ్రిజిరేటర్ నుండి కేక్ తొలగించి ఓవెన్లో ఉంచండి.
10 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు, తరువాత ఉష్ణోగ్రతను 160 ° C కు తగ్గించి, మరో 20 నిమిషాలు కాల్చండి.
ఓవెన్ నుండి కేక్ తీసివేసి, సర్వ్ చేసే ముందు పూర్తిగా అతిశీతలపరచుకోండి.
కావాలనుకుంటే, కొరడాతో క్రీమ్ తో అలంకరించండి.