టర్కిష్ దోసకాయ సలాడ్ రిఫ్రెష్ > డయాబెటిస్ కోసం ఆహారం

ఇది సరైన వేసవి సలాడ్. ఇది ఆహ్లాదకరమైన క్రీము రుచి మరియు పుదీనా యొక్క రిఫ్రెష్ నోట్ కలిగి ఉంటుంది. సలాడ్ చాలా విభిన్న రుచులను కలిగి ఉంది, ఇది ముఖ్యంగా ఆసక్తికరంగా మరియు విపరీతంగా చేస్తుంది. ఇది దోసకాయల యొక్క రసం, నిమ్మకాయ యొక్క తేలికపాటి పుల్లని మరియు పుదీనా యొక్క తాజాదనాన్ని సంపూర్ణంగా మిళితం చేస్తుంది. మరియు ఈ అభిరుచులన్నీ క్రీము పెరుగు డ్రెస్సింగ్ యొక్క ఆహ్లాదకరమైన మృదుత్వంతో కలిపి ఉంటాయి.

చేపలు లేదా మాంసం వంటకాలతో సలాడ్ బాగా వెళ్తుంది. కానీ దీనిని స్వతంత్ర రూపంలో కూడా అందించవచ్చు. బంగాళాదుంపలతో కాల్చిన చేపలకు సైడ్ డిష్‌గా వడ్డించాలని మేము సిఫార్సు చేస్తున్నాము. మీరు మా వెబ్‌సైట్ నుండి ఒక రెసిపీతో అటువంటి హృదయపూర్వక వంటకాన్ని ఉడికించాలి. కానీ మీకు ఇష్టమైన చేపల వంటకం ఉండవచ్చు. ఏదేమైనా, టర్కిష్ దోసకాయ సలాడ్ దీనికి గొప్ప అదనంగా ఉంటుంది.

ముఖ్యమైన ఉత్పత్తులు

దోసకాయ - 8 PC లు.
మెంతులు - 1 బంచ్
పుదీనా - 1 బంచ్
విల్లు - 1 పిసి (ఎరుపు)
గ్రీకు పెరుగు - 200 gr
సోర్ క్రీం -2 టేబుల్ స్పూన్
నిమ్మరసం -1 టేబుల్ స్పూన్
వెల్లుల్లి -2 లవంగాలు
ఉప్పు, రుచికి మిరియాలు
ఒక చిటికెడు చక్కెర
ఆలివ్ ఆయిల్ - 1 టేబుల్ స్పూన్
నీరు - 1 టేబుల్ స్పూన్

వంట ప్రారంభించండి

మేము దోసకాయలను కడగాలి, తోకలను కత్తిరించి సన్నని ముక్కలుగా (వృత్తాలు లేదా ముక్కలు) కట్ చేస్తాము. మేము వాటిని ఒక గిన్నెలోకి మారుస్తాము.
ఉల్లిపాయను పీల్ చేసి, సన్నని సగం రింగులుగా కట్ చేసి, మీ చేతులతో కొద్దిగా చూర్ణం చేసి దోసకాయలకు జోడించండి.
సిద్ధం మెంతులు మరియు పుదీనా రుబ్బు, మిగిలిన ఉత్పత్తులకు జోడించండి.
ఒక చిన్న కప్పులో మనం పెరుగు వేసి, సోర్ క్రీం, నిమ్మరసం, వెల్లుల్లి (ఒక ప్రెస్ గుండా), ఉప్పు, మిరియాలు, చక్కెర, ఆలివ్ ఆయిల్ మరియు నీరు కలపండి. ప్రతిదీ పూర్తిగా కలపండి.
సిద్ధం చేసిన ఉత్పత్తులకు ఫలిత డ్రెస్సింగ్ వేసి కలపాలి. మరియు ప్రతిదీ, సలాడ్ సిద్ధంగా ఉంది, మీరు దానిని టేబుల్‌కు వడ్డించవచ్చు.

"లైక్" క్లిక్ చేసి, ఫేస్బుక్లో ఉత్తమ పోస్ట్లను మాత్రమే పొందండి

కొన్ని దోసకాయ సలాడ్ చిట్కాలు

కూరగాయలు, మూలికలు, ఉల్లిపాయలు - సలాడ్‌లో ప్రత్యేకంగా ఏమీ లేదని ఎవరైనా చెబుతారు. ఏదైనా గృహిణి దాని తయారీని భరిస్తుంది, కాని ఇంధనం నింపడం ఇక్కడ చాలా ముఖ్యమైనది.

మీరు దీన్ని ఇంట్లో తయారుచేసిన మయోన్నైస్తో సీజన్ చేయవచ్చు, నేను స్వాగతించను, ఎందుకంటే మయోన్నైస్ రుచి తాజా కూరగాయల యొక్క అన్ని మనోజ్ఞతను కోల్పోతుంది. మయోన్నైస్ ప్రియులారా, నన్ను సరిగ్గా పొందండి - ఈ ఆహారం పిల్లలకు కాదు, ఇది సరైనది కాదు మరియు ఆహారం కాదు.

పుల్లని క్రీమ్ ఇప్పటికే మరింత ఆసక్తికరంగా ఉంది, కానీ అలాంటి వంటకాన్ని వీలైనంత త్వరగా తినాలని గుర్తుంచుకోండి. నియమం ప్రకారం, మేము దానిని కొద్దిగా జోడిస్తాము. ఫలితంగా, సోర్ క్రీంతో సలాడ్లు త్వరగా పారుతాయి. ఒక మార్గం ఉంది - వండిన సలాడ్‌ను సోర్ క్రీంతో ఉప్పు వేయకండి, కానీ టేబుల్‌పై ఉప్పు వేయండి, భాగాలలో రుచి చూసేలా ఉప్పు వేయండి.

డ్రెస్సింగ్‌గా, కేవలం కూరగాయల నూనె, మరియు శుద్ధి చేయని ఉత్పత్తి యొక్క రెండు చెంచాలు అటువంటి కూరగాయల వంటకాన్ని వైవిధ్యపరుస్తాయి, దీనికి గొప్ప రుచి మరియు సుగంధాన్ని ఇస్తాయి.

పిక్వాంట్ డ్రెస్సింగ్ బహుశా ఉత్తమ సలాడ్ సప్లిమెంట్. వారు సలాడ్లను అసాధారణమైన రుచితో అలంకరిస్తారు, అన్ని భాగాలను అసలు మరియు ప్రకాశవంతమైన గుత్తిలో ఏకం చేస్తారు. ఇటువంటి డ్రెస్సింగ్ నూనె, సోయా సాస్, వైన్ వెనిగర్, నిమ్మ, వెల్లుల్లి, సుగంధ మూలికలు మొదలైన వాటిని ఉపయోగిస్తుంది.

వంట విధానం:

నడుస్తున్న నీరు, కాలువ, తొక్క వెల్లుల్లి కింద అన్ని కూరగాయలు మరియు మూలికలను కడగాలి

టమోటాలు కట్

కూరగాయలను చాలా చక్కగా, పెద్ద ముక్కలుగా కత్తిరించవద్దు - కాబట్టి అవి రసం మరియు తాజాదనాన్ని బాగా ఉంచుతాయి

తీపి బెల్ పెప్పర్ కత్తిరించండి

నీలం ఉల్లిపాయను సగం ఉంగరాల్లో కత్తిరించండి

మెత్తగా తాజా పార్స్లీని కత్తిరించండి

మీ రుచికి ఆకుకూరల ఎంపిక మరియు మొత్తం - పార్స్లీ, మెంతులు, కొత్తిమీర, సెలెరీ, రెగన్ మొదలైనవి. కాని నేను ఇప్పటికీ సలాడ్‌లో కూరగాయలను ఇష్టపడతాను, మూలికల రుచిని కొద్దిగా నొక్కి చెబుతున్నాను.

మెత్తగా వెల్లుల్లి కోయండి

అన్ని పదార్థాలను లోతైన గిన్నెలో ఉంచండి, నూనె, సోయా సాస్ పోయాలి

ఈ వంటకాన్ని జోడించేటప్పుడు, సోయా సాస్ యొక్క లవణీయతను, అలాగే రెసిపీ ప్రకారం వెల్లుల్లి ఉనికిని పరిగణించండి!

కొద్ది మొత్తంలో నిమ్మరసం పిండి వేసి కలపాలి

టేబుల్‌కు తాజాగా డిష్‌ను సర్వ్ చేయండి!

పిప్పరమింట్ డ్రెస్సింగ్‌తో రిఫ్రెష్ దోసకాయ సలాడ్ ఎలా తయారు చేయాలి

పదార్థాలు:

దోసకాయ - 1 పిసి. దీర్ఘ
కివి - 1 పిసి.
పుదీనా - 5 మొలకలు (లు)
ఫెటా - 40 గ్రా
పార్స్లీ - 3 శాఖ (లు)
రుచికి ఉప్పు
వెల్లుల్లి - 1 పంటి.
కూరగాయల నూనె - 1.5 స్పూన్

తయారీ:

పొడవైన దోసకాయ లేదా రెండు మాధ్యమాలను వృత్తాలుగా కత్తిరించండి. మీరు తురుము పీట-స్లైసర్‌ను ఉపయోగించవచ్చు లేదా పదునైన కత్తితో కత్తిరించవచ్చు. ముక్కలు చాలా సన్నగా ఉండవలసిన అవసరం లేదు, కత్తిరించడం వల్ల తినడానికి సౌకర్యంగా ఉంటుంది.

కివి పై తొక్క మరియు సన్నని ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి. కివి దట్టంగా ఉంటుంది, మరింత ఆమ్లంగా ఉంటుంది. చాలా మృదువైన పండ్లు, దీనికి విరుద్ధంగా, ఈ రెసిపీకి చాలా తీపిగా ఉంటాయి, కాబట్టి మీడియం మృదుత్వం మరియు పరిపక్వత యొక్క కివిని ఎంచుకోండి. ఈ పండు మీకు నచ్చకపోతే కివిని ఈ సలాడ్‌లో పెట్టలేము.

దోసకాయ మరియు కివి ముక్కలను ఒక ఫ్లాట్ డిష్ మీద ఉంచండి, వాటిని ప్రత్యామ్నాయంగా ఉంచండి. సమయం మరియు కోరిక ఉంటే, మీరు ముక్కలు చేసిన ముక్కలను పువ్వు రూపంలో వేయవచ్చు.

పైన చేతులతో ఫెటా జున్ను క్రష్ చేయండి. కావలసిన విధంగా ఉప్పు మరియు మిరియాలు.

జున్ను ప్రయత్నించడం మర్చిపోవద్దు - ఇది ఉప్పగా ఉంటే, డ్రెస్సింగ్ తయారుచేసేటప్పుడు దీనిని పరిగణించండి.

చిన్న బ్లెండర్ గిన్నెలో కడిగిన పుదీనా మరియు పార్స్లీ యొక్క చిరిగిపోయిన ఆకులను ఉంచండి. బ్లెండర్లో తక్కువ ఆకుకూరలు, సజాతీయ ద్రవ్యరాశిని కొట్టడం మరింత కష్టమని దయచేసి గమనించండి.

వెల్లుల్లి మరియు కూరగాయల నూనె లవంగాన్ని జోడించండి.

బ్లెండర్ లేకపోతే, మీరు ఒక రోకలితో మోర్టార్ వాడవచ్చు లేదా ఆకుకూరలను కత్తితో చాలా చక్కగా కోయవచ్చు.

ప్రతిదీ బ్లెండర్తో కొట్టండి. ద్రవ్యరాశి బాగా కొరడాతో కొట్టకపోతే, మీరు ఒక టీస్పూన్ నీటిని జోడించవచ్చు. రుచికి ఉప్పు మరియు ఫెటా యొక్క లవణీయతను పరిగణనలోకి తీసుకోవడం.

చిన్న చెంచాతో సలాడ్ డ్రెస్సింగ్ పోయాలి. మందపాటి డ్రెస్సింగ్ ఎల్లప్పుడూ కూరగాయల నూనె లేదా నీటితో కొద్దిగా కరిగించవచ్చు.

సుమారు 10-15 నిమిషాలు సలాడ్ చల్లబరుస్తుంది మరియు మాంసం వంటలను వడ్డించండి. పిప్పరమింట్ కొవ్వు వంటకాల తీవ్రతను ఖచ్చితంగా రిఫ్రెష్ చేస్తుంది మరియు తగ్గిస్తుంది, కాబట్టి పిప్పరమింట్ డ్రెస్సింగ్‌తో ఈ రిఫ్రెష్ దోసకాయ సలాడ్ బార్బెక్యూకి చాలా బాగుంది.