బాదం పిండి బిస్కెట్ రెసిపీ

వెబ్‌సైట్‌ను వీక్షించడానికి మీరు ఆటోమేషన్ సాధనాలను ఉపయోగిస్తున్నారని మేము విశ్వసిస్తున్నందున ఈ పేజీకి ప్రాప్యత తిరస్కరించబడింది.

దీని ఫలితంగా ఇది సంభవించవచ్చు:

• పొడిగింపు ద్వారా జావాస్క్రిప్ట్ నిలిపివేయబడింది లేదా నిరోధించబడింది (ఉదా. యాడ్ బ్లాకర్స్)
• మీ బ్రౌజర్ కుకీలకు మద్దతు ఇవ్వదు

మీ బ్రౌజర్‌లో జావాస్క్రిప్ట్ మరియు కుకీలు ప్రారంభించబడ్డాయని మరియు మీరు వాటి డౌన్‌లోడ్‌ను నిరోధించలేదని నిర్ధారించుకోండి.

సూచన ID: # c7d908a0-a6e2-11e9-b489-1bc2ce348594

షుగర్ ఫ్రీ డయాబెటిక్ పై వంటకాలు

• డయాబెటిస్ వంట మార్గదర్శకాలు
• డయాబెటిక్ కేక్ వంటకాలు
  • చక్కెర మరియు పిండి లేకుండా పై
  • క్యారెట్ కేక్
  • చాక్లెట్ కేక్
  • మన్నా

చాలా సంవత్సరాలు విజయవంతంగా డయాబెట్స్‌తో పోరాడుతున్నారా?

ఇన్స్టిట్యూట్ హెడ్: “ప్రతిరోజూ తీసుకోవడం ద్వారా డయాబెటిస్‌ను నయం చేయడం ఎంత సులభమో మీరు ఆశ్చర్యపోతారు.

డయాబెటిస్ మెల్లిటస్‌లో వ్యాధికి వ్యతిరేకంగా విజయవంతమైన పోరాటానికి ఆధారం కఠినమైన డైట్ థెరపీ అని అందరికీ తెలిసిన విషయం, వీటిలో పిండి ఉత్పత్తులను తిరస్కరించడం మరియు బేకింగ్ చేయడం అనే భావనలలో ఒకటి. అయితే, ఈ అవసరం కనిపించినంత సులభం కాదు. అనేక సమావేశాలు మరియు చేర్పులు ఉన్నాయి, వీటిలో మీరు కాల్చడానికి లొసుగును కనుగొనవచ్చు, ఉదాహరణకు, మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు ప్రిస్క్రిప్షన్ ఉన్న పై.

జామ్‌తో తేలికపాటి స్పాంజి కేక్

ఈ రోల్ రోల్ వండడానికి సులభమైన మరియు వేగవంతమైన మార్గం. వంటలో బిగినర్స్ అతనితో వారి అభ్యాసం చేయవచ్చు. కావలసిందల్లా మందపాటి జామ్ కలిగిన కంటైనర్ మరియు ఇంట్లో ఎప్పుడూ ఉండే పదార్థాలు: పిండి, గుడ్లు మరియు డయాబెటిక్ విషయంలో, స్వీటెనర్.

బిస్కెట్ రోల్ చేయడానికి, మీరు తీసుకోవాలి:

• నాలుగు గుడ్లు
• పొడి చక్కెర పావు కప్పు,
• సగం గ్లాసు పిండి లేదా కొద్దిగా తక్కువ
• ఏదైనా మందపాటి జామ్ యొక్క 250 మి.లీ,
• వెన్న.

మీరు ఓవెన్‌ను 170 డిగ్రీల వరకు వేడి చేయాలి. కొరడాతో కొట్టడానికి కంటైనర్ తీసుకొని అది పొడిగా ఉండేలా చూసుకోండి. పచ్చసొన నుండి ఉడుతలను వేరు చేయండి, కాని రెండోది తొలగించబడదు. పొడి చక్కెరతో శ్వేతజాతీయులను గట్టిగా నిలబెట్టండి.

ద్రవ్యరాశిని కొట్టడం ఆపకుండా, ఒక సమయంలో పిండిలోకి సొనలు ప్రవేశపెట్టడం అవసరం. తరువాత బాగా కలపాలి. పిండిలో పిండి పోసి మళ్ళీ కలపాలి. ఫలిత పిండిని వేడి బేకింగ్ షీట్ మీద పోయాలి, ఒక చెంచాతో ఉపరితలం మృదువుగా చేసి 12 నిమిషాలు కాల్చండి.

దృశ్యమానంగా నిర్ణయించడానికి బిస్కెట్ యొక్క సంసిద్ధత, పిండి కొద్దిగా సున్నితంగా మరియు మరింత రోజీగా ఉంటుంది. హాట్ ఫినిష్డ్ కేక్ శుభ్రమైన రుమాలు మీద ఆన్ చేయాలి, జామ్ తో గ్రీజు చేసి వంకరగా ఉండాలి. రోల్‌ను జాగ్రత్తగా వడ్డించే వంటకంగా మార్చండి, అంచులను కూడా తయారు చేసి, ఒక రకమైన దుమ్ము దులపడం తో చల్లుకోండి.

రోల్ పైకి రోల్ చేసి రుమాలు తొలగించండి. శీతలీకరణ తర్వాత సర్వ్ చేయండి.

ఆపిల్ తో స్పాంజ్ రోల్

ఈ డయాబెటిక్ రోల్ తయారుచేయడం చాలా సులభం, ఎందుకంటే ఇది నింపడంతో కాల్చబడుతుంది.

కాటేజ్ జున్నుతో ఇలాంటి రెసిపీ ప్రకారం దీనిని తయారు చేయవచ్చు.

పరీక్ష కోసం మీకు ఇది అవసరం:

• నాలుగు గుడ్లు
• పిండి నాలుగు పెద్ద చెంచాలు
• బేకింగ్ పౌడర్ 0.5 టీస్పూన్
• నాలుగు టేబుల్ స్పూన్లు స్వీటెనర్.

నింపడం కోసం మీరు తీసుకోవలసినది:

1. రెండు పెద్ద చెంచాల స్వీటెనర్,
2. ఆరు నుండి ఏడు ఆపిల్ల
3. కొన్ని వనిలిన్.

యాపిల్స్ విత్తనాలు మరియు పై తొక్క నుండి శుభ్రం చేయాలి, కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం, ఫలిత రసాన్ని హరించడం మరియు స్వీటెనర్తో వనిలిన్ జోడించండి. తురిమిన ఆపిల్ల బేకింగ్ షీట్ మీద ఉంచారు, ఇది బేకింగ్ కాగితంతో కప్పబడి, వాటిలో మరింత పొరను తయారు చేస్తుంది.

సొనలు నుండి ప్రోటీన్లను వేరు చేయడం అవసరం. పచ్చసొనను చాలా నిమిషాలు కొట్టండి, తరువాత స్వీటెనర్ వేసి మూడు నిమిషాలు కొట్టండి. పిండి మరియు బేకింగ్ పౌడర్ వేసి బాగా కలపాలి. శ్వేతజాతీయులను కొట్టండి మరియు మెత్తగా పిండిని జోడించండి.

పిండిని బేకింగ్ షీట్ మీద ఆపిల్ల పైన ఉంచండి మరియు మృదువైనది. 180 డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రత వద్ద సుమారు 20 నిమిషాలు కాల్చండి. బేకింగ్ షీట్ ను తువ్వాలతో తుడిచిపెట్టి, ఫిల్లింగ్ తో తలక్రిందులుగా చేసి, కాగితాన్ని తీసివేసి, వెంటనే, టవల్ ఉపయోగించి, రోల్ తో చుట్టండి, తద్వారా ఆపిల్ల లోపల ఉంటుంది. అప్పుడు బిస్కెట్ చల్లబడి, కావలసిన విధంగా అలంకరిస్తారు.

డిష్ చల్లబరుస్తుంది మరియు వెంటనే దానిని కత్తిరించడం ప్రారంభించే వరకు మీరు వేచి ఉండకపోతే, బిస్కెట్ చాలా చక్కగా కనిపించదు. కాటేజ్ చీజ్ రోల్ మాదిరిగా కాకుండా, ఈ వంటకం మరింత పచ్చగా మరియు మృదువుగా ఉంటుంది. రోల్ చాలా పదునైన కత్తితో కత్తిరించి పూర్తిగా చల్లబడుతుంది.

మైక్రోవేవ్ బిస్కెట్

వంట యొక్క సరళత మరియు వేగంతో, మైక్రోవేవ్ బిస్కెట్ ఇలాంటి వంటలలో బాగా అర్హత పొందిన మొదటి స్థానాన్ని తీసుకుంటుంది. డయాబెటిస్ కోసం, ఇది ఆరోగ్యకరమైన డెజర్ట్ కోసం అనువైన ఎంపిక.

ఈ తేలికపాటి బిస్కెట్ కోసం మీకు సరళమైన ఆహారాల సమితి అవసరం.

మైక్రోవేవ్‌లో బిస్కెట్ తయారు చేయడానికి మీకు ఇది అవసరం:

• ఒక గుడ్డు
• 4 టేబుల్ స్పూన్లు పాలు
• కూరగాయల నూనె 3 లీటర్లు,
• రెండు టేబుల్ స్పూన్లు కోకో పౌడర్
• రెండు టేబుల్ స్పూన్లు స్వీటెనర్,
• 4 టేబుల్ స్పూన్లు పిండి
• కొద్దిగా బేకింగ్ పౌడర్.

మీరు మైక్రోవేవ్ కోసం ఉపయోగించే కప్పులో తీసుకోవాలి. మొదట, ఒక గుడ్డు దానిలోకి ప్రవేశిస్తుంది. ఈ రెసిపీ కోసం, ఒక చిన్న గుడ్డు తీసుకోవడం మంచిది. తరువాత, రెండు పెద్ద చెంచాల స్వీటెనర్ వేసి వాటిని ఒక గుడ్డుతో ఫోర్క్ తో కొట్టండి. అప్పుడు నాలుగు టేబుల్ స్పూన్ల పాలు పోస్తారు. మళ్ళీ పూర్తిగా కదిలించు.

అప్పుడు 3 పెద్ద టేబుల్ స్పూన్లు కూరగాయల నూనె పోసి 2 పెద్ద టేబుల్ స్పూన్లు కోకో పౌడర్ ఉంచండి. కోకో చాలా చేదు కాదు. అప్పుడు నాలుగు టేబుల్‌స్పూన్ల పిండి మరియు బేకింగ్ పౌడర్‌ను చక్కగా ట్రికెల్‌లో పోస్తారు. దీనికి పావు టీస్పూన్ మాత్రమే పడుతుంది.

కప్పును మైక్రోవేవ్‌లో ఉంచి గరిష్ట శక్తితో ఆన్ చేస్తారు. కొన్ని నిమిషాల తరువాత, ట్రీట్ బయటకు తీయవచ్చు.

చాలా రుచికరమైన వంటకాలకు సంక్లిష్ట పదార్థాలు అవసరమని మరియు సిద్ధం చేయడానికి చాలా సమయం పడుతుంది అని అనుకోవడం పొరపాటు. అలాంటి రోల్‌కు ఎక్కువ శ్రమ అవసరం లేదు.

తేనెతో బిస్కెట్ కోసం రెసిపీ

చక్కెర లేని తేనె స్పాంజ్ కేక్ టైప్ 2 డయాబెటిస్ ఉన్నవారికి దైవసందేశం. ఈ వంటకం మృదువైనది, జ్యుసి, మృదువైనది, సహజమైన తేనె యొక్క సుగంధంతో, మరేదైనా గందరగోళం చెందదు.

తేనెతో బిస్కెట్ సిద్ధం చేయడానికి, మీకు నాలుగు గుడ్లు అవసరం, అవి పాన్ లోకి విరిగిపోతాయి. మిక్సర్‌తో, మీరు గుడ్లను బాగా కొట్టాలి, క్రమంగా 100 గ్రా స్వీటెనర్‌ను కలుపుతారు.

అప్పుడు ద్రవ్యరాశిని కొట్టడానికి ఆపకుండా, రెండు టేబుల్ స్పూన్ల తేనె కలుపుతారు. పిండి నురుగు వరకు కొరడాతో ఉంటుంది, తరువాత ఒక టీస్పూన్ సోడా పిండిలో కలుపుతారు. అప్పుడు 0.5 టీస్పూన్ సిట్రిక్ యాసిడ్ కలుపుతారు.

150 గ్రాముల పిండిని జాగ్రత్తగా ద్రవ్యరాశిలో వేసి ఒక చెంచాతో కలపాలి. పిండి సోర్ క్రీం లాగా మందంగా ఉండాలి. రూపం బేకింగ్ కాగితంతో కప్పబడి ఉంటుంది. పిండిని పోసి 180 డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రత వద్ద అరగంట ఓవెన్లో ఉంచండి.

సంసిద్ధతను చెక్క కర్రతో తనిఖీ చేస్తారు. మీరు బిస్కెట్ మీద కొద్దిగా వేలు పెట్టి, డెంట్ మిగిలి లేకపోతే, అది సిద్ధంగా ఉంది. ఆకారంలో చల్లబరచడానికి ఇది వదిలివేయాలి.

కేకులు మీకు ఇష్టమైన క్రీమ్‌తో పూస్తారు, ఉదాహరణకు:

1. నూనె,
2. కస్టర్డ్,
3. సోర్ క్రీం
4. ప్రోటీన్,
5. ఉడికించిన ఘనీకృత పాలు.

మీరు పుదీనా లేదా గింజ చిప్స్ యొక్క మొలకతో డిష్ అలంకరించవచ్చు.

ఘనీకృత రోల్

చక్కెర లేని ఈ రోల్ డయాబెటిస్ ఉన్న రోగులకు ఘనీకృత పాలతో తయారు చేస్తారు.

దీనిని ప్రత్యేక దుకాణాలలో లేదా సూపర్ మార్కెట్ హెల్త్ ఫుడ్ అవుట్లెట్లలో కొనుగోలు చేయవచ్చు. మీరు ఫిల్లింగ్‌కు కొన్ని గింజలు లేదా చాక్లెట్‌ను జోడించవచ్చు, ఇది చక్కెర నిర్మాణం లేకుండా స్వీట్లు ఇస్తుంది.

ఘనీకృత పాలతో రుచికరమైన డెజర్ట్ సృష్టించడానికి మీరు తీసుకోవాలి:

1. 5 గుడ్లు
2. స్వీటెనర్ 250 గ్రా,
3. పిండి - 160 గ్రా
4. కొన్ని ఘనీకృత పాలు
5. వెన్న ఒక ప్యాక్,
6. గింజలు కొన్ని ముక్కలు.

మొదట మీరు గుడ్లను స్వీటెనర్తో కొట్టాలి, జాగ్రత్తగా పిండిని మాస్ లోకి పోయాలి, దానిని కొట్టకుండా ఆపండి. తయారుచేసిన బేకింగ్ డిష్‌లో పిండిని పోయాలి, అచ్చు మొత్తం ఉపరితలంపై సన్నని పొరను విస్తరించండి. 180 డిగ్రీల వరకు వేడిచేసిన ఓవెన్లో సుమారు 20 నిమిషాలు ఉంచండి.

వేడి కేకును మరొక పాన్ కు బదిలీ చేయండి, పార్చ్మెంట్ లేకుండా మరియు చల్లబరచండి. ఘనీకృత పాలను వేడి వెన్నతో సమాన పరిమాణంలో కలుపుతారు, మరియు కేకు వర్తించబడుతుంది. తరువాత, క్రీమ్ తరిగిన గింజలు లేదా తురిమిన చాక్లెట్తో చల్లుతారు.

రోల్ రోల్, అంచులను గట్టిగా బిగించడం. క్రీమ్ లీక్ కాకుండా చూసుకోవాలి. రోల్ రిఫ్రిజిరేటర్లో చల్లబడుతుంది. ఇది భాగాలుగా తరిగిన వడ్డిస్తారు. డిష్ టీ లేదా కాఫీతో కలపవచ్చు.

గసగసాలతో రోల్ చేయండి

గసగసాల విత్తనంతో రోల్ చాలా ప్రాచుర్యం పొందింది. శతాబ్దాలుగా మనకు వచ్చిన ఈ గూడీస్ కోసం చాలా వంటకాలు ఉన్నాయి. అధిక రక్తంలో గ్లూకోజ్‌తో కూడా డెజర్ట్ ఖచ్చితంగా ఉంటుంది.

ఇటువంటి సెలవు పట్టికలో ఇటువంటి రోల్స్ ముఖ్యంగా తగినవి. అయినప్పటికీ, మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులు ఈ వంటకంతో జాగ్రత్తగా ఉండాలి, ఎందుకంటే ఇది చాలా గొప్ప మరియు తీపి పిండిని కలిగి ఉంటుంది.

ఈ రెసిపీలో, గసగసాలను సెమోలినా మరియు పాలతో తయారు చేస్తారు.

మీరు తీసుకోవలసిన వంటకం కోసం:

• ఐదు గుడ్లు
• రెండు టేబుల్ స్పూన్లు స్వీటెనర్,
• 160 గ్రా పిండి
• 100 గ్రాముల గసగసాల
• సెమోలినా యొక్క మూడు పెద్ద స్పూన్లు,
• రెండు పెద్ద చెంచాల పాలు
• వెనిలిన్.

స్పాంజ్ కేక్ దశలవారీగా ఉడికించాలి. మొదట, గుడ్లు ప్రోటీన్లు మరియు సొనలు ద్వారా వేరు చేయబడతాయి. ప్రోటీన్లు మరియు స్వీటెనర్ కలుపుతారు, మరియు అద్భుతమైన దట్టమైన ద్రవ్యరాశి లభిస్తుంది. ఒకేసారి ఐదు సొనలు జోడించబడతాయి. ద్రవ్యరాశి పిండితో కలుపుతారు, పిండి ఒక చెంచాతో మెత్తగా కదిలిస్తుంది, తద్వారా గాలి తగ్గదు.

బేకింగ్ షీట్ నూనెతో చేసిన పార్చ్‌మెంట్‌తో కప్పబడి పిండి దానిపై విస్తరించి, గడ్డలను నివారిస్తుంది. రోల్ ఖాళీని 15 నిమిషాలు వేడిచేసిన ఓవెన్లో 180 డిగ్రీల వరకు కాల్చాలి. ఈ సమయంలో, కాఫీ గ్రైండర్లో సెమోలినా మరియు గసగసాలను గ్రైండ్ చేసి, వాటిని పాన్ లోకి పోసి, సూచించిన పాలను వాల్యూమ్ పోసి 7 నిమిషాలు ఉడకబెట్టండి.

కేక్ నుండి కాగితాన్ని తీసివేసి, దాని అందమైన వైపుతో తలక్రిందులుగా చేయండి. కేకు ఉపరితలంపై గసగసాల నింపి పంపిణీ చేసి రోల్‌లోకి వెళ్లండి. అంచులను కత్తిరించండి మరియు చాలా గంటలు చల్లని ప్రదేశంలో ఉంచండి. సర్వ్ చేసి సర్వ్ చేయండి.

డైట్ బిస్కెట్ ఎలా తయారు చేయాలో ఈ వ్యాసంలోని వీడియోలో వివరించబడింది.

డయాబెటిస్ వంట మార్గదర్శకాలు

ఎలా, ఎంత మరియు ఏమి తినాలి అనే దాని గురించి, డయాబెటిస్ ఉన్న రోగి రోగికి రోగ నిర్ధారణ చేసి, అతని ప్రస్తుత పరిస్థితిని అంచనా వేసిన వెంటనే తన హాజరైన వైద్యుడిని వివరిస్తాడు. డయాబెటిస్‌ను గందరగోళానికి గురిచేయకుండా మరియు ప్రలోభపెట్టకుండా ఉండటానికి, నిపుణులు రొట్టెలు, స్వీట్లు లేదా సాసేజ్‌లు వంటి ఉత్పత్తుల యొక్క మొత్తం సమూహాలను నిషేధించడం ద్వారా సాధారణ ఆంక్షలను ఉంచడానికి ఇష్టపడతారు. ఏదేమైనా, ఈ నిషేధాల యొక్క మరింత వివరణాత్మక విశ్లేషణతో, ఒకరు అనేక పరిస్థితులను గుర్తించగలరు, వీటిని పాటించడం వలన ఆహారంపై విధించిన ఆంక్షలను పాక్షికంగా తొలగిస్తుంది మరియు రోగిని మరింత వైవిధ్యమైన లేదా, అతని సాధారణ ఆహారంతో సంతోషపరుస్తుంది.

మొదటి అనివార్యమైన పరిస్థితి రోగి యొక్క శారీరక రూపం మరియు ఆరోగ్య స్థితిని అంచనా వేయడం. తీవ్రమైన అధిక బరువు, తీవ్రమైన డయాబెటిస్ లేదా జీర్ణశయాంతర పాథాలజీ ఉన్నవారు పిండి ఉత్పత్తులను పూర్తిగా వదిలివేయవలసి ఉంటుంది, ఏమీ చేయాల్సిన అవసరం లేదు. ప్రధాన ఎండోక్రైన్ వ్యాధిని నియంత్రించగలిగితే, మరియు రోగి యొక్క మిగిలిన ఆరోగ్యం మరియు శారీరక స్థితిని సంతృప్తికరంగా పిలుస్తారు, మెనులో కొన్ని మినహాయింపుల గురించి ఆలోచించడానికి కారణం ఉంది. వాస్తవానికి, బేకింగ్‌లో అంతర్లీనంగా ఉన్న అనేక పదార్థాలు మరియు భాగాలు ఇప్పటికీ నిషేధించబడతాయి - చక్కెర మరియు స్వీట్లు, అలాగే కొవ్వు సారాంశాలు మరియు క్రీములు, వెన్న, కేక్‌లకు గోధుమ పిండి మరియు మొదలైనవి. ఉత్పత్తులు మరియు పదార్ధాల సరైన ఎంపిక ద్వారా ప్రతిదీ నిర్ణయించబడుతుంది, దీనికి ధన్యవాదాలు డయాబెటిస్ లేని డయాబెటిస్ లేని పైస్ రుచికరమైనది మాత్రమే కాదు, హానిచేయనిది (మొత్తం లేదా కొంత భాగం) - ఇది రెండవ షరతు.

ప్రతిదానిలో కొలతకు అనుగుణంగా ఉండటం చాలా ముఖ్యం: గరిష్టంగా అనుమతించదగిన ఉత్పత్తుల పై కూడా ఇప్పటికీ కాల్చబడింది, మరియు డయాబెటిస్ మెల్లిటస్ విషయంలో దీనిని దుర్వినియోగం చేయడం అసాధ్యం, పగటిపూట తినే కొద్ది భాగానికి మిమ్మల్ని పరిమితం చేస్తుంది.

నిర్దిష్ట సిఫారసుల కొరకు, దాని ప్రకారం మీరు పైస్ తయారీకి వంటకాలు, ఉత్పత్తులు మరియు పద్ధతులను ఎన్నుకోవాలి, అప్పుడు అవన్నీ సాధారణ జాబితాలో సంగ్రహించబడతాయి:

• దురం గోధుమతో తయారు చేసిన వాటితో సహా గోధుమ పిండి ఖచ్చితంగా నిషేధించబడింది, దీనికి బదులుగా బుక్వీట్, రై లేదా వోట్ పిండి వాడాలి,
• చక్కెర కూడా ఆమోదయోగ్యమైన పదార్ధాల నుండి మినహాయించబడుతుంది మరియు తేనె లేదా ఫ్రక్టోజ్ వంటి సహజ స్వీటెనర్లను ఉపయోగించడం సాధ్యం కాకపోతే, మీరు బేకింగ్ చేసేటప్పుడు వాటి లక్షణాలను కోల్పోని కృత్రిమమైన వాటి వైపు తిరగవచ్చు,
• వెన్న, జంతువుల కొవ్వులు మరియు కొలెస్ట్రాల్ యొక్క మూలంగా, తక్కువ కేలరీల వనస్పతితో భర్తీ చేయాలి,
• మొత్తం పై కోసం, రెండు కోడి గుడ్లు మించకుండా ఉపయోగించడం అవసరం, దీనిపై పరిమితి ప్రధానంగా సొనలతో సంబంధం కలిగి ఉంటుంది,
• నింపేటప్పుడు, మీరు చెల్లుబాటు అయ్యే గ్లైసెమిక్ సూచికతో తాజా కూరగాయలు లేదా తాజా పండ్లను ఎన్నుకోవాలి, జామ్, కాటేజ్ చీజ్, మాంసం, బంగాళాదుంపలు మరియు ఇతర నిషేధిత ఆహారాలను తిరస్కరించాలి.

చక్కెర మరియు పిండి లేకుండా పై

అద్భుతమైనది అయినప్పటికీ, చాలా మంది పాక నిపుణుల అభిప్రాయం ప్రకారం, టైప్ 2 డయాబెటిస్ కోసం చక్కెర మరియు పిండి లేని పైస్ నిజంగా ఉన్నాయి, మరియు రుచిలో వారు వారి సాంప్రదాయ ప్రత్యర్ధుల కంటే ఏ విధంగానూ తక్కువ కాదు, కానీ వారు కూడా వారి ప్రయోజనాల పరంగా అధిగమిస్తారు.

పిండి మరియు చక్కెర లేకుండా పూర్తి కాల్చిన కేక్ కింది రెసిపీ ప్రకారం తయారు చేయవచ్చు:

• 100 gr. అక్రోట్లను
• 100 gr. ప్రూనే,
• 400 gr. వోట్మీల్ bran క
• 100 gr. ఎండుద్రాక్ష,
• 400 gr. సోర్ క్రీం
• మూడు గుడ్లు
• ఒక స్పూన్ బేకింగ్ పౌడర్
• రెండు టాన్జేరిన్లు
• ఘనీభవించిన బెర్రీలు.

డయాబెటిస్ ఉన్న రోగులకు రుచికరమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన రొట్టెలు

డయాబెటిస్ వంటి తీవ్రమైన వ్యాధికి కఠినమైన ఆహారం అవసరమని రహస్యం కాదు. మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు ఖచ్చితంగా నిషేధించబడిన ఆహారాల జాబితా ఉంది. ఈ జాబితాలో చివరి స్థానం పిండి ఉత్పత్తులచే ఆక్రమించబడలేదు, ముఖ్యంగా ప్రీమియం పిండితో తయారు చేయబడినవి మరియు అధిక గ్లైసెమిక్ సూచిక కలిగి ఉంటాయి. అయినప్పటికీ, మీరు ఇప్పటికీ పరిస్థితి నుండి బయటపడవచ్చు; మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు బేకింగ్ అనేది ఒక పురాణం కాదు! రోగి యొక్క ఆరోగ్యానికి హాని కలిగించని రుచికరమైన కాల్చిన గూడీస్‌ను మీరు ఉడికించగల ప్రత్యేక వంటకాలు ఉన్నాయి.

మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు పిండి తయారీ నియమాలు

డయాబెటిస్ ఉన్న రోగులకు బేకింగ్ తయారీతో కొనసాగడానికి ముందు, కొన్ని నియమాలను పరిగణనలోకి తీసుకోవడం అవసరం:

1. రై పిండి మాత్రమే వాడండి. మరియు ఇది అత్యల్ప గ్రేడ్ మరియు ముతకగా ఉంటే మంచిది.
2. పిండిని గుడ్లతో మెత్తగా పిసికి కలుపుకోకుండా ప్రయత్నించండి, కానీ మీరు ఉడికించిన గుడ్లను నింపి వాడవచ్చు.
3. వెన్నకు బదులుగా, కనీస కొవ్వు పదార్థంతో వనస్పతి వాడండి.
4. చక్కెరను స్వీటెనర్తో భర్తీ చేయండి. స్వీటెనర్ విషయానికొస్తే, ఇది సహజంగా ఉంటే మంచిది, సింథటిక్ కాదు. ఒక సహజ ఉత్పత్తి మాత్రమే వేడి చికిత్స సమయంలో దాని కూర్పును మార్చకుండా చేయగలదు.
5. నింపేటప్పుడు, మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులు తినడానికి అనుమతించబడిన కూరగాయలు మరియు పండ్లను మాత్రమే ఎంచుకోండి.
6. దిగువ ఏదైనా వంటకాలను ఉపయోగించి, మీరు ఉత్పత్తుల కేలరీల కంటెంట్‌ను పరిగణించాలి.
7. పెద్ద పరిమాణాల కేక్ లేదా పై కాల్చవద్దు. ఇది 1 బ్రెడ్ యూనిట్‌కు అనుగుణమైన చిన్న ఉత్పత్తి అయితే మంచిది.

ఈ సరళమైన నియమాలను గమనిస్తే, మీరు రుచికరమైన మరియు విరుద్దమైన ట్రీట్‌ను సులభంగా మరియు సరళంగా తయారు చేసుకోవచ్చు, ఇది ఖచ్చితంగా డయాబెటిస్ ద్వారా ప్రశంసించబడుతుంది. గుడ్లు మరియు పచ్చి ఉల్లిపాయలు, వేయించిన పుట్టగొడుగులు, టోఫు జున్ను మొదలైన వాటితో నింపిన రై పిండి కేకులను కాల్చడం ఉత్తమ ఎంపిక.

డౌ, కేక్ మరియు పై తయారీకి వంటకాలు

ఇది ఒక ప్రాథమిక వంటకం, దీని ఆధారంగా మీరు వివిధ రకాల జంతికలు, రోల్స్, డయాబెటిస్ కోసం ఏదైనా నింపే రోల్స్ మొదలైనవి కాల్చవచ్చు. పిండిని సిద్ధం చేయడానికి, మీకు 0.5 కిలోల రై పిండి, 30 గ్రా ఈస్ట్, 400 మి.లీ నీరు, ఒక చిటికెడు ఉప్పు అవసరం మరియు రెండు టేబుల్ స్పూన్లు పొద్దుతిరుగుడు నూనె. ప్రతిదీ కలపండి, మరో 0.5 కిలోల పిండిని వేసి సాగే పిండిని మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు. పిండితో వంటలను వెచ్చని ఓవెన్ మీద ఉంచండి మరియు ఫిల్లింగ్ వండటం ప్రారంభించండి. ఓవెన్లో రొట్టెలు కాల్చండి.

మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు పైస్‌తో పాటు, మీరు రుచికరమైన మరియు సువాసనగల కప్‌కేక్‌ను ఉడికించాలి. ఇది చేయుటకు, మీకు 1 గుడ్డు, 55 గ్రాముల తక్కువ కొవ్వు వనస్పతి, 4 టేబుల్ స్పూన్ల మొత్తంలో రై పిండి, నిమ్మ తొక్క, ఎండుద్రాక్ష మరియు చక్కెర ప్రత్యామ్నాయం అవసరం. మిక్సర్ ఉపయోగించి, వనస్పతితో గుడ్డు కలపండి, స్వీటెనర్ వేసి నిమ్మ అభిరుచిని జోడించండి. ఆ తరువాత, పిండి మరియు ఎండుద్రాక్షలను మిశ్రమానికి కలుపుతారు. పిండిని ముందే తయారుచేసిన రూపంలో ఉంచి 200 ° C ఉష్ణోగ్రత వద్ద ఓవెన్‌లో 30 నిమిషాలు కాల్చండి.

మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు రుచికరమైన మరియు ఆకర్షణీయమైన పై తయారు చేయడానికి, మీకు 90 గ్రా రై పిండి, 2 గుడ్లు, 90 గ్రా స్వీటెనర్, 400 గ్రా కాటేజ్ చీజ్ మరియు కొన్ని పిండిచేసిన గింజలు అవసరం. ప్రతిదీ కలపండి, పిండిని బేకింగ్ షీట్ మీద ఉంచండి మరియు పైన పండ్లతో అలంకరించండి - తియ్యని ఆపిల్ల మరియు బెర్రీలు. 180-200. C ఉష్ణోగ్రత వద్ద ఓవెన్లో కాల్చండి.

పిండి ఎంపికలు చాలా భిన్నంగా ఉంటాయి, మీరు పిండిని బీర్, కాటేజ్ చీజ్, సోర్ క్రీం లేదా పెరుగు మీద మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపుకోవచ్చు మరియు తాజా మరియు తయారుగా ఉన్న పండ్లు మరియు బెర్రీలను పై లేదా కేక్ కోసం నింపవచ్చు. పెక్టిన్ మరియు సహజ పండ్ల రసాల ఆధారంగా తయారుచేసిన చిన్న మొత్తంలో జెల్లీతో టాప్.

రోల్స్ మరియు కేకులు తయారు చేయడానికి వంటకాలు

1. ఫ్రూట్ రోల్ సిద్ధం చేయడానికి, మీకు 3 టేబుల్ స్పూన్ల మొత్తంలో రై పిండి అవసరం, 200 మి.లీ మొత్తంలో కేఫీర్, వనస్పతి - 200 గ్రా, కత్తి కొనపై ఉప్పు మరియు 0.5 స్పూన్. సోడా 1 టేబుల్ స్పూన్ రిడీమ్ చేసింది. l. వినెగార్. పిండిని మెత్తగా పిండిని, క్లాంగ్ ఫిల్మ్‌లో చుట్టి 1 గంట రిఫ్రిజిరేటర్‌లో ఉంచండి. పిండి రిఫ్రిజిరేటర్‌లో ఉన్నప్పుడు, ఫిల్లింగ్‌ను సిద్ధం చేయండి: ఫుడ్ ప్రాసెసర్‌ను ఉపయోగించి, 5-6 పుల్లని ఆపిల్ల, అదే మొత్తంలో రేగు పండ్లు, నిమ్మరసం మరియు దాల్చినచెక్క, అలాగే ఒక స్వీటెనర్ జోడించండి. sukarazit. పిండిని సన్నని పొరలో వేయండి, పండ్ల నింపి వేయండి మరియు రోల్‌లో వేయండి. 170-180. C ఉష్ణోగ్రత వద్ద సుమారు 50 నిమిషాలు కాల్చండి.
2. బాదం-నారింజ కేక్. ఈ రుచికరమైన కేక్ వండడానికి ముందు, మీరు ఒక నారింజ తీసుకొని, ఒక పాన్లో ఒక గంట ఉడకబెట్టి, దాని నుండి విత్తనాలను తొలగించిన తరువాత బ్లెండర్ లేదా ఫుడ్ ప్రాసెసర్తో రుబ్బుకోవాలి. మూడు గుడ్లు కలపండి, ½ టేబుల్ స్పూన్. స్వీటెనర్, తరిగిన బాదం, మెత్తని నారింజ మరియు 0.5 స్పూన్ జోడించండి. బేకింగ్ పౌడర్. ఈ మిశ్రమాన్ని ఒక అచ్చులో వేసి 180 ° C ఉష్ణోగ్రత వద్ద 40-50 నిమిషాలు కాల్చండి. కేక్ చల్లబరుస్తుంది వరకు అచ్చు నుండి బయటపడటానికి సిఫారసు చేయబడలేదు. మీరు కొవ్వు లేని సహజ పెరుగుతో నానబెట్టవచ్చు లేదా కాటుతో తినవచ్చు.

కుకీల వంటకాలు

మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులలో కుకీలు తక్కువ జనాదరణ పొందలేదు. ఇక్కడ కొన్ని వంటకాలు ఉన్నాయి:

1. వోట్మీల్ కుకీలను తయారు చేయడానికి, మీకు 2 టేబుల్ స్పూన్లు అవసరం. వోట్మీల్, 1 టేబుల్ స్పూన్. రై పిండి, బేకింగ్ పౌడర్ 2 స్పూన్, 1 గుడ్డు, 100 గ్రాముల వనస్పతి, చక్కెర ప్రత్యామ్నాయం, కాయలు, ఎండుద్రాక్ష మరియు పాలు లేదా నీరు 2 టేబుల్ స్పూన్లు. l. అన్ని పదార్ధాలను కలపండి, పూర్తయిన పిండిని ముక్కలుగా విభజించి, కుకీ ఆకారాన్ని ఇవ్వండి మరియు బేకింగ్ షీట్లో ఉంచండి. 180 ° C ఉష్ణోగ్రత వద్ద ఓవెన్ సిద్ధంగా ఉంటుంది.
2. కఠినమైన కుకీల తయారీకి, మీకు ఫ్రక్టోజ్, 2 గుడ్లు, వనిలిన్, కఠినమైన రేకులు అవసరం - 0.5 టేబుల్ స్పూన్లు. మరియు 0.5 టేబుల్ స్పూన్లు. బుక్వీట్, బార్లీ, మిల్లెట్ లేదా వోట్ పిండి. ఉడుతలు సొనలు నుండి వేరు మరియు కొరడాతో ఉంటాయి. పచ్చసొన వనిలిన్ చేరికతో ఫ్రక్టోజ్‌తో నేలమీద ఉంటుంది. రేకులు, మొత్తం పిండిలో 2/3 వేసి కలపాలి. కొరడాతో చేసిన శ్వేతజాతీయులు, మిగిలిన పిండిని వేసి చాలా సున్నితంగా కలపండి. బేకింగ్ షీట్ ను నూనెతో గ్రీజ్ చేయండి మరియు దానిని నాన్-స్టిక్ షీట్తో కప్పడం మరియు దానిపై ఒక చెంచాతో కుకీని ఉంచడం మంచిది. బంగారు గోధుమ వరకు 200 ° C వద్ద కాల్చండి. ఎండుద్రాక్షను మొదట రెసిపీలో ఉపయోగించారు, కాని మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు వాటిని ఎండిన బెర్రీలు లేదా ఫ్రక్టోజ్ మీద మెత్తగా తరిగిన చేదు చాక్లెట్ తో భర్తీ చేయడం మంచిది.
3. మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తుల కోసం ఆపిల్‌తో కుకీలను తయారు చేయడానికి, మీకు 0.5 టేబుల్ స్పూన్లు అవసరం. రై పిండి మరియు ఓట్ మీల్, 4 గుడ్లు, ¾ టేబుల్ స్పూన్. xylitol, 200 గ్రా వనస్పతి, 0.5 స్పూన్. సోడా, 1 టేబుల్ స్పూన్. l. వెనిగర్ మరియు వనిలిన్. ప్రోటీన్ల నుండి సొనలను వేరు చేసి పిండిని మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు, జిలిటోల్ మినహా మిగతా పదార్థాలన్నింటినీ జోడించి, సోడాను వినెగార్‌తో చల్లారు. పిండిని రోలింగ్ పిన్‌తో బయటకు తీసి సమాన చతురస్రాకారంలో కత్తిరించండి. 1 కిలోల పుల్లని ఆపిల్ల తీసుకోండి, కడగడం, కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం మరియు ప్రతి కాలేయానికి నింపి వాడండి. ప్రతి చదరపును జిలిటోల్‌తో కొరడాతో ప్రోటీన్లతో ఆపిల్ నింపండి. 180 ° C వద్ద ఓవెన్లో కాల్చండి.
4. మీరు ఇంట్లో టిరామిసు అనే మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు రుచికరమైన వంటకం ఉడికించాలి. కేకులుగా, మీరు తియ్యని పొడి కుకీలను ఉపయోగించవచ్చు మరియు మాస్కార్పోన్ జున్ను (మీరు ఫిలడెల్ఫియాను ఉపయోగించవచ్చు), క్రీమ్, మృదువైన కొవ్వు లేని కాటేజ్ చీజ్ మరియు ఫ్రక్టోజ్ మిశ్రమం నుండి తయారుచేసిన ఫిల్లింగ్‌తో స్మెర్ చేయవచ్చు. అమరెట్టో మరియు వనిలిన్ రుచికి జోడించవచ్చు. రాత్రిపూట రిఫ్రిజిరేటర్లో లేయర్డ్ కుకీలు.

మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు చక్కెర లేని తేనె స్పాంజ్ కేక్: వంటకాలు

డయాబెటిస్ అనేది ఒక నిర్దిష్ట ఆహారం అవసరమయ్యే వ్యాధి అయినప్పటికీ, వివిధ వంటకాల తయారీకి ఎటువంటి పరిమితులు లేవు, ప్రధాన విషయం ఏమిటంటే కార్బోహైడ్రేట్ల పరిమాణాన్ని నియంత్రించడం. చక్కెర లేని తేనె స్పాంజ్ కేక్ మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు ప్రసిద్ది చెందిన ట్రీట్.

డైట్ బిస్కెట్ల కోసం వివిధ వంటకాలు ఉన్నాయి. ఈ వంటకం తయారుచేయడం సులభం, ఇది వివిధ పూరకాలతో సంపూర్ణంగా ఉంటుంది. తరచుగా జామ్ మరియు తాజా పండ్లను వాడండి.

ప్రధాన విషయం ఏమిటంటే బిస్కెట్ సహజ పదార్ధాలతో తయారవుతుంది మరియు పెద్ద మొత్తంలో కార్బోహైడ్రేట్లను కలిగి ఉండదు, ఇవి శరీరానికి త్వరగా గ్రహించబడతాయి, ఇది రక్తంలో చక్కెర సాంద్రతను పెంచుతుంది.

షాపింగ్ కేకులు

వివిధ ఆకారాలు మరియు కూర్పుల యొక్క మిఠాయి ఉత్పత్తిని కేక్ అంటారు. స్టోర్ ఉత్పత్తులలో పట్టికలో జాబితా చేయబడిన అనేక రకాలు ఉన్నాయి.

దుకాణానికి వెళ్ళే డయాబెటిస్ రోగులకు కేకులు తప్పనిసరిగా కొన్ని పరిమితులను పాటించాలి:

• చక్కెర కలిగి ఉండకూడదు
• అందంగా, తక్కువ కొవ్వు పాల ఉత్పత్తుల వాడకం అవసరం,
• తీపి పదార్థాలు ప్రధాన స్వీటెనర్,
• ఇష్టపడే పదార్థాలు సౌఫిల్ లేదా జెల్లీ.

ఫ్యాక్టరీతో తయారు చేసిన విందులు డయాబెటిక్ ప్రమాణాలను అరుదుగా కలుస్తాయి.

కొన్ని పేస్ట్రీ షాపులు డయాబెటిస్ కోసం కేక్‌లను తయారు చేస్తాయి, వీటిని కంపెనీ స్టోర్స్‌లో కొనుగోలు చేయవచ్చు లేదా ట్రీట్ కోసం ఆర్డర్ ఇవ్వవచ్చు.

డయాబెటిక్ కేక్ బేకింగ్ ఉత్పత్తులు

చక్కెర పాథాలజీ ఉన్నవారికి ఇంటి కాల్చిన వస్తువుల తయారీలో ఉపయోగించే ఉత్పత్తులు 50 యూనిట్ల గ్లైసెమిక్ సూచికను మించకూడదు. మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు కేక్‌ల రెసిపీలోని స్వీటెనర్లు:

ఉత్పత్తి వర్గంనాణ్యమైన కూర్పు ఈమొత్తం అందంగా కాల్చబడింది ఇటాలియన్ రకంకేకులు పండు లేదా క్రీమ్ ఫిల్లింగ్‌తో నిండి ఉంటాయి. జాతీయ జట్లువివిధ రకాల నాణ్యమైన పిండిని కలిగి ఉంటుంది. ఈ రకమైన ట్రీట్ చాక్లెట్ పూతతో ఉంటుంది. ఫ్రెంచ్ఈ వంటకం కోసం, పిండిని పఫ్ లేదా బిస్కెట్ ఉపయోగిస్తారు. నింపడం - కాఫీ లేదా చాక్లెట్. వియన్నాఈస్ట్ డౌ మరియు క్రీమ్ క్రీమ్ కలయికలో వీటిని తయారు చేస్తారు. పొరప్రధాన పదార్ధం aff క దంపుడు కేకులు.

దుకాణానికి వెళ్ళే డయాబెటిస్ రోగులకు కేకులు తప్పనిసరిగా కొన్ని పరిమితులను పాటించాలి:

• చక్కెర కలిగి ఉండకూడదు
• అందంగా, తక్కువ కొవ్వు పాల ఉత్పత్తుల వాడకం అవసరం,
• తీపి పదార్థాలు ప్రధాన స్వీటెనర్,
• ఇష్టపడే పదార్థాలు సౌఫిల్ లేదా జెల్లీ.

ఫ్యాక్టరీతో తయారు చేసిన విందులు డయాబెటిక్ ప్రమాణాలను అరుదుగా కలుస్తాయి.

కొన్ని పేస్ట్రీ షాపులు డయాబెటిస్ కోసం కేక్‌లను తయారు చేస్తాయి, వీటిని కంపెనీ స్టోర్స్‌లో కొనుగోలు చేయవచ్చు లేదా ట్రీట్ కోసం ఆర్డర్ ఇవ్వవచ్చు.

క్యారెట్ కేక్

క్యారెట్ కేక్ సిద్ధం చేయడానికి మీకు ఇది అవసరం:

• 1 క్యారెట్
• వోట్మీల్ యొక్క 6 టేబుల్ స్పూన్లు
• 4 తేదీలు
• 1 ప్రోటీన్
• 6 టేబుల్ స్పూన్లు పెరుగు,
• సగం నిమ్మకాయ నుండి రసం,
• 150 గ్రాముల కాటేజ్ చీజ్,
• సుమారు 100 గ్రా రాస్ప్బెర్రీస్,
• 1 ఆపిల్
• ఉప్పు.

మిక్సర్ ప్రోటీన్ మరియు పెరుగును కొరడాతో కొడుతుంది, తరువాత మేము ఈ పదార్ధాలను వోట్మీల్తో కలపాలి, ఉప్పు కలపండి. ఆపిల్ మరియు క్యారెట్లను తురిమిన మరియు నిమ్మరసం మరియు మునుపటి మిశ్రమంతో కలపాలి.

నూనెతో అచ్చును గ్రీజ్ చేసి, మిశ్రమాన్ని దానిలో పోసి 180 డిగ్రీల వద్ద కాల్చండి. మీరు 3 కేకులు ఉడికించాలి లేదా ఒకదాన్ని చాలా భాగాలుగా విభజించవచ్చు. సరళత కోసం, మీరు పెరుగు, కాటేజ్ చీజ్, కోరిందకాయలను బ్లెండర్‌తో కొట్టాలి. ఫలిత మిశ్రమాన్ని కేక్‌లతో పూస్తారు మరియు రుచికరమైనది సిద్ధంగా ఉంటుంది.

ఆపిల్ల ఆధారంగా ఫ్రెంచ్ కేక్

ఈ ట్రీట్ ఫ్రక్టోజ్ డయాబెటిక్ ఉత్పత్తి. కేక్ షార్ట్‌కేక్‌లను సిద్ధం చేయడానికి మీకు ఇది అవసరం:

• 250 గ్రా పిండి
• 100 గ్రాముల నూనె
• 1 స్పూన్ ఫ్రక్టోజ్,
• గుడ్డు.

ఫ్రూక్టోజ్ కేక్ నింపడానికి, రెసిపీ ప్రకారం, ఈ క్రింది పదార్థాలు అవసరం:

• 3 పెద్ద ఆపిల్ల
• సగం నిమ్మకాయ నుండి రసం,
• దాల్చిన.

ఒక తురుము పీట మీద ఆపిల్ల తురుము, నిమ్మరసం పోసి దాల్చినచెక్కతో చల్లుకోండి. ఫ్రక్టోజ్ కేక్ కోసం ఒక క్రీమ్ సిద్ధం చేయడానికి, మీకు ఈ క్రింది ఉత్పత్తులు అవసరం:

మేము మా సైట్ యొక్క పాఠకులకు తగ్గింపును అందిస్తున్నాము!

• 100 గ్రాముల నూనె
• 80 గ్రా ఫ్రక్టోజ్
• 2 టేబుల్ స్పూన్లు. నిమ్మరసం టేబుల్ స్పూన్లు
• 1 టేబుల్ స్పూన్. పిండి పదార్ధం
• 150 గ్రా బాదం
• 1 టేబుల్ స్పూన్. పిండి పదార్ధం
• 100 మి.లీ క్రీమ్
• 1 గుడ్డు

బ్లెండర్ మీద బాదం రుబ్బు. ఫ్రక్టోజ్‌తో నూనె కలపండి మరియు గుడ్డు జోడించండి. మిశ్రమానికి బాదం, నిమ్మరసం, క్రీమ్ మరియు స్టార్చ్ కలుపుతారు. పిండిని 15 నిమిషాలు కాల్చిన తరువాత, దానిని క్రీముతో పోసి ఆపిల్లతో అలంకరిస్తారు. తరువాత అదనంగా 40 నిమిషాలు కాల్చండి.

చెర్రీస్ తో కాటేజ్ చీజ్ కేకులు

పెరుగు ట్రీట్ సిద్ధం చేయడానికి మీకు ఇది అవసరం:

• 50 గ్రాముల చెర్రీస్
• వోట్మీల్ యొక్క 4 టేబుల్ స్పూన్లు
• 1 గుడ్డు తెలుపు
• 0.5 టీస్పూన్ బేకింగ్ పౌడర్
• 1 చెంచా ఫ్రక్టోజ్
• 1 టీస్పూన్ దాల్చినచెక్క
• కూరగాయల నూనె
• 100 గ్రా కాటేజ్ చీజ్.

చెర్రీలను ఒక రాయి మరియు గుజ్జుగా వేరు చేయండి, అవి ఒక స్ట్రైనర్లో ఉంచి, దానిని హరించనివ్వండి. కాటేజ్ చీజ్ ప్రోటీన్ కలిపి. మిశ్రమానికి వోట్మీల్, వనిలిన్ మరియు బేకింగ్ పౌడర్ జోడించండి.

దీని తరువాత, పదార్థాలకు ఫ్రక్టోజ్‌తో చెర్రీస్ జోడించండి, మీరు ఉప్పును జోడించవచ్చు. సుమారు 4 సెం.మీ. వ్యాసంతో పెరుగు కేక్‌లను ఏర్పాటు చేసి దాల్చినచెక్క మరియు ఫ్రక్టోజ్‌తో చల్లుకోండి. 40 నిమిషాలు ఒక ట్రీట్ రొట్టెలుకాల్చు.

డయాబెటిక్ క్విక్ కేక్ రెసిపీ

కేక్ కోసం రెసిపీ, ఇది సిద్ధం చేయడానికి అరగంట పడుతుంది, చాలా సులభం.

కింది పదార్థాలు అవసరం:

• 150 గ్రా తక్కువ కొవ్వు కాటేజ్ చీజ్,
• తక్కువ కేలరీల పాలు 200 మి.లీ.
• మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు 1 ప్యాకెట్ కుకీలు,
• స్వీటెనర్
• నిమ్మ అభిరుచి.

పాలలో కుకీలను ముందుగా నానబెట్టండి. కాటేజ్ జున్ను స్వీటెనర్తో కలపండి మరియు 2 సమాన భాగాలుగా విభజించండి. వాటిలో ఒకదానికి వనిలిన్ జోడించండి, మరియు మరొకటి నిమ్మ అభిరుచితో కలపండి. నానబెట్టిన కుకీలను ఒక పొరలో ఒక పొరలో పంపిణీ చేయండి మరియు కాటేజ్ జున్ను అభిరుచితో ఉంచండి.

కుకీల అదనపు పొరతో కప్పండి. అటువంటి కేక్ ముగిసే వరకు మీరు అనేక పొరలలో ఉడికించాలి. పెరుగు క్రీముతో టాప్ మరియు అభిరుచితో చల్లుకోండి. మెరుగైన చొరబాటు కోసం 2 లేదా 4 గంటలు రిఫ్రిజిరేటర్‌లోని రుచికరమైన పదార్థాన్ని నిర్ణయించండి.

మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు స్పాంజ్ కేక్

మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు చక్కెర లేని స్పాంజి కేక్ తయారు చేయడం చాలా సులభం. దీనిని ఫ్రక్టోజ్ మీద తయారు చేయవచ్చు. రుచికరమైన కోసం మీకు పదార్థాలు అవసరం:

• ఏదైనా పండ్ల మిశ్రమం
• 0.75 కప్పుల పిండి
• 6 గుడ్లు
• 60 గ్రా వెన్న,
• 1 కప్పు ఫ్రక్టోజ్
• 6 టేబుల్ స్పూన్లు నీరు
• 1 టీస్పూన్ నిమ్మరసం
• 0.25 కప్పు బంగాళాదుంప పిండి,
• 100 గ్రా జీడిపప్పు
• ఉప్పు,
• సోడా.

మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు బిస్కెట్ సిద్ధం చేయడానికి, సొనలను వేడి నీటితో కలపండి. మిశ్రమానికి ఫ్రక్టోజ్ వేసి కరిగించిన వెన్నను పోయాలి, తరువాత తెల్లటి నురుగు ఏర్పడే వరకు ప్రతిదీ పూర్తిగా కలపాలి. మిశ్రమానికి స్టార్చ్, సోడా, స్లాక్డ్ వెనిగర్ మరియు గింజలను జోడించండి. పిండిని పొందడానికి, పదార్థాలకు పిండి వేసి ప్రతిదీ బాగా కలపాలి.

రసము మరియు ఉప్పుతో శ్వేతజాతీయులను కొట్టండి, క్రమంగా ఫ్రక్టోజ్‌ను పరిచయం చేస్తుంది. ప్రారంభంలో, 1/3 ప్రోటీన్ మిశ్రమాన్ని పిండిలో చేర్చాలి, తరువాత బాగా కలపండి మరియు మిగిలిన వాటిని పరిచయం చేయండి. ఫలిత విషయాలను నెమ్మదిగా కుక్కర్‌లో పోసి పండ్లతో చూర్ణం చేయండి.

బేకింగ్ కోసం, “బేకింగ్” మోడ్ 65 నిమిషాలు అవసరం. కార్యక్రమం ముగిసిన తరువాత, నెమ్మదిగా కుక్కర్‌లో బిస్కెట్‌ను మరో 10 నిమిషాలు వదిలివేయండి.

మీరు ఎంత తినవచ్చు

షాపుతో తయారు చేసిన పిండి ఉత్పత్తులు కార్బోహైడ్రేట్లతో నిండి ఉంటాయి, ఇవి తక్షణమే గ్రహించి రక్తప్రవాహంలోకి ప్రవేశిస్తాయి. డయాబెటిస్ ఉన్నవారికి ఈ వర్గం ఉత్పత్తుల వాడకం అవాంఛనీయమైనది, ఎందుకంటే ఇది వారి ఆరోగ్యానికి హాని కలిగిస్తుంది.

టైప్ 2 డయాబెటిస్ కోసం వండిన కేకులు తప్పనిసరిగా చిన్న భాగాలలో తీసుకోవాలి, ఆపై రక్తప్రవాహంలో గ్లూకోజ్ స్థాయిని కొలవాలి.

గూడీస్ దుర్వినియోగం వివిధ రోగలక్షణ పరిస్థితుల అభివృద్ధిని బెదిరిస్తుంది:

• నాడీ వ్యవస్థ
• గుండె
• రక్త నాళాలు
• దృశ్య వ్యవస్థ.

డయాబెటిక్ పాథాలజీలో చక్కెర ఉత్పత్తులను అధికంగా తీసుకోవడం హైపర్గ్లైసీమియా యొక్క పురోగతికి దారితీస్తుంది.

వ్యతిరేక

డయాబెటిస్ కేకులు చక్కెర లేకుండా తయారు చేయాలి. ఈ పాథాలజీ ఉన్నవారి ఆహారంలో కొన్ని ఆహారాలపై పరిమితుల జాబితా ఉంది.

ట్రీట్‌లో భాగంగా ఈ పదార్ధాలలో కనీసం ఒకదానిని కలిగి ఉండటం దాని తీసుకోవడంకు విరుద్ధం:

మీరు డయాబెటిస్ కోసం కేకులు తినవచ్చు, కానీ అవి ప్రత్యేకంగా అధీకృత ఉత్పత్తులను కలిగి ఉంటేనే. కొన్నిసార్లు దుకాణంలో కొన్న దానికంటే ఇంట్లో ఒక ట్రీట్ మంచిది. ఇంటి బేకింగ్ రుచికరమైనది మాత్రమే కాదు, ఆరోగ్యకరమైనది కూడా.

డయాబెటిస్ ఎల్లప్పుడూ ప్రాణాంతక సమస్యలకు దారితీస్తుంది. అధిక రక్తంలో చక్కెర చాలా ప్రమాదకరం.

అరోనోవా S.M. డయాబెటిస్ చికిత్స గురించి వివరణలు ఇచ్చారు. పూర్తి చదవండి